寶草蘭花
『壹』 蘭花名品故事的圖書目錄
序
前言
一、花仙子夜半來托夢宋錦旋絆石得宋梅——春蘭傳統名品'宋梅'的故事
二、雲游僧以蘭結友情張聖林無償得名品——春蘭傳統名品'十圓'的故事
三、高廟山龍寶采龍草嘉慶帝揮筆寫龍字——春蘭傳統名品'龍字'的故事
四、鄭同梅解囊助學子大富貴兩地展風采——春蘭傳統名品'大富貴'的故事
五、店老闆以誠交蘭友褚老漢報恩贈素蕙——蕙蘭傳統名品'金嶴素'的故事
六、上海梅鑒別起爭端凌培根穿腮辨真偽——蕙蘭傳統名品'老上海梅'的故事
七、窮妻子一氣丟寶草痴丈夫會友結金蘭——春蘭傳統名品'西神梅'的故事
八、陳大娘杭城遇佳婿邵芝岩名山求綠雲——春蘭傳統珍品'綠雲'的故事
九、遇知音小荷涉東洋學成歸人去空留樓——蕙蘭傳統名品'丁小荷'的故事
十、沈淵如得蕙復又失周瘦鵑做伴重尋回——蕙蘭傳統名品'梁溪素'的故事
十一、胡七十覓蘭上四明馮長生追寶奔紹興——春蘭傳統名品'翠蓋荷'的故事
十二、兩蘭痴爭蕙雙破產康熙帝閱案賜蘭名——蕙蘭傳統珍品'蜂巧'的故事
十三、慧少年殘蕙換紙鷂蔣東孚無意納奇品——蕙蘭失傳名品'胥梅'的故事
十四、老樵夫信手采素梅張聖林刻意尋瑰寶——蕙蘭失傳名品'聖林梅素'的故事
十五、兩「老虎」異床做同夢王知府巧施苦肉計——春蘭傳統名品'小打梅'的故事
十六、燒紙客得蕙競暴富闊少爺無知滅珍品——蕙蘭失傳名品'燒紙梅'的故事
十七、小石屋迎王考植蘭鹿殘涎激彩蘭變素——春蘭傳統名品'張荷素'的故事
十八、胡七十再得寶中寶諸漲富全力救環荷——春蘭傳統名品'環球荷鼎'的故事
十九、張先生行善納極品解玉佩蘭蕙結同心——蕙蘭傳統名品'解佩梅'的故事
二十、兩老王重金買行花吳恩元慧眼辨真偽——蕙蘭傳統名品'涵碧梅'的故事
二十一、錢蘭客獲寶即易手洋行主冠名喚軍旗——春蘭葉藝傳統名品'回歸'(軍旗)的故事
二十二、怪和尚采蘭天目山盛阿關邂逅獲佳品——春蘭傳統名品'吉字'的故事
二十三、老蘭友佳節送幽香小獼猴受恩知圖報——春蘭名品'獼猴素'的故事
二十四、小老闆無意得名蘭楊祖仁公堂遭敗訴——春蘭傳統名品'楊氏素荷'的故事
二十五、保梅蘭和尚賭性命苦尋求元吉回故里——春蘭傳統名品'元吉梅'的故事
二十六、兄弟倆覓蘭致大富拜佛爺歸途再得寶——春蘭傳統名品'笑春'的故事
二十七、沈江南臨危賦重託諸水亭捨命保珍品——春蘭傳統珍品'上品圓梅'的故事
二十八、老塾師怒斥府衙內福荷素譽滿海內外——春蘭傳統名品'福荷素'的故事
二十九、化三千測字斷案情縣衙內竟是竊蘭賊——「九峰閣」蘭園被盜案的故事
三十、為獵奇眾人擁葯店圖發財傻瓜吃蘭草——蕙蘭失傳名品'太乙梅'的故事
三十一、永新僧修佛結蘭緣窯頭山救生得佳品——春蘭傳統名品'翠筠'的故事
三十二、呂建軍東山覓黑貓方祥根北嶴采黑虎——春蘭新花珍品'黑貓'與'黑虎'的故事
三十三、老戰士懷舊訪四明敘友情金鳳贈飛蝶——春蘭新花名品'四明飛蝶'的故事
三十四、大老劉無心撿寶草破砂鍋蝴蝶忽飛出——春蘭新花名品'志遠蕊蝶'的故事
三十五、陳德初葯擔選殘草新蕊蝶飛走又飛回——春蘭新花名品'友誼蕊蝶'的故事
三十六、張勝標萬草淘一寶荷水仙姿俏如朵雲——蕙蘭新花珍品'勝字'的故事
