西蘭花香腸湯
① 西蘭花香腸怎麼做好吃
主料 2人份
西蘭花1朵、臘腸3根
調料
食鹽少許、色拉油適量、白糖2克、生抽適量、蒜2瓣、澱粉少許
西蘭花炒臘腸步驟1
西蘭花切小塊，沸水中灼肆洞一分鍾，撈起過冷水，控干水分
步驟2
臘腸開水洗一下，去除表麵灰塵，斜切成片
步驟3
蒜頭去皮、切片，下油爆香放入臘腸，爆螞肢炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分鍾，加入鹽生抽調裂物枯味，一點點白糖提鮮，最後勾個薄芡即可
② 香腸蒜蓉西蘭花製作方法是什麼
引言：在生活中我們經常會吃到各種各樣的美食，也可以在家做一些自己喜歡吃的菜，香腸蒜蓉西蘭花，這道菜有營養還非常的美味，深受很多人的喜愛，那它的製作方法也非常的簡單，只需要准備好食材，並且通過一些簡單的烹飪方法就可以製作完成，接下來小編帶大家一起來看一看。
總而言之，這道菜是非常簡單的，如果有時間的話一定要做一下，給親朋好友嘗一嘗，而且味道也非常的好。
③ 西蘭花咋做
西藍花具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
食材換一換食材
西蘭花
1個
食用油
適量
蒸魚豉油
適量
姜
1塊
方法/步驟分步閱讀
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准備所需材料。
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西蘭花洗凈，摘成小朵，用鹽水泡5分鍾，然後撈起再次的沖洗干凈。
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姜去皮切成絲備用。
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鍋內加入清水燒開，再倒入西蘭花焯燙。
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將焯熟的西蘭花撈起。
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放入涼水中過涼。
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再撈起瀝干水份。
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將西蘭花擺入盤內。
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蒸魚豉油倒碗里備用。
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鍋內放油燒熱。
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放姜絲炸出香味。
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將油倒入蒸魚豉油碗里拌勻。
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然後將蒸魚豉油淋在西蘭花上即可。
注意事項
1. 菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯;2. 吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收;3. 西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣;4. 西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。