西蘭花綽水要多長時間
『壹』 西蘭花焯水幾分鍾能熟
3分鍾能熟。
因為西蘭花的味道有點澀，也很容易變色，所以焯水可以保持西蘭花的綠色還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質，焯水後再炒西蘭花味道會更好。西蘭花焯水之後，要及時撈出來，然後放進冷水裡面迅速過涼，這樣可以使西蘭花保持口感，吃起來更脆嫩一些，不會太老。
(1)西蘭花綽水要多長時間擴展閱讀：
1、 花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收。一般人群均可食用，沒有特殊禁忌，尤其適合中老年人、小孩，脾胃虛弱、消化功能不強者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用，並對食慾不振、消化不良、大便干結者都有幫助。
2.、西蘭花營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，因此，在吃之前，可將西蘭花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還有助於去除殘留農葯。
3、 西蘭花更宜焯水後涼拌食用，可以避免高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利;而且，西蘭花有一個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。但需要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣;焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用。
4、 西蘭花製作冷盤不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。
5.、習慣於吃熱菜的人則需注意，西蘭花燒煮和加鹽的時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
6、食用西蘭花的時候要多嚼幾次，更有利於營養的吸收。
參考資料：
人民網——西蘭花的7個保健功效 西蘭花的食用宜忌
『貳』 西蘭花焯水多久
1、西蘭花的焯水工作並不需要很久，一般先把水歷鎮猜燒開後，再讓清洗干凈的西蘭花放入其中，時間兩三分鍾就可以了，時間一定要把握好，時間太短會使得涼拌西蘭花不好吃，時間太長又會使得西蘭花的營養價值流失嚴重肢型。
2、焯水時水裡加入少旅慎許的植物油和鹽，焯水的蔬菜不會變色，而且口感好。水開後放進鍋里2-3分鍾就可以了。太久西蘭花就不夠脆口了。
『叄』 西蘭花怎麼焯水
主料：西蘭花400g
輔料：大蒜10g、小蔥5g、鮮貝露適量、醋適量、糖適量、香油適量、芝麻適量、辣椒油適量、雞精適量
1、將西蘭花摘成小朵，洗凈備用。
『肆』 西蘭花焯水要幾分鍾
1、西蘭花焯水3分鍾就可以了,一般焯水時間太短,焯敗散水的作用就太小了,焯水時間太長了,會讓水溶的營養成分損失更多,不同蔬菜的焯水時間也是不同的,對西蘭花這種蔬菜來說,一般焯水3分鍾就足夠了察巧氏。寬嫌
2、時間太長又會使得西蘭花的營養價值流失嚴重。