中國酒文化喝酒蘭花指
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敬酒手勢圖片大全,幾千年來,酒禮延續到現代,加上西方葡萄酒文化的傳入,飲酒的禮儀在現代生活、社交活動、商務場合顯得越來越重要,以下為大家分享敬酒手勢圖片大全
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1、敬酒手勢
先主後賓,先長後幼,以順時針方向前進,盡量不後退
如果一桌人你都熟悉,按照以上順序就好了,萬一碰到不熟悉的飯局、又很重要,怕失禮的話,不妨參考飯桌的入座順序↓
入座中西方有所不同,中餐時以中國傳統的次序為主這個姿勢你有沒有經常見到?
2、被忽視的細節
敬酒時端杯姿勢,很多人沒注意;蘭花指是qing不fu莊重的,手指都翹起,有「老子最大」、「唯我獨尊」之意↓嚴格來說,任何手的部位、哪怕是一個手指尖超出杯沿都有「不尊敬」的意思。忽視了手與杯沿的高度,非常容易造成不敬的誤會,不然酒等於白喝了、或大大打折扣。
↑手指尖高了一點點因為你敬酒、陪酒,無非是為了傳情達意,傳達誠意、表示尊敬是最重要的,對吧。
3、正確的敬酒姿勢,白酒杯沿低過對方大家都知很顯尊敬的白酒端杯姿勢敬酒前一手握杯身、一手托杯底;敬酒時根據實際情況決定是否依然托著杯底:
以手托杯底為優先考慮,托杯底的手靠後、持杯的手靠前如果有很多人一起敬酒、或者距離較遠,則一手端杯就行了。葡萄酒敬酒時,手遠離杯身才方說完中國的白酒,來再來說說葡萄酒,敬酒時切記不要用手掌或者手指握住葡萄酒杯身:姿勢不專業,因為手溫會影響葡萄酒的最佳飲用溫度;、手掌手掌握杯身時碰杯很不方便;
你的手在杯子間憑空製造了一個障礙,容易給別人你不想喝酒、不想與對方碰杯等「拒絕」意思。記得我們在飯桌上,用手掌蓋住茶杯或者酒杯,表示不想再喝的姿勢么?「先玉之於酒也,禮以先之,刑以後之。」明末大學者顧炎武《日知錄·酒禁》「酒以成禮。又雲:酒以合歡。既以禮為名,則必無愴野之禮,以歡為主,則必無愁苦之歡矣。」同時人黃周星《灑社魚言》
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1、敬酒的順序
在正式宴席上,一般先由主人向列席的來賓或客人敬酒,會飲酒的人則回敬一杯。如果宴席規模較大,主人則應依次到各桌敬酒,而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上回敬。
向外賓敬酒時,應按禮賓順序由主人首先向主賓敬酒。而在國外正式宴席上,通常由男主人首先舉杯敬酒,並請客人們共同舉杯。一般情形下,客人、長輩、女士不宜首先向主人、晚輩、男士敬酒。
2、敬酒的姿勢
敬酒時,上身挺直,雙腿站穩。需乾杯時,應按禮賓順序由主人與主賓先乾杯。正式宴會上,女士一般不宜首先提出為主人、上級、長輩、男士的健康乾杯。勸酒要適可而止,尤其在國際交際場合,不宜勸酒。切忌飲酒過量,以控制在本人酒量的1/3為宜。
3、敬酒的態度
敬酒時態度要熱情、大方,應起立舉杯並且目視對方,而且整個敬酒過程中都不應將目光移開。敬酒要適可而止,見好就收。因為在很多情況下,敬酒就意味著乾杯,意味著將杯中酒喝於。有些人借敬酒之名,行灌醉別人之實,甚至偷偷在別人飲料中倒上烈性酒,還說什麼「感情淺,舔一舔,感情深,一口燜」,這些都是有違禮儀要求的。
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敬酒的順序
1、雙方父母
