定窯海棠缽

⑴ 中國古代的瓷器窯都有那些

北方篇

山西省：

平定窯：

在今山西平定縣，故名。始燒於唐而終於金，以燒白瓷為主，兼燒黑瓷。其產品特徵與鑒定要領是：（ 1） 胎色灰白，白瓷釉色潔白，黑瓷漆黑。（2） 白瓷產品受邢窯和定窯影響，造型裝飾與兩窯有共同處。唐五代器形主要有玉璧底碗、唇口碗、花口盤等。宋代的印花蓮瓣紋碗，蓮瓣的輪廓劃以雙復線，具有定窯作風。（3） 黑瓷器物有印花碗、剔劃花盤以及北方習見的露胎五角、六角紋盤碗等器。（4） 碗、盤底足一般平切，足內無釉。

介休窯：

在今山西介休縣，故名。創燒於宋初，歷金、元、明、清四代，以燒白瓷為主，兼燒黑瓷、白釉黑花及黃褐釉印花瓷等。其產品特徵及鑒定要領是：（ 1） 宋代以燒白瓷為主，兼燒黑瓷和白釉黑花瓷，胎呈淺褐色，施釉一般近底部，圈足內無釉，足端一般平切。（2） 早期白瓷器物胎體厚重，晚期受頂窯影響，產品胎體趨薄，有薄胎印花碗、盞，碟有花口，花口下器內飾直線凸紋。產品主要為盤、碗、罐、盞、盆、蓋碗等日用器皿。（3） 白瓷裝飾技法有印花、劃花等，印花紋飾布局完整，線條清晰，與定窯有共同點，但不講究均衡對稱。常見圖案裝飾有纏枝花卉、嬰戲牡丹等。（4） 受磁州窯影響，生產白釉劃花、剔花、釉下黑彩及褐彩瓷品種。器物普遍敷化妝土，紋飾以折枝花葉紋為主，紋飾部分因用料較多而凸起，高出釉面。此外盤、碗內心露胎五角、六角紋亦多見，還有一種白地紅花的劃花裝飾，也為特色品種之一。（5） 碗、盞等器的裝燒方法採用支釘墊燒，碗內多為纏枝花卉。盤、洗則四面飾以孩童盪船紋飾，是介休窯的獨特紋飾，不見於其它瓷窯。金代產品器內心刮掉一圈釉，露出胎體。

霍窯：

在今山西霍縣，故名。又稱彭窯。創燒於金而盛於元，結束於清代，以燒白瓷為主。其產品特徵和鑒定要領是： （1） 胎體白而細膩，但不緻密。釉色潔白。（2） 產品有仿定窯折腰盤、盞托、洗、高足杯、蓋罐等，口沿極薄，製作規整。（3） 裝飾僅見少量印花，大多光素無紋。見有折腰盤內印六條直線紋的。（4） 器物圈足足端一般平切，足內無釉，足內旋痕明顯。金代盤碗挖足較深，器內刮釉一圈（即&xqypic澀圈&xqypic）。元代產品挖足較淺。（5） 裝燒方法採用支釘疊燒，碗盤器內及器足一般留有5個小支釘痕，與定窯不同。（6） 定窯白釉有淚痕特點，霍窯沒有。（7） 元代還燒白地黑花品種，胎色灰黃，胎質較松，產品有唇口碗、高足杯等。（8） 明清兩代繪花卉的較多，也有少量書寫文字的。

大同窯：

在今山西大同市，故名。始燒於元代。以燒黑瓷為主，兼有少量茶葉末釉瓷。其產品特徵及鑒定要領是：（ 1） 胎色灰黃，胎體較厚。（2） 黑釉烏黑發亮，茶葉末釉表面無光。器物內外均施釉。（3） 器形有小口瓶、雞腿壺、罐、盆之類，以弦紋瓶及剔劃罐最具代表性。剔花線條粗獷，因剔得較深，可見參差的刀痕。紋飾有卷草、水波、古錢綉球紋及魚紋等。

渾源窯：

在今山西渾源縣，故名。始燒於唐，終於元代，產品主要有白瓷和黑瓷兩種。其特徵和鑒定要領是：（ 1） 唐代有白瓷和黑瓷兩種產品，胎呈淺灰白色，胎質較粗糙，有黑點雜質且有小氣孔，普遍敷有化妝土。產品以碗為主，碗身較淺，底有平底、玉璧底及圈足三種。平底及圈足施釉不到底，露胎；玉璧底碗的底心均施釉。有里施外釉，外施黑釉的碗，這種裝飾唐代中僅河南鞏縣窯有類似製作，但鞏縣窯釉面不光亮，外釉烏黑；渾源窯則釉面光潤，外釉介於黑、褐之間，具有其獨特風格。除碗外，特色器形有唇口小罐，口沿凸起一道圓唇，平底，罐外印席紋裝飾。還有一種碗形淺式、敞口、平底研磨器，器內劃刻橫、直線，線紋凸起，利於研磨。（2） 金、元產品仍以白瓷和黑瓷為主，白瓷的特徵； 1． 白釉多呈牙黃色，胎、釉之間敷化狀土。 2． 器形有碗、盤、罐、瓮、枕等器。 3． 器物分光素和帶裝飾兩大類，裝飾技法與劃花、剔花、印花、貼花、繪花等，常見紋飾有葵花、葉紋、S形曲帶紋等，紋飾剔、劃花後露胎，呈咖啡色。 4． 白釉印花盤均採用疊燒法，盤心留有不同數量的支燒痕跡。白釉繪花盤有採用刮釉疊燒的，盤心一圈無釉，具有金代製作特徵。黑瓷的特徵：1釉色烏黑滋潤，流釉性較大，普遍敷化妝土。 2器形有罐、枕、盒等器，以各式罐為多。 3裝飾技法有劃花、剔花和印花，以剔花最富有代表性，施釉後剔刻裝飾花紋，剔去的部分呈白色，襯托出黑色的花紋。紋樣與白瓷題材相同，布局疏郎，線條簡練。有一種紋飾是剔出一個小圓圈，中間留一朵小花，空地劃一些花紋，這種方法是別的瓷窯中少見的。（3） 金、元時期還仿燒頂窯、鈞窯和磁州窯器物。仿頂器物僅仿印花裝飾技法，但紋飾題材與裝燒方法均與頂窯不同。仿鈞器物主要仿鈞天藍釉大碗，造型與釉色與鈞窯有差別。仿磁州窯有白地黑花盤、碗及枕等器物，盤、碗紋飾為簡單的花草，枕面則胎較薄，易碎。（4）白釉剔花裝飾品種，河南修武當陽峪窯也有製作，兩窯的主要區別如下表：當陽峪窯 渾源窯剔花露胎呈深或淺咖啡色 呈深咖啡色白花 雪白 灰白或牙黃色化妝土 潔白 內含黑點雜質紋飾 以方格輔助紋飾為其特色 以S形曲帶紋飾為其特色技巧 成熟 稍差。