三十七、李木匠獻花成狀元永福素三朵救兩命——建蘭傳統名品'永福素'的故事
三十八、蔡先生有志夢成真蔡添荷因愛遭不測——蕙蘭新花珍品'蔡添荷'的故事
三十九、王水堂地攤揀異花遭冷落水亭收異品——春蘭新花珍品'五彩蝴蝶'的故事
四十、鄭黎明無緣得蕙荷河南客以梅表歉意——蕙蘭新花珍品'桑榆梅'的故事
四十一、泥水匠得草欲速富何安軍有緣獲珍品——春蘭新花珍品'多嬌'的故事
四十二、香爐峰佛地幽藏蘭姒老人采葯得蝴蝶——春蘭新花名品'佛蝶'的故事
四十三、寶鼎荷加冠紅太陽金定先巧手救極品——春蘭新花珍品'紅太陽寶鼎'的故事
四十四、胡華元慧眼識真金華鼎梅麻殼出異品——春蘭新花珍品'華鼎梅'的故事
四十五、葉志慶愛蘭情難舍苦尋覓新歲得名品——春蘭新花珍品'慶梅'的故事
四十六、何蘭友慷慨讓珍奇林申燎終得心儀花——蕙蘭新花珍品'袖珍梅'的故事
四十七、名蘭家代代出優秀葉華良馬年獲稀貴——蕙蘭新花珍品'馬年新梅'的故事
四十八、甥舅倆舟山得絕品知足素俗中顯珍貴——春蘭新花珍品'知足素梅'的故事
四十九、夫妻倆逆境再崛起華良梅一展獲殊榮——蕙蘭新花珍品'華良梅'的故事
五十、富浩舟巨款納絕品荷瓣蕙驚煞眾蘭友——蕙蘭新花珍品'聖荷'的故事
五十一、采幽蘭魂系秦嶺山紙板箱老富選素荷——蕙蘭新花珍品'一舟素荷'的故事
五十二、人生路六子瀟灑走得異品侄兒蒔探幽——春蘭新花名品'探幽'的故事
五十三、李兆華名山得名花李廷福因愛救新荷——春蘭新花珍品'美芬荷'的故事
五十四、張蘭友尖山得異品寶蓮蝶磐安稱獨秀——春蘭新花珍品'寶蓮蝶'的故事
五十五、花樓山蘭花姿容妍山村人致富多美談——春蘭新花珍品'仙都梅'和'玉羽蕊蝶'的故事
五十六、仙都峰花仙育蘭蕙趙錦標絕頂得珍品——春蘭新花珍品'瓊瑤'的故事
五十七、採茶妹情結蘭花緣壽彩鳳苦尋五星蝶——春蘭新花珍品'五星蝶'的故事
五十八、陳少敏慧眼識花蕾結蘭誼三地育壽桃——蕙蘭新花珍品'翠桃獻壽'的故事
五十九、王德仁二求舟山草潘海明四年守佳梅——春蘭新花珍品'仁海梅'的故事
六十、兩蘭友初嘗豐收果羅文典傾心育海荷——春劍新花名品'海荷'的故事
六十一、畫蘭花意外結蘭緣圓心儀千里尋素荷——春劍新花名品'素荷'與蕙蘭新花名品'素荷'的故事
六十二、蘭花網金輝遭非議亮艷姿展台稱泰斗——春蘭新花珍品'蕊王'(泰斗蝶)的故事
六十三、李前輩精選龍根苗慶麟素清雅揚美名——蓮瓣蘭新花名品'慶麟素'的故事
六十四、結蘭緣眨眼二十載終痴心喜得蓮瓣梅——蓮瓣蘭新花珍品'金猴梅'的故事
六十五、羅文典決然納錦綉任廷生血染中華情——春蘭新花珍品'錦綉中華'的故事
六十六、求珍品再次上縉雲蘭園主因情而割愛——春蘭新花珍品'三樂蕊蝶'的故事
六十七、董事長痴心求奇花談氏蝶清艷勝群芳——蕙蘭新花珍品'談氏蕊蝶'的故事
六十八、寄蘭情吳老贈虎蕊慰英靈新昌育珍品——春蘭新花珍品'虎蕊蝶'的故事
六十九、尋奇花不辭萬里行有眼力周鑫識極品——蕙蘭新花珍品'仙荷極品'的故事
七十、遇機緣千里追名種有毅力盧幹得珍品
——蕙蘭新花珍品'盧氏蕊蝶'的故事
