玉蘭花煮粥

㈠ 玉蘭花的食用方法

1. 玉蘭餅：用玉蘭鮮花加入麵粉用油煎炸而成，外焦里嫩，風味佳美。

(1)玉蘭花煮粥擴展閱讀：

玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風散寒，通氣理肺之效。可加工製作小吃，也可泡茶飲用。

玉蘭花外形極像蓮花，但並不同。盛開時，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀賞價值；再加上清香陣陣，沁人心脾，實為美化庭院之理想花卉。花開時異常驚艷，滿樹花香，花葉舒展而飽滿，但花期短暫，但開放之時特別絢爛，代表一種一往無前的孤寒氣和決絕的孤勇，優雅而款款大方。

㈡ 白玉蘭花怎麼吃

玉蘭花的食用方法：

1、玉蘭餅

用玉蘭鮮花加入麵粉用油煎炸而成，外焦里嫩，風味佳美。

2、玉蘭花米粥

用大米、小米、江米、蓮籽煮粥，熟後放入玉蘭鮮花，食用時加點白糖，味道甜美。

3、玉蘭花沙拉

用蘋果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌，是美味時令食品。

4、玉蘭花蛋羹

用玉蘭花瓣與雞蛋一起調開後，加白糖、葡萄乾、西洋參片及枸杞子上鍋蒸羹，營養豐富。

5、玉蘭花蒸糕

用麵粉加入米粉(大米或小米)，發酵後分3層至5 層放入籠屜，每兩層放一些玉蘭花瓣和果脯，上鍋蒸制，是春季時令糕點，吃起來松軟香甜。

6、玉蘭花三鮮湯

用鮮蝦仁、香菇、冬瓜煮湯，熟時加入少量玉蘭鮮花和各種調料，例如雞精，料酒、胡椒粉，再用澱粉勾汁。

7、玉蘭花熘肉片

豬肉切片裹澱粉，放入少量玉蘭花瓣，然後下油鍋炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起來清香可口。

8、玉蘭花素什錦

用芹菜稈、冬瓜條、豆腐乾加入玉蘭花，放入味精、白糖，加些米醋混合攪拌，清香可口。

㈢ 白玉蘭花怎麼食用，可以生食嗎

白玉蘭花可以炸著吃，不能生吃。白玉蘭花肉厚，具有清香的氣味，含有檸檬醛維生素A等營養元素，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效，也可以治療頭痛、鼻塞、急慢性鼻竇炎等症狀。具體的食用方法有，熬粥時放上10朵玉蘭花，再放一些粳米、蜂蜜，熬出來的粥香甜可口；也可以將玉蘭花與面混合，用油煎炸，外焦里嫩，十分可口。
白玉蘭花的強大食用價值非常受人們的歡迎，不僅如此，白玉蘭還具有一定的葯用價值，所以白玉蘭廣泛種植在我國各地。

㈣ 想問一下白玉蘭花能吃嗎

白玉蘭花可以吃。

玉蘭花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質、纖維素和少量脂肪，還含有較多的維生素和礦物質，都是可以食用的成分，同時玉蘭花肉質較厚，口感較好。可以以麵粉、白玉蘭花瓣、白糖調味拌和，入油鍋煎後，則成一道香嫩的美食點心。

如果在煮粥的時候，放入適量山楂、玉蘭花瓣、蜂蜜，煮出來的粥酸甜適口，如果將玉蘭花瓣洗凈控干水分，和等量白糖攪拌在一起，放入瓶內封口，可以作為各種甜食餡或者蒸糕的配料。白玉蘭花不僅可以食用，而且它的味道非常美味。

白玉蘭花

白玉蘭是被子植物門、雙子葉植物綱、木蘭科的白蘭和玉蘭的別稱（一般指白蘭，玉蘭僅在河南地區別稱白玉蘭）。

白玉蘭是中國有名的觀賞樹種，有2500多年的栽培歷史，原產於江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、貴州、廣東、山西等地區，在北京及以南地區也廣為栽培。樹高可達25m，徑粗可達200cm，樹冠幼時狹卵形，成熟大樹則呈寬卵形或鬆散廣卵形。