懷仁窯：

在今山西懷仁縣，故名。始燒於金代，歷經元明兩代，以燒黑瓷為主。其產品特徵和鑒定要領是： (1) 胎色灰黃，較粗糙，胎體厚重。 (2) 產品大多是瓶罐之類，以罐為多。 (3) 裝飾有粗線條劃花及剔花兩種，紋樣多數是十分草率的卷草紋，只用單線劃成，不剔空地。有的則是把空地劃成席紋。此外，以弦紋裝飾瓶多見。

陽城窯：

在山西陽城縣，故名。文獻少有記載，窯址於 1980年在陽城東關外的窯畔間發現。以燒制白瓷為主，多為盤、碗等日用器皿，其中折腰盤，顯系仿定窯作品；定窯生產的大蓋缸等，在該窯址中也有發現。胎色較灰，為增加白度，均施白化妝土。
盂縣窯：地在山西盂縣而名。文獻最早記載見於《元一統志》：「石甘有窯十處在盂州。」《永樂大典》：「盂縣磁窯一座，在縣東南三十里。」1977年在山西盂縣磁窯坡發現了窯址。產品以白瓷為主。有印花、刻花等裝飾也有的以鏤空裝飾器足。

蒲州窯：

在山西省永濟，因舊屬蒲州，故名，系元代北方著名瓷窯。以燒法花器而稱著，胎骨為土定、所燒瓷器，釉色鮮麗，色色俱佳，藍如寶石，紫如紫晶（葡萄紫）黃似金箔，而孔雀綠一色，尤以妍麗。花紋以花草為多，也有用開光法作八仙或人物故事。

長治窯：

在今山西長治八義鎮，故名。燒瓷品種有白釉、白釉紅綠彩、 白釉黑花及黑釉四種，以白釉紅綠彩繪碗最富特色，碗心多畫折 枝花卉，有畫魚紋者，碗心及圈足都有五支燒痕，這種碗晉南地 區金墓出土過。白釉有刻花及畫黑花裝飾，刻花紋飾較簡練，黑 花多繪於碗內或罐外，紋飾多為折枝花卉，也有魚鴨等紋，但為數較少。

交城窯：

在今山西交城，故名。始燒於唐，以白釉產量最大，有盤、碗、壺等器物， 還發現有黑釉斑點拍鼓殘片較多。宋代有發展，仍以白瓷為主，也有當時北方 各瓷窯所習見的動物小雕塑；還燒制白釉釉下赭彩繪裝飾，特徵與介休窯大體 相同，赭彩有呈桔紅色者，其他地區極少見；珍珠地劃花裝飾種有枕、洗等器， 但產量較少。

榆次窯：

在今山西太原孟家井，孟家井明代數屬榆次縣，故名。 此窯產瓷，明初已有記載，孟家井柏靈廟明弘治三年 （1490）重修碑記中說：「榆次縣治之北六十里有鄉曰孟 家井，居民大率三百家，乃古昔陶器之所。」窯址遺存大 量瓷片，以白釉印花碗最多，碗心一圈刮釉，具有典型金代作風。

陝西省：

耀州窯：

在今陝西銅川市，宋屬耀州，故名。始燒於唐代，北宋中期以後達鼎盛，終於元代。 燒制唐三彩、白瓷、青瓷、黑瓷和醬色釉瓷等品種，以青瓷最負盛名。其青瓷產品的特徵和鑒定要領是： （1）胎色灰白，胎質堅硬，露胎處呈現醬黃色。 （2）釉色青黃、深沉，釉層較厚，器物往往上部厚，下部薄，胎釉交接處呈姜黃色。此外，青釉釉面上有的出現小的露胎褐斑，為其它青瓷所不見。 （3）器型豐富，盤 、碗、杯、碟、瓶、壺、罐、爐、盒、香薰、注壺、注碗、盞、缽、燈、枕等均有，器物造型多變，有花瓣式、瓜棱式和多折式，外形美觀。其中力士爐頗具特色，爐身底座四周跪有力士。（4）唐末、五代青瓷採用劃花裝飾，紋飾題材多為水波與花草紋。（5）宋代裝飾技法主要是刻花、印花、劃花以及模印刻劃相間，以刻花、印花為主。北宋中期刻花發展成熟，刀法犀利，線條剛勁有力，刀痕有斜度，是宋代刻花技法中最優秀者。北宋晚期的印花也很精美，布局嚴謹，對稱勻衡。紋飾有纏枝蓮、把蓮、牡丹、纏枝菊、波浪、飛鶴、飛蛾、犀鶴、博古、海水游魚、蓮塘戲鴨和嬰戲圖案等，龍鳳紋則是宮廷瓷器專用題材。水波紋外一般刻劃以六角形邊線，水波中三魚多見。嬰戲圖案則以盪鞦韆為主。宋代花紋裝飾特點是，早期於器面刻 劃簡單的花瓣紋；中期則花紋滿布器面；到了晚期花紋線條大多纖巧。（6）金代產品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黃。大量使用陶范印花，滿布器面的花紋逐漸減少，而在盤、碗內壁，大量出現菊花、蓮花、水波、魚鴨紋等，構圖簡單，呈圓圈形。（7）元代產品器外一般施半釉，挖足淺，足較寬，似玉環底足，足內心有乳 狀凸起。（8）晚唐、五代盤、碗一般採用支釘支燒，通體滿釉，足內有3個支釘痕。宋代器物足端無釉，足內有釉。金、元時期一般採用疊燒，盤、碗內有疊燒痕，也有用一缽一器裝燒的，則僅足端無釉。