七十一、傳友情同心納異品寄情愛嬌花再復回——蕙蘭新花珍品'天嬌牡丹'的故事
七十二、黃樟烈遠尋芳香草翠玉荷埋香永福鎮——建蘭新花名品'翠玉荷'的故事
七十三、刁竊賊人牆偷蘭花報警器小試保安寧——蕙蘭新花珍品'華馨牡丹'的故事
七十四、五載情難圓玉花夢苦尋求終得雪映梅——春蘭新花珍品'雪映梅'的故事
七十五、紀家祥因禍反得福換蘆頭珍品幸傳世
——蓮瓣蘭新花珍品'玉兔蕊蝶'的故事
七十六、老村長清明采蘭蕙時緣來偶然得寶草——蕙蘭新花珍品'金皇冠'的故事
七十七、李政新十年苦尋芳金華梅名多花品俏——春蘭新花名品'金華梅'的故事
七十八、盧梅富一心求珍品九龍梅亮相驚蘭界——春蘭新花珍品'九龍梅'的故事
七十九、冒大雪夫妻覓幽芳受青睞名花顯風采——春蘭新花珍品'荷瑞'的故事
八十、施和耀乘興訪蘭友遇珍品三顧請玉蝶——蕙蘭新花珍品'中華玉荷蝶'的故事
八十一、王學長情鍾三星蝶三結義造就飲翠閣——春劍新花珍品'桃園三結義'的故事
八十二、圓心願采蘭整十年因多姿新花名五相——春蘭新花名品'五相'的故事
八十三、徐建華巨資買蝶花情系蘭緣丹桂華庭——春蘭新花珍品'花冠蝶'的故事
八十四、趙銀泉九年磨一劍蓋圓荷花品勝眾芳——春蘭新花珍品'蓋圓荷'的故事
八十五、采蘭草有幸得水晶善栽培意外出圓蝶——春蘭新花珍品'蓋圓蝶'的故事
八十六、曉天鎮尋訪下山草龔仁紅有幸得胭脂——春蘭新花珍品蕊蝶'大龍胭脂'的故事
八十七、一蘭農偶得珍稀草名蘭家珍愛稱鼎梅——春蘭新花珍品'鼎梅'的故事
八十八、廣交友旨在以誠待十年夢一朝獲金龍——蕙蘭新花珍品'金龍蕊蝶'的故事
八十九、劉劍龍括蒼得新品錢長生三顧求荷蝶——春蘭新花珍品'劍龍荷蝶'的故事
九十、老夫妻深山結蘭緣得奇蘭花形似牡丹——春蘭新花珍品'盛世牡丹'的故事
九十一、兩學童賣蘭攢學費求珍寶親臨烏蒙山——春蘭新花珍品'烏蒙牡丹'的故事
九十二、陸修灶華頂采牡丹何文土精培傳後世——春蘭新花珍品'華頂牡丹'的故事
九十三、錢寶芳隨手捻蝶花錢長生慧眼識珍品——春蘭新花珍品'彩虹蝶'的故事
九十四、為圓夢十次上鄂豫求好花不惜擲金銀——蕙蘭新花珍品'明玉梅'的故事
九十五、父子倆靈山喜得寶陳澤君冠名稱君荷——建蘭新花名品'君荷'的故事
九十六、惜珍品蘭農藏屋樑和氏璧清純世無雙——春蘭新花白素心珍品'和氏璧'的故事
九十七、「寧波陳」舟山買寶草眾蘭友因愛起紛爭——春蘭新花珍品'摩天奇蝶'的故事
九十八、夫妻倆自幼迷蘭花苦尋求終得荷蝶歸——春蘭新花珍品'山環荷蝶'的故事
九十九、花蝴蝶魅力迷過客王萃賢有緣得芳蘭——春蘭新花蕊蝶珍品'花蝴蝶'的故事
一○○、儒嶴山寶地育雙嬌潘金輝求花多蹉跎——春蘭新花珍品'中華雙嬌'的故事
一○一、萬德潮營商游蘭海夫婦倆共寄蘭花情——蕙蘭新花珍品'元宵梅'的故事
一○二、小女子愛蘭好妙想幾周折終得珍品歸——蕙蘭新花珍品'聖彩荷'的故事
一○三、顧樹綮錯贈老蜂巧朱玉林蹉跎夢終圓——蕙蘭傳統珍品'蜂巧'的新故事
後記
……
『貳』 偶想養花,給點建議吧!
一、家庭養花小常識
1.蟹爪蘭:半陰,偏酸,避雨,忌強化肥,秋後需光充足,花後見干見濕,受紅蜘蛛害。
