麻油西蘭花
1. 蛤蜊西蘭花怎麼做好吃 蛤蜊西蘭花最正宗的做法
食材明細
主料：西蘭花1朵、杏鮑菇2朵、蒜瓣2個、油1匙、麻油1/2匙、胡椒粉1/3匙
輔料：蛤蜊300克、姜1小塊、蔥1根、醬油1匙、香醋3滴
蛤蜊西蘭花的做法步驟
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裝碟，用紅蘿卜裝飾一下，色香味俱全了
小竅門
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了
2. 涼拌西蘭花，酸甜菠蘿，魯味紅燒茄子該如何做，口感絕佳呢
涼拌西蘭花，酸甜菠蘿，魯味紅燒茄子該如何做，口感絕佳呢？
拌冷盤西蘭花
食物：西蘭花，鹽，白砂糖，芝麻油作法西蘭花掰小花，用淡鹽水泡一下；燒一鍋熱水，加一點植物油和鹽，將西蘭花裝進去，水再度開時立刻撈起來；用涼白開水洗澡西蘭花，再換冰小水泡一下；撈起來西蘭花控干，添加適量鹽，一點白砂糖，麻油攪拌均勻就可以
芡粉拌均勻變成料汁預留。鍋里油燒熱，放進擠干水分的茄子烹制茄子變松撈起來瀝油，原鍋留少量油進行爆香姜蒜，倒進青紅椒翻炒勻稱，倒進炸好的茄子翻炒，倒進炒好的料汁翻炒勻稱，淋入少量芝麻油，翻炒勻稱盛盤時撒香萊即好。
3. 西蘭花煮稀飯可以放一滴芝麻油嗎
1、材料有西蘭花、大蒜、魚條、干辣椒2、調料有：海鮮醬（魚條有少許腥味所以用它來提味）、蚝油、油鹽、雞粉3、將魚條切片，大蒜切粒4、為了讓西蘭花更綠加鹽用水焯下，待用5、鍋內放油將大蒜、干辣椒魚條放去爆炒一下6、倒入西蘭花加鹽、雞粉翻炒7、放少許海鮮醬、蚝油加少許水煮一下。8、水差不多燒干就可以裝盤了
4. 西蘭花怎麼做好吃涼拌
西蘭花出現在我們日常生活中的頻率也算是比較高的一種蔬菜，它的各種營養成分含量不僅相較於其他蔬菜要高，而且十分全面。西蘭花的做法也很多樣，通常以涼拌最為常見，今天和大家分享一個西蘭花涼拌好吃的做法供大家參考。
食材：西蘭花、蒜、生抽、鹽、白糖、麻油、涼開水。
首先西蘭花切成小朵清洗一下，再放入水中加入一勺鹽泡15分鍾，西蘭花放鹽水中泡一會兒可以去除農葯殘留。 准備蒜切末放入碗中，加入一大勺生抽、一小勺鹽、一小勺白糖、少許麻油、適量涼開水攪拌均勻備用。
起鍋加水燒開，放入一勺鹽，把泡好的西蘭花放進去焯一下水。西蘭花不要煮太長時間，一般2-3分鍾就可以了。煮好的西蘭花撈入涼水中過一下涼， 再次撈入盆中，倒入之前調好的料汁攪拌均勻裝入盤中就完成了。
清脆爽口，味道鮮美的涼拌蒜蓉西蘭花就做好了。
小貼士：
1、西蘭花用鹽水泡一下可以去除農葯殘留。
2、焯水的時候加入一勺鹽可以讓西蘭花的顏色更好看