西蘭花菜怎麼洗才幹凈
① 西蘭花怎麼清洗才幹凈
西蘭花的清洗方法如下：
1、用小蘇打清洗，先把西蘭花切成小朵，順著西蘭花的根莖切下去。這樣可以保持西蘭花的形狀，也可減少散花和掉渣。在盆里加入清水，倒入適量小蘇打，浸泡10分鍾，然後順時針攪動清洗1遍，再用流動的水沖洗2遍，這樣西蘭花就清洗干凈了。浸泡的時候最好拿盆子壓一下，不要搓洗。
2、用淘米水和食鹽，我們平時蒸米剩下的淘米水不要丟，還可以二次利用，在淘米水裡加入適量食鹽，浸泡十分鍾，然後用流動水清洗干凈即可。
3、用澱粉和食鹽，兩者結合能達到更好的清潔效果，加入澱粉和食鹽，浸泡十分鍾，水要過表面，在裡面涮洗一會，這樣就可以把西蘭花里隱藏的臟東西都帶出來了，最後再用清水沖洗干凈就可以放心的食用了。
西蘭花介紹：
西蘭花是十字花科芸薹屬植物，主根基部粗大，根系發達。主要根系分布在30厘米的耕層內。花莖高可達1.3米，花莖表面光滑。莖生葉通常較小，綠色，種子較小，褐色。原產於義大利，在義大利、英國、法國、荷蘭栽培廣泛。
19世紀初西蘭花傳入美國，後傳入日本，世界各國都有栽培。對土壤要求不太嚴格，因此凡排灌便利的土壤都適宜栽培。西蘭花的食用部分主要是脆嫩的花莖和短縮肥嫩的花薹及緊密群集成球狀的花蕾，西蘭花營養成分齊全，風味比花椰菜鮮美。
以上內容參考：網路—西蘭花
② 西藍花應該怎麼清洗，才能洗掉殘留蟲卵
引言：西蘭花是我們比較常見的家庭美食，西蘭花的營養價值非常的高，平時做法也非常多種多樣，所以媽媽們都喜歡在平時做西蘭花給自己的孩子吃，但是西蘭花的菜葉中有很多的蟲卵或是小蟲子，在平時應該如何清洗才能徹底的清洗掉這些殘留的蟲卵或是在花菜上藏著的小蟲子呢，讓我們一起來看看吧。
三、盡量炒熟
其實像西蘭花和花菜這類的食物，就算其中藏著小蟲子或是蟲卵在炒熟或是煮熟之後也不會造成腹瀉或是其他問題，因為這類食物上的蟲卵殘留他們在煮熟之後是並不臟的，還可以很好的補充人體的蛋白質，如果害怕吃了這些食物產生腹瀉或是其他的腸胃問題，就可以在做菜或是煮飯的時候，注意將西蘭花炒熟或是煮熟，這樣就一定不會產生腸胃問題了。西蘭花的營養價值非常的豐富，如果平時有夜盲或是頭發枯黃掉發等問題，就可以多吃一些西蘭花來改善。