紅蘑西蘭花

1. 什麼食物熱量高

糖類、脂肪和蛋白質是身體能量的主要來源，可供應身體熱量。能量的計算單位是卡路里，是食物經新陳代謝作用所釋放出的熱能數量。因此，熱量高的食物，卡路里也高；熱量低的食物，卡路里也低。每克脂肪約產生9卡路里熱量，糖類和蛋白質每克約產生4卡路里。

1、糖類：是身體一切功能和肌肉運動的主要能源，同時也是協助其他食物消化和吸收的必要因素。

2、脂肪：是熱量的最佳來源，脂肪氧化所釋放出的卡路里比蛋白質和糖類多兩倍以上。除了提供能量外，脂肪還有運送脂溶性維他命A、D、E和K的功效。脂肪幫助維他命D的吸收，間接幫助身體組織吸收鈣，對骨骼和牙齒助益最大。脂肪對胡蘿卜素轉化成維他命A也很重要，脂肪層包圍著腎、心和肝等器官，具有保護和固定的作用；而皮下脂肪能使身體不受外界溫度變化的影響，並維持體內熱度。脂肪進入胃中，會減少鹽酸的分泌，使消化過程延長，因此吃脂肪類食物不易感覺飢餓。

3、蛋白質：除了水之外，蛋白質是體內數量最多的物質，是維持健康和活力的重要元素，也是一切組織發育所必需的。肌肉、血液、皮膚、頭發、指甲、以及心和腦等重要器官的主要構成原料，都是蛋白質。荷爾蒙控制身體的發育、性發展和新陳代謝等作用，而蛋白質是形成荷爾蒙時不可或缺的。蛋白質也可控制體內酸度和調節水分的平衡。

100克中

花生油 899/100
油炸土豆片 612/100
黑芝麻 531/100
花生(炒) 589/71
花生仁(炒) 581/100
西瓜子(炒) 573/43
豬肉(肥) 816/100
香腸 508/100
曲奇餅 546/100
麻花 524/100
春卷 463/100
巧克力 586/100
芝麻南糖 538/100
酥糖 436/100
香油炒麵 407/100

詳細的食物熱量表[轉載][被屏蔽廣告]
1.五穀類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

油炸土豆片 612/100 白薯干 612/100
黑芝麻 531/100 土豆粉 337/100
芝麻(白) 517/100 粉條 337/100
油麵筋 490/100 地瓜粉 336/100
方便麵 472/100 玉米(白) 336/100
油餅 399/100 玉米(黃) 335/100
油條 386/100 粉絲 335/100
莜麥面 385/100 黑米 333/100
燕麥片 367/100 煎餅 333/100
小米 358/100 大麥 307/100
薏米 357/100 蕎麥粉 304/100
秈米(標一) 351/100 燒餅(糖) 302/100
高粱米 351/100 富強粉切面 285/100
富強粉 350/100 標准粉切面 280/100
通心粉 350/100 烙餅 255/100
大黃米(黍) 349/100 饅頭(蒸,標准粉) 233/100
江米 348/100 麩皮 220/100
粳米(標二) 348/100 花捲 217/100
掛面(富強粉) 347/100 饅頭(蒸,富強粉) 208/100
機米 347/100 水麵筋 140/100
玉米糝 347/100 烤麩 121/100
米粉(干,細) 346/100 米飯(蒸,粳米) 117/100
香大米 346/100 米飯(蒸, 秈米) 114/100
秈米(標二) 345/100 面條(煮,富強粉) 109/100
掛面(標准粉) 344/100 鮮玉米 106/46
標准粉 344/100 白薯(白心) 104/86
血糯米 343/100 白薯(紅心) 99/90
粳米(標一) 343/100 粉皮 64/100
黃米 342/100 小米粥 46/100
玉米面(白) 340/100 米粥(粳米) 46/100
玉米面(黃) 340/100

2.豆類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

素蝦(炸) 576/100 豆沙 243/100
腐竹皮 489/100 紅豆餡 240/100
腐竹 459/100 素火腿 211/100
豆漿粉 422/100 桂林腐乳 204/100
黃豆粉 418/100 豆腐絲 201/100
豆腐皮 409/100 素雞 192/100
油炸豆瓣 405/100 素什錦 173/100
油炸豆花 400/100 素大腸 153/100
黑豆 381/100 薰干 153/100
黃豆 359/100 醬豆腐 151/100
蠶豆(干,去皮) 342/93 香乾 147/100
鹵干 336/100 豆腐乾 140/100
虎皮芸豆 334/100 上海南乳 138/100
綠豆面 330/100 菜乾 136/100
綠豆 316/100 腐乳(白) 133/100
雜豆 316/100 臭豆腐 130/100
紅芸豆 314/100 北豆腐 98/100
豌豆(干) 313/100 酸豆乳 67/100
紅小豆 309/100 南豆腐 57/100
雜芸豆(帶皮) 306/100 豆奶 30/100
蠶豆(干,帶皮) 304/100 豆漿 13/100
白芸豆 296/100 豆腐腦 10/100
油豆腐 244/100