2.朱頂紅:暖濕,怕曬,開花前增加澆水,花後施肥,夏停長,少澆,易受紅蜘蛛害。
3.文竹:半陰,怕曬,見干見濕,施氮肥為主。
4.茶花:半陰,暖濕,怕水,花芽分化時增加「速效磷肥」易受紅、介殼蟲害。
5.豬籠草:陰濕,怕寒,每月施液肥1-2次。
6.月季:喜光,忌高熱,見干見濕,冬季修剪,餅肥,白粉,黑斑病多,用布托津。
7.茉莉:喜高溫,潮濕,強光,1-2施肥一次。
8.鴛鴦茉莉:喜光,溫暖,2-3個月施肥一次,修剪成形。
9.桂花:喜強光,耐濕,修枝,施復合肥。
10.牡丹:喜干,忌濕,冬需暖,夏要涼,餅肥,用多菌靈噴施防病。
11.映山紅:酸性土,喜光,怕暴曬,忌旱,忌濃肥,0.1%硫酸亞鐵。
12.白蘭花:酸性土,喜溫暖,濕潤,陽光,施磷鉀肥。
13.大岩桐:半陰,怕水,復生後再大量澆水,溫暖潮濕,少澆水,每周施肥。
14.君子蘭:怕風,怕雨,怕干,怕曬,易受介殼蟲害。
15.勒杜鵑:喜強光,怕干,花前施磷鉀肥。
16.長壽花:喜光,夏半陰,濕潤,半月施液肥一次,花後剪殘花,易害介殼蟲。
17.卡特蘭:耐強光,夏避光,少澆水,6-8月份以磷鉀肥為主,10月份後停肥。
18.蝴蝶蘭:半陰,怕凍,少澆水,通風,10月份以後少施肥,病時用甲基托布津。
19.大花蕙蘭:防暴曬,冬不避光,夏多澆水,冬少澆,施奧妙肥,用多菌靈。
20.石斛蘭:喜光線,耐旱,春夏需水足,冬每周澆,通風。
21.文心蘭:半陰,通風,喜潮濕,夏可澆水/每天二次,冬每周澆
22.山蘭:陰生少澆水,春早,夏秋晚,冬午澆,多噴,花前冬季不施肥。
23.兜蘭:喜陰濕,少光照,忌乾旱,常噴水,見干見濕,每半個月施蘭花肥。
24.仙人掌(仙人球):70%日照,喜高溫,每月澆一次水。
25.花葉芋(粉,紅蝴蝶):高溫,多濕,怕寒,半陰,紅色品種可見光增艷,怕積
水。
26.紫玉蘭:喜光,耐寒,喜肥沃,微酸土,濕潤,不積水,不修剪,開花前追肥。
27.百葉絲蘭:喜高溫,多濕,三個月施肥一次,常發葉斑病。
28.紫薇:喜光,溫暖潮濕,見干見濕。
29.鵝掌柴:半陰,喜濕,盆土不能缺水。
30.沙漠玫瑰:喜光照,少澆水,夏忌曝曬,每周澆一次水。
31.金錢樹:半陰,暖濕,月施肥。
32.大肚佛:70%光照,見干見濕。
33.佛光紅:半陰,喜暖濕,忌水多。
34.龍船花:喜曬,夏多澆水,月施肥。
35.雞蛋花:喜光照,濕潤,耐旱,微酸土,夏日每日澆水,月施肥。
36.雙喜藤:70%光照,隔二天澆水,月施肥。
37.炮仗花:喜陽,濕潤,酸性和肥沃土。
38.佛手柑:施底肥,枝花15-18厘米要摘芯,有利掛果。
39.酒瓶蘭:喜光,夏避曬,多澆水,春秋冬少澆,半月施肥,每年換大盆土,「甲
胺磷」肥禁用。
40.蓮花掌:喜光,少澆水,怕寒,見干見濕,常噴葉。
41.葡萄:喜光耐肥,排水要好,開花前施人糞尿,掛果後宜施磷、鉀、綠肥,果枝
七葉摘芯。冬初施肥,冬剪徒長枝。
42.芒果:喜溫暖,不耐凍,耐濕,耐旱,施綠肥。
43.龍眼:喜酸性土,四到八月開花結果期施肥,冬春少澆水,幼樹修剪要輕。
44.楊桃:怕旱,怕水,喜光,忌烈日,環割促花,施磷、氮肥、綠肥,6-10月多施
