蝦仁西蘭花餡
❶ 西蘭花蝦丸的做法
西蘭花是在鹽水裡焯水做裝飾用，所以不用時間太久就撈上來，蝦丸需要注意的最好用手工打蝦丸這樣勁道口感好，放些胡椒粉鹽就可以了還有生薑花椒蔥段的水澆上面，不要太稀，然後加些木薯粉增加黏稠感，把蝦丸煮熟後叫酸甜汁就可以，加些番茄醬口味更加。
❷ 西蘭花蝦餛飩怎麼做如何做好吃
西蘭花蝦仁餛飩
主料
西蘭花30g 蝦仁3隻
餛飩片適量
輔料
橄欖油2g
西蘭花蝦仁餛飩的做法步驟
7.完成
寶寶輔食--西蘭花蝦仁餛飩的做法視頻
小貼士
餛飩要煮的軟爛些利於寶寶食用
❸ 蝦仁西蘭花餛飩
用料
蝦 10隻
餛飩皮 數張
西蘭花 少許
黑芝麻 少許
香油 少許
鮮蝦西蘭花餛飩的做回法
將蝦剝殼去蝦線答，背和肚子的全部去掉。
將西蘭花取上邊部分，放在鍋里煮十分鍾，煮至軟爛。
西蘭花剁碎，方便寶寶咀嚼好消化。
再將蝦切碎多懶，一定要多剁一剁。因為蝦里有筋，剁不爛，包餛飩的時候容易連著。而且塊太大寶寶不好消化。
我放的黑芝麻和核桃粉，超市現磨的。沒有的話可以將熟的黑芝麻擀碎放進去。
香油放幾滴
充分將餡料和均勻
將餛飩皮切四份
把少量餛飩餡放在餛飩皮一角，一定不要多，多了就包不上了。
把一角往上卷
再卷一下
將兩邊對折，如果粘不住可以蘸點水，讓餛飩皮黏上。
重復8-12步驟即可
新鮮有營養的餛飩就完成了。吃不了可以放冰箱冷凍，吃的時候給寶貝煮適量就可以了。
❹ 怎麼用西蘭花蝦仁做餡
西蘭花整朵水煮下，涼後用切餡機切碎後脫下水，蝦仁切丁加調料與西蘭花一起即可。
❺ 蝦仁西蘭花餃子餡的做法
餃子餡：
肉餡500g，蝦仁200g，自發蒜苗約350g（也可以換成韭菜，蒜黃等），雞蛋1個，鹽一內小匙，容酒一大匙，醬油適量，醋半小匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。這個餡料是俺外婆家的傳統餡料。
餃子皮：
我買的現成的。如果是自己手擀皮的話，以上的餡料大約剛好夠包750g-1000g麵粉和的面團做的餃子皮。水平越高，同樣的餃子皮揣的餡兒越多哈。
做法：
1、蝦仁去線，洗凈切小段兒，用生粉、半個雞蛋清及一小匙酒伴勻，放入冰箱略腌5-10分鍾。
2、肉餡、蒜苗加入剩下的雞蛋及調料攪拌上勁。如果是用白菜這類出水比較多的菜做餡，可以先將肉餡攪拌上勁，再加菜，攪拌均勻後再放入冰箱冷藏一會，包起來比較不容易出水，也比較容易操作。
3、取一個餃子皮，放入適量的餃子餡，加入一段蝦仁，把餃子皮兩邊兜起來，中間先捏緊，把外側的餃子皮從中間向外收褶即可。現成的餃子皮不好捏緊，所以捏之前要先圍著餡料塗上一圈水。
❻ 蝦仁西蘭花怎麼做好吃又簡單
蝦仁西蘭花好吃又簡單的做法：
主料：西蘭花半顆、鮮蝦15隻、胡蘿卜半根、食用油適量。
輔料：大蔥1段、鹽1勺、料酒1勺、雞粉1小勺、香油適量。
步驟：
1、准備好所有的食材。先把胡蘿卜去皮，清洗干凈。用小刀豎著切出4個三角小條，再橫過來切成小花片，一會兒放菜里起個裝飾作用。如果沒有或者不會切，這一步也可以省略。西蘭花請你洗干凈，用鹽水浸泡5分鍾，然後再清洗兩遍，這樣處理後，能夠去除西蘭花殘留的農葯。清洗干凈，備用。鮮蝦去掉頭、剝殼、開背去掉沙線，保留蝦尾，用少許的鹽、1勺料酒，抓勻後，腌制10分鍾。