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涼拌西蘭花咋做

發布時間: 2024-11-04 09:51:41

㈠ 涼拌西蘭花怎麼做好吃又簡單

1、涼拌西藍花食材:西藍花、大蒜、生抽、陳醋、香油、食鹽、白糖。
2、將西藍花順著根部切成小朵,水中放食用鹽全部沒過泡十分鍾,這樣有助於將菜里的小蟲清理干凈,不要從西藍花的頭部切起。
3、將清洗干凈得西藍花用加鹽的熱水煮3分鍾,放鹽是保持蔬菜青綠的。
4、放入蒜末、食用鹽、少量白糖、一湯匙味極鮮、兩湯匙陳醋、適量香油,沒有味極鮮隨便什麼生抽都可以,可以放點雞精,但是要極少量。
5、攪拌均勻,靜置五分鍾再吃,這樣味道就已經融入菜中,口感味道會更好。

㈡ 涼拌西蘭花怎麼做

1、西蘭花掰開小朵。

2、清水裡放適量鹽,入西蘭花泡十分鍾左右。

3、將蔥白末,蒜末,一大勺生抽,一勺麻油用小碗拌勻,做成調味汁。

4、鍋內放適量水,加適量鹽與植物油。

5、水開後,入西蘭花焯熟,盛起過涼開水後,拌上調味汁即可開吃。

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