肥。
45.黃皮:喜陽光溫暖,充足水,忌積水,年施肥4-5次,深施,鬆土。
46.石榴:喜肥,高溫,多濕,修剪,冬少澆水。
47.玉貴樹:微酸土,半陰,濕潤,少澆水。
48.龍吐珠:喜肥,花前噴磷酸二氫鉀,喜光照,更避烈日,多澆水,怕旱。
49.金魚花:喜高溫濕,摘心,多光照,少澆水,葉面噴水,稀薄液肥。
50.蘇鐵:偏酸性土,忌積水,月施肥,喜光照。
51.發財樹:光陰均可,見干見濕,多施磷鉀肥。
52.一品紅:喜強光,濕潤,月施復合肥,生病用托布津。
53.風雨蘭:適應性強,易養,用人糞尿液施肥。
54.剪刀蘭:喜鬆土,濕潤,不宜多澆水。
55.八仙花:半陰,濕潤,忌乾燥,酸性土。
56.鹿角蕨:半陰,冬少澆水,兩周施一次氮肥。
57.鳳梨:(波蘿)高濕,葉噴,可淋雨,葉杯満水,施液肥,怕寒,施氮肥。
58.七彩祝福:半陰,見干見濕。
59.福祿桐:半陰,怕寒,喜暖濕。
60.比利時杜娟:酸性土,半陰,怕濕,晴天施肥,年施二次肥。
61.紫牡丹:喜光,施復合肥,見干見濕。
62.橎石榴:耐旱,耐濕,258月各施一次氮磷鉀肥。
63.桃樹:喜光,耐寒,耐濕,不耐小濕,修剪枝。
64.蝴蝶花:喜光,不耐寒,夏多澆水。
65.枙子花:喜濕,多澆水,好肥,勤施薄肥。
66.紫薇:喜光,耐陰,喜肥土,耐旱。
67.金桔:微酸土,施速效磷肥。
68.大波斯菊:喜暖,怕凍,喜日照,怕曬,苗發出四片真葉後摘蕊,移種。
69.太陽花:少澆水,施熟尿液(1:10)
70.蘆薈: 喜光,沙質土,耐旱,每半月施一次餅肥。
71.吊蘭:喜肥沃沙土,光照半陰均可,夏忌暴曬,施氮肥。
72.無花果:肥沃沙土,耐旱,怕澇,冬少水,喜光照,施餅肥。
二、四季養花常識
春季天氣開始轉暖,家庭養花應注意以下事項
(1)春季花卉生長旺盛,蒸發量大,耗養多,因此水肥要跟上,盆土乾裂時要及時澆水,每周或半月要施肥
一次,澆水和施肥前要鬆土。
(2)經過冬季後的枯枝敗葉要及時修剪,對一些藤本花卉要及時加支柱和綁扎,使枝葉分布均勻,透光通
風。
(3)常綠花卉在發葉前換盆最易成活,要選擇陰天換盆或上盆。
(4)蟲害要及時撲滅,特別是蚜蟲發生時要徹底殺滅。
(5)春天是花卉繁殖的大好時節,夏秋開花的花卉要及時播種,對球根花卉要及時栽種,多年生花卉應進
行扦插。
夏季養花的注意事項
夏季氣溫炎熱雨水偏多,對喜熱花卉是最好的生長期,但對喜溫涼花卉則是夏眠期,要注意防暑避陰。
(1)夏季因氣溫過高水分蒸發比較快,要及時澆水,雨後要及時倒盆防止盆土積水。
(2)對一些喜溫涼的花卉要放置在陰涼處,對夏眠的球根花卉要防止爛根。
(3)夏季花卉生長過旺,枝條要及時剪截或修枝,抹芽,剪去過密的枝條。
秋季養花的注意事項
秋季氣溫比較溫和,雨水多,要注意以下事項。
(1)一些花木由於氣溫適宜和雨水多而生長旺盛,致使枝葉繁亂,要及時疏剪和抹芽。
(2)對於秋冬開花結果的花卉,要注意施肥,盆土不幹不澆水。
(3)夏秋開花的花卉種子要及時採收,春季開花的的要及時播種。
(4)11月後一些喜熱的花卉要注意防寒,提早入室越冬。