旬邑窯：

在今陝西旬邑縣，故名。燒瓷於金、元，以青瓷為主。其產品特徵是：（ 1） 胎色灰白，釉色青黃。因距耀州瓷較近，燒瓷具耀州窯特徵。（2） 裝飾技法有刻花和印花，紋飾有花卉、海水、牛等題材。（3） 金代產品盤、碗的內心多刮釉一圈，與耀州窯金代瓷器特徵相似。

山東省：

淄博窯：

在今山東淄博市，故名。根據考古發現，窯址一處在寨里，燒造瓷瓷，年代為北齊，是目前已發現的南北朝時期北方唯一的青瓷窯址。另一處在磁村，始燒於唐而終於元代。唐代以燒黑瓷為主，宋代燒白瓷 ，金代有白地黑花、白釉紅綠彩、絞胎等品種。其特徵和鑒定要領是： （1） 北齊時期產品 1胎體一般較薄，胎質粗，色帶灰白。 2釉色深淡不同，有青褐色的，也有青黃的；釉面厚薄不勻，雜有黑色斑點。後期採用二次上釉法，釉層加 厚，明亮光澤。 3器物以碗、盤、缸為主，造型與南方青瓷略同。但修坯不太細致，底足多挖成凹形。 4裝飾主要是刻劃蓮瓣紋和同心圓紋。 5採用三足支釘疊燒，器物內心留有三足支釘痕。 （2） 唐代產品 1黑瓷釉色瑩潔滋潤，色黑如漆。 2器物以碗為多，還有壺、罐、爐、瓶等。葫蘆瓶造型獨特，大底，頸肩之間無雙系。 3器物底部均為平底，有的中心微內凹。底足厚，有的厚達2厘米以上。 （3） 金代產品 1裝飾出現蓖劃紋。 2碗心都有一圈刮釉。

河北省：

邢窯：

在今河北內丘縣，唐屬邢州。故名。以燒白瓷為主，是唐代最負盛名的白瓷窯，與同時代著名的越窯所產青瓷齊名。白瓷分粗細兩類，其特徵及鑒定要領是：（ 1） 粗白瓷 1胎色白，胎體厚重，胎釉之間敷一層化妝土。 2釉色銀灰，積釉處泛青或泛黃。 3產品有碗、杯、壺、罐、缽和直口平底盤較有特色。 4施釉方法器內滿釉，外壁施釉不到足。 5器外旋削痕較明顯，部分器物足底外緣有一道切削斜棱。 6光素，無紋飾。（2） 細白瓷 1胎白而細潔，瓷花程度高，胎質堅實緻密，胎體厚重。 2釉色白潤如雪，微閃黃或閃青，釉厚處呈淺水綠色。 3不施化妝土。 4產品有碗、盞、瓶、罐、噴、盒和燭台等，其中鳳頭壺、皮囊壺和穿帶壺等別具一格。 5碗類有葵口、菱花口等，碗身較矮，碗壁弧度不大，底足外牆壁略高於內牆或相當，挖足較淺（玉環底）或為玉壁形足。 6施釉方法為器內外、足心滿釉，足端露胎。 7光素，無紋飾。 8器底心有的刻「盈」、「翰林」或墨書「翰林」款，為官用瓷。