3.蔬菜類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

乾薑 273/95 茄子(綠皮) 25/90
蕨菜(脫水) 251/100 莧菜(青) 25/74
竹筍(黑筍,干) 213/76 雪裡紅 24/94
辣椒(紅尖,干) 212/88 小蔥 24/73
黃花菜 199/98 菠菜 24/89
竹筍(白筍,干) 196/64 菜花 24/82
紫皮大蒜 136/89 茴香 24/86
大蒜 126/85 小葉芥菜 24/88
毛豆 123/53 茭白 23/74
豌豆 105/42 油菜 23/87
蠶豆 104/31 辣椒(青,尖) 23/84
慈姑 94/89 南瓜 22/85
番茄醬(罐頭) 81/100 柿子椒 22/82
芋頭 79/84 圓白菜 22/86
土豆 76/94 韭黃 22/88
甜菜 75/90 油豆角 22/99
藕 70/88 毛竹筍 21/67
苜蓿 60/100 心裡美蘿卜 21/88
荸薺 59/78 蒜黃 21/97
山葯 56/83 茼蒿 21/82
香椿 47/76 番茄罐頭(整) 21/100
枸杞菜 44/49 茄子 21/93
黃豆芽 44/100 絲瓜 20/83
胡蘿卜(黃) 43/97 空心菜 20/76
玉蘭片 43/100 蘿卜櫻(小,紅) 20/93
鮮姜 41/95 木耳菜 20/76
洋蔥 39/90 白蘿卜 20/95
胡蘿卜(紅) 37/96 油菜苔 20/93
扁豆 37/91 竹筍(春筍) 20/66
蒜苗 37/82 芹菜 20/67
羊角豆 37/88 芥藍 19/78
榆錢 36/100 小水蘿卜 19/66
苦菜 35/100 竹筍 19/63
刀豆 35/92 西紅柿 19/97
芥菜頭 33/83 長茄子 19/96
西蘭花(綠菜花) 33/83 苦瓜 19/81
辣椒(紅小) 32/80 菜瓜 18/88
香菜 31/81 西葫蘆 18/73
莧菜(紫) 31/73 蘆筍 18/90
芹菜葉 31/100 萵筍葉 18/89
青蘿卜 31/95 綠豆芽 18/100
苤藍 30/78 西洋菜(豆瓣菜) 17/73
大蔥(鮮) 30/82 黃瓜 15/92
冬寒菜 30/58 小白菜 15/81
豆角 30/96 牛俐生菜 15/81
白豆角 30/97 大白菜(青白口) 15/83
青蒜 30/84 大白菜(酸菜) 14/100
豇豆 29/97 大白菜(小白口) 14/85
豇豆(長) 29/98 大葉芥菜(蓋菜) 14/71
豌豆苗 29/98 旱芹 14/66
紅菜苔 29/52 蘿卜櫻(白) 14/100
四季豆 28/96 萵筍 14/62
荷蘭豆 27/88 葫蘆 14/87
薊菜 27/88 水芹 13/60
木瓜 27/86 生菜 13/94
韭菜 26/90 減肥筍瓜 12/91
變蘿卜 26/94 冬瓜 11/80
白菜苔 25/84 竹筍(鞭筍) 11/45
茭筍 25/77 面西胡瓜 10/88
芸豆 25/96

4.水果類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

松子仁 698/100 獼猴桃 56/83
松子(生) 640/32 黃元帥蘋果 55/80
核桃(干) 627/43 金橘 55/100
松子(炒) 619/31 京白梨 54/79
葵花子(炒) 616/52 國光蘋果 54/78
葵花子仁 606/100 桃(黃桃) 54/93
山核桃(干) 601/24 海棠罐頭 53/100
葵花子(生) 597/50 倭錦蘋果 50/86
榛子(炒) 594/21 鴨廣梨 50/76
花生(炒) 589/71 葡萄(巨峰) 50/84
花生仁(炒) 581/100 葡萄(玫瑰香) 50/86
南瓜子(炒) 574/68 桑葚 49/100
西瓜子(炒) 573/43 青香蕉蘋果 49/80
南瓜子仁 566/100 紅香蕉蘋果 49/87
花生仁(生) 563/100 黃香蕉蘋果 49/88
西瓜子仁 555/100 橄欖 49/80
榛子(干) 542/27 萊陽梨 49/80
杏仁 514/100 蘋果梨 48/94
白果 355/100 紫酥梨 47/59
栗子(干) 345/73 冬果梨罐頭 47/100
蓮子(干) 344/100 橙子 47/74
葡萄乾 341/100 巴梨 46/79
蘋果脯 336/100 祝光蘋果 46/86
杏脯 329/100 桃(旱久保) 46/89
核桃(鮮) 327/43 櫻桃 46/80
金絲小棗 322/81 紅富士蘋果 45/85
果丹皮 321/100 伏蘋果 45/86
無核蜜棗 320/100 福橘 45/67
桂圓肉 313/100 印度蘋果 44/90
桃脯 310/100 紅玉蘋果 43/84
西瓜脯 305/100 酥梨 43/72
大棗(干) 298/88 鴨梨 43/82
花生(生) 298/53 蘆柑 43/77
杏醬 286/100 葡萄(紫) 43/88
海棠脯 286/100 桃 (五月鮮) 42/93
蘋果醬 277/100 蜜橘 42/76
桂圓干 273/37 菠蘿 41/68
桃醬 273/100 雪花梨 41/86
草莓醬 269/100 番石榴 41/97
干棗 264/80 桃(久保) 41/94
柿餅 250/97 蜜桃 41/88
椰子 231/33 柚子(文旦) 41/69
烏棗 228/59 四川紅橘 40/78
黑棗 228/98 蘋果罐頭 39/100
密雲小棗 214/92 枇杷 39/62
蓮子(糖水) 201/100 小葉橘 38/81
沙棗 200/41 冬果梨 37/87
栗子(鮮) 185/80 杏子罐頭 37/100
紅果(干) 152/100 杏 36/91
酒棗 145/91 李子 36/91
鮮棗 122/87 檸檬 35/66
芭蕉 109/68 李子杏 35/92
紅果 95/76 哈密瓜 34/71
香蕉 91/59 西瓜(京欣一號) 34/59
人參果 80/88 糖水梨罐頭 33/100
海棠 73/86 芒果 32/60
柿子 71/87 草莓 30/97
桂圓(鮮) 70/50 紅肖梨 30/87
荔枝(鮮)離枝 70/73 楊桃 29/88
甘蔗汁 64/100 楊梅 28/82
瑪瑙石榴 63/57 庫爾勒梨 28/91
青皮石榴 61/55 檸檬汁 26/100
無花果 59/100 香瓜 26/78
紅元帥蘋果 59/84 西瓜(鄭州三號) 25/59
桃罐頭 58/100 白蘭瓜 21/55
紅星蘋果 57/85

