西蘭花悶菜

❶ 有哪些製作方式簡單且好吃的減肥餐

夷豐文藝—減肥篇

快速減肥法 內含食譜 親測一周瘦7斤

-什錦大拌菜-

用料

主料：生菜1/2棵；彩椒1個；紫甘藍2片

輔料：白糖2湯匙；香醋2湯匙；食鹽1茶匙；香油1茶匙

做法

1.各種蔬菜洗凈瀝干

2.調味料放小鍋，煮開，不斷攪拌，至冒大泡，關火放涼備用

3.各種蔬菜用手掰成約2厘米見方的塊，加入香油拌勻

4.加入熬好的糖醋汁，拌勻立刻上桌

-清拌萵筍絲-

用料

主料：萵筍400克

輔料：橄欖油3克；芝麻油3克；味極鮮3克；醋5克；白糖2克；鹽2克；熟白芝麻5克；紅椒圈少許

做法

1.萵筍2根

2.去皮後洗凈

3.切絲，並放1g鹽腌制10分鍾

4.把腌出來的水分擠掉，分別調入橄欖油、芝麻油、味極鮮、1g鹽、醋（白醋、陳醋均可）

5.放入白糖

6.熟白芝麻拌勻，最後用紅椒圈點綴即可

-速成法涼皮-

用料

主料：澄粉150克

輔料：水300克；麵粉25克；黃瓜60克；綠豆芽60克；胡蘿卜60克；大蒜3瓣；辣椒油1勺；花椒油少許；陳醋1勺；生抽1勺；鹽少許；雞精少許；芝麻醬2勺；香油幾滴

做法

1.備好澄粉和麵粉

2.混合倒入料理盆中

3.並筷子先攪拌均勻

4.再慢慢的加入水，攪拌至無顆粒

5.用勺子提起來面漿能呈流動狀即可

6.在涼皮鑼子上刷層色拉油，倒入3勺面漿，可以提起鑼子把面漿晃動均勻

7.鍋中加入足量的水，大火燒開，放入涼皮鑼子

8.大火蒸2分半左右

9.取出，在水龍頭下沖涼，然後在鑼子周圍先用刀劃上一圈，從一頭揭開

10.放入抹過油的盤子里，每放入一張涼皮，都要刷層油防粘，直到全蒸完涼皮為止

11.胡蘿卜和綠豆芽在鍋中提前焯熟,麻醬用開水懈開後，加入香油拌勻備用

12.配菜和涼皮混合，加入調料調味，裝盤即可

-撈汁什錦-

用料

主料：苦苣適量

輔料：黃瓜適量、魔芋適量、金針菇適量、黑木耳適量、海帶絲適量、洋蔥適量、海蜇皮 適量

調料：食鹽適量、醬油2勺、生抽1湯勺、香醋2湯勺、蒜泥1湯勺、紅尖椒適量、蘋果醋1湯勺、白糖2勺、辣椒油1茶勺、芝麻油1茶勺、芝麻適量、水半碗

做法

1.所有菜類洗凈、控凈水

2.洋蔥切絲 ，蟄頭片薄片，指椒切圈，黃瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金針菇、木耳用水焯過過涼

3.將所有整理好的菜放在容器中，所有的撈汁料調勻放在菜上，拌勻即可

-家常炒魔芋豆腐-

用料

主料：魔芋豆腐600克

調料：食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、小蔥適量、植物油適量、水適量

做法

1.將魔芋豆腐切成片，蔥姜蒜切末

2.入開水鍋中焯一下去掉鹼味

3.用清水沖洗干凈

4.炒鍋放油，放入蒜薑末炒出香味，放豆瓣醬炒勻

5.加入少許水或高湯大火燒開

6.魔芋豆腐入鍋，加鹽（根據口味少加或不加）、雞精，然後大火燒開小火燉，使魔芋豆腐入味

7.鍋里的湯汁快乾時關火，裝盤撒上蔥花即可

減肥餐最重要的是要營養均衡，主食，蔬菜，蛋白質，水果都要補充到才可以。我已經親測過了，所以給大家分享一下我了解到好吃又營養的減肥餐餐，我自己減脂就是這樣吃的，不但好吃製作也簡單易上手哦，手殘黨都可以做。

先給大家分享3款減脂三明治的做法吧， 健康 營養又超級快手~大家可以提前一天把食材准備好，早上起來只需要把一層一層疊放好，纏上保鮮膜從中間切開，顏值高還好吃哦，適合上班族，學生黨……