定窯：

在今河北曲陽縣，宋屬定州，故名。始燒於唐而終於元，以燒白瓷為主，兼燒黑瓷、醬色釉瓷和綠釉瓷等品種，宋代取得很高的成就，是宋代五大名窯之一。其白瓷產品特徵及鑒定要領是：（ 1） 唐、五代產品胎色灰白，較粗，胎釉之間往往敷一層化妝土，釉色白中泛青。器物以碗為主，碗身較淺，唇口多見。底足見有平底、玉壁形足和圈足三種，平底碗一般外施黃釉內施白釉；玉壁形足碗里外施白釉，底足無釉露胎；圈足碗則足端無釉，足內有釉。尤以印花魚鳥紋海棠式碗別具一格。器外底有的刻劃「易定」和「官」字款。（2） 北宋產品：1 胎薄而輕，胎色潔白。 2 白釉呈乳黃色，積釉處多見淚痕，隱現黃綠色。器外壁薄釉處能看出胎上的旋坯痕（俗稱「竹絲刷紋」）。 3 器形以盤、碗、碟、盒和枕為多，還有凈瓶、海螺等佛前供器。 4 主要裝飾技法有印花、刻花、和剔花，印花以花卉紋為多，常見蓮、菊、萱草、牡丹、梅等，也有鴛鴦、龍鳳、獅子等動物圖案，畫面嚴謹整齊，講究對稱，印花定器是宋瓷中的佳品。刻劃花常見蓮紋、水塘雙魚和蓮池游鴨等，刻劃花紋多裝飾在器物的一面，或里或外，里外都刻劃紋飾的極少見。 5 北宋早、中期定窯覆燒法尚未出現，使用匣缽仰燒，器物口沿均有釉，有些器物的底粘附著墊燒的砂粒或支燒痕。北宋後期廣泛使用覆燒法，口沿上多不施釉，俗稱「芒口」，其它部分滿釉。芒口處往往鑲上金、銀、銅的邊圈，芒口為定窯產品的一大特徵。 6 北宋定窯器底有刻劃「官」、「新官」及「尚食局」等字款的，多見於盤、碗、小罐等外底部。（3） 金代產品胎質細白，釉色多呈乳白色，胎釉與北宋定窯並無多大差別。但裝飾大為遜色，無論印花還是刻劃花，均差於北宋產品，少有佳作。紋飾流行印花石榴紋、印花犀牛望月紋及刻劃花萱草紋，還有纏枝石榴、纏枝菊、鴛鴦紋等等。盤、碗內心印雙魚，器內壁鴛鴦蓮花或牡丹飛鳳也常見。燒造方法除一部分產品繼續採用北宋後期的覆燒法，燒制「芒口」瓷外，一部分產品則採取砂圈疊燒法，器物的內底（以盤碗為多）刮釉一圈露胎。金代定瓷產品有紋飾，較好的一般採用覆燒法，反之，往往採用沙圈疊燒法。（4） 宋代景德鎮所仿定窯瓷器，稱為「粉定」，亦採用覆燒法，口沿無釉，用金屬鑲包口沿，刻劃花水平也較高，幾可亂真。區別之處是景德鎮仿定瓷釉面光亮，無淚痕特徵，足內可見放射狀跳刀痕。

磁州窯：

在今河北磁縣，宋屬磁州，故名。始燒於宋代，終於明代。產品以燒白瓷、黑瓷為主，品種繁多，有白釉黑花、白釉醬彩、白釉綠斑、白釉褐斑、珍珠地劃花、綠釉黑彩、紅綠彩等等，以白釉黑花為主要特徵，是宋代北方民窯的代表。其產品特徵和鑒定要領是：（ 1） 胎有兩種，一種質地堅細，呈灰白色；另一種質地粗松，呈紅褐色。（2） 白釉是奶白色，不太透明。（3） 普遍使用化妝土，器內一般多不掛釉。（4） 以生產瓶、罐、盒、碗、缸、瓮、枕等日用品為主，還生產玩具。枕以長方形和如意頭枕面方座兩種形式為多，枕底有的「張家造」、「趙家造」等款字。（5） 裝飾題材豐富，富有生活情趣，如馬戲、熊戲、孩童釣魚、池塘趕鴨、蹴球等，線條流暢，風格豪放。尤其白釉黑花、黑白色彩對比強烈,最具特色。（6） 白釉劃花盤、碗採用疊燒法，器內均有5個條形支燒痕跡。珍珠地劃花色調為橙紅色，色彩鮮艷。（7） 器物上常見題寫唐、宋詩詞及通俗的詩句民諺作為紋飾。（8） 元代產品特點是厚重，碩大，渾圓，大盆，大罐，枕多見。紋飾主要有雲龍、雲鳳、雲雁和魚藻紋等等。

曲陽窯：

因在河北省曲陽縣境澗磁村，故名。這是我國宋代著名的定窯白瓷產地。在澗磁村窯區的北宋堆積層下，有晚唐五代的黃釉、黃綠釉、褐綠釉和白釉碗、盆的碎片，故習慣上將這部分宋以前的遺存稱作 「曲陽窯」。曲陽窯白瓷器皿，有碗、盤、托盤、注壺、盆、三足爐和玩具等。器形特點是沿口均折邊成厚唇，豐肩，平底，底加圈餅狀實足，也有玉壁形底的。胎骨厚實，斷面較粗，胎色略呈灰，黃。採用蘸釉法，器物外壁的腹部至底部不施釉。釉的質地隨器物不同而異，胎體厚重的器物施釉較粗，釉面凝厚；釉色一般白里泛黃，釉水凝聚處多呈淚痕狀；釉面不開片。胎質細膩潔白者；則施很細的白釉，釉面瑩潤，潔白如玉，是曲陽窯白瓷的佳作。五代時期的白瓷，以唇口碗較多。唇口的作法是在成型後把碗口翻折過來粘合，使口外形成一條凸出的口唇。

賈壁村窯：

窯址在河北省磁縣賈壁村，故名。是一處在北方有代表性的隋代青瓷窯場。所燒青瓷瓷質可分為兩類：一類胎質細膩，瓷化良好，顏色灰白，胎面施透明青綠色釉，流釉現象不甚顯著；另一類胎色青灰，顆粒較粗，有黑色斑點，瓷化較差，胎面施透明青褐色釉，常有流釉現象。品種以碗、高足盤、缽為多。特徵為胎體厚重，件大而不變形，器內施全釉，外部施釉不到底。由於迭燒，器內均有三個支釘痕，裝飾除缽劃有花瓣紋和波浪紋以外，其它均以光素無紋飾為主。器物成形主要用輪製法。

遼寧省：

江官屯窯：

在遼寧遼陽市江窯屯，因名。為遼金時期民窯。創燒於遼晚期，盛於金。以燒白釉粗瓷為主，兼燒白釉黑花器、黑釉器、三彩等。白釉色白而微黃，黑釉色純黑。所燒器物，以碟、碗、杯、盤、瓶等生活器皿為多。均旋化妝土，黑釉產品多粗糙大器。