(5)秋季氣溫和潮濕容易發生蟲害,注意通風剪枝,發現蟲害要及時清除。
冬季養花要注意以下事項:
(1)一些喜熱花木應放置在室溫在10度以上的室內,注意通風,光照和濕度。
(2)許多花卉冬季休眠,根部對水肥的吸收緩慢,不宜施肥,盆土不幹不用澆水。
(3)對於冬季開花的花卉要注意施肥和澆水,球根花卉應從盆中取出存放在沙土中過冬。
『叄』 園林中常見的植物中是肉質根的有哪些
山茱萸、木蘭屬、鵝掌楸、(木蘭科的植物多為肉質根)、銀杏、金邊瑞香 不知道了~只查到這些 -------------------------------------------------------------- 首先呢 其實你所說的 肉質根 大部分為 球根花卉 並且園林樹木 一般不具有肉質根 所以主要還是草木本花卉 相對應的 是 宿根花卉(部分宿根花卉也有肉質根 如芍葯 八仙花) 球根花卉又可分鱗莖、球莖、塊莖、塊根、根莖 鱗莖類 有水仙、鬱金香、風信子、朱頂紅、百合(蒜頭、蔥頭就是鱗莖) 球莖類 有唐菖蒲、慈姑(荸薺就是球莖) 塊莖類 有仙客來、球根秋海棠、馬蹄蓮(馬鈴薯就是塊莖) 塊根類 有大麗花、花毛茛(何首烏就是塊根) 根莖類 有美人蕉、荷花、睡蓮 (蓮藕就是根莖) 下面是常見的球根花卉種類 龍舌蘭科Agavaceae 晚香玉 百合水仙科Alstroemeriaceae 百合水仙 石蒜科Amaryllidaceae 水仙花 口紅水仙·黃大杯水仙 蔥蘭 韭蘭·小韭蘭 金花石蒜·紅花石蒜 君子蘭 網球花 美麗水鬼蕉·鑲邊水鬼蕉 文殊蘭·紅花文殊蘭 紫嬌花 百子蓮 亞馬遜石蒜 朱頂紅 白肋朱頂紅 黃垂筒花 血草科Haemodoraceae 鼠爪花 天南星科Araceae 馬蹄蓮 秋海棠科Begoniaceae 球根秋海棠 美人蕉科Cannaceae 美人蕉 菊科Compositae 大麗菊 蛇鞭菊 苦苣苔科Gesneriaceae 大岩桐 艷桐草 長筒花 金紅花 仙茅科Hypoxidaceae 紅金梅草 鳶尾科Iridaceae 番紅花 大花小蒼蘭 荷蘭鳶尾 花菖蒲 唐菖蒲 射干菖蒲 小鳶尾 百合科Liliaceae 鬱金香 風信子 地中海錦棗兒 葡萄風信子 嘉蘭 百合 麝香百合 白雲花 仙火花 小球蔥 睡蓮科Nymphaeaceae 睡蓮 荷花 酢漿草科Oxalidaceae 紫花酢漿草·紫葉酢漿草 報春花科Primulaceae 仙客來 毛茛科Ranunculaceae 白頭翁 花毛茛 姜科Zingiberaceae 紅姜花 火炬姜 姜花·美麗姜花 鬱金·粉苞郁
『肆』 福建有哪些特產
閩西八大幹 長汀豆腐乾
「中國的豆腐也是很好吃的東西,世界第一。」這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多餘的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語,與他在獄中常吃長汀豆腐是有關系的。據《天祿識余》記載,豆腐為西漢淮南王劉安(公元前79-122年)門下術士首創,至今已有2000多年歷史。長汀豆腐乾始於唐朝開元年間,距今有1200多年的歷史。