5.糖類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

巧克力 586/100 綿白糖 396/100
巧克力(維夫) 572/100 紅糖 389/100
芝麻南糖 538/100 米花糖 384/100
酥糖 436/100 泡泡糖 360/68
奶糖 407/100 澱粉(團粉) 346/100
巧克力(酒芯) 400/100 澱粉(玉米) 345/100
酸三色糖 397/100 澱粉(土豆粉) 337/100
冰糖 397/100 蜂蜜 321/100

6.飲料類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

麥乳精 429/100 冰磚 153/100
酸梅精 394/100 冰淇淋 126/100
山楂精 386/100 橘子汁 119/100
二鍋頭(58度) 352/100 紅葡萄酒(16度) 91/100
可可粉 320/100 紅葡萄酒(12度) 68/100
甲級龍井 309/100 白葡萄酒(11度) 62/100
鐵觀音 304/100 喜樂 53/100
綠茶 296/100 冰棍 47/100
紅茶 294/100 杏仁露 46/100
花茶 281/100 汽水(特製) 42/100
橘汁(濃縮蜜橘) 235/100 巧克力豆奶 39/100
紫雪糕 228/100 檸檬汽水 38/100
磚茶 206/100 北京6度特製啤酒 35/100

7.茵藻類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

石花菜 314/100 榛蘑 157/77
瓊脂 311/100 苔菜 148/100
發菜 246/100 松蘑 112/100
口蘑 242/100 海帶(干) 77/98
普中紅蘑 214/100 金針菇 26/100
珍珠白蘑 212/100 草菇 23/100
冬菇 212/86 雙孢蘑菇 22/97
香菇(干) 211/95 水發木耳 21/100
杏丁蘑 207/100 金針菇(罐裝) 21/100
紫菜 207/100 平菇 20/93
黑木耳 205/100 鮮蘑 20/99
大紅菇 200/100 香菇(鮮) 19/100
白木耳 200/96 海帶(鮮) 17/100
黃蘑 166/89 猴頭菇(罐裝) 13/100

8.肉類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

豬肉(肥) 816/100 牛舌 196/100
羊肉乾(綿羊) 588/100 雞翅 194/69
臘腸 584/100 豬大腸 191/100
豬肉(血脖) 576/90 豬耳 190/100
豬肉(肋條肉) 568/96 豬肉(腿) 190/100
牛肉乾 550/100 瓦罐雞湯(肉) 190/100
醬汁肉 549/96 鹵豬雜 186/100
鴨皮 538/100 臘肉 181/100
香腸 508/100 雞腿 181/69
母麻鴨 461/75 羊蹄筋(生) 177/100
牛肉鬆 445/100 雞心 172/100
雞肉鬆 440/100 煨牛肉(罐頭) 166/100
北京烤鴨 436/80 醬驢肉 160/100
廣東香腸 433/100 豬蹄筋 156/100
北京填鴨 424/75 豬肉(裡脊) 155/100
瓦罐雞湯(湯) 408/100 牛蹄筋 151/100
豬肉鬆 396/100 鴨掌 150/59
豬肉(肥,瘦) 395/100 牛蹄筋(熟) 147/100
肉雞 389/74 沙雞 147/41
鹹肉 385/100 鴨翅 146/67
公麻鴨 360/63 鴨心 143/100
豬肉(軟五花) 349/85 火雞肝 143/100
豬肉(硬五花) 339/79 豬肉(瘦) 143/100
豬肉(前蹄膀) 338/67 羊腦 142/100
宮爆肉丁(罐頭) 336/100 牛肝 139/100
豬肉(後臀尖) 331/97 烏鴉肉 136/100
茶腸 329/100 羊肝 134/100
豬肉(後蹄膀) 320/73 雞胸脯肉 133/100
金華火腿 318/100 豬腦 131/100
豬肘棒(熟) 314/72 豬肝 129/99
鹽水鴨(熟) 312/81 鵝肝 129/100
蒜腸 297/100 喜鵲肉 128/100
小泥腸 295/100 鴨肝 128/100
羊肉(凍,山羊) 293/100 土雞 124/58
豬肉香腸罐頭 290/100 馬肉 122/100
燒鵝 289/73 雞肝(肉雞) 121/100
羊肉(凍,綿羊) 285/100 雞肝 121/100
風干腸 283/100 豬心 119/97
小紅腸 280/100 羊肉(瘦) 118/90
叉燒肉 279/100 雞胗 118/100
肯德基炸雞 279/70 方腿 117/100
蛋清腸 278/100 狗肉 116/80
豬排骨 278/72 驢肉(瘦) 116/100
大肉腸 272/100 羊心 113/100
醬羊肉 272/100 羊肉(前腿) 111/71
大臘腸 267/100 烏骨雞 111/48
醬鴨 266/80 鵪鶉 110/58
豬蹄 266/60 豬肚 110/96
豬大排 264/68 羊肉(胸脯) 109/81
午餐腸 261/100 羊肉(頸) 109/74
紅果腸 260/100 牛肉(瘦) 106/100
豬蹄(熟) 260/43 火雞胸脯肉 103/100
母雞(一年內雞) 256/66 羊肉(後腿) 102/77
雞爪 254/60 兔肉 102/100
驢肉(熟) 251/100 牛肉(前腱) 100/95
醬鴨(罐頭) 248/93 鵝肫 100/100
豬肘棒 248/67 牛肉(後腿) 98/100
臘羊肉 246/100 豬腰子 96/93
醬牛肉 246/100 牛肉(前腿) 95/100
鵝 245/63 牛肺 94/100
鴨舌 245/61 羊肉(脊背) 94/100
烤雞 240/73 牛肉(後腱) 93/94
鴨 240/68 鴨肫 92/93
羊肉串(電烤) 234/100 火雞肫 91/100
豬口條 233/94 火雞腿 90/100
午餐肉 229/100 羊腎 90/100
小肚 225/100 鴨胸脯肉 90/100
羊舌 225/100 羊肚 87/100
羊肉串(炸) 217/100 野兔肉 84/100
羊肉(熟) 215/100 豬肺 84/97
扒雞 215/66 牛肚 72/100
火腿腸 212/100 羊大腸 70/100
鹵煮雞 212/70 豬小腸 65/100
豬肝(鹵煮) 203/100 鴨血(白鴨) 58/100
鴿 201/42 羊血 57/100
豬肉(清蒸) 198/100 豬血 55/100
羊肉(肥,瘦) 198/90 雞血 49/100

