西蘭花燙幾秒

『壹』 西蘭花可以直接燙一下吃嘛要燙多久

可以直接食用，需要燙5分鍾，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：西蘭花 400克、專水 適量屬、鹽 適量。

1、西蘭花掰成小朵洗干凈後用淡鹽水浸泡10分鍾。

『貳』 瑗垮叞鑺變負浠涔堣佺劘姘達紵瑗垮叞鑺遍渶瑕佺劘姘村氫箙錛

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『叄』 西蘭花焯水要多久 西蘭花焯水要放鹽嗎

西蘭花焯水要多久?

西蘭花焯水大約需要20秒左右。伍陪散

西蘭花是一種很容易熟的食物，雖然炒食因為朵太大會出現成熟度不相同的情況，導致烹飪時間較長;但是焯水的話西蘭花完全浸沒在水中，腔氏受熱相當均勻，很容易成熟，焯燙20秒左右的西蘭花顏色最綠，又不會因為焯得太熟導致西蘭花不好吃。

西蘭花焯水要放鹽嗎?

可以放一些鹽。

由於西蘭花本身是沒有味道的，而且在焯水後烹飪也不容易入味，所以可以在焯水的時候適當加入一些食鹽，這樣就更方便味道進到菜裡面。

從上述文章內容中大家可以得知，西蘭花的烹飪是講究一個時間的，因為它比較容易熟，所以焯燙 的時間不宜過長，太長了就會亂前使西蘭花變老，造成營養流失;時間太多則起不到效果，所以把握好焯燙的時間是很重要的，另外，在焯水的時候可以放入一些鹽。

『肆』 西蘭花在鍋里焯水時一般需要多長時間好吃嗎

西蘭花是一種富含維生素的蔬菜，容易烹飪。只要能把握好焯水的要領，保持其脆嫩的口感，無論是涼拌、蒜蓉還是清炒，都是美味的。據研究這種蔬菜有利於大腦記憶和皮膚保水，因其抗衰老的特性而受到職場人士的廣泛歡迎。

有些人認為這種蔬菜有點苦味不太好吃。事實上西蘭花的味道不好往往是由於沒有正確處理熱燙步驟造成的。只要處理得當這種蔬菜香甜可口，可以用多種烹飪方法烹飪。有些人認為焯水可以殺菌，他們認為焯水時間越長越干凈，往往就會用沸水使勁焯甚至煮它。如果單純從消殺目的來考慮，這當然是對的。但是西蘭花是一種蔬菜。如果燙的時間太長，會破壞它的風味，失去脆爽鮮嫩的口感，吃起來又軟又爛。另外煮的時間太長容易對維生素c造成很大的傷害，所以在焯西蘭花的時候，時間需要控制，不是越長越好。