在敬酒的時候,優先的是新人雙方的.父母,感謝兩方父母辛苦的付出與養育之恩,作為新人,一定要敬酒表示感恩與答謝,在雙方父母都敬酒完畢的情況下,根據賓客的人群情況,安排合理的敬酒順序
2、年齡輩分
在賓客中,第一位優先敬酒的一定是我們兩方新人的長輩,一般都是爺爺、奶奶、外公、外婆,還有一些舅爺爺、舅奶奶等輩分非常高的長者,一般長輩都在前面幾桌,新人需要優先敬酒,這是對長輩的尊敬,也是一種關心,畢竟長輩歲數較大,讓他們一直等著或者等太久都是非常不禮貌了,而且考慮到老人家的作息時間,如果放在之後敬酒,可能影響到他們的生活作息,較為疲憊,一般建議在開始敬酒的時候就優先敬掉,這樣長輩如果覺得累了,也可以先回家休息,不用一直等著
3、職位高低
如果你邀請了公司的一些領導與老闆,那一定要放在前面幾桌先敬酒,讓你的領導在最後等著你,是有失禮貌的,領導與老闆工作都非常的繁忙,平日也較為辛苦,來參加你的婚禮已經是一種祝福,所以,作為新人,也應該盡早安排敬酒,這樣方便領導和老闆掌控時間,如果他們需要提早離場的,也比較方便
4、賓客身份
考慮賓客的身份與地位,結婚宴請的時候會邀請一些非常重視的嘉賓或者是貴賓,對於這些必要尊貴的賓客,我們絕對不能讓他們等待太久,一般與領導或者老闆級別並齊,在敬好長輩之後就可以優先敬酒表示感謝,讓尊貴的賓客等太長時間也會不太合適
5、順時針方向
在敬好長輩、貴賓、領導之後,我們新人敬酒的方式基本上是從順時針開始敬酒,不可以跳來跳去的敬酒,這樣不太禮貌,跑來跑去的串場也不好看,所以一般按照順時針的方向就敬下去了,這時候,和你排桌位就有著很大的關系,一般關系比較好的朋友,或者比較鬧騰的親友,可以放在最後幾桌,這樣在熱鬧的時候,也不會耽誤其他賓客的時間,大家也可以玩的盡興一些基本上,敬酒的順序就是這樣的,中國傳統的敬酒儀式,主張恰當,在敬酒的過程中表示感謝,分享這一份歡樂,也是一種禮儀,在敬酒過程中,也需要結合個人的一些言語技巧與交際能力,該喝的時候絕對不要微微糯糯,在應該委婉拒絕的時候以退為進,讓場面看上去更為和諧,保障賓客的的滿意,也需要控制好自身的適應度,這樣才是最好的敬酒方式
2. 大荔酒文化
酒是人類社會在長期的歷史發展中創造的一大神奇飲料。世界上最古老的實物酒為伊朗撒瑪利出土的葡萄酒,距今3000多年仍芳醇彌人。中國最古老的實物酒為西安出土的漢代御酒,據專家考證系糧食酒,至今仍香醇可飲。中國第一部詩歌總集《詩經》及《禮記》、《左傳》等典籍中就有關於酒文化的記載。此外,中國甲骨文中很早也出現了酒字和與酒有關的「醴、尊、酉」等字,足以佐證酒的存在歷史之久。
酒作為一種客觀物質存在,是一種文化符號、一種文化消費,也是一種禮儀、一種氣氛,更是一種情趣、一種心境。酒有五味,苦辣酸甜澀,宛若人生萬象,熾熱似火、冷酷像冰,纏綿若夢縈,狠毒似惡魔,柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀,可讓人超脫曠達,回歸本真。
大荔人以大氣、好客、豪放享譽於關中一帶,其中酒文化亦為大荔一絕,主要源於大荔人講酒禮、重酒德。凡來大荔的外地人,提起大荔的酒文化,都稱贊大荔人喝酒豪爽,酒量大,劃拳飄灑、禮節多。大荔人喝酒注重禮節,酒巡打關前,先向遠道而來的客人敬兩杯、碰一杯酒,禮敬後正式進入酒局。大荔人喝酒很少有干指頭碰杯喝悶酒的,往往選擇一種合適的民間酒令,按酒令的游戲規則論輸贏喝酒。有「杠子、老虎、雞、蟲」、「大壓小」、發「撲克牌」的,也有「搖色子」、猜「 火柴棒 、牙簽」的,更能體現大荔酒文化的是「劃拳」,既能增添酒興、聯誼友情,更能烘托喜慶、營造氛圍,是大荔最常見的一種行酒令。
