帶根西蘭花
發布時間: 2024-06-15 19:03:50
㈠ 怎樣腌西蘭花根
步驟1
主角，西蘭花根一枚
步驟7
成品
小貼士
1.先用鹽腌制一下，會使得成品更加清脆好吃。 2.小米椒如果不能吃辣可以不加 3.最後嘗一下如果味不夠可以在加少許鹽
㈡ 西蘭花根部能吃嗎
西蘭花的根部營養價值豐富，而且是可以食用的，常見的食用方法有做成泡菜、做拌菜、炒素菜或者是燉來吃。
很多人都喜歡吃西蘭花，它是花菜的一種，在大家的印象中，西蘭花一般只有花骨朵部分能吃，而根部不能吃，但事實並不是如此。事實上，西蘭花的根部也是可以食用的，具體說來可以怎麼吃呢？下面我們一起來看看西蘭花根部的具體吃法。
詳細內容
- 01
西蘭花根部可以食用。西蘭花的根部含有豐富的膳食纖維和營養素，其營養價值不容忽視，尤其是對腸道很好，因此建議在買西蘭花的時候，盡量選一些根部不太老的，這樣就可以把根部充分地利用起來，做成美食。
- 02
做泡菜。西蘭花的根部可以用來做泡菜。具體做法是把皮削干凈，然後用清水洗干凈並瀝干水分，放到泡菜壇子里泡一個星期就可以食用了。吃起來脆脆的口感，味道很好。
- 03
炒來吃。西蘭花的根部可以炒來吃。把西蘭花根部洗干凈削皮切成絲狀或者片狀，然後素炒或者混點肉絲都行，吃起來味道也很不錯的。
- 04
涼拌吃。西蘭花根部可以涼拌吃。同樣的需要把西蘭花根部洗干凈削皮切成絲狀或者片狀，然後燒水在鍋里水淖一下，大約需要2分鍾，然後撈起瀝干水汽，就可以涼拌來食用啦。
- 05
燉來吃。西蘭花根部還可以燉起吃。把西蘭花根部去皮後，切成小團狀。然後可以燉雞鴨或者牛腩都行。燉的時候要注意，下鍋晚一點，不然容易燉爛。
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