遼陽窯：

在今遼寧遼陽或三十公里江官屯，故名。燒瓷以白釉粗瓷為主， 也有少量白地黑花、黑瓷及三彩陶器；白瓷及白地黑花胎體較粗， 均掛化妝土。白瓷燒杯、碗、盤、瓶、罐等器，黑釉則燒大器， 此外，還燒黑釉、白釉、小俑、狗、馬、駱駝等小玩具。

內蒙古：

遼上京窯：

在內蒙昭烏達盟巴林左旗林東鎮的遼上京臨潢府故城的皇城內，故名。為遼代晚期的官窯。窯場規模不大，但燒制瓷器較精。從遺存瓷片中看，瓷胎很細、紙白、不上化妝土、瓷化程度高、無吸水性。釉色多純白，偶有淡青或閃青色，也有黑釉和低溫的綠釉器。器皿有杯口長頸瓶、長把執壺器， 海棠花式長盤和方盤等。仿定窯製品的盤、碗、瓶、罐、盂、盒等器，極精細。

林東窯：

在遼寧昭烏達盟巴林左旗林東鎮，故名 「林東窯」。為遼代民窯，窯場規模大，專燒茶葉末綠釉和黑釉大型粗瓷器。胎質粗黃厚重，硬度高而堅致。茶葉末綠釉器以雞腿瓶為最多；黑釉器則多瓷、罐，其中以雙耳小罐為多。

赤峰窯：

也稱 「缸瓦窯」。在今內蒙昭烏盟赤峰西南六十公里的缸瓦窯屯，故名。窯址出土有帶「官」字銘文的窯具，證明為遼代官窯。所燒器物有白瓷、白地黑花、三彩及色陶器。以白瓷為主，器皿有杯、碗、盤、碟、壺和罐；三彩陶器以印花盤為多，黃釉有雞冠壺和鳳首瓶。赤峰遼應歷九年（959）駙馬墓出土的白瓷帶「官」字銘文盤碗，就地理方位及胎釉特徵看，是缸瓦窯產品。

甘肅省：

安口窯：

在甘肅省的平涼，華亭的安口，因名。舊有 「隴上窯」之稱。始燒於唐代，宋元時期以燒制黑瓷&xqypic鐵銹花&xqypic和青瓷。至明清燒制黑陶與白陶，以粗缸等日用器為主。

蘭州窯：

在今甘肅蘭州，故名。最早見於《元一統志》蘭州土特產， 簡略提到產瓷器，有窯一所，距州四十五里。清康熙《蘭州志》 山川條：「煤炭山洞在州南四十里，其洞數十，皆產煤，州民賴 之。阿干峪在州南四十里，其土宜陶，經火不裂，故多窯冶，水 岔在州東南六十里，亦有窯冶。」經調查阿干峪，發現元代黑瓷 窯址一處，以黑釉碗為主，《蘭州志》所記初步得到證實。

南方篇

湖南省：

長沙窯：

在今湖南長沙市銅官鎮，又名銅官窯。以燒制青瓷為主，兼燒少量的白釉、褐釉、醬釉、綠釉和藍釉等，是唐代南方的重要青瓷窯。其產品特徵和鑒定要領是：（ 1）胎呈灰白或青灰色，少量黃褐和微帶紅色，後者往往再敷一層化妝土。胎體較疏鬆。（2）釉色多種，以青釉為主，青釉青中帶黃色者為多。釉面均有細小紋片。（3）產品以盤、碗、碟、杯、壺、瓶、燈等日常生活用品為主，還有豬、羊、馬、獅、青蛙等玩具。器物造型前期豐滿端莊，線條圓潤柔和；後期趨於秀麗。以壺為例，前期腹體圓渾，短頸，卷唇或唇外折，多棱短流，單曲柄，條形橫系豎系。後期多為瓜棱腹，喇叭口，細長頸，圓管長流，雙曲柄，模製印花耳系。（4） 裝飾技法有釉下、釉中彩繪及印花、貼花、彩色斑點等。釉下、釉中彩繪初期形式是單一的褐彩，繪以簡單草率的花草紋，以後逐步演進到褐、綠兩種彩色，一種是以筆直接繪畫紋飾，另一種是在胎上先刻劃紋飾輪廓，然後在刻線上填繪褐綠彩。以彩色斑點作裝飾較普遍，始飾以大圓斑四組，漸變為小斑點組成的紋飾，大圓斑有褐色、褐綠色兩種，小斑點則多數為褐綠或褐藍相間的紋飾。貼花多裝飾在壺、罐腹部，題材有人物、鳥獸、雙魚、葡萄和圓景等，在紋飾上多施以醬釉圓斑。晚唐出現印花裝飾工藝，主要見於盤、碗、碟的器內，紋飾以花卉居多，較簡練。此外，以詩和商品宣傳文字為題材的裝飾也多見。（5） 碗、盤、碟一類器物採用疊燒，器心與器底均無釉露胎，很少使用支具墊燒，故燒成後一般都不存在痕跡，僅個別噴心發現3枚支釘痕，其中一部產品在露胎部分加彩遮蓋美化。此外，盤心有作方塊狀露胎的。盒類器物平底外凸，口沿及底無釉露胎。罐類器物則平底內凹，一般器外底中心有釉，中心以外無釉露胎。

岳州窯：

在今湖南湘陰縣，唐屬岳州，故名，燒瓷於隋唐五代，是唐代六大青瓷產地之一。其產品特徵和鑒定要領是：（ 1） 胎色灰白，胎較薄、較輕，胎體不太緻密。（2） 釉色灰青或豆青，也有青黃或醬綠色的。釉撥且光亮，釉面有細小紋片和氣泡，胎釉結合不好，易剝落。隋代產品均施半釉，內壁與器外下腹部位往往露胎，有流釉現象。（3） 器物有碗、盤、缽、瓶、高足盤、四系罐、八棱短流壺等。碗足以圓餅形和玉壁形足多見，高足盤、淺盤口四系罐、八棱短流壺具有自己的風格。（4） 裝飾以印花為主，配以劃花，器物肩腹部往望裝飾著由團花和卷葉紋組成的帶狀紋飾，高足盤盤心紋飾多達30種以上，尤其是盤中心部位的多層花紋裝飾，為其它各窯所不見。此外，還見有浮雕蓮瓣紋裝飾的。（5） 裝飾方法與長沙窯基本相同，五代時有所改進，採用支釘支燒，所燒盤、碗底部均留有4-6個小而圓的支燒痕。

