丷熗西蘭花

① 熗西藍花的做法

1.准備食材:西蘭花掰成小把，胡蘿卜切片，大蒜切蒜末，紅干椒切小段。

2.鍋中燒開水，放版入西蘭花、木耳權和胡蘿卜焯一分鍾左右，撈出過涼水瀝干水分備用。

3.把西蘭花、胡蘿卜和木耳放入容器中，紅干椒和蒜末放在最上面。

4.鍋中放適量油燒熱後，放入花椒炸出香味。

5.把花椒撈出丟棄，熱油澆到在紅干椒和蒜末上榨出香味。

6.調入味極鮮、醋、糖和適量鹽。

7.拌勻後裝盤即可。

② 熗拌西蘭花干豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃

熗拌西蘭花干豆腐

用料

干豆腐 3張

西蘭花 3朵

蔥白 少許

紅干椒 6個

大豆油 少許 亮粗

海鮮醬油 少許

熗拌西蘭花干豆腐的做法

• 干豆腐切細絲，西蘭花切分成小塊，開水灼下控干水分擺盤。蔥白乾辣椒切絲放在干豆絲上面，大豆油放入幾粒花椒燒開澆在擺好盤的菜上鬧並面，然後倒入液鍵跡少許海鮮醬油即可上桌。

③ 油嗆西蘭花的做法

用料

西蘭花 300g

胡蘿卜 25g

木耳 25g

花椒粒 8粒

蔥姜蒜 若干

熗西蘭花的做法

• 把西蘭花分成小塊，洗凈。

  

• 開水焯好 後撈出，上面放上 蔥姜蒜，花椒，把油燒 熱後略放涼，潑在這 些調料上，再放上鹽，味極鮮，醋等，拌均 勻就 可以啦。

④ 的做法，熗拌西蘭花怎麼做好吃，熗拌西蘭花的家常做法

西蘭花有增強機體免疫功能，它的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

此道菜的食材明細

西蘭花500克 大蒜20克 香菜10克 紅干椒5克 胡蘿卜50克 油40克

花椒30個 醋3克 鹽8克 味精3克 糖3克 咸鮮口味 熗工藝

廿分鍾耗時 難度簡單

熗拌西蘭花的做法步驟

1. 西蘭花掰成小塊，胡蘿卜切片備用

2.大蒜拍扁切碎，香菜切段

3.西蘭花開鍋焯水50秒，斷生撈出

4.迅速過冷水沖透

5.將原料控干水份，放蒜末，蒜上放干椒段，鍋底放少許油，放入花椒粒，溫油炸香，去花椒粒，將熱油澆於干椒上

6.將沖油花菜碗用器具蓋嚴，讓蒜椒香氣被菜吸收

7 .將輔料油鹽醋糖味精香菜段一倒入碗中拌勻裝盤即可。

使用的廚具：炒鍋

⑤ 西蘭花怎麼做好吃

原料：

西蘭花1棵、大蒜3瓣、鹽適量、雞粉適量

1. 西蘭花掰成小朵，洗凈。

2. 鍋里坐水燒開，加點鹽，下西蘭花，焯一分鍾左右。

3. 焯好的西蘭花過涼水。

4. 大蒜切末。

5. 鍋里注油燒至微熱，下蒜末。

6. 小火炒香蒜末。

7. 下西蘭花，調大火，快速翻炒。

8. 加點雞粉炒勻。

9. 加鹽，快速炒勻出鍋。

10. 成品。

小竅門：

1、焯西蘭花時水裡加點鹽，焯出的西蘭花顏色更好。

2、最好用清淡無味的植物油炒這道菜。

⑥ 西蘭花熗什麼好吃

家常熗拌西蘭花的做法
材料：西蘭花、干辣椒、蒜、花椒粒、油、鹽、生抽、醋、雞精、香油。
做法：
1、把西蘭花掰成小朵用鹽水浸泡，清洗干凈。蒜去皮切成蒜末。
2、鍋中加冷水燒開，加入少量鹽、油，倒入西蘭花，焯水一分鍾後撈出，控干水分。
3、把西蘭花裝入碗中，加入適量鹽、生抽、醋、雞精、香油，最後放上蒜末。
4、鍋燒熱，倒入適量油，油熱後放入花椒粒、干辣椒絲，炸好後澆在蒜末上。
5、用筷子攪拌均勻，就可以吃了。
西蘭花的功效與作用
1、防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2、增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3、減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。
4、促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

⑦ 熗炒西蘭花的介紹

熗炒西蘭花是一道浙江省的漢族傳統名菜，屬於浙菜系。此菜味道鮮美，清脆可口。

⑧ 熗拌西蘭花的正確做法

西蘭花出現在我們日常生活中的頻率也算是比較高的一種蔬菜，它的各種營養成分含量不僅相較於其他蔬菜要高，而且十分全面。西蘭花的做法也很多樣，通常以涼拌最為常見，今天和大家分享一個西蘭花涼拌好吃的做法供大家參考。

