西蘭花畸形

⑴ 寶寶吃西蘭花，對他的身體都有什麼好處

寶寶經常吃西蘭花，能夠促進孩子的營養吸收，也能讓孩子的身體更加的健康。所以寶寶比較喜歡吃西蘭花也是很不錯的選擇，畢竟西蘭花在生活中是很常見的蔬菜，也備受大家的喜歡。特別是在剛開始給孩子添加輔食的時候，就可以逐漸的過度成人食譜。雖然在這個喂養的過程比較關鍵，但是對於四五個月的孩子來說，除了母乳也可以適當的給孩子添加輔食，嘗試這新鮮的蔬菜也是很不錯的。

對於腸胃不好的孩子來說，更應該吃西蘭花，因為食物纖維很好的保護了胃部，還能增強飽腹感緩解胃部壓力。除了孩子，青年人老年人都適合吃新鮮的蔬菜，西蘭花可以有效的控製糖尿病幫助心肌血管疾病的緩解，還利於排毒。西蘭花是生活中最受歡迎的一道食材，裡面含有很高的營養物質。經常吃西蘭花還可以預防癌症，能夠保證孩子的骨骼發育達到完善。

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⑶ 為什麼說孕婦不能吃西蘭花

為什麼說孕婦不能吃西蘭花沒有這個說的西蘭花營養價值也挺高的。

⑷ 西蘭花的細菌性斑點病是如何產生的對西蘭花有什麼危害

隨著西蘭花越來越受到重視和歡迎，高質量的西蘭花價格變得相當可觀，很多地區開始種植西蘭花。菜農中流行懶人種西蘭花的說法，的確，與油小麥、瓢等相比，這些蔬菜在種植過程中能預防病蟲害，西蘭花不需要經常吃葯。如果已經開花，就不用管得更細了。但是，西蘭花料理打開前不進行精心管理，可以很好地進行病蟲害，西蘭花球可能會出現小個子、畸形等，這種情況往往不能進入超市，只能在低價攤位上銷售。

西蘭花黑斑病在一些地方也被稱為黑莓、褐斑病，是十字花科蔬菜的主要病害之一，具有普遍性、傳染性特徵。一旦種植的西蘭花感染了這種病，輕量化可能會造成20%以下的減產損失。重症田地西蘭花病率和產量損失達40%以上，要注意西蘭花黑斑病的防治。西蘭花黑斑病的病原菌主要是克一體人格菌，半真菌菌，適應環境的能力很強，病原體可以與病格魯殘留一起在土壤中生存3~10年，在2 ~ 35的溫度下繁殖和滲透，0以下及35以上對抑制孢子生長很有效果。溫度17 ~土壤濕度越高，潛伏期越短。南方在3月和10-11月，北方經常在5-6月和秋季發生，西蘭花黑斑病不僅在西蘭花中發生，而且在白菜類、甘藍類、芥菜類等其他十字花科蔬菜中也無法避免黑斑病的危害。

⑸ 懷孕可以吃什麼不可以吃什麼

准媽媽的飲食密切關繫到了寶寶的營養健康，准媽媽們要留心孕期飲食禁忌，避免寶寶受到不好的影響。

懷孕了不能吃什麼

懷孕之後的飲食有許多禁忌，准媽媽們要多加留心，避免寶寶受到不好的影響。

1、糖果類。孕期由於受大量雌激素的影響，牙齒本身就很容易松動、齲齒，如果再吃糖果或甜味劑，攝入大量的糖分，就更加會影響孕婦牙齒的健康。

2、腌制食品。腌制食品在腌制過程中，大部分的營養都已遭到破壞和流失。而未經徹底腌制的食品中含有亞硝酸鹽，在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺，若是孕婦食用了，會導致胎兒發生畸形。

3、含鉛食品。像皮蛋、爆米花等食品中的含鉛量都很高，一旦攝入過多的鉛，就會影響鈣、鋅、鐵等在人體內的吸收率，對胎兒的腦細胞造成傷害。

4、濃茶。濃茶中含有較多的咖啡因、氟化物和鞣酸，咖啡因會增加孕婦的心跳和排尿次數，加重孕婦的心臟和腎臟負擔，氟化物會對胎兒骨骼發育有影響，鞣酸則會妨礙鐵的吸收，導致孕期缺鐵性貧血。