湘陰窯：

在今湖南湘陰，故名。為唐代六大青瓷產地之一。 共發現三處，以縣城內遺址為最早，出土遺物都具隋 代作風，器身多有印紋裝飾，僅高足盤心紋飾即達三 十種以上，為同時期其他瓷窯所少見。鐵罐嘴遺址標 本有唇口及玉璧底碗，屬典型唐代式樣，為唐代岳州 窯的一部分。烏龍嘴遺址多印花魚紋碗，碗心飾團菊一朵，有宋代特徵。

安徽省：

壽州窯：

在今安徽省淮南市，唐屬壽州，故名。共發現隋唐窯址六處，是唐代著名的黃釉瓷產地之一。其特徵和鑒定要領是：（ 1） 隋代產品 1隋代燒青瓷，胎質堅硬，胎體較厚，胎色青灰；斷面較粗，有大小不等的氣孔和鐵質斑點。 2釉色青中帶黃或帶綠，光澤很好。器物一般只施半釉，釉面常有小開片。 3裝飾方法有印花、劃花、貼花三種。劃花有蓮瓣紋、單弦紋、復弦紋、波浪紋等；貼花僅見卷草紋。圖案的組成常採用帶狀或團花狀。 4器形主要有四系瓶、高足盤、小口罐等（2） 唐代產品 1胎體比較厚重，胎色白中泛黃。 2釉色以黃為主，釉面光潤，開小片紋，表層有透明的玻璃質感。大多施用化妝土，但釉與化妝土結合不牢，有剝落現象。 3採用3足支釘或托珠疊燒，碗、盤內心和底足留有3個支釘或托珠痕。 4器形有碗、盞、杯、缽、注子、枕、玩具等。器多數平底，有的底心微凹。碗、盞一類器足的邊棱用刀削去。注子有多角形短流，枕為小長方形，都具有典型唐代風格。

蕭窯：

在今安徽蕭縣白土鎮，故名。創燒於唐代，而終於金。唐代燒黃、白、黑釉瓷器，入宋 以後主要燒白瓷。其特徵和鑒定要領是： （1） 唐代產品 1胎體厚重，胎質不純，呈焦黃色，胎體內雜有不少白、黑或紅褐色微粒。 2黃釉瓷產品釉色黃中閃綠，流釉處成墨綠色，積釉處有小開片。 3蕭窯與壽州窯相距較近，深受壽州窯影響,產品工藝特徵與壽州窯基本相似. (2)宋、金代產品 1胎色有灰白和焦黃兩種。胎質有精粗之分，灰白者精，焦黃者粗。 2以白瓷為主，釉色白，釉薄處灰暗無光，釉厚處呈牙黃色，並透出乳白色亮光。此外，還 兼燒黃釉、黑釉、白釉黑花等品種。 3採用3足支釘或托珠疊燒，故碗、盤等器內心和底足留有支釘或托珠痕，一般3個。 4器形除碗盤外，還有枕、雙耳罐、小件瓷塑動物等。

繁昌窯：

在今安徽繁昌縣，故名。燒瓷於宋代，專燒青白瓷。其產品特徵和鑒定要領是：（ 1）胎較薄，胎色白中閃青，釉面光潤。（2）碗盤類器物施釉一般近底部，外壁旋削痕明顯，底足可分三類； 1平底內凹。 2圈足平切。圈足壁斜切。（3）產品中以注子和注碗配套的溫酒器最富特色。（4）器物大多無紋飾，碗內心飾團花紋較多見。（5）採用墊餅墊燒，器物足內無釉。

淮南窯：

因在安徽省淮南市而稱名。是一處隋代的青瓷窯場。燒制的器物有四系瓶、高足盤、小口罐等。胎質堅硬、 細膩、擊之音脆。胎壁較厚、斷面較粗、有大小不等的 氣孔和鐵質斑點。青色釉為透明玻璃質、光澤好。釉層 厚薄不均，釉厚處色濃，釉薄處色淡，有的釉色青中帶 綠，有的青中帶黃，器物一

⑵ 中國古代四大名窯都是哪些

我國古代四大名窯有：越窯、耀州窯、龍泉窯、定窯。

1、越窯。主要生產青瓷，越窯瓷青瓷與唐代的飲茶風尚關系十分密切，其瓷質造型，釉色之美，深受飲茶者的喜愛。飲茶風尚又影響了越窯青瓷的型制。

4、定窯。主要生產白瓷，是中國北方白瓷的中心，始於唐，極盛於北宋及金，終於元。定窯大量採用覆燒方法，還使用了一種墊圈式組合匣缽。

(2)定窯海棠缽擴展閱讀

八大名窯分別是：越窯、耀州窯、龍泉窯、定窯、磁州窯、鈞窯、景德鎮窯和建窯。

1、越窯

越窯分布於浙江寧紹平原。窯所在地主要在今浙江省上虞、餘姚、慈溪、寧波等地。自東漢開始生產，經三國、兩晉、南朝、唐，一直到宋，延續千餘年

2、耀州窯

耀州窯位於陝西省銅川黃堡鎮。創燒於唐代，五代宋初受越窯影響專燒青瓷。宋金時期是極盛時期，金末走向衰落。主要特點：北宋早期，胎青灰色，釉青中閃黃。

3、龍泉窯

龍泉窯位於浙江龍泉，始燒於五代，一直到清代才敗落。五代時受越窯影響燒青瓷。瓷胎胎土緻密、玻璃質感強，胎色灰白釉色水青。

4、定窯

定窯的主要產地在今河北省曲陽縣的澗磁村。定窯創燒於唐朝後期，經五代、宋金成為龐大的白瓷體系。

5、磁州窯

磁州窯窯址在今河北邯鄲磁縣的觀台鎮，創燒於北宋中期，並達到鼎盛，南宋、遼金元、明清仍繼續燒制。

6、鈞窯

鈞窯在河南省禹縣，創始於唐代，歷經宋、金至元代。主要特點：胎質細膩，釉層較厚，釉色有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、硃砂、還有紅藍窯變。