第一款是紫薯雞胸肉三明治

准備食材：紫薯(蒸熟加入牛奶搗成泥當紫薯醬)，生菜，黃瓜，雞胸肉。

第二款是南瓜雞蛋三明治

准備食材：南瓜，黃瓜，雞蛋，辣白菜(四川人喜歡吃辣的)。

第三款是紅薯雞蛋三明治

准備食材：紅薯，黃瓜，白菜，雞蛋，辣白菜。

三種簡單的三明治做法你學會了嗎？學會了一定要去試試哦，劃重點來了~麵包一定要選擇全麥麵包，低卡又飽腹。關於怎麼搭配食物做三明治我也給大家做了功課，不知道怎麼搭配的可以看看下面三明治減脂公式搭配來做哦，保證不會出錯。

1，補充蛋白質的食物有：雞蛋，蝦仁，雞肉，牛肉，魚肉等。

2，補充維生素的食物有：西紅柿，胡蘿卜，火龍果，橙子，黃瓜等。

3，補充碳水的食物有：紅/紫薯，南瓜，玉米，意麵，全麥麵包，山葯，芋頭等。

4，補充膳食纖維的食物有：木耳，菠菜，蘆筍，胡蘿卜，大棗等。

在減脂的道路上我嘗試了很多次，這一次我是認真的堅持了很久了哦，希望大家跟我一起努力堅持下去，還在痛苦減脂的女孩你並不孤單我陪你呀~比心

感謝您的邀請，感恩！

下面給您分享兩道減脂塑身湯，希望您能喜歡！

一、綠豆冬瓜湯

所需食材:綠豆300克，冬瓜400克，白糖適量。

做法

1、綠豆淘凈；冬瓜洗凈，削皮，去籽，切塊。

2、將淘凈的綠豆、冬瓜塊盛入鍋中，加入適量清水以大火煮開，轉小火煮30分鍾左右，直至豆成花狀，最後撒上白糖即可。

二、干貝冬瓜絲粥

所需食材:大米100克，冬瓜絲、干貝各50克，姜絲、蔥花各5克；香油3克，鹽2克，雞精1克。

做法

1、鍋內倒入適量清水，放入大米，先用大火煮開，再改小火熬煮。

2、煮至米粒稍軟，放入姜絲、冬瓜絲、干貝，繼續煮至米爛粥稠，最後調入鹽、雞精拌勻，撒上蔥花，淋入香油即可。

冬瓜不含脂肪，有利尿排濕的功效，還能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪，有助於減肥塑身。

淺識拙見，僅供大家參考，指正！

分享一個雞胸肉減肥餐，用這個雞胸肉做一個營養美味的雞肉蔬菜餅，這樣做出來的餅里邊的雞肉特別的鮮嫩，味道非常的鮮美，非常好吃

先把這個雞肉給它切一下，剁成肉餡，雞肉的脂肪含量比較低，非常適合這個減肥的朋友們吃

准備一個紅蘿卜給它切碎

准備三朵西蘭花給它洗凈，焯一下水，焯好水的西蘭花，我們也給它切碎

再放一些煮熟的玉米粒

調一下味兒，放一勺鹽，兩勺的雞粉，兩勺生抽，再來一點兒黑胡椒碎，再放入四五勺的麵粉，把它攪成粘稠的沒有乾麵粉的就可以了

先在鍋里邊兒刷上一點點的油，把這個調好的餡我們給它分成團，壓扁，把它們都放到電餅鐺上

蓋上蓋子，讓它煎兩分鍾，之後我們給它翻個面兒，煎這個餅的時候一定要用小火，要不然這個肉它不容易熟，中間我們要多給它翻兩次面兒，防止餅煎糊

煎到兩面金黃就可以出鍋了。我們的蔬菜雞肉餅做好了，這樣做出來的餅里邊的雞肉特別的鮮嫩，味道非常的鮮美，非常好吃，特別適合減肥的朋友哦，喜歡的朋友趕緊做起來吧

哈哈哈！我剛做完減肥餐，而且剛拍了視頻，就被邀請來回答你這個問題了。看來是緣分啊！

我是一位 美食 博主，長肉肉是難免的。我經常在長胖和減肥這兩條路上來回奔跑。我是很容易長肉肉的體質，但又生了一張愛吃的嘴。在減肥方面我有一套自己的方法，可以把自己的體重控制在理想的范圍內。我的減肥方法其實很簡單，絕大多數的肥胖者都是吃出來的，當然也可以靠吃，瘦下來的。

很多人減肥不成功，最後放棄。是因為他們不會做減肥餐。認為只要餓或者吃水煮菜就可以減肥，當然只吃水煮菜是可以減肥的，但沒多少人可以堅持下來，因為水煮菜沒有味道，吃一兩頓可以。如果幾天十天，一個月。估計沒多少人可以堅持下來。最後只能放棄，然後又暴飲暴食。下面就來介紹一下，我一般製作的減肥餐方法吧！操作非常簡單，你一看就會。