5、酒類。對於沒有懷孕的女性來說，適量喝一點酒，對於美容健康還是有好處的。但是作為孕婦來說，酒類中的乙醇會被胎兒所吸收，造成大腦發育不全，影響智力，還有可能引起面部缺陷，出現畸形。

懷孕初期不能吃什麼

懷孕初期，胎兒著床尚且不穩定，准媽媽們的飲食應該格外注意。以下種類的食物還是最好不要進食：

1、動物肝臟營養豐富，含有多種維生素及微量元素。有的孕婦懷孕後想多吃動物肝臟，以補充營養，有利於胎兒的生長發育。可是近幾年來營養學研究證實，在妊娠初期孕婦吃動物肝臟，可導致胎兒畸形。

2、腌制的食物，如香腸、火腿、鹹肉、腌萊等：肉類在腌制的過程中，B族維生素損失較多，而且鹽分過重，加重母體腎臟的負擔。如食用了沒腌制透的食物，其亞硝酸鹽含量過高，可與血中的血紅蛋白發生化學反應，減少血紅蛋白的攜氧能力，從而導致母體缺氧。

3、刺激性的食物，如辛辣食物和含酒精的飲料：辛辣食物可刺激腸胃，造成黏膜水腫，還會加重孕婦的痔瘡。而酒精可造成低體重出生兒，甚至造成胎兒的畸形。

4、含較多食品添加劑的速食食品，如快餐面、罐頭等。這類食品含有較多的鹽分及味精，而維生素及礦物質含量極少，屬垃圾食品，常食可引起脫水和頭痛。

懷孕不能吃什麼水果

雖然我們常說水果能養人，但是對於懷孕的女性朋友來說，以下的水果要格外注意。

1、山楂：女人懷孕後常伴有疲憊、惡心、嘔吐、食慾不振等見解，個性垂青吃一些酸甜果品，山楂酸性甜合口，很多孕婦垂青吃。但是，山楂對子宮有一定的謝忱作用，可促成子宮縮攏。假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其製品，容易導致流產。

2、木瓜：木瓜中含有女性荷爾蒙，容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化，尤其是青木瓜，孕婦更應完全戒除，因為它不但對胎兒的穩定度有害，還有可能導致流產。在東南亞國家，當地居民還會用吃木瓜來避孕，可見木瓜對於生產是不利的。

3、杏：杏味酸性大熱，且有滑胎作用，由於妊娠胎氣胎熱較重，故一般應遵循「產前宜清」的葯食原則，而杏的熱量及其滑胎特性，為孕婦之大忌，不宜食用。

4、柿子：柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、祛痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便干結等症。其營養及葯用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以「一吃兩得」。柿子的蒂和葉都是中葯。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草葯。柿子雖然有很好的營養及醫療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質結合後產生沉澱。因此，吃柿子應該點到為止。所以孕婦可以吃柿子但是不可以多吃。

5、荔枝、桂圓：從中醫角度來說，婦女懷孕之後，體質一般偏熱，陰血往往不足。此時，一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應適量食用，否則容易產生便秘、口舌生瘡等上火症狀，尤其是有先兆流產的孕婦更應謹慎，因為熱性水果更易引起胎動不安。

懷孕之後最擔心的事情就是流產，為了避免增加流產的風險，孕婦應該少吃或不吃以下的幾種食物。

黑木耳：黑木耳雖有滋養益胃的作用，但同時又具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故不宜食用。

薏苡仁：薏苡仁是一味葯食兼用的植物種仁，其性滑利。葯理實驗證明，薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用，促進子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

馬齒莧：馬齒莧既是葯物又可作菜食用，但其性寒、有散血消腫、利腸滑胎的作用，故而孕婦，特別是有習慣性流產史的孕媽媽不宜食用。

人參、桂圓等補品：祖傳醫學認為孕婦多數陰血偏虛，陰虛則滋生內熱。食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽，雖有補血安神、養血益脾之效，但性溫太熱，孕婦食用後易動血動胎;不僅不可以保胎，反而易出現漏紅、腹疼等先兆流產的症狀，所以不宜食用。

螃蟹、甲魚、海帶：這些水產品有活性軟堅作用，食用後對早期妊娠有造成出血、流產之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;甲魚有通血絡散瘀塊作用，對胎兒的生長不利，且甲魚是咸寒食物;多食有導致墮胎的風險;海帶功能軟堅，散結，化瘀，亦有墮胎之嫌。

