白蘭花吃法

⑴ 玉蘭花的功效與作用及食用方法

玉蘭花的功效中醫認為,玉蘭花性味溫、辛,有祛風散寒、通竅之功,可治頭痛、鼻塞不通、齒痛等症。那麼白蘭花還有什麼功效與作用？下面我為大家詳細介紹玉蘭花的功效與作用及食用方法和禁忌。一起來了解吧。
玉蘭花的功效
成分：玉蘭花含有揮發油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花鹼、生物鹼、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的葯用價值。

性味：辛、溫

歸經：入肺、腎二經

功效：玉蘭花可以消痰、益肺、和氣。促進新陳代謝,美白肌膚。使面色紅潤,容光煥發,皮膚光滑細膩，延緩衰老。抑制細菌生長、消腫止痛、活血、改善敏感之肌膚、通鼻竅,改善頭痛流涕,調整精神,平撫沮喪、消除疲勞。具有和氣、消痰、益肺之功效，加蜂蜜尤佳。適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
玉蘭花的作用
1、美容美顏：玉蘭花可以消痰、益肺、和氣。促進新陳代謝，美白肌膚，使面色紅潤,容光煥發,皮膚光滑細膩,延緩衰老。

2、觀賞價值:玉蘭是大氣污染地區很好的防污染綠化樹種。 玉蘭花外形極像蓮花，盛開時，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀賞價值;再加上清香陣陣，沁人心脾，實為美化庭院之理想花開。

3、消痰，益肺功效：玉蘭花茶花茶香氣濃烈持久，有和氣、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉蘭花茶香氣鮮濃持久，滋味醇厚，湯色黃明;具有和氣、消痰、益肺之功效。

4、預防疾病：玉蘭花茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者等，它能有效降低患者的發病率。

5、預防感冒：抑制細菌生長，消腫止痛,活血，改善敏感之肌膚、改善頭痛流涕、 調整精神、平撫沮喪、消除疲勞。

6、綠化作用：在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開花。白玉蘭對有害氣體的抗性較強。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進行人工熏煙，1公斤干葉可吸硫1.6克以上。因此，玉蘭是大氣污染地區很好的防污染綠化樹種。

7、食用價值：以白玉蘭花瓣、麵粉、白糖調味拌和，入油鍋煎後，則成一道香嫩的美食點心。若將粳米放鍋內加水煮至粥將成，投入適量玉蘭花瓣、山楂、蜂蜜稍煮為粥，食之酸甜適口，輕身明目。若將玉蘭花瓣洗凈控干水分，同等量白糖揉搓，裝入瓶內封口，可作各種保健甜食餡或蒸糕的配料。所以白玉蘭的食用價值是挺高的。
玉蘭花的禁忌
1、吃玉蘭花時最好不要吃辛辣、油膩食物。

2、適用於肺熱咳嗽，其表現為咳嗽，咯痰不爽，痰粘稠。

3、支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核患者應在醫師指導下服用。

4、服用一周病證無改善，應停止服用，去醫院就診。

5、孕婦、體質虛弱者慎用。

6、過敏者禁用，過敏體質者慎用。

7、兒童必須在成人監護下使用。
玉蘭花的食用方法
【玉蘭花蜂蜜茶】

做法

1、將玉蘭花瓣拆開，洗凈，在清水中加入半茶匙的鹽，將花瓣浸泡片刻;

2、將洗凈的玉蘭花瓣瀝干水分，放入茶壺中;

3、在壺中注入足夠多的開水，加蓋泡20分鍾;

4、根據口味加入適量的蜂蜜或者糖即可飲用。

【辣味玉蘭】

做法

1、備玉蘭，尖椒;

2、熱鍋加油，入玉蘭片;

3、炒至玉蘭片微有干香味;

4、加入尖椒炒至出味;

5、加入適量細鹽調味;

6、再加入適量清水，拌炒至湯汁收即可;

