生西蘭花表面長了毛

⑴ 西蘭花在冰箱放著發毛了還能吃嗎

絕對不能吃了。
西蘭花被稱為抗癌效果最好的食物，可以涼拌也可以炒著吃，有些人認為炒著的營養流失了，所以很多人都會選擇生吃，是的，西蘭花確實是可以生吃的哦。
西蘭花可以生吃嗎
點擊圖片進入下一頁 (1/2)

西蘭花是可以生吃，但是真的不好吃。十字花科的蔬菜有一種甙類不好吸收，還是熟吃易於消化吸收，且衛生。
西蘭花可以放冰箱嗎
點擊圖片進入下一頁 (1/2)

西蘭花可以放冰箱，是因為西蘭花有較強的耐寒性和耐熱性，西蘭花的生長溫度一般在5-20度范圍內，溫度越高，西蘭花的生長發育越快，花球發育適溫15-18度，溫度高於25度花球就會變質，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。再者，冰箱的冷藏室一般都定位為3-10度范圍內，正好達到西蘭花的耐寒性的溫度。
吃西蘭花的注意事項
點擊圖片進入下一頁 (1/2)

（1）西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉;
（2）菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯;
（3）吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收; （4）西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由於這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個「十」字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹制均勻，又能充分保留菜花的營養成分。
（5）西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
（6）西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時要注意食物的搭配。

⑵ 西蘭花表面長了一層灰色的毛,這種西蘭花還能吃嗎

生的？削掉可以吃。熟的就扔了吧。不是太節約都可以扔了。蔬菜還是新鮮的更好

⑶ 瑗垮叞鑺卞彉璐ㄦ槸浠涔堟牱瀛

榪樻槸涓や釜鏄熸湡鍓嶄拱鐨勪竴棰楄タ鍏拌姳錛屼絾鏄涓鐩存斁鍦ㄥ啺綆憋紝鎰熻夐兘瑕佸彉璐ㄤ簡錛屼笉鐭ラ亾鍏蜂綋瑗垮叞鑺卞彉璐ㄦ槸浠涔堟牱瀛愬憿錛熻タ鍏拌姳鍙樿川鍚冧簡瀵硅韓浣撳仴搴鋒湁鍗卞沖悧錛熻刀緔ф潵鐪嬬湅鍚с

瑗垮叞鑺卞彉璐ㄦ槸浠涔堟牱瀛

閫氬父鏂伴矞鍙椋熺殑瑗垮叞鑺卞叾澶栬傞滆壊涓虹豢鑹層佽姳鍥㈢揣綈囥佹牴鑼庤剢紜銆佸懗閬撳甫鏈変竴鑲￠潚鑽夐欏懗錛屼絾鑻ユ槸琚緇嗚弻鎴栭湁鑿岀瓑寰鐢熺墿奼℃煋鍑虹幇鍙樿川鍚庯紝鍏跺栬傞滆壊浼氬彂榛戙佽倝鑼庡嚭鐜拌蔣鐑傦紝甯︽湁鍙戦湁銆佽厫鐑傜瓑姘斿懗錛岃繖鏍風殑瑗垮叞鑺變腑鍚鏈夊彲鍗卞充漢浣撳仴搴風殑姣掔礌瀛樺湪錛屾槸涓嶈兘緇х畫鍚冪殑錛屽緩璁鍙婃椂鎵旀帀澶勭悊錛屼互鍏嶇戶緇奼℃煋鍏朵粬椋熺墿鎴栬椋熴

瑗垮叞鑺卞垏寮鍚庡規槗鍧忔帀鍚

淇濆瓨涓嶅綋鐨勮瘽錛屽規槗鍧忔帀銆

瑗垮叞鑺卞垏寮鍚庯紝鍏惰〃闈㈣倝鑼庨儴鍒嗕細瑁擱湶浜庣┖姘斾腑錛屾洿瀹規槗鍙楀埌緇嗚弻銆侀湁鑿岀瓑寰鐢熺墿鐨勫叆渚碉紝瀵艱嚧鍏跺彂闇夊彉璐錛屼竴鑸鍒囧紑鍚庣殑瑗垮叞鑺卞洜鐢ㄤ繚椴滆啘鍖呰９濂斤紝鐒跺悗鏀懼叆鍐扮卞喎鈃忚搗鏉ワ紝鍙淇濆瓨2澶╁乏鍙沖彲椋熴