大荔人劃拳很講究。一是叫法,注重禮節,出門見「好」,喊拳朗朗上口,措辭高雅,連貫押韻, 喊數字常以押韻的吉利言詞將數字粉飾包裝,不失單調, 百聽不厭 。 二是手勢,禮敬謙讓,指法嫻熟,飄逸灑脫,變化多端,猶如唐代皇甫崧《醉鄉日月》中對手勢的傳神描寫:「大凡放令,欲端其頸如一枝孤柏,澄其神如萬里長江,揚其膺如猛虎蹲踞,運其眸如烈日飛動,差其指如鸞欲翔舞,柔其腕如龍欲蜿蜒,旋其盞如羊角高風,飛其袂如魚躍大浪。」 端頸、揚膺、運眸、差指、柔腕、旋盞、飛袂一氣呵成,連貫無暇,活靈活現,傳神如花。 大荔人劃拳手勢多變,有蘭花指、魔術拳、大旗不倒等,輪番布陣,變幻莫測,讓人目不暇接,留戀不舍。
你看,一幫子人伸胳膊摟袖子,臉紅脖子粗地即興劃拳斗酒。「拳福壽,福壽拳,五經魁首桃三元,一心敬你兩不喝,二紅有喜都不喝」,「四季來財該你喝」,「該我喝,我就喝,小酒一杯算什麼,喝酒從來沒醉過。干咧。」輸家一飲而盡,但嘴上卻不服輸。輸家幹完酒,倒置酒杯,讓贏家和監拳的驗杯,不滴一滴,這就是大荔人的酒風。
「一看就是爽快人,嘹人,乾脆!今個對上撇子咧,多熱鬧幾拳,來來來,開拳!」贏家快人快語。
「伙計好拳,藝高,今兒個就跟你學兩招。」輸家豎起拇指稱贊贏家。
「過獎咧,劃拳憑拳、憑量,憑腦子反映,今兒個你是狀態有點不佳,開拳先讓我哩。」贏家連忙回應。
大荔人劃拳酒令喊得上口、干練,酒辭花哨、勁道,喝酒爽快、乾脆。特別是遇到高拳過招,快拳亮音,刀光劍影,拳拳危機四伏,招招見血封喉,不相上下,角鹿雌雄,圍觀者都屏住呼吸,生怕錯過精彩的時刻。觀看這種劃拳場面,觥籌交錯,不絕於耳的酒令餘音縈繞,簡直就像欣賞藝術一般解 儏 、過癮。
大荔劃拳有多種講究。通常習慣於「魁、寶」或「五、十、零」不贏,劃拳中可以叫,但不計數。開拳時以「高升」起拳,「兩好」上路,第一拳講究「禮節」,相互謙讓,輸家不喝。從第二拳為正式開始,一拉就響,不帶人情,逮住就喝。「 高升、兩好」,「一心敬、哥倆好、三圓圓、四季發、五魁首、六順風、巧七梅、八大仙、九快端、十滿園」。劃拳中,各種叫法因人而異,不拘一格,隨性隨習。應關人數較多時,拳數總額以「3、6、9」居多,也有不留人情,來硬「7」的。人數少時,量大、拳高打關的,還有封頂打滿「15灌」的。
在大荔,對一些酒齡資深的擅長劃拳者,還有喝酒格律要求較嚴的附帶罰酒的劃拳酒令,如「一口清」、「大旗不倒」等。這兩種劃拳酒令均須有監拳的作裁判,來拳前,監拳者先喝3杯裁判酒,雙方劃拳中途若有棄拳者,須罰喝6杯酒方可。「一口清」講究劃拳中喊拳必須是阿拉筆數字(從1到10)一字清,不可拖泥帶水,更不能畫蛇添足,雙方在出拳的同時,喊拳必須是純數字,不能連牟子混叫,並且僅限於一字清,違令者由裁判罰酒。「大旗不倒」講究劃拳雙方肘子置於桌面,出拳始終保持大拇指伸出,稱「大旗不倒」,以示劃拳雙方相互尊重,也避免了劃拳中的賴拳問題。裁判令輸家喝酒時,輸家在左手端杯喝酒時,要保持右手大旗不倒」,否則,判喝罰酒。無論是「一口清」,還是「大旗不倒」,劃拳中均不能出現失拳,也叫「烏龍拳」、「臭拳」,如出拳出了個「1」,喊拳卻叫了個「8」,即為「臭拳」,由裁判判喝罰酒。大荔人就是這樣,在人脈集聚的酒場子上彰顯智商,劃拳往往以五指的曲直、伸縮、張合,來丈量人情,體味人生,把握世情,洞察世態。