7、關火，加入適量雞粉即可出鍋食用了。

【玉蘭花蛋羹】

做法：用玉蘭花瓣與雞蛋一起調開後，加白糖、葡萄乾、西洋參片及枸杞子上鍋蒸羹，營養豐富。

【玉蘭花素什錦】

做法：用芹菜稈、冬瓜條、豆腐乾加入玉蘭花，放入味精、白糖，加些米醋混合攪拌，清香可口。

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⑵ 哪些花可以吃，哪些不能吃

一、花的食用
我國食用花卉歷史悠久。早在唐代，人們就把桂花糕、菊花糕視為宴席珍品。清代《餐芳譜》中，詳細敘述了20多種鮮花食品的製作方法，如桂花丸子、茉莉湯、桂花干貝、茉莉雞脯、菊花糕，冰糖百合湯是強壯滋補劑，也可治療支氣管炎、神經衰弱等症。 菊花可制高級食品和菜餚。梅花可制密餞和果醬。桂花可制桂花糖、糕點、桂花醬、桂花酒。 許多花木的果實或鱗莖也可生食。如石榴、金橘、無花果、葡萄、拘泥等果實和荷花、百合、玉竹的地下莖和鱗莖等，都是營養豐富可供食用的佳品。 花粉的營養價值：花粉是種子植物的繁殖器官，是雄性精細胞，是植物傳宗繼代的精美物質。花粉是一種營養豐富的天然質，是一種濃縮型的完全營養劑，被稱為「綠色黃金」，「全能營養庫」、「微型營養庫」等。花粉內含優質蛋白質，高達30%以上，含氨基酸22種，其含量比蛋、奶、肉類高出8倍，維生素15種，其含量比任何水果都高，並勝過維生素膠丸。其中VE和B2含量特多，比小麥胚芽多5倍?/FONT>lO倍；還含微量元素20多種，以及含多種酶、激素、黃酮類化合物等80餘種生物活性物質和豐富的核酸等。花粉中的生物活性物質對機體的各種生理功能和各個器官系統的生理活動具有奇妙的調節功能，因此花粉幾乎對機體各個器官系統都有保健作 用，對各個器官系統的疾病均有良好的治療作用。
(二)鮮花
美食

