花椰菜是西蘭花嗎
Ⅰ 花椰菜和西蘭花是同一種菜嗎
不是
花椰菜 （菜花抄）
分類
域： 真核域襲(Eukarya)
界： 植物界(Plantae)
門： 被子植物門(Magnoliophyta)
綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目： 十字花目(Brassicales)
科： 十字花科(Brassicaceae)
屬： 芸薹屬(Brassica)
種： 甘藍(B. oleracea)
變種： 花椰菜(B. o. var. botrytis)
西蘭花
分類
域： 真核域(Eukarya)
界： 植物界(Plantae)
門： 被子植物門(Magnoliophyta)
綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目： 十字花目(Brassicales)
科： 十字花科(Brassicaceae)
屬： 芸薹屬(Brassica)
種： 甘藍(B. oleracea)
變種： 西蘭花(B. o. var. italica)
由上可見，西蘭花(Brassica capitata L. var. italica Plenck)，又稱綠菜花，和花椰菜（菜花）、結球甘藍同為甘藍的變種，基本屬於一類。
Ⅱ 花椰菜就是西蘭花嗎
你好，花椰菜不是西蘭花，它們是兩種不同的蔬菜。
花椰菜是一種屬於十字花目、十字花科、芸苔族、芸苔屬、甘藍種的一年生植物，又稱花菜、菜花、椰菜花、椰花菜等，花球顏色為乳黃色。西蘭花（西藍花）是一種屬於白花菜目、十字花科、薹屬、甘藍種的二年生草本植物，它是甘藍的一個變種，別稱綠花菜、綠菜花、青花菜等。
花椰菜用什麼肥料要根據生長階段進行，不同的階段用的肥料是不同的。栽培初期要施加優質的有機肥作為基肥。可選腐熟的雞糞，廄肥，草木灰或海餐沃微生物菌劑。花球形成前期消耗的養分多，還要追肥處理。可施加海餐沃高氮、高磷水溶肥。養分足才可更好的形成花球，產量才會更高，也可提高花球的品質。