9.糕點小吃的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

VC餅干 572/100 麵包(法式牛角) 375/100
曲奇餅 546/100 藕粉 372/100
焦圈 544/100 美味香酥卷 368/100
維夫餅干 528/100 蜜麻花 367/100
麻花 524/100 綠豆糕 349/100
開口笑 512/100 蛋糕 347/100
鳳尾酥 511/100 桂花藕粉 344/100
起酥 499/100 蛋糕(蛋清) 339/100
京式黃酥 490/100 茯苓夾餅 332/100
桃酥 481/100 碗糕 332/100
核桃薄脆 480/100 麵包(黃油) 329/100
福來酥 465/100 燒餅 326/100
春卷 463/100 麵包(椰圈) 320/100
硬皮糕點 463/100 蛋糕(蒸) 320/100
鵝油卷 461/100 麵包(多維) 318/100
混糖糕點 453/100 麵包 312/100
蛋麻脆 452/100 栗羊羹 301/100
開花豆 446/100 麵包(法式配餐) 282/100
鈣奶餅干 444/100 炸糕 280/100
月餅(奶油果餡) 441/100 麵包(維生素) 279/100
江米條 439/100 麵包(果料) 278/100
月餅(奶油松仁) 438/100 麵包(咸) 274/100
雞腿酥 436/100 麵包(麥胚) 246/100
黑麻香酥 436/100 三鮮豆皮 240/100
京八件 435/100 燒麥 238/100
狀元餅 435/100 湯包 238/100
奶油餅干 429/100 驢打滾 194/100
餅干(奶油) 429/100 白水羊頭 193/100
月餅(百壽宴點) 428/100 艾窩窩 190/100
酥皮糕點 426/100 愛窩窩 190/100
月餅(棗泥) 424/100 年糕 154/100
黑洋酥 417/100 灌腸 134/100
月餅(五仁) 416/100 豌豆黃 133/100
蘇打餅干 408/100 炒肝 96/100
香油炒麵 407/100 油茶 94/100
月餅(豆沙) 405/100 茶湯 92/100
麻香糕 401/100 小豆粥 61/100
麻烘糕 397/100 涼粉(帶調料) 50/100
菠蘿豆 392/100 豆腐腦(帶鹵) 47/100
蛋黃酥 386/100 涼粉 37/100
蛋糕(奶油) 378/100 豆汁(生) 10/100

10.油脂類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

棕櫚油 900/100 豬油(煉) 897/100
菜籽油 899/100 鴨油(煉) 897/100
茶油 899/100 大麻油 897/100
豆油 899/100 羊油(煉) 895/100
花生油 899/100 玉米油 895/100
葵花籽油 899/100 牛油 835/100
棉籽油 899/100 豬油(未煉) 827/100
牛油(煉) 898/100 羊油 824/100
色拉油 898/100 辣椒油 450/100
香油 898/100 胡麻油 450/100

11.奶類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

黃油 892/100 煉乳(罐頭,甜) 332/100
奶油 720/100 乳酪 328/100
黃油渣 599/100 奶豆腐(鮮) 305/100
牛奶粉(母乳化奶粉) 510/100 酸奶 72/100
羊奶粉(全脂) 498/100 果料酸奶 67/100
牛奶粉(強化維生素) 484/100 母乳 65/100
牛奶粉(全脂) 478/100 酸奶(中脂) 64/100
奶片 472/100 酸奶(高蛋白) 62/100
牛奶粉(全脂速溶) 466/100 羊奶(鮮) 59/100
奶皮子 460/100 脫脂酸奶 57/100
牛奶粉(嬰兒奶粉) 443/100 牛奶 54/100
奶疙瘩 426/100 牛奶(強化VA,VD) 51/100
冰淇淋粉 396/100 酸奶(橘味脫脂) 48/100
奶豆腐(脫脂) 343/100 果味奶 20/100