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花，絢麗多姿，高雅別致，芬芳馥郁，生機勃勃，不僅給人以美的享受，而且鮮花富含蛋白質、脂肪、澱粉、多種氨基酸及維生素，還有豐富的常量元素和微量元素等人體必不可少的多種營養成分，具有一定的葯用價值和保健功能。 嚼食鮮花，早在兩千年前的古羅馬人就已存在了，如今又在美國掀起一股新的熱潮。甚至連體弱多病的國際搖滾巨星米高積遜，也曾在佛羅里達州的一間酒店內胃口極好地連續吃下7道新摘的鮮花食品。 鮮花烹任也隨之大行其道。廚師把玫瑰花撤在餐湯的表面，用蒲公英的蓓蕾做沙拉，用花做油煎餅。而最受食客歡迎的，應首推灑玫瑰香水的糕點與萵苣類植物油。 吃鮮花這股熱潮，並不是什麼人的創造，而是加州的酒樓老闆與花農無意中激起的復古熱情。 加州迦彬特里雅有間天堂農場，其老闆努音是加州首批出售有機種植食用鮮花的人，生意很好，常常供不應求。他種了近40種食用花。最先種售的是旱金蓮花，之後發現芝麻菜花既好看又鮮美，便開始大量種植。接著又推出紫羅蘭、三色紫羅蘭、菊花、蒲公英等等。努音表示：「其中以三色紫羅蘭與紫羅蘭最受顧客和廚師青睞，因為七彩繽紛，色香味均是一流。」現在，天堂農場的顧客遍及全美各地。 以鮮花餐走紅賺大錢的餐廳，如今也不單加州有，達那斯有間豪華餐廳的王牌菜是一道名叫「腌制玫瑰花」，而費城一間大名鼎鼎的餐廳自推出「木槿花汁冰水」以來，更加名聲大振，客似雲來。
(三)花卉食療
銀花蓮子湯。銀花30克，蓮子(不去芯)50克。銀花煮水，去渣後煮蓮子。食時加些白糖。可清熱解毒，健脾止瀉。凡因熱毒內擾大腸引起的暴瀉、痢疾，里急後重並拌有發熱、肛灼、火煩者，皆可輔食餚。
月季花湯(《本草綱目＞、＜泉州本草＞)：用開敗的月季花3朵一5朵，洗凈，加水2杯，文火煎至l杯，加冰糖30克晾溫頓服。治血淤性閉經、痛經以及創傷性腫痛等症。
茉莉花飲：茉莉花5克，白糖20克，花與糖加水稍煮，去渣飲用。或用沸水沖泡。可治肝氣郁結引起的胸肋疼痛。
茉莉銀耳湯：銀耳25克，茉莉花20朵。鍋內放清湯，放入銀耳、料酒、鹽、味精、煮沸撒上茉莉花。有生津潤肺、益氣滋陰，對肺熱咳嗽，肺爆乾咳，痰中帶血、胃腸有熱，便秘下血，老年性支氣管炎、頭暈耳嗚，慢性咽炎，月經不調，肺結核的潮血咯血，冠心病，高血壓等約有良好的療效。對神經衰弱，病後體弱等滋補最好。
桂花栗蓉糯米糊：栗子250克，糯米50克，糖、桂花若干。栗子加水煮酥去殼壓成泥，糯米煮成粥，加入栗泥、白糖、稍煮、撤上糖桂花。有益腎氣之功，治老年腎虧，小便不利、尿頻、尿痛等症。
桂花自薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花數粒。白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖掛花。可作為幼兒營養食品。
荷花粥：采其花瓣，晾乾研末備用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一開後即成。能清暑、散淤血，減肥。還是鎮心益氣，駐額輕身的健美良葯。
梅花粥：先以梗二兩煮為粥，待粥將成時，加入白梅花5克同煮兩沸即可，一般以5日一7日為一療程。用梅花煮粥，可以治療神經官能疲，饅性咽炎，食慾減退和瘡毒等。久服可強身。可舒肝理氣，健脾開冒，胸悶不舒。
菊花粥：秋季霜降前採花去蒂，曬干，碾成細粉。用梗米l00克煮粥，待繼將成時，調入菊花末10克一15克，再煮一二開後即成。能降低血壓，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血量，減慢心率、加強心肌收縮。
扁豆花粥：於每年7月一8月間採取未、完全開放的扁豆花，硒干備用。以梗米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10克一15克，再煮一二開後即成。可促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化，有開胃健脾、清熱除濕的功效。
桃花粥：桃花4克(干品2克)，粳米l00克。將此二物共煮成粥。適用於腸胃燥熱便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。
蜂蜜銀花露：銀花30克，白蜂蜜30克。銀花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜，分3次一4次服完。對預防流感，治療肺燥咳嗽有良好療效。 雙花飲：銀花、菊花、山楂各50克，蜂蜜500克，將銀花、菊花和山楂加水煎成濃汁，加蜂蜜食之。它不僅是夏季清涼飲料，而且也是暑天身熱、炊渴、眩暈、咽痛、高血壓、高血脂病、冠心病、化膿性感染等症的保健飲料。
四.花卉治療常見病
虎耳草：性涼，有小毒。能祛風清熱，涼血解毒。常用來治療化膿性中耳炎。用法：鮮虎耳草l克凈晾乾搗爛，包入紗布濾汁、滴入耳中每日3次一4次。
橘葉：味苦性平、有疏肝行氣，化痰之功，可降逆止呃，用法：取橘葉30克洗凈，用水煎汁，飲適量即可。 仙人掌：味苦性寒，功用行氣活血，清熱解毒，治療癤癰腫毒，燒傷燙傷。用法：去刺搗爛外敷治癰毒。絞汁與雞蛋清調和外搽患處治燒燙傷。
月季花：味甘性溫，可活血調經，消腫解毒，治療閉經腹痛，月經不調。用法：取花10克，煎湯代荼飲下。
虞美人：味甘性微溫，無毒。可治痢疾。用法：乾花1．5克一3克或全草9克一18克水煎湯服用。
迎春花：味苦或甘澀平、解熱發汗、利尿。用法：花葉洗凈搗爛外敷治跌打損傷，對無名腫毒亦有效。
木芙蓉花：性平味辛，具清熱涼血、消腫解毒之功。可治麥粒腫。用法：花3克搗爛敷。
美人蕉花：味苦性寒，有補腎止血之效。用治月經不調。用法：花曬干後研細末，每用時取9克和黃酒吞服。
牽牛子：性寒昧苦、有小毒、具瀉水、下氣，殺蟲之功效。可止小兒夜啼。用法：取棕黑色牽牛子7粒搗碎，用溫水調成糊狀，臨睡前敷於肚臍，用膠布固定。
石榴花：味酸澀性平，善治鼻蛆。用法：平時取花曬干研成末，用時每次取0．3克，吸入鼻中。
鳳仙花：味甘微苦、性溫、具有祛風活血，消腫止痛。用於白日咳、咯血。用法：鮮花3-10朵水前煎服，另白鳳仙花搗料外敷可治灰批甲。注意：掌握劑量、對症下葯"在遇急重病時，還應盡快到醫院診治"
五.花茶
花卉是製作花茶的好材料 製作花茶的好材料，如茉莉花、珠蘭花、白蘭花、代代花、桂花、玫瑰花、米蘭花、蘭花、臘梅花等。其中茉莉花用量最大，約占熏茶用香花總量的80％。具有濃醇爽口的花香、茶湯明凈、鮮爽不濁。為廣大人民所喜愛。
（1）玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水沖泡，代茶飲，有理氣解郁、舒肝健脾之功。適用於肝鬱氣滯之月經衍期，對肝胃氣痛、惡心、嘔吐、消化不良皆宜。
（2）清眩茶：明目止暈又降壓。原料：菊花10克，枸杞子10克共置玻璃懷中，沖入沸水，燜泡約10分鍾後、代茶頻飲，葯液飲完後再加沸水沖洗，以泡2次一3次為宜。功效：高血壓患者可維持正常范圍。作保健飲料，低血壓患者禁服此茶。降壓眩目，防止頭暈。
（3）解表茶：又叫蘇葉生薑茶。蘇葉5克揉成粗末，生薑5克切成細絲，共置玻璃懷中，加沸水燜泡約10分鍾後溫飲頓服，飲後可服一些熱稀粥以助葯力，以周身微微出汗為度。
（4）銀花大青葉茶：金銀花15克，大青葉10克共置與於玻璃懷中，沖入沸水，燜泡10分鍾後代茶飲。又泡2次一3次。欽後可預防感冒、尤對預防春季流感有療效。 2．花卉是保健飲料和啤酒釀造的重要原料 現以花卉作原料製成的保健飲料有幾十種，如玫瑰茄保健欽料、白菊茶、全銀花茶、花卉清涼飲料等。 例如：菊花酒用菊花、乾地黃、當歸、枸杞各20克，將此四物加曲米釀酒飲之。或用菊花30克，地黃、當歸各l0克，枸杞20克浸入白酒500克內，封固7天該用。有清頭明目，輸通筋脈。凡屬陰血不足，肝脈失養而引起的頭目眩暈，容易疲倦，夜寐不實，多夢紛壇等症

