如何品蘭花

A. 蘭花應該如何鑒別

蘭花的鑒別方式如下：

1 、春蘭：根肉質、白色。葉狹線形，長20-25厘米，邊 緣具細銳鋸齒，葉脈明顯。每莖1-2朵花，花黃綠色，香味清幽。

(1)如何品蘭花擴展閱讀：

中國傳統名花中的蘭花僅指分布在中國蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的中國蘭。這一類蘭花與花大色艷的熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的艷態，沒有碩大的花、葉，卻具有質朴文靜、淡雅高潔的氣質，很符合東方人的審美標准。在中國有一千餘年的栽培歷史。

中國人歷來把蘭花看做是高潔典雅的象徵，並與梅、竹、菊並列，合稱四君子。通常以蘭章喻詩文之美，以蘭交喻友誼之真。也有借蘭來表達純潔的愛情，氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移、尋得幽蘭報知己，一枝聊贈夢瀟湘，蘭花被評為中國十大名花之四。

B. 蘭花和人品怎麼對等

《中國蘭文化》品蘭《三十六字訣》：「主正、根收、肉厚、質糯、拱抱、肩平；宮圓、舌舒、點聚、鼻隱、兜軟、捧緊；莛高、桿細、花秀、色俏、香幽、韻清。」前十二字描述外三瓣，中十二字是對中宮的要求，後十二字是對整株蘭花的要求。品蘭《三十六字訣》就是從人品的角度來衡量蘭品的。主正：主瓣要正直，要「上挺蓋帽」。寓意「正直」。
根收：花瓣收根能使花朵顯得靈巧，富有變化。「花瓣原來要闊頭，捧心最好象風兜，收根細小方為美，五瓣分巢沒處求。」（屠用寧《蘭蕙鏡》）
肉厚：花瓣肉質要厚實，只有肉厚才能保證瓣形端正，久開不翻瓣。寓意做人要「厚重」。
質糯：花瓣質地純凈、透亮，前人以「糯」來衡量。所謂「糯」，就是質地細膩、結構緻密，晶瑩通透，不含雜質，與玉石一般。表示溫柔、善良與大方。
拱抱：兩副瓣端部要向花心內折呈拱抱狀，寓意「團結」、「熱情」。
肩平：是指外三瓣兩副瓣必須左右對稱且成一字狀。忌兩瓣向下墜落，顯得無精打采。肩平反映了一種精神，一種氣度。強調一字公平，強調「公正、公道」的原則。另一方面也體現了「安詳、安定和安靜」。「凡蘭之兩旁大瓣，須平如一字，俗謂一字肩，有初開平肩，開久漸落肩者，謂之開落，有初開如一字，開久轉向上者，瓣花得此最為名貴。」（朱克柔《第一香筆記》）
宮圓：中宮要圓整，捧、舌、鼻結構嚴謹，大小比例、位置要恰當。整體形狀如球，圓活、完整，保持內輪完美。
舌舒：梅瓣花要求舌瓣小巧，荷瓣水仙要求舌瓣寬大。但舌形都必須圓整舒展，位置中正。舌尖、舌歪、缺舌花都是劣花。「有舌在捧心內不舒吐者，名為吊舌，有偏一旁者為歪舌，有舒而不卷者為拖舌，俱舌之最下者。有無舌者名三瓣一鼻頭。品斯下矣。」（袁世俊《蘭言述略》）
點聚：舌上紅點無論是單點、品字點，還是「U」字點，必須聚集在舌瓣之中間，色澤鮮艷。
鼻隱：鼻要小巧且藏而不露。大鼻顯得粗魯，鼻小顯得文氣。「兩捧中藏香者謂之鼻，鼻宜小，小則捧心窩結，花更精神。若大且粗，名曰大准頭，捧心開天窗，時下賤之。」（許霽樓《蘭蕙同心錄》）
兜軟：兜要恰到好處，軟兜花品位高於硬兜花。「捧心總要光結，以軟蠶蛾捧為上，以寬觀音兜、僧鞋兜為次，以挖耳捧，硬軟蠶蛾捧再次之，更有豆夾捧、蟹鉗捧、滑口捧皆不貴也。若琵琶頭捧是水仙之最下者。」（許霽樓《蘭蕙同心錄》）
捧緊：左右兩捧如兩只手掌必須抱緊。表示緊湊、嚴密。忌拆捧「開天窗」。只有捧緊，才能「藏鼻」，只有捧緊，才能保證「宮圓」。
莛高：花桿要高出葉面，花桿高，既保證花朵開放時不受葉片的影響，花開自如，又使整朵蘭花顯得亭亭玉立，高雅脫俗。
桿細：花梗要又細又圓，俗稱燈心草。高莛細梗大花，落落大方，尤如瀟灑公子、大家閨秀。
花秀：花朵要舒展秀麗。無輪春蘭還是蕙蘭，花朵開向必須平視微向上，既不仰天，也不俯地，顯得精力充沛，昂首挺胸，氣宇軒昂，顯示不亢不卑之勢。若俯開，則顯得精神不足，若仰開，則顯得盛氣凌人。 色俏：花朵顏色要凈純、俏麗。