7、景德鎮窯

景德鎮窯位於江西省景德鎮。始燒於五代，至今仍在燒造。主要特點：不同時期燒造品種不同，但瓷器質量較高。代表為宋代青白瓷，明清青花等。

8、建窯

建窯在福建建陽縣水吉鎮。始於晚唐，盛於宋，而衰於元。

⑶ 宋代五大名窯分別有哪些特色

一、汝窯

1、釉色

汝窯之不凡在其釉色，釉色以天青為主要顏色，亦包含天藍、粉青、月白等色，有「雨過天青雲破處，這般顏色作將來」的美譽。

汝民窯的釉色則豐富多彩，不同釉色間有明顯的地域性，即同種釉色的汝瓷主要由某一地區所生產。

2、器形

從寶豐清涼寺汝窯遺址出土的汝官窯瓷片分析，器型主要有碗、盤、缽、瓶、洗、盞、水仙盆、尊、蓋等幾類。採用手拉坯的方法製作，技法熟練。

碗、盤為日常生活器皿，故造型簡單大方，僅以十瓣瓜棱形或蓮口式予以點綴，美觀實用。缽造型成斂口，下有凹圈足或矮圈足，小巧典雅，富有生趣。

瓶、洗兩類造型多樣，線條流暢。茶盞托造型講究，富於裝飾。而水仙盆分橢圓形和海棠式兩種，設計精巧，顯示了皇家的審美意趣。

汝民窯主要生產民間生活用瓷，造型多樣，採用多種裝飾技法。各窯口在裝飾方法和裝飾紋樣上各有其長處。

3、開片

傳世的汝官窯瓷大多器表有紋片，無紋片者極少見。汝瓷釉面的開片是在燒制過程中因為胎和釉的膨脹系數不一而出現的開裂紋片，這本來屬於瑕疵，但在文人眼裡卻成了藝術效果，皇宮貴族也相當崇尚

關於開片，文獻紀載∶「有蟹爪紋者真，無紋者尤好」，目前公布的汝窯傳世品中，無紋片的只有一件，即是收藏於國立故宮博物院的青瓷無紋水仙盆。

由於汝窯以瑪瑙作為釉料，所以不管是冰狀紋片、淺開片或白色短紋片等，皆為魚鱗狀開片，沒有紋線較長的大開片，這是汝窯與其他瓷釉面開片不同的地方。

4、支釘

汝官窯施釉技法精湛，多采裹足支燒，支釘很小，因此有「芝麻支釘」之說，使器表和器底全施滿釉。另外也有少數採用墊餅墊燒法，器表和器底均施釉，圈足底則露胎無釉。

支釘的多少因器形大小而定，多者五個，少者三個，惟橢圓洗、海棠洗和水仙盆採用六支釘，四支釘者極為罕見。

汝民窯以墊餅燒制為主，少數為全滿釉支釘燒制。相較之下，汝民窯的支釘稍大，如綠豆瓣。

二、鈞窯

鈞窯土脈細，釉彩有兔絲紋：紅的像胭脂、朱沙，青翠的像蔥，紫色如紫玫瑰等多種顏色，俗稱海棠紅、梅子青、茄皮紫、天蘭等色彩。鈞窯瓷器常發生窯變，除本色釉外還會變出其他顏色，而鈞瓷的名貴正在於其獨特的窯變釉色。

其釉色是燒制過程中自然形成，非人工描繪，每一件鈞瓷的釉色都是唯一的，故有「鈞瓷無雙」的說法，鈞瓷的釉質深厚透活，晶瑩玉潤，有明快的流動感。

明代文震亨在《長物志》一書中對鈞窯的評論：「均州窯色如胭脂者為上，青若蔥翠、紫若黑色者次之，雜色者不貴。」

景德鎮窯在清代也燒制仿鈞窯瓷器。

三、官窯

宋代官窯瓷器主要為素麵，既無華美的雕飾，又無艷彩塗繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其胎色鐵黑、釉色粉青，「紫口鐵足」增添古樸典雅之美，「紫口鐵足」是指青瓷胎料中含鐵量高達3.5%-5%，致使製品的口緣釉薄處露灰或灰紫色、而底端刮釉露胎處呈黑褐或深灰色。

官窯的器形除常見的盤、碟、洗等之外，仿商、周、秦、漢古銅器中的各式瓶、爐樣式也很多。

四、定窯

定窯之所以能顯赫天下，一方面是由於色調上屬於暖白色，細薄潤滑的釉面白中微閃黃，給人以濕潤恬靜的美感，另一方面則由於其善於運用印花、刻花、劃花等裝飾技法，將白瓷從素白裝飾推向了一個新階段。定窯造型以盤、碗最多。

五、哥窯

許多瓷器在燒制過程中，為了追求工藝一般都不允許有太多的釉面的開裂紋片，但哥窯卻將「開片」的美發揮到了極致，產生了「金絲鐵線」這一哥窯的典型特徵：由於開片大小不同，深淺層次不同，胎體露出的部位因氧化或受污染程度也不盡相同，致使開片紋路呈色不一。