⑶ 有美容的粥嗎我不要肉的,不要加任何調料,

有營養學家認為常食鮮花可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，達到美容艷膚的作用。(真是不吃也不行呀！)把鮮花做成花粥可嘗此種吃法，下面介紹幾種花粥的製作方法：

菊花粥

菊花菊科多年生草本植物的頭狀花?、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼和維生素等物質。菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米穀之性而助葯性。久服美容保體，抗老防衰。

做法：將菊花去蒂，曬干，研成細粉備用，粳米50-100克煮粥，待粥將成時調入菊花10-15克，再煮一兩分鍾即可。

功效：菊花氣味清香，涼爽舒適，以粳米為粥，借米穀之性而助葯力，久服美容顏體，抗老防衰。

荷花粥

具有清香化痰，清暑寧神作用，是鎮心益氣，駐顏輕身的美容葯食佳品。常服荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，延緩衰老。

菜花粥

含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力，促進生長發育。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容，潤腸通便。

梅花粥

梅花為薔薇科落葉喬木梅的花蕾，含有多種揮發油和維生素。

做法：將粳米50-100克煮粥，待粥將成時加入梅花10克，再煮一兩分鍾即可。

功效：疏肝解郁，美容艷體。不僅芳馨適口，使人開胃，還可美容駐顏。

玫瑰花粥

長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可活血、理氣平肝，促進血液循環，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚更加細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。

茉莉花粥

茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，將尚未完全開放的茉莉花採集後經脫水處理製成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮梗米100克煮粥，待粥將好時，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分鍾即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理乾燥皮膚，具有美肌艷容，健身提神，防老抗衰的功效。

桃花粥

古人有「人面桃花相映紅」的說法，現代研究證明，桃花含有山奈酚、香豆精、維他命A、B、C等，這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，使促進人體衰老的脂褐素加快排泄，可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時放入桃花，看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種「花不醉人，人自醉」的感覺。經常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏，血氣不暢所導致的面色晦暗，皮膚乾燥無華等現象。也可將桃花鮮品搗爛敷面，久而久之可令顏麵皮膚潤澤光潔，富有彈性，令你的臉面潔白如玉。

做法：准備將桃花2克置於沙鍋之中，用水浸泡30分鍾，加入淘洗干凈的粳米100克，文火煨粥，粥成時加入紅糖30克，拌勻。

杏花粥

杏花具有補中益氣，祛風通絡，美容養顏的作用。將杏花熬粥服用，可以借米穀助其葯力，讓腸胃充分吸收其內含抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生。

槐花糯米粥

原料：槐花、糯米

做法：先將鮮槐花洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，待用。糯米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花，再用小火煨煮至沸，即成