以上食物雖然沒有足夠的科學證明其是流產食物，只是為了孕婦健康還是少吃為妙，可多食用一些含維生素和礦物質的食物補充自身和寶寶的營養。

⑹ 孕期吃西蘭花有什麼好處食用應避開哪些誤區呢

孕婦能適當吃西蘭花，西蘭花含有比較豐富的維生素種類，維他命和葉酸片的含量顯著大於別的蔬菜水果，特別是在合適孕初期的孕媽媽服用。西蘭花能防止畸形胎兒，緩解焦慮病症，還能防止懷孕期間血糖高的產生，應用西蘭花前得用生理鹽水泡浸，洗去殘余化肥，還能滅蟲。懷孕可以吃西蘭花。懷孕的人在懷孕早期的病症在孕期6周上下發生。臨床醫學上較為普遍的表現為惡心想吐，惡心嘔吐，厭油膩感，食慾不佳，尿頻尿急胸脹痛等病症。一部分女士也會發生雌性激素增加的主要表現，具體表現為蜘蛛痣，肝掌，腹白線及其乳頭顏色加重，面科長黃褐斑等。

西蘭花很有可能被證實是很多種類的癌病的自然奇跡葯品，包含乳癌，子宮頸癌，前列腺腫瘤，及其肺，直腸，肝，腎和腸等各種各樣人體內臟的癌病。換句話說，這也是尤其有益於乳癌和子宮頸癌，因為它從身體內清除超額的雌性激素。這也是因為存有強防癌化學物質如葡萄糖水，二吲哚甲烷氣體，β-胡羅卜素，硒和其它營養元素，如維他命C，A和E，鋅，鉀和一些碳水化合物，這種也是有效的抗癌劑。

