荷花怎麼剝

A. 沒發芽的荷花怎麼撥殼

方法如下:
1、磨掉種皮
為了讓荷花種子能夠更輕易的破殼，我們可以人工的為種子磨皮，可以在水泥地上或者是用砂紙摩擦種皮，將黑色的殼磨開即可。這樣就能減少種子發芽的時間，也就加快了種子開花的時間。
2、用刀劃開
磨掉種皮後還可以用消過毒的刀具將殼劃出一道口，這樣種子就能在生長的時候從這條口長出幼芽，進而逐步的突破整個外殼的束縛，所以這一步也是至關重要的，能夠大大加快它的破殼速度。
3、清水浸泡
做好前面的工作後就可以將種子放到盤子里，加入適量的清水覆蓋完整個種子，這樣3-4天後種子就能破殼而出，注意在浸泡的時候要每天為種子換兩次清水，早晚各一次，這樣才能保證浸泡的效率。
注意事項:為種子加速破殼只是養護中的一方面，為了讓荷花生長的更好更快，還需要注意其它的養護事項。日常澆水的時候不宜過多，水質以雨水、河水為主，最好不要使用熱水和自來水，在生長期要施足肥料，保證營養充足。

B. 荷花的芯怎麼抽出來

用木簽從蓮籽的底端將蓮子芯捅出來。
用一根木簽從蓮子的中間穿過去，就可以把蓮子芯捅出來了，等蓮子芯露出一段，用手輕輕一拔就可以抽出完整的蓮子芯。
如果是新鮮的蓮子，最外面一層通常是蓮衣，用指甲劃破就可以輕松剝掉蓮衣了。如果外層的蓮衣已經變硬了，就需要用小刀或剪刀，在蓮子的中間劃上一圈，讓蓮衣上面有清晰的刀跡即可，然後再用手掰開外殼。如果是已經曬乾的蓮子，蓮衣在曬制之前已經去掉了，但需要提前把蓮子用清水泡一段時間，讓蓮子稍微有些發軟，這樣才能順利取出蓮子。

C. 生的蓮蓬子怎麼吃法

生蓮怎麼吃？

1.剝下新鮮的食物

荷花可以立即食用。把新鮮的荷花剝開，去掉裡面的蓮子就可以馬上吃了。或者可以先冷凍再吃。吃起來又嫩又誘人。採摘新鮮的荷花，但常見的夏季小吃。

如何巧剝蓮蓬:沿著蓮蓬頭的邊緣，把含有蜂窩狀突起的表面全部撕掉，只留下一顆又一顆新鮮的蓮子，用一層乳白色的纖維塑料薄膜包裹起來。然後摘下新鮮蓮子，先剝下乳白色化纖塑料薄膜，再剝下翡翠外殼。鮮嫩的蓮子露在外面，馬上就能穿過，帶著淺淺的甜味。

生蓮怎麼吃？

2.吃之前擦乾。

吃之前把蓮蓬曬干也是非常好的選擇。就是曬干後，把裡面的蓮子取下來，然後從中間切開蓮子，把翠綠色的芽取下來，就是蓮心。去掉的蓮子可以用來煮粥或煲湯，而得到的蓮心可以用來泡茶。泡在裡面的茶可以清熱去火，還可以安神助眠。

3.燒水或泡茶

把蓮蓬里的蓮子取下來後，可以馬上加冷水煮它的蓮蓬衣(蓮蓬房:是蓮蓬里蓮子的一部分)。煮好後就可以吃了，可以降血脂，預防糖尿病。此外，在這種蓮蓬的外皮中加入老冰糖，煮熟後可以治癒女人生完孩子下不來了，還可以活血化瘀。另外，取出的蓮蓬殼不需要扔掉，曬干後可以立即用於泡水。

生蓮怎麼吃？

4、粥

將新鮮蓮子去皮，挖出蓮心，與大米、小米、大棗、枸杞子等原料同煮。半個小時。服用後可治療失眠、多夢、腸胃不適等疾病。

5、入湯

蓮子性寒，味甜爽口。很多時候我們可以用熱鵝肉、豬骨之類的來煮，不僅對兩者都不好。經常服用，能養神、健脾胃、益腎、滋陰、補血、補氣。

D. 荷花種子應怎麼割開

是要種植嗎?蓮子(荷花種子)是倒生胚珠，胚芽著生於種子的頂端，破殼時應弄破蓮子在花托上著生的一端，也就是蓮子凹入的一端。可以用剪刀或是老虎鉗將其夾破,也可在水泥地上或砂紙上磨破甚至用銼刀銼破，見到褐色種皮為止,只要有2～3毫米裂口即可，切勿夾去太深，以免傷胚。再放水中浸泡一天.待吸水胚膨脹，果皮吸水變軟時，可以用手沿著破殼處剝去果皮的1/3，使胚外露，以利胚芽伸長。

E. 荷花的蓮子怎麼去皮

一、紅蓮子去皮方法：

1、蓮子洗凈（不要事先浸泡）放入冷水鍋中煮沸。如圖所示

二、蓮子品種

1、湘蓮

湖南湘潭的湘蓮；呈橢球體，皮色淡紅，皮紋細膩，圓壯、均勻、飽滿，三粒成熟的蓮子豎向對接總長度為一寸，故稱「寸三蓮」。湘蓮肉色乳白，子葉間空隙小，蓮芯（胚）直，具清香味，適宜機械化去殼、去芯。

2、建蓮

建蓮福建省建寧縣特產。建蓮屬睡蓮科多年生水生草本植物，系金鐃山紅花蓮與白花蓮的天然雜交種，歷史上建蓮被譽為「蓮中極品」。中國國家地理標志產品。建蓮外觀粒大飽滿，圓潤潔白，色如凝脂，具有補脾、養心益腎、壯陽、固精等攻效。

3、宣蓮

宣蓮，浙江省武義縣特產，發源地在宣平西聯鄉壺源村，始種於唐朝顯慶年間（656～660），以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美、營養豐富、葯用價值高而著名。清嘉慶六年（1802年）列為朝廷貢品。

4、白蓮

廣昌白蓮，江西省廣昌縣特產，中國國家地理標志產品。廣昌縣自古以來就被稱為「蓮鄉」，白蓮的種植和加工歷史悠久，品質突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、葯用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點。