曾記得,多年前,筆者在鄉鎮督查信訪案時,就有一例有關劃拳的故事。一鄉鎮有位老上訪戶,多年來因鄰里庄基問題一直不停上訪,鎮村兩級包聯幹部多次協調,上訪戶拒不接受調解意見。後經鎮上了解,該上訪戶有嗜酒的習慣,喜劃拳,每逢村中紅白喜事,都好上酒場子劃拳露兩手,常贏少輸,人稱高拳。當了解到這一情況後,該鎮黨委主要領導便讓鎮黨委幹事聯系村幹部,攜同該上訪戶一起來鎮。見面後,鎮黨委領導沒有直奔主題、就事論事,而是先與村幹部和上訪戶聊村情,談村上產業發展,了解上訪戶家庭經濟情況,征詢上訪戶對鎮村指導發展產業的意見和建議。末了,話題轉入劃拳飲酒,上訪戶甚為自豪,高談拳技,暢論海量。到火候了,村幹部建言上訪戶與鎮領導切磋試試,擬定以9拳論勝負。鎮領導工作基層,多年的基層實踐經驗與閱歷積淀,深喑鎮村。因是生拳,上訪戶提議先過招兩拳後,正式開始。試拳比分1:1,上訪戶暗喜。待正式開拳,鎮領導觀手勢,看口型,一抓一個准,連贏三拳,比分3:0,干三。上訪戶心中不服,叫停,請求喝一杯,吹了。要求再來一局,鎮領導胸有成竹,穩操勝券。第二局上訪戶落得更慘,連輸4拳,碼了禿子,比分4:0,黑4。上訪戶劃拳2局,接連敗北,沮喪不已,直呼:「今個遇到高手了,棄拳了。服了,真是服了。」並當場拍著胸膛表示,以後和鄰里搞好關系,不賭氣,再也不上訪了。這正是,酒成為化解民心怨結的粘合劑、催化劑。
酒是大荔人餐桌上不可或缺的營養餐飲,酒文化已滲透到社會生活的各個領域,同事聚會觥籌交錯間拉近了距離,朋友聚會舉杯盞影間融洽了感情,親人們聚會暢言抒情中加深了親情。酒文化,讓人的情感得到撫摸,心靈得到撫慰,思想得到撫助。
備註:圖片均來源於網路。
-----2018 年6月23日寫於同州
3. 雙手敬酒握杯姿勢
雙手敬酒握杯姿勢
雙手敬酒握杯姿勢,幾千年來,酒禮延續到現代,加上西方葡萄酒文化的傳入,飲酒的禮儀在現代生活、社交活動、商務場合顯得越來越重要,敬酒的姿勢很重要,以下分享雙手敬酒握杯姿勢
雙手敬酒握杯姿勢1
1、敬酒手勢
先主後賓,先長後幼,以順時針方向前進,盡量不後退
如果一桌人你都熟悉,按照以上順序就好了,萬一碰到不熟悉的飯局、又很重要,怕失禮的話,不妨參考飯桌的入座順序↓
入座中西方有所不同,中餐時以中國傳統的次序為主這個姿勢你有沒有經常見到?
2、被忽視的細節
敬酒時端杯姿勢,很多人沒注意;蘭花指是qing不fu莊重的,手指都翹起,有「老子最大」、「唯我獨尊」之意↓嚴格來說,任何手的部位、哪怕是一個手指尖超出杯沿都有「不尊敬」的意思。忽視了手與杯沿的高度,非常容易造成不敬的誤會,不然酒等於白喝了、或大大打折扣。
↑手指尖高了一點點因為你敬酒、陪酒,無非是為了傳情達意,傳達誠意、表示尊敬是最重要的,對吧。
3、正確的敬酒姿勢
白酒杯沿低過對方大家都知很顯尊敬的白酒端杯姿勢敬酒前一手握杯身、一手托杯底;敬酒時根據實際情況決定是否依然托著杯底:
以手托杯底為優先考慮,托杯底的手靠後、持杯的手靠前如果有很多人一起敬酒、或者距離較遠,則一手端杯就行了。葡萄酒敬酒時,手遠離杯身才方說完中國的白酒,來再來說說葡萄酒,敬酒時切記不要用手掌或者手指握住葡萄酒杯身:姿勢不專業,因為手溫會影響葡萄酒的最佳飲用溫度;、手掌手掌握杯身時碰杯很不方便;
你的手在杯子間憑空製造了一個障礙,容易給別人你不想喝酒、不想與對方碰杯等「拒絕」意思。記得我們在飯桌上,用手掌蓋住茶杯或者酒杯,表示不想再喝的姿勢么?「先玉之於酒也,禮以先之,刑以後之。」明末大學者顧炎武《日知錄·酒禁》「酒以成禮。又雲:酒以合歡。既以禮為名,則必無愴野之禮,以歡為主,則必無愁苦之歡矣。」同時人黃周星《灑社魚言》
雙手敬酒握杯姿勢2
