西蘭花去火

❶ 什麼茶去火的

什麼茶去火的

什麼茶去火的，在現在的日常生活中，很多的人都開始注重養生，特別會是選擇喝茶養生，這已經成為廣大人群的養生方式之一，那麼什麼茶是可以去火的呢？以下分享什麼茶去火的。

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1、百合花茶

百合花茶，有潤肺止咳，補中益志，清心安神定膽作用，養陰潤肺止咳，用於肺陰虛所致的燥熱咳嗽及勞咳，久咳，痰中帶血等。清心安神，用於熱病餘熱未清，氣陰不足而致的神思憂惚，煩燥失眠，心悸。

每次取百合花2克到3克，用開水沖泡燜十分鍾即可。

2、苦瓜茶

苦瓜茶，除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎。苦瓜茶有利尿的作用，對於女性來說還是一個減肥瘦身的茶，有降脂的作用。

將新鮮的苦瓜去瓤之後，加入綠茶之中，掛在通風的地方陰干，然後每次要沖泡的時候，將苦瓜取10克左右，切碎，加入熱水一起沖泡15分鍾左右，即可飲用。

3、檸檬茶

由蜂蜜和檸檬沖調而成的茶飲，具有美白養顏、防輻射、降血脂、清熱、解毒、潤燥等多種功效。具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。

將檸檬在熱水中稍微浸泡一下，然後切片泡水，添加蜂蜜，腌制在罐子里，口感更好。

4、綠茶

綠茶屬未發酵茶，性寒最能祛火，生津止渴，消食化痰，營養成分也較高，還能降血脂和對抗電腦射。沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。龍井、碧螺春、毛峰都屬綠茶。

沖泡綠茶，不能用沸水，水溫80℃左右最好，沖泡時不必加蓋，熱蒸作用會影響茶湯的鮮爽感。

5、菊花茶

菊花茶，味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎的作用。對口乾、火旺、眼澀，或由風、寒、濕或夏日空調引起的肢體疼痛、麻木的症狀有一定療效。還能很好地防治風熱感冒、頭痛、耳鳴等。

菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著。

6、薄荷茶

薄荷中薄荷醇、薄荷酮可以疏風清熱，是清熱利尿的良葯。而且薄荷所產生的清涼口感，不同於一般冰品的刺激快感，而是由體內慢慢往外揮散，令暑氣全消，頭腦清醒。

薄荷茶尤其適合運動後飲用，小小一杯就可以快速解渴，泡法簡單，如普通茶葉一樣。

7、蓮子心

蓮子心味苦，性寒，歸心經。具有清心火之功效，還能治療心火內積所致的煩躁不眠。《本草綱目》記載蓮子心「清心去熱」。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩躁之功。

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1.綠茶

綠茶中含有較多的抗氧化劑,有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程如果過氧化,就會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。綠茶中含有較多的茶多酚,能有效起到降血壓、排毒的作用,是春季肝火旺盛人群的最益飲品。同時綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。

2.柚子茶

柚子茶的維C含量是香蕉的十倍,檸檬的三倍,補充維C的話,它不輸給任何水果。柚子茶含有檸檬烯成分,可以完善頸部炎症和咳嗽症狀。

還含有一種類似於胰島素的物質,可有效降低血糖,對於患有糖尿病的患者來說是一種很好的健康飲品。但柚子茶偏涼性,如果有胃寒、胃潰瘍等症狀的患者盡量少喝。但也正是由於其偏涼性,所以可以有效清除體內毒素,防止上火、便秘等症狀。

3.菊花茶

菊花茶擁有降火、名目、消炎、清咽等功效。菊花茶分為很多種類,如滁菊、貢菊、杭菊、野菊等,不同的菊花茶其功效也各異,降火用滁菊、明目用貢菊、清咽用杭菊、消炎用野菊花。

滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現嗓子發干、頭發昏等「熱傷風」症狀時,喝一些滁菊就能緩解。貢菊的寒性緩和一些,清肝明目、養肝養眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護眼良方。

需要提醒的是,無論用哪種菊花泡茶,都不應連續飲用,一般3天至5天即可。體質偏寒的人喝菊花茶時放點枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。

4.大麥茶

大麥茶中含有澱粉酶,能增加胃酸及胃蛋白的分泌,促進消化解油膩。長期飲用還能起到養顏、減肥之功效,幫助身體「抗污染」,起到為身體做「大掃除」的作用,是適宜各年齡人群的飲品。

日常有助於排毒降火的食物

1、捲心菜

增強飽足感，多吃也不會熱量超標!而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。豐富的維生素C，能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生和傷口癒合，具有護膚美容的.效果呢!