⑺ 什麼原因西蘭花長得丑，又生出一個個包

西蘭花(Brassica oleracea L. vat. italica Planch)又稱青花菜、綠菜花、花菜薹等，屬十字花科芸薹屬甘藍變種，1-2年生宿根草本植物。台州地處浙江中部沿海，依山面海、地貌多樣，氣候溫和、四季分明，雨水充沛、土壤肥沃，十分適宜西蘭花的種植。據中國西蘭花網、中國農業台州灣網站提供的資料顯示，台州市西蘭花常年種植面積達12萬畝以上，主要分布在臨海、三門、溫嶺、路橋和椒江一帶的沿海地區，年產30萬噸，產值2.8億元以上，占浙江的50%、全國的25%，是浙江省重要的特色蔬菜和出口蔬菜，也是我市農業的支柱產業]。
但是，隨著我市西蘭花種植集約化程度的提高，種植年限的增加，西蘭花莖瘤病、根腫病和根結線蟲病發生日趨嚴重。據筆者在浙江省台州各市（縣、區）西蘭花種植區調查發現，上述病害發生普遍，重發田塊發病率達30%以上，主要表現為生長遲緩、矮化、地上部萎蔫，此類病害的發生又促進了軟腐細菌的感染，導致後期根部完全腐爛，有臭味，植株可輕易拔出，給種植戶造成慘重損失，與此同時也會出現農葯的使用不科學規范，亂用濫用農葯現象，以致西蘭花品質的下降，嚴重製約西蘭花產業健康可持續發展[2-3]。由於西蘭花莖瘤病、根腫病和根結線蟲病的田間症狀相似，都表現為基部或根部腫大，地上部生長不良，嚴重時整株枯死，但前者屬非侵染性病害（生理性病害），後兩者為侵染性病害，而且發生條件不同，防治技術差異較大。因此，為了正確識別西蘭花莖瘤病、根腫病和根結線蟲病，經濟、有效、安全地預防和控制其發生與危害，做到對症下葯，以防亂用濫用農葯，現將西蘭花莖瘤病、根腫病和根結線蟲病的識別與防治綜述如下，供各西蘭花種植戶參考。
1 症狀
1.1 西蘭花莖瘤病
西蘭花莖瘤病主要發生在西蘭花營養生長中、後期至花球採收前，田間症狀表現為近土表處花莖基部出現突起，以後不斷膨大，逐漸形成一個環狀的小球型瘤狀體或數個大小不一的球狀瘤，瘤體多了相互擁擠，形似菠蘿的表面（圖1）。
從對西蘭花莖瘤病橫切面解剖結果來看，可見有無數條放射性地伸向球體內部，中間變為褐色木質化的硬心，嚴重時腐爛、發臭。將新鮮或剝離表皮的病組織切片並加以染色處理，在顯微鏡下未發現病原物及病毒所致的組織病變。
1.2 西蘭花根腫病
西蘭花根腫病是由真菌鞭毛菌亞門芸薹屬根腫菌(Plasmodiophora brassicae Woron)侵染後，引起的主根或側根薄壁組織膨大症[7-8]。發病初期地上部分症狀不明顯；3-5d後隨著地下部分病情的擴展，植株地上部分生長變緩、僵縮矮小、葉片無嫩綠光澤；7-10d基部葉片逐漸變黃萎垂，特別是在晴天中午整個植株表現為明顯的萎蔫症狀，但夜間可恢復正常，持續一段時間後（15-25d）嚴重地塊的病株不能恢復，逐漸褪黃，最後可導致全株萎蔫死亡。另外由於病部容易被土壤中的各種軟腐病菌等細菌侵染，造成組織腐爛，發出惡臭，甚至成片死亡，對產量影響很大（圖2）。
西蘭花根腫病發生於根部，病菌從植株的根毛侵入寄主細胞，經根部皮層進入形成層，刺激寄主薄壁細胞分裂、膨大，導致根系形成腫瘤。腫瘤一般成橢圓形或腎形、手指形、不規則畸形（像生薑狀），大的如雞蛋、小的如粟粒。在主根上發病時腫瘤個大而數少，在側根上發生時腫瘤個小而數多。腫瘤初期表面光滑、圓球形或近球形，後期常發生龜裂，且粗糙。其他雜菌侵入後可造成腐爛，由於根部發生腫瘤嚴重影響對水分和養分的正常吸收，所以地上部出現萎蔫。但在後期感病的植株，地上部症狀不明顯。
1.3 西蘭花根結線蟲病
西蘭花根結線蟲病是由植物寄生線蟲根結線蟲屬侵染作物根部後，受到根結線蟲釋放的吲哚乙酸等生長激素的影響，細胞惡性分裂，形成根瘤或根結。主要發生在須根和側根上，病部產生肥腫畸形瘤狀結。剖開根結，病部組織中有許多細長蠕動的的乳白色線蟲寄生其中。一般根結之上可生出細弱的新根，再度侵染則形成根結狀腫瘤。輕病株地上部症狀表現不明顯，重者生長緩慢，葉片萎蔫，漸黃枯，且植株矮小、結球少而小，甚至不結球，特別是晴天中午植株地上部分出現萎蔫或逐漸枯死，易從地下拔出 [9] （圖3）。
西蘭花根結線蟲病主要危害植株的根部，從苗期到花球生長期均可受到根結線蟲的侵害，一般主要危害苗期，成株期植株根系由於木質化後線蟲侵害較少，發病程度輕，對生產影響不明顯。幼苗期發病主要表現在新生嫩根受害，被侵害幼根呈粗細不均等腫大，或形成串珠狀腫瘤，以後變褐腐爛。另外發病初期在病根上產生淺黃色至黃褐色、大小形狀不一的瘤狀根結即蟲癭。解剖鏡檢蟲癭，可見有細長蠕蟲狀雄蟲和白色細小梨形雌成蟲[10]。
