紅蘿卜炒西蘭花
Ⅰ 胡蘿卜怎麼和西蘭花一起做
胡蘿卜和西蘭花是一個比較不錯的搭配，不但顏色好看，而且營養特別的豐富。可以做成蒜泥西蘭花，當然也可以將它們拌成冷盤吃，都是特別不錯的搭配組合，可以選擇嘗試著做一下。
Ⅱ 西蘭花炒胡蘿卜的好處
胡蘿卜和西藍花都是我們平時經常吃的蔬菜，而且二者對身體都是特別好的，尤其是小孩子很適合吃，胡蘿卜炒西蘭花也是一道不錯的菜餚，總之我們平時吃的蔬菜都可以隨意搭配。
一、蒜茸炒西蘭花紅蘿卜
材料
西蘭花，紅蘿卜，蒜茸，鹽
做法
1.西蘭花切成小朵，紅蘿卜切片，把這兩樣放到開水裡焯一下，撈起瀝干水分。
2. 鍋里放油燒熱，下蒜茸爆香，放入瀝干水分的西蘭花，紅蘿卜一起炒，最後放鹽調味。
通常把煮西蘭花的水加一點兒到鍋里，稍煮片刻勾芡，更入味，因為點點和他爸都不喜歡吃勾芡的東西，所以勾芡這步就省了。
二、清炒西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿卜
做法
步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起
步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
三、香菇炒西蘭花
材料
西蘭花300克，干香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1／2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
做法
1.用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
2.鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾，再倒入香菇炒約1分鍾，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。
Ⅲ 小孩吃西蘭花的做法
小孩吃西蘭花的做法如下：
配料：西蘭花1/2個、杏鮑菇1個、紅蘿卜1個、蚝油1湯勺、蔥10克、姜6克、蒜2瓣、花生油12毫升、八角兩瓣、胡椒粉1克、雞粉0.6克、精鹽適量。
1、食材洗干凈，紅蘿卜削皮。把杏鮑菇和紅蘿卜切成滾刀塊。