西蘭花與雞塊
Ⅰ 雞肉和西蘭花相剋嗎 雞肉和西蘭花營養價值介紹
1、雞肉和西蘭花不相剋。
2、雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，吃起來不易發胖，易消化吸收，有強身健體的作用。
3、西蘭花富含鈣、鐵、鋅廳空等營養元素，具有很高的營養價罩跡值。兩個一起吃還可扮悶瞎以增強肝臟功能的排毒能力，提高免疫功能。
Ⅱ 雞肉和西蘭花做法
小貼士
西蘭花要用熱水燙一下,水燒開放鹽和一滴食用油,在放西蘭花,這樣燙出的西蘭花顏色碧綠。出鍋時淋少量澱粉和食用油,這樣炒出的菜色澤好看。
Ⅲ 雞肉拌西蘭花的做法
主料： 雞胸脯200k 西蘭花一顆
配料：金針菇適量 胡蘿卜適量鵪鶉蛋適量聖女果適量 黑白熟芝麻適量草莓適量
輔料：甜面醬適量 芝士（可選）適量 鹽、生抽等適量
製作方法
編輯
1.先起一鍋熱水，加入鹽，等水開後把雞胸肉煮熟
2.撈出雞肉後水繼續拿來焯一遍西蘭花，待西蘭花變色後撈出放入涼水中
3.將撈出的雞肉切碎，拌入甜面醬（可以用花生醬等代替，按你自己的喜好來）做成--田園泥）
4.田園泥（顏色是不是跟泥很像，黑土地的說）
5.將草莓切開，裝盤；將雞肉泥平鋪在盤中間
6.將西蘭花切成只要上面花的部分，用來鋪在雞肉泥上面作為---田園青草
7.將鵪鶉蛋做成小雞的樣子（用胡蘿卜做成小雞的雞冠和嘴巴，黑芝麻做成眼睛，注意胡蘿卜的大小尺寸，做眼睛的時候可以用牙簽沾一點水再點一粒黑芝麻來定位）
8.小雞的雞冠和嘴巴的切法，把鵪鶉蛋按位置切小口裝進去就OK
9.將聖女果做成小兔子（小兔子的眼睛用牙簽扎個孔，再放入一粒白芝麻就可以了）
10.兔子耳朵切法，大概是切下1/4來做成的
11.金針菇按圖切，只要上面的那一些做成--田園野蘑菇（如果不做焗的版本做冷盤的話記得先把金針菇煮熟）
雞肉250g
西蘭花200g
配料
油適量
鹽適量
剁椒適量
生薑適量
生抽適量
製作方法
編輯
1西蘭花切小朵
2開水裡放點油焯一下西蘭花備用
3雞肉切塊用生抽腌制一會
4鍋里放油燒熱放入雞肉和生薑爆炒
5放入剁椒
6加入一些水燜煮
7雞肉熟了放入焯好的西蘭花
8翻炒一會調入生抽、鹽巴和雞精出鍋
耗時
准備時間10分鍾內
製作時間10-20分鍾
注意事項
開水焯西蘭花的時候放入一點油西蘭花就會保持翠綠的顏色
Ⅳ 西蘭花可以放雞湯里一起燉嗎
可以，以下是西蘭花雞湯的具體做法。
主料：母雞600g、西蘭花200g
輔料：料酒適版量、鹽適量、黑木耳權適量、枸杞適量、蔥適量、黃芪適量、生薑適量
步驟一：母雞放薑片在涼水中煮開，撈出洗凈