2 發生特點
2.1 西蘭花莖瘤病
西蘭花莖瘤病為非侵染性病害，也叫生理性病害，田間發病比較均勻，沒有由點到面的擴展過程，無發病中心。筆者在嚴重發病的田塊連續觀察，發現相鄰的田塊（品種均為綠雄90，但為不同農戶）無一株發病。此病的發生與地勢、土質、肥料、當年氣象條件、栽培管理措施、排灌及噴葯等諸多因子有關。一般地勢低窪、雨水較多、施用未充分腐熟的土雜肥田塊，發病較重。
2.2 西蘭花根腫病
病原真菌以休眠孢子囊隨病殘體遺落在土中存活越冬。病菌抗逆能力很強，可在土壤中存活並保持侵染力達6年以上；其萌發和侵染最適土溫為20~25℃，但在9~23℃均可發育，適宜相對濕度為70%~98%，適宜土壤酸鹼度為pH值5.4~6.5。病菌遠距離傳播主要通過感染西蘭花苗或帶菌的泥土，田間近距離傳播則主要藉助雨水、灌溉水、地下害蟲及農事操作等。通常連作、地勢低窪、偏酸性土壤及鈣不足的地塊，發病較重。另外天氣對本病的影響力較大，如移栽時或移栽後營養生長期間下雨天偏多，往往發病率較高[11-14]。
2.3 西蘭花根結線蟲病
西蘭花根結線蟲主要以卵及幼蟲隨植株病殘體在土壤中越冬，一般在土壤中可存活1~3年，在土壤中生存的最適溫度為20~25℃，土溫10℃以下或35℃以上線蟲停止侵染，最適土壤含水量為50%左右。翌年春季氣候適宜時，雌蟲產卵繁殖，孵化後為2齡幼蟲即可侵入根尖，引起初侵染；帶有含西蘭花根結線蟲根結的未腐熟的堆肥，也可成為此病的初侵染源。被根結線蟲污染的土壤，很難將線蟲清除，成為生上產防治的一大難題。侵入的線蟲在根部組織中繼續發育、交尾產卵，產生新一代2齡幼蟲，隨灌溉水、農事操作以及自身運動等方式近距離傳播；另外西蘭花根結線蟲還可通過種子、苗木、土壤、流水和包裝材料遠距離傳播。土壤疏鬆、地勢高燥、通氣性好、鹽分低以及連作條件下的地塊，適宜根結線蟲活動，發病嚴重。
3 綜合防控技術
3.1 合理輪作
輪作換茬是防治西蘭花莖瘤病、根腫病和根結線蟲病的主要措施，合理輪作可使病情顯著減輕，一般最好與大蔥、韭菜、辣椒等抗耐病蔬菜、禾本科作物或水生蔬菜實行2~3年輪作。重病地輪作年限應至少在5年以上。
3.2 無病育苗
選擇未受侵染的地塊作苗床，將苗床土消毒後育苗，或用草炭、塘泥、稻田土等無病土育苗，禁止移植病區的帶病幼苗。
3.3 加強田間管理
①西蘭花莖瘤病：一是及時開好田間溝渠，盡量降低地下水位；二是科學施肥，不施用未經充分腐熟的有機肥、土雜肥等。
②西蘭花根腫病：一是針對西蘭花根腫病菌適宜在偏酸性土壤中生長，因此可採取土壤處理方法，即通過施用草木灰、氯化鉀等鹼性肥料或消石灰，調節土壤pH 值，從而降低根腫病發病率；二是加強栽培管理，及時排出田間積水，清潔田園，發現病株及時拔除深埋或帶出田外燒毀，並在病穴周圍撒上消石灰，以防病菌蔓延；三是對於換茬病田清除根腫病殘體，翻耕土壤，以加速病殘體分解，減少田間初侵染源。
③西蘭花根結線蟲病：一是科學施肥，不施用未經腐熟的有機肥；二是深翻土層暴曬，以殺死土壤中的線蟲；三是灌水滅蟲，即在移栽西蘭花前，將田塊灌水到20cm以上，與此同時誘發根結線蟲卵孵出2齡幼蟲，使其在短期內找不到寄主植物而死亡；四是土壤消毒，即每667 m2用5%石灰氮顆粒劑80 kg撒施，3~5d後移栽；五是在西蘭花生長期間，若發現病株應及時拔除，就地深埋或集中帶出田外銷毀。
3.4 化學防控
①西蘭花莖瘤病：由於此病屬生理性病害，因此不能亂用農葯，主要是加強農業措施，做好預防工作[15]。
②西蘭花根腫病：在未發生或發病初期及時用葯，可選用15%惡霉靈水劑500倍液，或68%精甲霜.錳鋅水分散粒劑600倍液，或1000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑200倍液等澆根處理，每隔7d一次，連灌2~3次，視土壤乾燥程度每株澆灌葯液200~300ml。
③西蘭花根結線蟲病：於發病初期可選用48%毒死蜱乳油1000倍液，或1.8%阿維菌素乳油2000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敵敵畏乳油1000倍液等灌根，每株灌葯液200~300ml；也可每667 m2用15%噻唑膦顆粒劑0.2kg，或10%噻唑膦顆粒劑（福氣多）1.5kg，在西蘭花移栽時撒施或移栽後穴施，澆水蓋土防效更佳。