12.水產類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

鯪魚(罐頭) 399/100 金線魚 100/40
淡菜(干) 355/100 狗母魚 100/67
蟶干 340/100 鱸魚 100/58
鮑魚(干) 322/100 鱅魚(胖頭魚) 100/61
魷魚(干) 313/98 小黃花魚 99/63
魚片干 303/100 紅鱒魚 99/57
墨魚(干) 287/82 羅非魚 98/55
干貝 264/100 蛤蜊(毛蛤蜊) 97/25
海參 262/93 泥鰍 96/60
魚子醬(大麻哈) 252/100 大黃魚 96/66
海鯽魚 206/60 鯪魚 95/57
丁香魚(干) 196/100 海蟹 95/55
海米 195/100 梭子蟹 95/49
堤魚 191/64 螯蝦 93/31
河鰻 181/84 對蝦 93/61
齶針魚 180/75 龍蝦 90/46
香海螺 163/59 黃鱔(鱔魚) 89/67
快魚 159/71 沙丁魚 88/67
鮐魚 155/66 明太魚 88/45
蝦皮 153/100 石斑魚 85/57
白姑魚 150/67 明蝦 85/57
鬍子鯰 146/50 河蝦 84/86
大麻哈魚 143/72 烏賊 84/97
平魚 142/70 麥穗魚 84/63
尖嘴白 137/80 鮑魚 84/65
鯿魚(武昌魚) 135/59 麵包魚 83/52
八爪魚 135/78 墨魚 82/69
口頭魚 134/56 琵琶蝦 81/32
黃姑魚 133/63 淡菜(鮮) 80/49
帶魚 127/76 海蝦 79/51
黃鰭魚 124/52 鮮貝 77/100
鱭魚(小鳳尾魚) 124/90 非洲黑鯽魚 77/53
邊魚 124/70 魷魚(水浸) 75/98
沙梭魚 122/72 海蟄頭 74/100
海鰻 122/67 牡蠣 73/100
鮁魚 122/80 蚶子 71/27
銀魚 119/100 海參(鮮) 71/100
紅螺 119/55 蚌肉 71/63
桂魚 117/61 海蠣肉 66/100
青魚 116/63 烏魚蛋 66/73
赤眼鱒(金目魚) 114/59 蟹肉 62/100
梅童魚 113/63 鮮赤貝 61/34
草魚 112/58 黃鱔(鱔絲) 61/88
鯊魚 110/56 鮮扇貝 60/35
鯉魚 109/54 田螺 60/26
鯽魚 108/54 生蚝 57/100
比目魚 107/72 蛤蜊(沙蛤) 56/50
鯛(加吉魚) 106/65 章魚 52/100
鱭魚(大鳳尾魚) 106/79 河蜆 47/35
片口魚 105/68 蛤蜊(花蛤) 45/46
河蟹 103/42 蟶子 40/57
鯰魚 102/65 河蚌 36/23
鰱魚 102/61 海蟄皮 33/100
基圍蝦 101/60 海參(水浸) 24/100

13.蛋類的熱量表

食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g

蛋黃粉 644/100 松花蛋(鴨) 171/90
雞蛋粉 545/100 鵪鶉蛋 160/86
鴨蛋黃 378/100 雞蛋(紅皮) 156/88
雞蛋黃 328/100 鵪鶉蛋(五香罐頭) 152/89
鵝蛋黃 324/100 雞蛋(白皮) 138/87
鵝蛋 196/87 雞蛋白 60/100
咸鴨蛋 190/88 鵝蛋白 48/100
鴨蛋 180/87 鴨蛋白 47/100
松花蛋(雞) 178/83

2. 什麼是含纖維的食物,請幫我列出來,謝謝!

膳食纖維是泛指一切人體不能吸收的碳水化合物，包括不溶於水的木質素，纖維素，同時也包括溶於水的果膠，半纖維素，葡聚糖，低聚糖等。並不是能看到纖維的食物膳食纖維含量就很高。