長汀豆腐的製法與其他地區不同,它採用酸漿作媒介,製作時適當控制火候,用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入,使豆腐腦緩緩凝結,再經濾壓而成。因此,長汀豆腐鮮嫩可口,不酸不苦,用它製作的各種食品,如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等,風味獨特,久食不厭。而居汀州八干之首的長汀豆腐乾,尤以製作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而、馳名中外。當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州,吃了長汀的豆腐乾後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調台灣晉升千總後,留戀家鄉風味豆腐乾,便寫信並匯上路費給河田擅長制豆腐乾的親族,請他去台灣專做豆腐乾。長汀有許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中,「千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風」,不論村莊大小,必有豆腐乾和酒一起經營的小店。本地的朴實農民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的來往旅客,經過酒店小憩,皆喜歡沽一碗米酒,買一塊豆腐乾,慢飲細嚼。豆腐乾的香、咸、甜、韌,令人回味。
連城地瓜干
地瓜干在閩西各縣都有,但連城地瓜干卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成,所以又稱紅心地瓜干。這些鄉村土質松軟,酸鹼適中,氣候適宜,很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜干保留著自然的色澤和品質,顏色黃中透紅,味道清香甜美,質地松軟耐嚼,而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
製作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮,然後壓制、烘烤。製成之後可保存幾年不壞,既可當零食,也可切成小塊,拌上麵粉、雞蛋、香料,經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。所以,連城地瓜干實為饋贈親朋之佳品。
明溪肉脯干
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中,加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料,經一周左右,再掛在通風處晾乾,然後放入烤房熏烤而成。製成後色、香、味俱佳,既有韌性又易嚼松,入口香甜,其味無窮。