哥窯瓷器釉面大開片紋路呈鐵黑色，稱「鐵線」，小開片紋路呈金黃色，稱「金絲」。「金絲鐵線」使平靜的釉面產生韻律美。宋代哥窯瓷器以盤、碗、瓶、洗等為主。

⑷ 中國古代幾大窯廠的名字及特點是什麼

中國古代有五大名窯，包括鈞窯 、汝窯 、官窯、 定窯、 哥窯。著名的窯口還有耀州窯、磁州窯和景德鎮窯等等。

中國五大名窯正式開創了燒制的實用器皿與觀賞器皿的「瓷器」時代，事實上，在宋朝以前中國的燒制實用器皿與觀賞器皿絕大多數都是陶器，是與瓷器不同的種類，所以說，五大名窯的到來是真正意義上的瓷器時代的到來。

一、鈞窯

宋著名瓷窯之一。窯址在今河南省禹州市城內的八卦洞。享有「黃金有價鈞無價」「縱有家財萬貫不如鈞瓷一片」的盛譽。

鈞窯以獨特的窯變藝術而著稱於世，素有「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」的美譽。它憑借其古樸的造型、精湛的工藝、復雜的配釉、「入窯一色出窯萬彩」的神奇窯變，湖光山色、雲霞霧靄、人獸花鳥蟲魚等變化無窮的圖形色彩和奇妙韻味，被譽為中國「五大名瓷」之首。

二、汝窯

汝窯為冠絕古今之中國瓷器名窯。窯址在今河南省寶豐縣清涼寺，宋時屬汝州，故名。釉色主要有天青、天藍、淡粉、粉青、月白等，釉層薄而瑩潤，釉泡大而稀疏，有「寥若晨星」之稱。釉面有細小的紋片，稱為「蟹爪紋」。

三、官窯

北宋官瓷是宋徽宗引入汝窯及開封東窯等窯口製作精華創制的青瓷巔峰之作。作為國儀之用，北宋官瓷造型古樸、典雅，釉質淳厚、勻潤，釉色溫潤如玉，紋片如寶石冰裂，器口微微泛紫，底足褐色如鐵，其清籟幽韻、趣雅撥俗的藝術風格和追求，是其他瓷種所望塵莫及的。

宋代官窯瓷器主要為素麵，既無華美的雕飾，又無艷彩塗繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其胎色鐵黑、釉色粉青，「紫口鐵足」增添古樸典雅之美。

四、定窯

定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花。

印花以花卉為主，主要有蓮、菊、萱草、牡丹等，也有鴛鴦、龍鳳、獅子等動物圖案，畫面嚴謹，講究對稱，工整素雅的白釉印花定器歷來被視為陶瓷藝術中的珍品。

五、哥窯

胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質地優良，做工精細，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。

流傳於世的「哥窯」經典器大多源自清宮舊藏，由於這批器物與古文獻中的記載的「哥窯」特徵不符，而且沒有考古資料佐證，因而造成了中國陶瓷史上最大的懸疑。

六、磁州窯

磁州窯以生產白釉黑彩瓷器著稱於世，黑白對比，強烈鮮明，圖案十分醒目，刻、劃、剔、填彩兼用，並且創造性地將中國繪畫的技法，以圖案的構成形式，巧妙而生動地繪制在瓷器上，具有引人入勝的藝術魅力。它開創了我國瓷器繪畫裝飾的新途徑，同時也為宋以後景德鎮青花及彩繪瓷器的大發展奠定了基礎。

七、耀州窯

耀州窯瓷以刀代筆的刻花裝飾最為精湛，運刀揮灑如行雲，刀下線條如流水，講究一氣呵成，刻成後紋飾奔放遒勁，線條活潑流暢，立體感極強，再施以透明的青綠色釉，燒成後更顯器物淡雅秀麗，格調高峻。裝飾技法以刻、印、劃、雕、堆、鏤空為主。

八、景德窯

景德鎮瓷「白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄」的獨特風格，早以「假玉器」之美稱名冠天下，並創造了青花、釉里紅、五彩、鬥彩、粉彩、素三彩、玲瓏、高溫色釉等精巧絕倫的名瓷。

(4)定窯海棠缽擴展閱讀

「五大名窯」收藏價值

五大名窯代表了中國單色釉瓷器的最高水平，其珍貴與稀有使得世界各大博物館及頂級私人藏家都以擁有五大名窯瓷器來論英雄。而由於其傳世精品主要保存於世界各大博物館，尤以北京故宮和台北故宮為主。

專家指出，能夠流通於收藏市場上的五大名窯瓷器便是鳳毛麟角。每每出現，必會驚起頂級藏家的一番「廝殺」。

汝、官、哥、鈞、定」，從宋流傳至今，五大名窯的傳世器極為稀少。故宮博物院古器物部研究館員、國家文物鑒定委員會委員馮小琦告訴記者，五大名窯傳世珍品主要藏於北京故宮和台北故宮，國外大英博物館、大都會博物館、集美博物館等也有所收藏。其中，汝窯瓷器存世量最少。

盡管世界上的博物院數以千計，但能藏有宋汝瓷者不足10家，這幾家博物館的館藏汝窯傳世物總計為67件，也有說法認為不足百件。台北故宮是汝窯瓷器最集中的地方，現有21件，其餘則存於北京故宮、上海博物館、英國大英博物館等。

早在明清時期，民間即有「縱有家財萬貫，不抵汝瓷一件」的口碑廣為流傳。時至今日，汝窯瓷器價格更是扶搖直上。不過，盡管價格不菲，在拍賣市場上能夠流通的汝窯瓷器，甚至包括其他五大名窯瓷器都是鳳毛麟角。