例如黃豆，裡面含有的棉子糖和水蘇糖就屬於低聚糖，從而也能膳食纖維的功能，還是一種非常好的雙歧因子，能促進腸道內雙歧桿菌的增殖。副作用就是會引起脹氣。

給你列出含量在1g/100g以上的食物吧

名 稱 膳食纖維（g/100g食物）
魔芋精粉（鬼芋粉南星粉） 74.4
紅果（干） 49.7
松蘑（鬆口蘑，松茸） 47.8
竹筍（白筍，干） 43.2
辣椒（紅尖，干） 41.7
冬菇（干，毛柄金線菌） 32.3
大紅菇（草質紅菇） 31.6
香菇（干，香蕈，冬菇） 31.6
麩皮 31.3
銀耳（白木耳） 30.4
木耳（黑木耳，雲耳） 29.9
桑葚（干） 29.3
菜乾（芥菜） 27.4
竹筍（黑筍，干） 27.2
蕨菜（脫水） 25.5
普大香杏丁蘑 24.9
普中紅蘑 24.6
珍珠白蘑 23.3
香杏片口蘑 22.6
發菜 21.9
紫菜 21.6
蘑菇（干） 21.0
杏仁 19.2
棗（沙棗） 18.4
黃蘑 18.3
葫蘆條（干） 18.1
姜（干） 17.7
口蘑（白蘑） 17.2
黃豆（大豆） 15.5
可可粉 14.3
芝麻（黑） 14.0
青稞 13.4
扁豆（白） 13.4
菜花（脫水） 13.2
西瓜子（話梅） 13.2
羊肚菌（干,狼肚） 12.9
菠菜（脫水） 12.7
青豆（青大豆） 12.6
松子（炒） 12.4
松子（生） 12.4
廖花糖 11.5
蔥莖（脫水） 11.4
玉蘭片 11.3
蠶豆（去皮） 10.9
酸棗棘 10.6
芸豆（雜，帶皮） 10.5
豌豆 10.4
榛蘑（假蜜環菌） 10.4
小麥（龍麥） 10.2
黑豆（黑大豆） 10.2
松子仁 10.0
大麥（元麥） 9.9
芸豆（白） 9.8
芝麻（白） 9.8
榛子（干） 9.6
棗（干，大） 9.5
核桃（干，胡桃） 9.5
白菜（脫水） 9.4
棗（烏棗） 9.2
煎餅 9.1
苔菜（苔條條滸苔） 9.1
梨（軟梨） 9.1
辣醬（郫縣辣醬） 8.9
油菜（脫水） 8.6
芸豆（紅） 8.3
甜椒（脫水） 8.3
芫荽（脫水） 8.2
榛子（炒） 8.2
玉米（白，包穀） 8.0
紅豆餡 7.9
櫻桃（野，白刺） 7.9
山核桃（熟，小核桃） 7.8
小豆（紅，紅小豆） 7.7
花生（生，落花生，長生果） 7.7
金針菜（黃花菜） 7.7
豆粕 7.6
蔥頭（紫皮，脫水） 7.5
黑洋酥 7.5
花豆（紫） 7.4
山核桃（干） 7.4
棗（密雲小棗） 7.3
芥茉 7.2
辣醬（豆瓣辣醬） 7.2
豇豆 7.1
黃豆粉 7.0
豇豆（紫） 6.9
豌豆（花） 6.9
雜豆 6.8
梨（庫爾勒梨） 6.7
眉豆（飯豇豆） 6.6
竹筍（鞭筍，馬鞭筍） 6.6
蕎麥 6.5
扁豆 6.5
茯苓夾餅 6.5
玉米（黃，包穀） 6.4
玉米面（黃豆玉米面） 6.4
綠豆 6.4
胡蘿卜（脫水） 6.4
辣醬（香油辣醬） 6.4
花生（炒） 6.3
玉米面（白） 6.2
棗（干） 6.2
核桃薄脆 6.2
海帶（干，江白菜，昆布） 6.1
葵花子（生） 6.1
膨化豆粕（大豆蛋白） 5.9
番石榴（雞矢果，番桃） 5.9
甜蘿卜（甜菜頭，糖蘿卜） 5.9
豆豉（五香） 5.9
芝麻醬 5.9
苦蕎麥粉 5.8
綠豆面 5.8
棗（蜜棗） 5.8
豆肝尖 5.7
蔥頭（白皮，脫水） 5.7
小麥胚粉 5.6
玉米面（黃） 5.6
素雞絲卷 5.6
花豆（紅） 5.5
花生仁（生） 5.5
苦菜（節節花拒馬菜） 5.4
毛核桃（鮮） 5.4
西瓜子仁 5.4
燕麥片 5.3
梨（鴨廣梨，廣梨） 5.1
辣醬（麻） 5.0
玉米罐頭（玉米筍） 4.9
梨（專把梨） 4.9
蘋果（印度蘋果） 4.9
石榴（紅粉皮石榴） 4.9
石榴（青皮石榴） 4.9
南瓜子仁 4.9
葵花子（炒） 4.8
蘋果（紅玉蘋果） 4.7
石榴（瑪瑙石榴） 4.7
椰子 4.7
芝麻南糖 4.7
杏脯（李廣杏） 4.6
豆腐卷（豆制五香卷） 4.5
梨（冬果梨罐頭） 4.5
大蒜（脫水） 4.5
大頭菜（五香） 4.5
葵花子仁 4.5
西瓜子（炒） 4.5
黃米 4.4
吊蛋 4.4