香幽：香氣溫雅和順，時有時無，濃淡恰到好處。
韻清：整株蘭花，花、葉完整，顏色青翠充滿生機，給人以清秀，淡泊，高尚，超脫之感，尤如出浴美女，又如正人君子。
另外，蘭品還強調中正、和諧與中庸。
中正：即上下貫通，左右和諧。上品的蘭花，主瓣位置一定要中正。左右花瓣要對稱成一字狀，忌兩瓣落肩。至於飛肩，則顯示一種躍躍欲試，騰空而起的神態狀態，更是難能可貴。蘭花的開品強調端正、嚴謹，源於端端正正做事、清清白白做人的道理。
和諧：是賞蘭的另一要素。蘭花的主副瓣大小比例要協調；捧、鼻、舌結構嚴謹，大小比例要協調；外三瓣與內輪各瓣比例要協調；花莛與花朵要協調；花朵與蘭葉要協調；花色和花形要協調；蘭株與盆具要協調等等。
中庸：體現在蘭花身上更為具體。如：香，不能無香，也不能濃香，香要適中，要清香、幽香；又如梅瓣花、水仙瓣花之捧兜深淺、軟硬要適中，不能太淺而成滑口水仙，也不能太深成為拳頭梅瓣，或三瓣一鼻頭。
蘭花很講究花守，「久開不渝」之花守尤如人之操守，更是鑒別蘭品的重要因素。
由於蘭品即人品，因此，歷史上許多文人雅士都將蘭花作為自己朝夕相伴之良師益友，將養蘭蒔蕙當作修身養性的手段。
羅旭東在《人品至上》一書中將現代人的人品包容為：「正直如山、善良如水、寬容如海、仁愛在心、誠實守信、自律自製、學會感恩、知足常樂。」

C. 蘭花怎麼鑒別

蘭花品種鑒別要「三看」

品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大家都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行「三看」原則。
一看葉形
「觀花一時，賞葉終年」。在無花季節，人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，藝蘭家經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑒別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是藝蘭家們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑒定品種。
二看花苞
蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑒定，前人總結出了蘭蕙頭形的「九形八式」和蕙花小排鈴的「五門八式」。這些寶貴的經驗，對於我們鑒別品種大有裨益，值得我們很好的消化吸收。事物都是發展變化的。人們在藝蘭實踐中發現，既使同一盆蘭花，有時其花苞的顏色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些，有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為「深赤紅色」，有時抽出的花葶為「綠中見紫」，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個綠中見紫。可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性，還必須看其開品。
三看開品
對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，只要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，綠雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定他們是不同的品種。故一代藝蘭大家吳恩元言：「因種法有好歹，致開品有高下耳」。說得就是這個道理。
品種鑒別真學問。對蘭花品種的鑒別應辨證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。

