芋荷花吃法
發布時間: 2024-03-19 17:57:29
❶ 芋荷怎麼做好吃，芋荷的吃法
可以做清炒芋荷。
主料：芋荷梗200g
輔料：油適量，生抽5毫升。
步驟
1.芋荷梗洗凈備用。
2.將芋荷梗切粒。
3.冷鍋倒入芋荷梗，加適量油翻炒至熱。
4.一直將芋荷梗翻炒至熟。
5.最後加生抽調味後上碟。
❷ 芋荷是什麼菜
芋荷梗是什麼
芋荷梗是一種綠色蔬菜，它是植物芋的嫩莖，這種植物多生長在水中，人們把它的莖收取以後洗凈切段可以炒著吃，也可以腌著吃，能讓人體吸收豐富營養，也能讓人們品嘗到的獨有滋味。人們食用芋荷梗以後能清熱解毒也能潤腸通便，還能提高腸胃消化功能。
芋荷梗怎麼吃
1、腌芋荷梗
芋荷梗是用來腌鹹菜的重要原料，以前應該選擇那些肥大鮮嫩的芋荷梗，把它收取以後，去掉外表的老皮和葉子只留中間的中嫩心，用清水洗凈以後去掉表面的水分，再放到陽光下晾曬，等它曬軟以後加入適量食用鹽揉搓，調勻後腌制兩小時。腌好以後加生薑米酒和辣椒以及純凈水腌制，十幾天以後就能腌好，取出以後切碎加麻油調味就能食用。
2、清炒芋荷梗
芋荷梗炒著吃滋味特別好，把新鮮的芋荷梗洗凈以後切成段狀，放在清水中浸泡半小時，泡好以後去掉水分，在炒鍋中放入適量食用油加熱以後放少量蔥花炒香，隨後把切好的芋荷梗放到鍋中一起炒，炒勻以後加食用鹽和生抽以及雞精調味，炒熟以後直接出鍋就可以。
3、芋荷梗炒臘肉
芋荷梗炒臘肉也是它的常見吃法，在做以前要把芋荷梗洗凈切段，而臘肉要提前放在蒸鍋中蒸熟，蒸好以後取出切成片狀，在炒鍋中放油加熱以後把臘肉入鍋翻炒，等臘肉變成透明狀以後再放入適量蔥花，隨後把切好的芋荷梗入鍋，炒勻以後加少量生抽與食用鹽，再炒一分鍾直接出鍋裝盤就能食用。
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