營養師從營養分析的角度，捲心菜含有極強勁的纖維、多種維生素和礦物質，而熱量卻很低，根本不用擔心食用過量的問題，還有預防衰老、改善皮膚質素等美容功效。」捲心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜了。

通常被運用到各類鍋類料理中。捲心菜的維生素u是能調理腸胃的脂溶性維生素。捲心菜的維生素c較多地集中在外側綠色的部分，以及中間芯的部分。

2、白蘿卜

白蘿卜的營養成分相當豐富，鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿卜素，辛味成分能刺激血液循環，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿卜的減肥特色哦!

膽鹼物質——能消積化滯，促進脂肪分解，並有降低血脂、血壓的功效。

芥子油——能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝，避免脂肪在皮下堆積。能促進脂類食物新陳代謝，非常有利於減肥。

粗纖維和木質素——可增加腸內有益菌繁殖，並加速排出體內毒素，能有效改善便秘現象，經常食用可避免脂肪在皮下囤積。

3、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用;菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分。

能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

4、西蘭花

西蘭花營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。

西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦。

5、白菜

白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。

另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容有好處。

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菊花茶

操作：菊花幾顆即可，可適當加入枸杞

適用：因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用

金銀花茶

操作：適當金銀花用開水泡飲

適用：清熱去火、美容養顏、降血降壓、祛斑 解暑

三花茶

操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。

適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛

綠茶

操作：往溫水中加入綠茶和少量蜂蜜

適用：可清熱利咽、潤肺生津

一般來講，敗火茶的飲用在某種程度上確實能夠起到降火定神的作用，但是要想真正的不讓自己的健康因為生氣而受到影響的話，大家還需要在平日里保持擁有一顆盡量不會動氣的心態，只有這樣，才能防止因為生氣這種外界因素帶來的疾病困擾。

茶的不同功效

(1)喝紅茶預防流感

冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。

(2)上火找綠茶幫忙

冬天氣候乾燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，並帶來便秘、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果，而這個時候就可以求助綠茶。

綠茶是未發酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用，並且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人(一般是實熱體質)，都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。

(3)口乾舌燥求助烏龍

烏龍茶屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名「青茶」。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環境的變化。

而冬天裡室內大多空氣乾燥，人們容易口乾舌燥、嘴唇乾裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解乾燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對於怕冬季里貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效。

(4)抑鬱不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，並對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預防流感效果亦佳。

因此在冬季不妨適當選擇，尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。

(5)抑制憂郁桂花茶

中醫認為，桂花有很好的葯用價值。古人說桂為百葯之長，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。

對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解症狀。

做法：秋季在桂花含苞未採收花朵，將花朵洗干凈後陰干，然後密封保存。可加入茶葉中泡茶飲用，飲用時，大約使用七到十個花朵，再加入適量的紅茶、紅糖後，以熱開水沖泡即可。

❷ 身體寒性，肝火重能吃西蘭花嗎

西蘭花屬中性,可以吃的。

下面提供一些簡便的「降肝火」中葯茶飲，適合「肝火大」的人平時飲用。
麥苗茶
材料：麥苗一把，滑石粉2—3錢。
做法：水煎、去渣、代茶飲。
主治：身熱口渴，胸腹悶脹，汗多，小便不順暢。

柴甘茅根茶
材料：柴胡3—10錢，甘草2錢，白茅根10錢。
做法：水煎後取汁，加紅糖溶解、保溫，代茶頻服。
主治：口渴、身體煩熱，感冒未愈，小便黃。

清熱茶
材料：茵陳、香薷3錢、車錢草、半支蓮各3錢。
做法：水煎後取汁，加紅糖溶解、保溫代茶頻服。
主治：口乾舌燥、頭昏熱、小便短黃、身體煩悶。

茵陳乾薑茶
材料：茵陳3—5錢、乾薑1錢。
做法：水煎後去渣，加入紅糖溶解，保溫代茶飲。
主治：身不太熱，口不甚渴，喜飲溫水，皮膚暗黃、手足不溫。

中草葯茶
民間常用五爪金英、半支蓮、白花蛇舌草、黃花蜜菜等中草葯清熱退火，這是適合體質壯碩、口乾舌燥、大便不軟散的人，而體虛、易怕冷、大便稀溏的人較不適合。

但即使如此，清熱退火的葯方短暫使用尚可，長期使用則容易苦寒敗胃、傷害元氣。