D. 好蘭花怎麼辨認

1、查看葉子。用摩擦或者用刀削的方法，處理葉子的邊緣或者葉脈，或者甚版至用油漆在葉子上權畫線，來冒充珍惜的品種。有的時候，一些生了病的植株也會被當做珍奇的品種售賣。對於這些，需要查看它的葉子。看看它們是否是完好的，是否被污染過，是否被特殊處理過。

2、查看花。有的時候，一些珍惜品種的花朵會被剪下來，然後插到普通品種上面，作為珍惜的品種出售。對於它們，必須仔細觀察它們的花朵，就能看出破綻。

3、查看根。有時珍惜品種的植株根部受損，會用普通蘭花的根部接在上面。因此，查看根部也是必要的。

E. 對蘭花的評價標准

評價一個蘭花品種的優劣主要按色、型、奇、香、素、韻六字順序排列，若具其中一二，皆為可取。
「色」就是指花的色彩鮮艷而俏麗。對一株蘭花來說，花色與葉色的對比度越大，觀賞價值也就越高，故「色」是第一位的品賞標准。
「型」一般是指花的傳統欣賞標准，梅型瓣、梅瓣、荷型瓣、荷瓣、荷形水仙瓣、梅型水仙瓣、柳葉瓣，有關這類瓣型的理論的文章已是屢見不鮮了。
除此之外，如寒蘭的線型瓣，春蘭與四季蘭中的蝶化瓣和蝶型瓣，也應當列入「型」的品賞標准之中，故「型」是一個重要的品賞標准。
「奇」一是指花瓣的數量、形狀、色彩非同尋常，奇特如唇瓣，都屬名貴。二是指葉色奇，如葉片帶有黃、白鑲邊，或整個葉面黃白綠相間等，也都屬名品。葉面帶黃、白鑲邊的品種，海外蘭界稱為「藝蘭」。據有些專家講，蘭花綠葉出現黃、白鑲邊的機會僅有萬分之一。因而凡葉片帶有其它顏色的都屬名貴品種。另還有螺旋葉、縐葉、蛤蟆葉、矮種圓頭葉等，故「奇」也是當今品賞國蘭的又一個重要標准。
「香」是指國蘭獨具的幽香。蘭花香氣是任何植物的香氣都不能相比的，也是有史以來人類愛蘭、養蘭的主要原因之一。日本人把蘭之香比作龍之睛，說蘭無香就好似龍無睛。我國蘭花冰清玉潔，幽香襲人。可見蘭之香氣是必不可少的品賞標准。
因素蘭甚多，「素」則排列至第五位。這是指蘭花的唇瓣具有單一顏色（以白、綠、黃舌為多，全紅舌根極少）。素蘭之所以名貴，原因有三：其一，能表現蘭的氣節，就是人們常說的蘭花不以無人而不芳，不以艷麗取寵。而彩唇瓣的蘭，就顯不出蘭的純潔。其二，物以稀為貴，因為素心蘭要比彩心蘭少得多，在各類蘭花中，建蘭素心最多，其次是春蘭，再次是蕙蘭，更次是墨蘭，寒蘭中素心最少。一般來說素心建蘭的價值低於其它素心。其三，素唇蘭也具有奇的特徵。
「韻」就是指蘭花具有整體的姿態韻律美。也是美學理論中所說的協調即是美。如果前述五項品賞標准，能集中體現，當然屬至高品位，價值連城，但由於自然界的變化無窮，故常言「金無足赤」，要想面面俱到是不可能的。若能在五項標准中具備一二，或二三，也就讓欣賞者知足了。故也可以說，「韻」是一項綜合性品評鑒賞標准，盡管它會受到個人偏好、文化層次、藝術修養等諸多因素制約，但美畢竟是客觀存在的。