瑗垮叞鑺卞彂榛勮〃闈㈡帀棰楃矑鑳藉悆鍚

涓嶈兘鍚冦

瑗垮叞鑺卞彂榛勭敋鑷寵〃闈浼存湁鑺辯皣鎺夎惤鐨勭幇璞★紝涓鏂歸潰璇存槑瑗垮叞鑺辨斁緗鏃墮棿榪囬暱錛屽叾鍙剁豢緔犲噺灝戱紱鍙︿竴鏂歸潰鍙瑙佽タ鍏拌姳宸茬粡琚澶ч噺緇嗚弻奼℃煋錛岄愭笎涓уけ姘村垎錛屾帴榪戝彉璐錛岃繖鏍風殑瑗垮叞鑺辮嫢緇х畫椋熺敤鏈夊嵄瀹沖仴搴風殑椋庨櫓錛屽緩璁涓嶅悆涓哄ソ銆

鍚冧簡鍙橀粍鐨勮タ鍏拌姳浼氫腑姣掑悧

涓嶄竴瀹氥

鍙橀粍鐨勮タ鍏拌姳鏈変袱縐嶆儏鍐碉紝涓縐嶆槸鐑歸オ鏃墮棿榪囬暱錛屽艱嚧瑗垮叞鑺卞彉榛勶紝榪欑嶆儏鍐典笅鐨勮タ鍏拌姳鏄鍙浠ユ斁蹇冮熺敤鐨勶紝鏃犳瘨鏃犲籌紝鍙鏄鍙ｆ劅浜ゅ弶鑰屽凡錛涘彟涓縐嶆槸瑗垮叞鑺辨斁緗鏃墮棿榪囬暱錛屽叾鍙剁豢緔犳祦澶卞嚭鐜扮殑鍙橀粍錛屽彧瑕佹病鏈夊彉璐ㄤ篃涓嶄細浜х敓鏈夋瘨鐗╄川錛屼絾鑻ユ槸鍙橀粍鐨勮タ鍏拌姳鏈夎蔣鐑傘佸紓鍛崇瓑鐜拌薄鐨勫垯涓嶈兘鍚冿紝鍏朵腑鍙鑳藉惈鏈夌粏鑿屾垨闇夎弻絳夋瘨緔狅紝椋熺敤鏈夐熺墿涓姣掔殑椋庨櫓銆

瑗垮叞鑺辨斁澶氫箙涓嶈兘鍚

鏍規嵁淇濆瓨鏉′歡鍐沖畾銆

涓鑸鏀懼湪甯告俯涓嬩笉鍋氫換浣曞勭悊鐨勮タ鍏拌姳錛屾斁1鈥2澶╁悗灝變細钀庣剦錛岃惀鍏諱環鍊煎拰鍙ｆ劅涔熶細闄嶄綆錛涜屽皢鍏剁敤淇濋矞鑶滃寘瑁瑰ソ錛屼竴鑸甯告俯鑳芥斁3澶╁乏鍙籌紝鍐扮卞喎鈃忓彲浠ユ斁7鈥10澶╋紝鑻ユ槸鐒姘村悗灝嗗叾鍐峰喕璧鋒潵錛屽彲淇濆瓨1鈥3涓鏈堝乏鍙籌紝浣嗗喎鍐誨悗鐨勮タ鍏拌姳鍙ｆ劅娌￠偅涔堝ソ錛屼負浜嗕繚璇佽タ鍏拌姳鐨勮惀鍏誨拰緹庡懗錛屽緩璁鐜頒拱鐜板悆錛岀粡甯擱熺敤涔呮斁鐨勮敩鑿滀笉鍒╀簬韜浣撳仴搴楓

瑗垮叞鑺辨庢牱鍒ゆ柇鍙戦湁浜

閫氳繃闂繪皵鍛沖拰澶栬傝繘琛屽垽鏂錛屽傦細

1銆侀椈姘斿懗錛氭ｅ父鎯呭喌涓嬶紝瑗垮叞鑺辯殑浼氬甫鏈変竴鑲￠潚鑽夊懗閬擄紝鑰屽彂闇夌殑瑗垮叞鑺卞垯浼氭暎鍙戝嚭闇夊彉椋熺墿鐗規湁鐨勯湁鍛熾

2銆佺湅澶栬傦細瑗垮叞鑺遍滆壊涓虹豢鑹叉垨緔緇胯壊錛岃〃闈㈢敱瀵嗛泦鐨勫皬鑺辮暰緇勬垚錛岃嫢鍙戦湁鐨勮瘽錛屽叾棰滆壊浼氬彉榛戞垨闀挎湁鐧芥瘺錛岃姳鈒句細鏈夋帀钀姐佽姳鑼庝細鏈夎蔣鐑傜殑鐜拌薄銆

甯︽湁涓婅堪鍙戦湁寮傚父鐨勮タ鍏拌姳鏄鍗冧竾涓嶅彲浠ュ悆鐨勶紝鍏跺惈鏈夌殑闇夎弻姣掔礌瀵逛漢浣撳嵄瀹蟲瀬澶э紝杞誨垯鍑虹幇鑵圭棝銆佽吂娉葷瓑涓嶉傦紝閲嶅垯鍙鍗卞寵倽鑴忕瓑鍣ㄥ畼銆

