西蘭花炒排骨

㈠ 土豆西蘭花菜可以燒排骨嗎

土豆西蘭花菜可以燒排骨

相剋：西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收

排骨無相剋食物，一般人群皆可食用。

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良

㈡ 西蘭花排骨的做法，西蘭花排骨怎麼做好吃，西蘭

食材明細：

排骨適量

西蘭花適量

蒜瓣數瓣

蔥姜適量

鹽適量

料酒少許

花椒、大料少許

白糖少許

番茄醬適量

清水適量

烹飪步驟：

1、買回來的排骨用清水洗凈焯水後加入料酒，蔥姜，花椒大料以及少許白糖清燉即可，撈出排骨待用

2、西蘭花掰成小朵用鹽水浸泡會兒洗凈後焯水（焯水的時候加點兒鹽和幾滴食用油，這樣顏色好看），喜歡脆的再浸下涼水，撈出控水

3、將蒜瓣剁成蒜蓉，蚝油稍微加水稀釋下

4、番茄醬加入適量的白糖，鹽，澱粉調成茄汁

5、炒鍋加熱加入適量的食用油的加入蒜末爆香後倒入番茄汁翻炒至紅紅的

6、加入排骨翻炒使所有的排骨都裹上茄汁即可盛出裝盤

7、炒鍋洗凈再次加熱後加入適量的食用油，加入適量蒜末爆香

8、加入蚝油

9、加入西蘭花翻炒片刻就好

10、將西蘭花擺放到茄汁排骨周圍即可

㈢ 蜜汁排骨怎麼做

蜜汁排骨做法

蜜汁排骨（炒菜）

食材：排骨400克，西蘭花、薑片、大蒜、生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜、鹽各適量

做法

1、將切成寸段的排骨放入碗中，加入適量的鹽、薑片和蒜片；再加入叉燒醬、生抽、料酒和蜂蜜，攪拌均勻後加蓋放入冰箱中腌制2個小時以上.

2、將腌好的排骨連同腌制的汁一起倒入電飯煲中。

3、再加入適量的水，水以剛剛沒過原料為好；按下煮飯功能鍵，程序完成了就表示排骨煮好了。

4、燒鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，下入西蘭花焯水；將焯過水的西蘭花沿著盤子的一圈擺放好。

5、將煮好的排骨從電飯煲倒入干凈的鍋中，撈出腌制時的薑片等；大火收汁（必要時可以再加入點鹽）；讓汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的發焦即可，裝入盤中。

排骨營養價值：

1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

3.    吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。