F. 蘭花的品賞標準是什麼

1.色花色鮮艷而俏奇，花色與葉色對比度越大，觀賞價值越高；
2.型梅花瓣型有梅瓣型、荷瓣型、竹葉瓣型及柳葉瓣型等，除此之外如寒蘭的線型瓣，春蘭、四季蘭中的蝶化瓣和蝶型瓣亦列入型的品賞標准之中。梅、荷瓣型為蘭花的名貴品種，雲南最近選出的蓮瓣蘭（碧龍紅瓣蓮、金黃蓮瓣），萬元一苗，一蘭值千金，蓮瓣蘭中的梅、荷瓣更稀少，名品有梅瓣硬棒，長腳梅、碧龍壽梅，蓮瓣王及荷瓣素等。
3.奇指花瓣的數量、形狀、色彩非同尋常，如唇瓣為名貴品種；葉色奇指葉片帶有黃、白鑲邊或整個葉面黃白綠相間等，葉面帶黃、白鑲邊稱為「藝蘭」，還有螺旋葉、皺葉、蛤蟆葉、矮種圓頭葉等。
4.香國蘭獨具幽香，日本人把蘭之香比作龍之睛，說蘭無香好似龍無睛。

G. 怎樣看蘭花的好壞

看蘭花的好壞方抄法如下：

1、蘭花根又圓又細且數量多的為好。

4、蘭花的花香以清雅、純正、溫和者為佳，有過於強烈之異味者為劣。

5、蘭花的花的外三瓣以均勻而質地稍厚並糯質者為貴。主瓣闊，副瓣窄或瓣外翹者為劣。

6、肩以「平肩」為上品（即以主瓣為中心，左右兩瓣水平仰展的稱平肩）。兩側瓣稍向上稱為「飛肩」的也佳。如肩下斜稱「落肩」的則次之。

7、 捧心（即內瓣）以光潔，大而厚糯者為上。

8、 舌、短而圓闊大者為佳。如是彩心，彩點綵線圖案穩定色彩好者佳。

9、 點（指舌瓣上之點）春蘭舌上之點必須整齊，雜亂而色暗者為劣。

10、 花苞的鑒別。市場上的蘭花都在開花前供應，所以花苞成為鑒別及選擇優良品種的主要對象。可從花苞外形和苞衣色澤上來識別。

H. 怎樣識別好的蘭花

1、查看葉子。用摩擦或者用刀削的方法，處理葉子的邊緣或者葉脈，內或者甚至用油漆容在葉子上畫線，來冒充珍惜的品種。有的時候，一些生了病的植株也會被當做珍奇的品種售賣。對於這些，需要查看它的葉子。看看它們是否是完好的，是否被污染過，是否被特殊處理過。

2、查看花。有的時候，一些珍惜品種的花朵會被剪下來，然後插到普通品種上面，作為珍惜的品種出售。對於它們，必須仔細觀察它們的花朵，就能看出破綻。

3、查看根。有時珍惜品種的植株根部受損，會用普通蘭花的根部接在上面。因此，查看根部也是必要的。

(8)如何品蘭花擴展閱讀：

蘭花喜陰，怕陽光直射；喜濕潤，忌乾燥；喜肥沃、富含大量腐殖質；宜空氣流通的環境。

中國地域遼闊，生態環境復雜，植被類型多，因而蘭花資源非常豐富，全國都有分布，但從數量分布上從南到北依次遞減。蘭花在中國分布種類最多的是雲南、四川和台灣省。

蘭花八分干，二分濕最好，花期與抽生葉芽期，澆水要少些。梅雨季節應搬回室內，或搭棚遮雨。夏季於清晨或傍晚澆水，也不宜太多，秋天澆水量可以酌增。乾旱季節，每天傍晚噴霧。噴時要向上噴，則霧點細勻，使葉面濕潤，地面潮濕，增加空氣濕度。