⑷ 西蘭花怎樣判斷發霉了

方法一

通過觀看西蘭花表面的顏色來判斷它是否壞了，這是非常簡單有效的回方法。西蘭花的顏色看起答來是翠綠色的，那麼就說明這種西蘭花是優質新鮮的，沒有壞掉，西蘭花的顏色看起來比較黃，那麼就說明這種西蘭花放置的時間是比較長了，不新鮮了，如果西蘭花花朵的顏色也是黃色的，那麼就說明這種西蘭花已經開始壞了，這種西蘭花是不可以吃的

方法二

通過掂量西蘭花的重量，也是分辨西蘭花好壞的方法之一，在選購西蘭花時，把兩個同樣大小的西蘭花放在手上比較一下它們的重量，如果同樣大小，重量輕的那麼是不建議購買這種的，如果它的重量輕，說明它裡面的水分流失了很多，這種西蘭花已經在開始壞了。

方法三

要知道西蘭花是否壞掉了，我們也可以看它的花梗切口，通常我們所購買的一些西蘭花都是經過刀收割採摘的，通過仔細查看西蘭花梗切口的部位是否新鮮，如果切口位置看起來比較的嫩綠濕潤的話，那麼說明剛才在不久還很新鮮，相反如果切口比較發黃乾燥，那麼可能採摘的時間過長了，就有壞的跡象，不建議購買這種的西蘭花。西蘭花的營養是非常全面的，對我們的健康有很大的幫助，但是如果吃的西蘭花不新鮮，那麼反而會對健康造成不利，所以我們在選購西蘭花時一定要慎重。

⑸ 西藍花用保鮮膜包裹放了三天，上面有一點小白毛還能吃嗎

長白毛就是變質，可以確認一下，看看白毛下邊的西藍花腐爛了沒有，如果腐爛了證明西藍花有變質現象最好不要吃了；如果白毛下的西藍花沒有腐爛，我推測是小蜘蛛的蜘蛛網，洗凈就好了，吃沒有問題。

⑹ 西蘭花不良花球有何症狀這種現象發生原因是什麼

花球膨大期高溫多雨少日照；或植株徒長，花莖伸長；或外葉過於繁茂使花球顏色變淡發黃，品質降低。反之，遇強光易出現焦蕾。在生長期間如果缺硼，則常引起花球表面變褐色。澆水青花菜是一種多汁液作物，需要一定的土壤水分，營養生長期和花球生長期缺水或澆水不當，易引起空莖的發生。加大株距，抑制花球膨大期的營養生長。高溫季節如果長期無雨，光照過強可摘葉片蓋在花球上，不僅能減輕．焦蕾的發生，還能防止花球變黃。

毛花，指花椰菜栽培過程中花椰菜表面出現毛狀物的現象。花椰菜的毛狀物是由花梗的延伸、器官的分化和萼片的形成引起的，通常為黃綠色或紫色。黃花球、焦蕾。指當花球長到拳頭大小時花蕾粒變黃；花球中心凹陷變成干褐色。在生長期間如果缺硼，則常引起花球表面變褐色、味苦等口。

西蘭花的花芽分化時所需要的營養物質來源於肥料和葉面的光合作用。則肥料和光照是西蘭花結球的重要因素。肥料氮磷鉀比例一定要恰當，不能氮肥過多。栽培暑期不當，將晚熟品種進行秋種，由於生長期不足，不能結花球或不能結成大花球；用春種品種秋種或秋種品種春播，都會出現不結球或結球小等現象。

⑺ 發霉的西蘭花狗狗能吃嗎

不能西藍花長毛了狗狗一般是不能吃的。西藍花長毛了說明發生變質的情況，會滋生較多黴菌和細菌，吃了可能會對狗狗的身體健康造成不良影響。西蘭花保存的時間比較短，如果在保存不當的情況下，可能會出現發霉以及腐敗的情況，可能會在西蘭花表面滋生較多黴菌，看起來像是一層灰色的毛。此種情況下說明西蘭花已經發生變質，不可以吃，否則在吃了後會對胃腸道產生刺激，可能會引起惡心、嘔吐和大便次數增多等症狀，因此，為了避免對身體造成不良影響，不能吃長毛了的西蘭花。

⑻ 西蘭花根部上邊爛 長白毛 怎麼回事

一般的話，不建議再吃了，這是發霉的特徵。如果非要吃的話，可以把白毛部分切除，然後用水煮，在炒

⑼ 西蘭花生白毛有異味能吃

有異味的蔬菜最好別吃了！會有毒素的！