杏干 4.4
高粱米 4.3
洋姜（洋生薑，菊芋） 4.3
黃皮果（黃皮） 4.3
梨（冬果梨） 4.3
核桃（鮮） 4.3
榆錢 4.3
花生仁（炒） 4.3
猴頭菇（罐裝） 4.2
梨（礪山梨） 4.2
桑葚 4.1
月餅（奶油松仁） 4.1
南瓜子（炒，白瓜子） 4.1
毛豆（青豆） 4.0
橄欖（白欖） 4.0
酥糖 4.0
黑米（稻米（紫）） 3.9
德慶酥 3.9
月餅（五仁） 3.9
秋葵（黃秋葵，羊角豆） 3.9
合錦菜 3.9
柿（荷柿） 3.8
梨（酸梨） 3.7
蘋果（秋里蒙蘋果） 3.7
辣醬（蒜蓉） 3.7
面條（蝦蓉面） 3.6
玉米糝（黃） 3.6
梨（早酥梨） 3.6
苴蓮（苤藍球莖，甘藍） 3.6
大黃米（黍） 3.5
芸豆（虎皮） 3.5
桔餅 3.5
人參果 3.5
月餅（香油果餡） 3.5
余甘子（油甘子） 3.4
蘿卜干 3.4
黃醬（大醬） 3.4
香菇（鮮，香蕈，冬菇） 3.3
面蛋 3.3
黑麻香酥 3.3
馬鈴薯丁（脫水） 3.3
馬鈴薯絲（脫水） 3.3
梨（紅肖梨） 3.2
梨（錦豐梨） 3.2
黃河蜜瓜 3.2
辣椒（紅小） 3.2
八寶菜（醬） 3.2
穀子（龍谷） 3.1
蠶豆（鮮） 3.1
芭蕉（甘蕉，板蕉，牙蕉） 3.1
紅果（山裡紅，大山楂） 3.1
開口笑（麻團） 3.1
月餅（豆沙） 3.1
豌豆（鮮） 3.0
無花果 3.0
棗（蜜棗，無核） 3.0
京八件 3.0
月餅（百壽宴點） 3.0
蓮子（干） 3.0
花生醬 3.0
玉米（鮮，包穀） 2.9
青梅果脯 2.9
蘿卜纓（青） 2.9
竹筍（春筍） 2.8
桃（蒲桃） 2.8
莖用芥菜（青菜頭） 2.8
冬菜 2.8
醬包瓜 2.8
素蝦（炸） 2.7
枝竹 2.7
姜 2.7
金針菇（智力菇） 2.7
梨（香梨） 2.7
芥菜頭（腌，水菜，水疙瘩） 2.7
豆腐渣 2.6
豆角（白） 2.6
木耳（水發，黑木耳，雲耳） 2.6
果丹皮 2.6
黑棗（無核，烏棗，軟棗） 2.6
梨（萊陽梨） 2.6
柿餅 2.6
獼猴桃（中華獼猴桃，羊桃） 2.6
蒜頭（醬） 2.6
辣椒醬（辣椒糊） 2.6
蠶豆（帶皮） 2.5
金針菇（罐裝） 2.5
梨（蘇木梨） 2.5
燒餅 2.5
桃脯 2.4
大頭菜（醬） 2.4
狗芽菜 2.4
豇豆（鮮） 2.3
平菇（鮮，糙皮） 2.3
菠蘿蜜子 2.3
梨（蘋果梨） 2.3
燒麥 2.3
豆腐絲（油） 2.2
豆漿粉 2.2
海棠脯 2.2
梨（巴梨） 2.2
蘋果（黃香蕉蘋果） 2.2
葡萄（紅玫瑰） 2.2
酸刺 2.2
蠶豆（烤） 2.2
福來酥 2.2
豌豆黃 2.2
冬寒菜（冬莧菜，冬葵） 2.2
芹菜（葉） 2.2
莧菜（青，綠莧菜） 2.2
蕨菜（腌） 2.2
豆瓣醬（辣油豆瓣醬） 2.2
小麥粉（標准粉） 2.1
扁豆（鮮） 2.1
豆角 2.1
芸豆（鮮） 2.1
榨菜 2.1
蘑菇（鮮，鮮蘑） 2.1
蘋果（紅富士蘋果） 2.1
苜蓿（草頭金花菜） 2.1
番茄醬（罐頭） 2.1
辣椒（尖，青） 2.1
金錢蘿卜 2.1
雪裡蕻（腌，腌雪裡紅） 2.1
稻穀（紅） 2.0
薏米（薏苡回回米） 2.0
油餅 2.0
素什錦 2.0
甘薯片（白薯干） 2.0
茭筍 2.0
桂圓（干，龍眼，圓眼） 2.0
桂圓肉 2.0
梨 2.0
梨（紫酥梨） 2.0
西瓜脯 2.0
蒜（小蒜） 2.0
油菜苔 2.0
蛇瓜（蛇豆，大豆角） 2.0
芥菜頭（腌煮，煮菜，煮疙瘩） 2.0
烙餅（標准粉） 1.9
龍豆 1.9
梨（鵝黃梨） 1.9
梨（木梨） 1.9
棗（鮮） 1.9
驢打滾 1.9
馬鈴薯片（油炸，油炸土豆片） 1.9
茭白（茭筍茭粑） 1.9
蘆筍（石叼柏龍須菜） 1.9
茄子（長） 1.9
甘露（醬腌，甘露子，地蠶） 1.9
糍粑（稞麥（熟品）） 1.8
豆腐乾（香乾） 1.8
油炸豆花 1.8
刀豆 1.8
豇豆（鮮，長） 1.8
竹筍 1.8
地衣（水浸） 1.8
海棠果 1.8
蘋果（黃元帥蘋果） 1.8
杏脯 1.8
蛋麻脆 1.8
焦圈 1.8
苦苦菜 1.8
蒜苗（蒜苔） 1.8