一 首先准備好你喜歡的蔬菜，我一般選萵筍，胡蘿卜，玉米，西蘭花和一塊牛肉

二 把萵筍和胡蘿卜切成小長條，西蘭花切成小塊，牛肉也切成小塊，一個人2兩牛肉就可以了。

三 鍋里少放點油，放入牛肉爆香，然後倒入准備好的蔬菜，翻炒幾下，摻入一點點清水，然後就蓋好鍋蓋，開中小火燜三分鍾。

四 三分鍾後，放入一點點鹽和胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋開吃了。當然你還可以准備一碗青菜湯一起吃。

這樣的減肥餐你可以吃一個月，一定會有驚喜。而且你不會感覺到餓，精神也特別好。

所謂的減肥食品是針對不同人群的，不要人雲亦雲，別人適合的食品不一定適合你。要找對方法，科學減肥，合理搭配食品。

減肥餐最重要的是要營養均衡，主食，蔬菜，蛋白質，水果都要補充到才可以。建議主食減少碳水化合物的攝入，主食多吃粗糧。如：小麥胚芽、紅薯、燕麥和蕎麥等，同時搭配適量蔬菜水果，以此彌補主食上的少含或者不含的其他營養素。

早餐搭配：高膳食纖維+高蛋白質+水果。比如小麥胚芽、燕麥片、藜麥、玉米等這些高膳食纖維的天然穀物，根據個人喜好任選其中一種，搭配牛奶和雞蛋，外加適量的水果即可。這里特別推薦脫脂牛奶泡小麥胚芽+雞蛋+水果的早餐吃法，美味好吃又有營養，不僅可以纖體瘦身，還可以美容養顏。

午餐搭配：適量食用少脂肪的白肉類，比如可以食用如蝦、魚肉、鴨肉和雞肉等這些高蛋白質的白肉，但如果這些白肉經過煎烤後，盡可能少吃或者不吃，另外搭配適量的蔬菜和餐後水果。

晚餐搭配：除了食用 健康 的主食外，比如多吃黑木耳，海底，黑豆為配菜或蔬菜，增加維生素的攝入，彌補穀物類主食、肉類等少含或者不含的營養成分，對減肥和身體 健康 十分有益。

減肥餐要注意每餐保持要有主食，蛋白質，蔬菜，水果及 健康 脂肪的攝入量，這樣才能達到均衡飲食和均衡營養的目的，從而起到 健康 減肥的效果。

減肥一定不要吃減肥葯，還有市面上一些沒有質量保證的產品。

粗纖維，燕麥，西紅柿，黃瓜等等。

可以自己上網找一些視頻每天跟著做。

太甜的水果還有甜食盡量不要吃。

減肥最重要的是吃進的熱量比消耗的熱量少！如果每天不怎麼運動即使是減肥餐也沒太大作用，單純的靠吃減肥是不可取的，因為沒有消耗！就算是瘦下來也是個「瘦胖子」所以一定要健身 飲食才行

關於做減肥餐的問題，給你幾個建議：

1.選擇以高蛋白的食物作為能量來源，比如紅肉類，雞蛋白，配合蔬菜，水果

2.一定要有主食，因為不吃主食減肥特別難，容易出現頭暈，體力不支的情況，而且長時間不攝入主食會脾氣暴躁

3.一日三餐一定要吃，不能因為減肥舍棄早餐或者晚餐，這樣的話更不容易瘦！除非你打算你不可能一輩子不吃早餐或者不吃晚餐，這樣的話用 健康 換來的體重下降是不值得的

祝您減肥成功！

減肥餐，第一，要低熱量，第二，低糖的，第三底脂肪的，清淡，少吃油漬，，蔬菜，為主

❷ 燜菜怎麼做好吃

最近超級火的燜菜，做起來特別簡單，味道很贊，蔬菜能很好的保持新鮮口感，非常推薦朋友們試一試哦。 這次用的是北鼎燜焗琺琅鍋，製作燜菜簡直是太方便了，不會糊鍋，燜菜口感清脆好吃，非常愛了。

尹正同款燜菜的用料

雞胸肉80克 西蘭花200克

萵筍200克 胡蘿卜1根

香菇4朵 柿子椒1個

尹正同款燜菜的做法

步驟13

雞胸肉肉質緊實不柴； 簡單的一鍋端，快來試一試吧

尹正同款燜菜的烹飪技巧

北鼎燜焗琺琅鍋，無水料理隨意做，微壓設計，一鍋多用；斗櫻 無縫易清潔，好收模昌納； 底旦銷扒部可以搭配導熱版，在燃氣上鍋底部受熱更加均勻，而且特別干凈；