㈤ 玉蘭花的用途是什麼

鮮玉蘭花不但可以泡茶還可以煮粥、配菜、釀制糕點等,均有疏通肺竅、化痰止咳、通脈明目的作用。

㈥ 玉蘭花可以拿來泡茶馬

玉蘭花，可以泡茶、煮粥、配菜，有疏通肺竅、通脈名目作用

㈦ 玉蘭花的功效與作用及食用方法

玉蘭花的功效中醫認為,玉蘭花性味溫、辛,有祛風散寒、通竅之功,可治頭痛、鼻塞不通、齒痛等症。那麼白蘭花還有什麼功效與作用？下面我為大家詳細介紹玉蘭花的功效與作用及食用方法和禁忌。一起來了解吧。
玉蘭花的功效
成分：玉蘭花含有揮發油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花鹼、生物鹼、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的葯用價值。

性味：辛、溫

歸經：入肺、腎二經

功效：玉蘭花可以消痰、益肺、和氣。促進新陳代謝,美白肌膚。使面色紅潤,容光煥發,皮膚光滑細膩，延緩衰老。抑制細菌生長、消腫止痛、活血、改善敏感之肌膚、通鼻竅,改善頭痛流涕,調整精神,平撫沮喪、消除疲勞。具有和氣、消痰、益肺之功效，加蜂蜜尤佳。適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
玉蘭花的作用
1、美容美顏：玉蘭花可以消痰、益肺、和氣。促進新陳代謝，美白肌膚，使面色紅潤,容光煥發,皮膚光滑細膩,延緩衰老。

2、觀賞價值:玉蘭是大氣污染地區很好的防污染綠化樹種。 玉蘭花外形極像蓮花，盛開時，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀賞價值;再加上清香陣陣，沁人心脾，實為美化庭院之理想花開。

3、消痰，益肺功效：玉蘭花茶花茶香氣濃烈持久，有和氣、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉蘭花茶香氣鮮濃持久，滋味醇厚，湯色黃明;具有和氣、消痰、益肺之功效。

4、預防疾病：玉蘭花茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者等，它能有效降低患者的發病率。

5、預防感冒：抑制細菌生長，消腫止痛,活血，改善敏感之肌膚、改善頭痛流涕、 調整精神、平撫沮喪、消除疲勞。

6、綠化作用：在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開花。白玉蘭對有害氣體的抗性較強。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進行人工熏煙，1公斤干葉可吸硫1.6克以上。因此，玉蘭是大氣污染地區很好的防污染綠化樹種。

7、食用價值：以白玉蘭花瓣、麵粉、白糖調味拌和，入油鍋煎後，則成一道香嫩的美食點心。若將粳米放鍋內加水煮至粥將成，投入適量玉蘭花瓣、山楂、蜂蜜稍煮為粥，食之酸甜適口，輕身明目。若將玉蘭花瓣洗凈控干水分，同等量白糖揉搓，裝入瓶內封口，可作各種保健甜食餡或蒸糕的配料。所以白玉蘭的食用價值是挺高的。
玉蘭花的禁忌
1、吃玉蘭花時最好不要吃辛辣、油膩食物。

2、適用於肺熱咳嗽，其表現為咳嗽，咯痰不爽，痰粘稠。

3、支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核患者應在醫師指導下服用。

4、服用一周病證無改善，應停止服用，去醫院就診。

5、孕婦、體質虛弱者慎用。

6、過敏者禁用，過敏體質者慎用。

7、兒童必須在成人監護下使用。
玉蘭花的食用方法
【玉蘭花蜂蜜茶】

做法

1、將玉蘭花瓣拆開，洗凈，在清水中加入半茶匙的鹽，將花瓣浸泡片刻;

2、將洗凈的玉蘭花瓣瀝干水分，放入茶壺中;

3、在壺中注入足夠多的開水，加蓋泡20分鍾;

4、根據口味加入適量的蜂蜜或者糖即可飲用。

【辣味玉蘭】

做法

1、備玉蘭，尖椒;

2、熱鍋加油，入玉蘭片;

3、炒至玉蘭片微有干香味;

4、加入尖椒炒至出味;

5、加入適量細鹽調味;

6、再加入適量清水，拌炒至湯汁收即可;

7、關火，加入適量雞粉即可出鍋食用了。

【玉蘭花蛋羹】

做法：用玉蘭花瓣與雞蛋一起調開後，加白糖、葡萄乾、西洋參片及枸杞子上鍋蒸羹，營養豐富。

【玉蘭花素什錦】

做法：用芹菜稈、冬瓜條、豆腐乾加入玉蘭花，放入味精、白糖，加些米醋混合攪拌，清香可口。

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