莧菜（紫，紫莧菜紅莧） 1.8
香椿（香椿頭） 1.8
大頭菜（桂花，佛手疙瘩） 1.8
蘿卜條（辣） 1.8
乳黃瓜（腌，嫩黃瓜） 1.8
咸沙蔥（蒙古韭） 1.8
豆沙 1.7
百合 1.7
百合（干） 1.7
百合（脫水） 1.7
白菜苔（菜苔菜心） 1.7
菠菜（赤根菜） 1.7
蘋果（旱） 1.7
蘋果（香玉蘋果） 1.7
蘋果（倭錦蘋果） 1.7
鵝油卷 1.7
薺菜（薊菜） 1.7
青蒜 1.7
蒜頭（糖） 1.7
栗子（鮮，板栗） 1.7
沙棘果汁 1.7
掛面（標准粉） 1.6
小麥粉（特二粉） 1.6
小米 1.6
鹵干 1.6
油豆角（多花菜豆） 1.6
甘薯（紅心，山芋紅薯） 1.6
草菇（大黑頭細花草） 1.6
金糕條 1.6
蘋果脯 1.6
葡萄乾 1.6
枸杞菜（枸杞地骨） 1.6
茴香菜（小茴香） 1.6
芥藍（甘藍菜） 1.6
馬蘭頭（馬蘭雞兒腸） 1.6
瓢兒白（瓢兒菜） 1.6
西蘭花（綠菜花） 1.6
雪裡蕻（雪菜，雪裡紅） 1.6
什錦菜 1.6
饅頭（蒸，標粉） 1.5
面條（標准粉）（切面） 1.5
腦豆 1.5
黃豆芽 1.5
四季豆（菜豆） 1.5
雙孢蘑菇（洋蘑菇） 1.5
蘋果（祝光蘋果） 1.5
柿（磨盤） 1.5
麻花 1.5
麵包（法式牛角） 1.5
香油炒麵 1.5
落葵（木耳菜軟漿葉） 1.5
苤藍絲（醬） 1.5
餅干（高蛋白餅干） 1.5
巧克力 1.5
豆瓣醬 1.5
稻穀（早秈） 1.4
糯米（紫紅，血糯米） 1.4
荷蘭豆 1.4
慈菇（烏芋白地果） 1.4
芥菜頭（大頭菜水芥） 1.4
金桔（金棗） 1.4
桔（蜜桔） 1.4
梨（京白梨） 1.4
梨（糖水罐頭） 1.4
柿 1.4
杏子罐頭 1.4
棗（酒棗） 1.4
肉香餅 1.4
三刀蜜 1.4
酥皮糕點 1.4
月餅（棗泥） 1.4
蘿卜（紅心蘿卜） 1.4
蘿卜（水蘿卜，脆蘿卜） 1.4
馬鈴薯粉（土豆粉） 1.4
山葯（干） 1.4
韭菜 1.4
蘿卜纓（白） 1.4
蘿卜纓（小，紅） 1.4
芹菜（白莖，旱芹葯芹） 1.4
蒜黃 1.4
蕹菜（空心菜） 1.4
烏菜（塌菜，塌棵菜） 1.4
小蔥 1.4
苦瓜（涼瓜，賴葡萄） 1.4
青椒（燈籠椒，柿子椒，大椒） 1.4
姜（糟） 1.4
馬鈴薯粉（土豆粉） 1.4
甜面醬 1.4
麵筋（油）（油麵筋） 1.3
發芽豆 1.3
壠船豆 1.3
龍牙豆（玉豆） 1.3
胡蘿卜（黃） 1.3
竹筍（毛筍，毛竹筍） 1.3
菠蘿（鳳梨，地菠蘿） 1.3
海棠罐頭 1.3
桔（三湖紅桔） 1.3
梨（馬蹄黃梨） 1.3
芒果（抹猛果，望果） 1.3
檸檬 1.3
蘋果（青香蕉蘋果） 1.3
蘋果罐頭 1.3
桃 1.3
桃（高山白桃） 1.3
杏 1.3
硬皮糕點 1.3
苤藍（玉蔓菁） 1.3
大蔥（鮮） 1.3
紅皮蔥 1.3
茄子 1.3
蘿卜（醬） 1.3
糯谷（早糯） 1.2
酥香蘭花豆 1.2
菜花（花椰菜） 1.2
梨（酥梨） 1.2
蘋果 1.2
蘋果（伏蘋果） 1.2
桃（黃桃） 1.2
香蕉 1.2
桃（楊桃） 1.2
綠豆糕 1.2
炸糕 1.2
蘿卜（紅皮蘿卜） 1.2
藕（蓮藕） 1.2
大蒜（紫皮） 1.2
芥菜（大葉芥菜） 1.2
韭芽（韭黃） 1.2
蕎菜（野蕎） 1.2
芹菜（莖） 1.2
茼蒿（蓬蒿菜艾菜） 1.2
西洋菜（豆瓣菜，水田芥） 1.2
芫荽（香菜，香荽） 1.2
佛手瓜（棒瓜，菜餚梨） 1.2
節瓜（毛瓜） 1.2
茄子（綠皮） 1.2
黃瓜（甜辣黃瓜） 1.2
黃瓜（醬黃瓜） 1.2
栗子（干） 1.2
餅干（軍用壓縮） 1.2
巧克力（維夫，朱古力威化） 1.2
豆腐絲 1.1
豆漿 1.1
荸薺（馬蹄，地栗） 1.1
胡蘿卜（紅） 1.1
草莓 1.1
梨（鴨梨） 1.1
蘋果（金元帥蘋果） 1.1
桃（早，黃） 1.1
杏（李子杏） 1.1
桃酥 1.1
大蒜（蒜頭） 1.1
小白菜（青菜，白菜） 1.1
油菜 1.1
韭菜花（腌） 1.1
餅干 1.1
餅干（強化鋅，富鋅餅干） 1.1
粉絲 1.1
辣醬（牛肉辣醬） 1.1