酒的'幾種握法
拿紅酒杯的時候,切忌一定不能用手直接握住杯肚。
原因一: 手捂住杯肚不僅會留下手指印,影響杯身的美觀。
原因二: 大多數葡萄酒適飲溫度為18℃,而人的掌心溫度通常高於30℃,握住杯肚將會加熱酒液,從而影響酒的風味。
原因三:用手指夾住杯柱可方便飲酒人透過杯壁欣賞酒的色澤,便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果直接用手握住杯壁,那麼手指就會擋住了視線,無法搖晃酒杯。
正確拿紅酒杯的姿勢應該是用拇指、食指以及中指夾住高腳杯杯柱的位置或是只用拇指與食指握住杯座即可,這種方式更容易操控酒杯,方便搖杯。在各類葡萄酒中,無論是白葡萄酒、紅葡萄酒還是起泡酒,都有其理想的冷卻溫度。所以在喝酒的時候,只要用手指握住杯梗或杯座就可以啦。
學會持杯姿勢後,大家還可以了解下搖杯與碰杯的手法。搖杯即是手持杯梗,手腕用力,以一個點為中心,輕輕地轉動杯子,讓酒液在杯中旋轉,與空氣接觸,慢慢釋放香氣。而碰杯是手持杯梗或者杯座,將高腳杯向對方的方向稍微傾斜,用杯肚輕輕碰一下對方酒杯的杯肚即可。
葡萄酒作為國內高檔消費品,一般會出現在一些正式的場合中,而這些場合可能更需要用專業的方式來握杯、搖杯以及碰杯。如果你還不知道品酒的動作以及細節,不妨學學上面的品酒禮儀哦~
雙手敬酒握杯姿勢3
敬酒的順序
1、雙方父母
在敬酒的時候,優先的是新人雙方的父母,感謝兩方父母辛苦的付出與養育之恩,作為新人,一定要敬酒表示感恩與答謝,在雙方父母都敬酒完畢的情況下,根據賓客的人群情況,安排合理的敬酒順序
2、年齡輩分
在賓客中,第一位優先敬酒的一定是我們兩方新人的長輩,一般都是爺爺、奶奶、外公、外婆,還有一些舅爺爺、舅奶奶等輩分非常高的長者,一般長輩都在前面幾桌,新人需要優先敬酒,這是對長輩的尊敬,也是一種關心,畢竟長輩歲數較大,讓他們一直等著或者等太久都是非常不禮貌了,而且考慮到老人家的作息時間,如果放在之後敬酒,可能影響到他們的生活作息,較為疲憊,一般建議在開始敬酒的時候就優先敬掉,這樣長輩如果覺得累了,也可以先回家休息,不用一直等著
3、職位高低
如果你邀請了公司的一些領導與老闆,那一定要放在前面幾桌先敬酒,讓你的領導在最後等著你,是有失禮貌的,領導與老闆工作都非常的繁忙,平日也較為辛苦,來參加你的婚禮已經是一種祝福,所以,作為新人,也應該盡早安排敬酒,這樣方便領導和老闆掌控時間,如果他們需要提早離場的,也比較方便
4、賓客身份
考慮賓客的身份與地位,結婚宴請的時候會邀請一些非常重視的嘉賓或者是貴賓,對於這些必要尊貴的賓客,我們絕對不能讓他們等待太久,一般與領導或者老闆級別並齊,在敬好長輩之後就可以優先敬酒表示感謝,讓尊貴的賓客等太長時間也會不太合適
5、順時針方向
在敬好長輩、貴賓、領導之後,我們新人敬酒的方式基本上是從順時針開始敬酒,不可以跳來跳去的敬酒,這樣不太禮貌,跑來跑去的串場也不好看,所以一般按照順時針的方向就敬下去了,這時候,和你排桌位就有著很大的關系,一般關系比較好的朋友,或者比較鬧騰的親友,可以放在最後幾桌,這樣在熱鬧的時候,也不會耽誤其他賓客的時間,大家也可以玩的盡興一些基本上,敬酒的順序就是這樣的,中國傳統的敬酒儀式,主張恰當,在敬酒的過程中表示感謝,分享這一份歡樂,也是一種禮儀,在敬酒過程中,也需要結合個人的一些言語技巧與交際能力,該喝的時候絕對不要微微糯糯,在應該委婉拒絕的時候以退為進,讓場面看上去更為和諧,保障賓客的的滿意,也需要控制好自身的適應度,這樣才是最好的敬酒方式