功效：此粥清甜潤口，有養顏之功。

白蘭花粥

取白蘭花(即白玉蘭花)兩朵，脫下花瓣，洗凈待用；另取100克粳米淘洗後入鍋。將清水、白蘭花，煮成濃汁。待粳米煮至粥樣時，加入白蘭花濃汁、適量蜂蜜，再略煮即成。此粥能止咳、化濁、補脾，適用於慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎、食慾不振等。

月季花粥

取月季花3朵，脫瓣、用清水洗凈，煮成粥時，加入月季花、紅糖100克，再略煮即成。此粥能活血調經、化瘀止痛，治痛經、跌打損傷、筋骨疼痛等。

黃花菜粥

取干黃花菜(金針菜)50克洗凈，用熱水浸泡約20分鍾，撈出摘凈；100克粳米淘洗干凈，入鍋加水，煮至米粒開花時，加入黃花菜、精鹽、麻油，續煮至粥成。此粥能清熱利濕、寬胸解郁。適用於黃疸、小便赤澀、胸膈煩熱、夜寐不寧、痔瘡便血以及夜盲，並宜於濕熱體質者養生食用。

合歡花粥

合歡花含有合歡甙，鞣質。《本草經》說：「合歡花能安五臟，和心志，悅顏色。」尤其對孕婦，有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用，也是治療神經衰弱的佳品。做時，取干合歡花30克(鮮者50克)，粳米100克，紅糖適量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前溫服。合歡花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。

⑷ 可以做菜吃的花有哪些可以做菜吃的花，有哪些

能做菜吃的花：

1、玫瑰花

玫瑰花在我國有兩千多年的葯用歷史。玫瑰花中維生素C含量較高，還含有多酚。長期食用其美容效果不錯，其具有SOD活性，可以清除色素沉著，讓我們的皮膚紅潤白皙有彈性。玫瑰花中膳食纖維含量在花中相對較高。膳食纖維使人產生一定的飽腹感，產生的能量又很低，還可以促進腸蠕動。

對輔助平穩血糖，維持正常的血脂、血壓有一定作用，讓女士更為看重的是有輔助減肥的作用。在烹飪過程中加入玫瑰花瓣，每當你品嘗到玫瑰花餡的湯圓，餅干，涼粉等菜餚時，好吃的同時，更是滿滿的浪漫氣息。讓花香彌漫在玫瑰奶茶、玫瑰酒釀年糕等美味中。

2、桂花

可以製作桂花糕、桂花茶，尤其在乾燥的冬天，更是對皮膚、呼吸道有著滋潤保護的作用。因為桂花中所含的芳香物質具有化痰、止咳、平喘的作用。在製作食物時，通常我們用的是干桂花。

3、槐花

槐花中所含的蘆丁、槲皮素、槐花二醇等營養素，可以輔助增強毛細血管抵抗力、改善血管壁彈性、長期食用對心血管患者有好處。

可以做成槐花餅、槐花湯、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味，瞬間讓唇齒間溢滿淡淡的清香，一呼一吸之間都帶著花香。

4、桃花

桃花中含有香豆精、維生素A、維生素C等多種營養素，這些營養素共同作用可以促進新陳代謝，滋潤皮膚。看見桃花，不由自主地會想到少女姣好的容顏。可做成桃花羹。

(4)白蘭花吃法擴展閱讀：

蔬菜和花卉本身沒有截然區別，都是植物體的一部分，花是植物的生殖器官，葉片是植物的營養器官，蔬菜里也包括花，大家吃的菜花就是一種可直接吃的花器官。

關於花卉的營養，花卉中對人體有用的物質有近百種，在中醫看來，花都有其獨特的作用，比如茉莉花可以清熱解毒，牡丹花能瀉伏火、散淤血，月季花可提取香精、製作蜜餞，金銀花清熱解毒，百合花能止咳。」

花中含有特殊物質，不能長期吃，這也許就是為什麼吃花不像吃菜那麼普及的原因。比如北方有吃槐花的習慣，但槐花在人體內能分解出一種感光性物質，有些人對這種物質敏感，吃過槐花後皮膚經陽光直射，就有可能導致代謝障礙，誘發日光性皮炎。

花瓣中往往含有葯性成分，不是人人體質都適合，比如菊花、金銀花、桃花都是葯，或清熱或泄下，因此要把花當葯物來看，而不是當成蔬菜來看待。

參考資料來源：

人民網-花痴還是吃花，看看這些能吃的花吧！

人民網-「花痴」可以 但「吃花」還得謹慎點