食材：西蘭花、蒜、生抽、鹽、白糖、麻油、涼開水。



首先西蘭花切成小朵清洗一下，再放入水中加入一勺鹽泡15分鍾，西蘭花放鹽水中泡一會兒可以去除農葯殘留。 准備蒜切末放入碗中，加入一大勺生抽、一小勺鹽、一小勺白糖、少許麻油、適量涼開水攪拌均勻備用。



起鍋加水燒開，放入一勺鹽，把泡好的西蘭花放進去焯一下水。西蘭花不要煮太長時間，一般2-3分鍾就可以了。煮好的西蘭花撈入涼水中過一下涼， 再次撈入盆中，倒入之前調好的料汁攪拌均勻裝入盤中就完成了。



清脆爽口，味道鮮美的涼拌蒜蓉西蘭花就做好了。

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小貼士：

1、西蘭花用鹽水泡一下可以去除農葯殘留。

2、焯水的時候加入一勺鹽可以讓西蘭花的顏色更好看。

⑨ 西蘭花怎麼做

炒西蘭花
【菜名】 炒西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 燙西蘭花的時間不宜長,以免失去其清香脆嫩的口感. 【原料】 鮮嫩西蘭花250克,干辣椒2根,花椒10粒,鹽,味精各適量. 【製作過程】 1,把西蘭花切成小朵,洗凈,放入沸水中燙一...

蟹肉西蘭花
蟹肉西蘭花【菜名】 蟹肉西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 【原料】 熟新鮮蟹肉250克,西蘭花500克,蛋白2隻,姜茸15克,雞湯50克.調味料:生抽30克,生粉15克,油1湯匙,胡椒粉及麻油各少許,鹽15克. 【製作過程】 1. 西...

奶油西蘭花
奶油西蘭花【菜名】 奶油西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 芡乳白,菜碧綠,鮮脆咸嫩,清爽適口. 【原料】 西蘭花500克,牛奶75克,清油70克,蔥末,薑末各2各,鹽2克,糖3克,味精10克,水澱粉50克,湯適量. 【製作過程】 1,...

蟹粉西蘭花
【菜名】 蟹粉西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 味道鮮美,清脆可口. 【原料】 大個螃蟹兩只,西蘭花400克,薑末2茶匙,鹽,紹酒各適量,糖,胡椒粉各少許,雞粉半茶匙,水150克,水澱粉2湯匙. 【製作過程】 1,把螃蟹洗凈,蒸熟...

香菇西蘭花
【菜名】 香菇西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 味鮮,爽口. 【原料】 鮮嫩西蘭花500克,香菇8枚,鹽,味精,胡椒粉適量. 【製作過程】 1,把西蘭花洗凈,適當切塊;用熱水把香菇泡軟,洗凈擠干水分.將西蘭花,香菇同時放入沸水...

腰果西蘭花
≮美食原料≯西蘭花250克,腰果150克,胡蘿卜100克,鹽,味精,白糖,花生油,水澱粉各適量.≮美食做法≯1,將西蘭花洗凈切塊,胡蘿卜切片備用.2,鍋內添水燒開,放入西蘭花,胡蘿卜煮沸,撈出備用.3,炒鍋注油燒至三四成熱,放入腰果,炸至金黃色...

熗炒西蘭花
【菜名】 熗炒西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 味道鮮美,清脆可口. 【原料】 鮮嫩西蘭花250克,干辣椒2根,花椒10粒,鹽,味精各適量. 【製作過程】 1,把西蘭花切成小朵,洗凈,放入沸水中燙一下,馬上撈出,瀝干待用;將干辣...

炒帶子西蘭花
【菜名】 炒帶子西蘭花 【所屬菜系】 其他西餐 【特點】 【原料】 凍帶子130克;花生油15毫升;鮮姜3克;蒜,碎10克;洋蔥片30克;西蘭花,焯 過的30克;胡蘿卜條15克;芹菜,片絲15克;蘑菇,¼的10克;魚湯45毫升;辣 豆腐1克;紅豆腐1克;鷹栗...

瑤柱帶子炒西蘭花
菜譜名稱 瑤柱帶子炒西蘭花 所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜 基本特點 基本材料 瑤柱3粒,鮮帶子300克,西蘭花2個,蒜茸1/2茶匙,姜茸1/2茶匙,上湯半杯.調味料:鹽,胡椒粉,麻油各適量. 做法:1,瑤柱先浸水,再加薑汁,酒蒸...