除肉脯干之外,還有肉鬆,表面看去淡黃疏鬆宛如淡巴菰,入口則芳香甘甜,為佐餐佳餚,清代時列為上京貢品。
寧化老鼠干
寧化老鼠干,實為田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工製成。據《辭海》載:「田鼠,哺乳綱,倉鼠科。毛一般為暗灰褐色,有的呈沙黃色。營掘土生活,對農作物有害。」寧化屬山區農業縣,田野寬廣,故田鼠多。
每年冬季,是寧化農民捕鼠的最好時機,特別是立冬後為捕鼠的旺季。
捕鼠方法簡便,多數使用「竹筒捕鼠器」。每當傍晚,人們背著捕鼠器,以稻穀或大米作誘餌,在田坎、山邊尋找鼠路,凡遇鼠路要道或老鼠洞口,便放上捕鼠器,待翌日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右,如遇下霜天氣,捕獲率高達5/10以上。捕鼠季節來到時,青少年還以捕鼠作為一種樂趣,因此,青少年中從事捕鼠者尤多。
田鼠乾的加工製作方法首先是去毛,把捕獲的老鼠或架於鍋內熱水蒸,或放入熾熱柴灰里焙,只要火候掌握告誡,便可把鼠毛拔得一干二凈。其次是剖腹去其腸肚,用水洗干凈。最後用谷殼或米糠熏烤,待烤成醬黃色即可。
田鼠干不但美味可口,而且含蛋白質高,營養豐富。尤有補腎之功,對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效,故有一定的葯用價值。
由於當地群眾普遍愛吃老鼠干,因此歷來就有「老鼠干豬肉價」之說。冬季來到,人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍,佐以大蒜、生薑、水酒,炒而食之。尤其是愛喝酒的人,更把它視為配酒之上品。
清溪筍干
清流筍干是用剛出土的春筍干製成,稱為「閩筍尖」,色澤金黃,呈半透明狀,以嫩甜清脆著名,明清時代列為上京貢品。許多名菜如「燴三絲」、「御爐肉」,都不可缺少閩筍干。
上杭蘿卜干
上杭蘿卜干早在明初就享有盛名,距今已有500多年的歷史。
上杭是閩西的蘿卜主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿卜有紅有白,具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿卜干色澤金黃,皮嫩肉脆,甘香味美。既可炒吃、清燉、油炸,又可浸泡變淡後加白糖、酸醋作宴席冷盤。所以,史籍記載它「暢銷閩粵」。
蘿卜干製作一般是在冬至前後進行,要經過「曬、腌、藏」三道工序。將蘿卜拔出洗凈,稍晾乾後放進大木桶,一層蘿卜一層鹽,裝滿後上蓋,再壓上大石塊,一周後取出晾曬,搓去水分,再晾曬,直至擠不出水為止。然後將木桶里的鹽水過濾煮開,倒入蘿卜干浸泡,趁熱再揉擦一次,又擠去鹽水再曬干,等到變為金黃色後,就將蘿卜干裝入干凈的瓮內壓實,用黃泥封口,半年之後取出。這樣,就成變獨具風味的上杭蘿卜幹了。
武平豬膽干
武平豬膽干色澤紫褐,香而微甜,是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營養成份,具有生津健胃,清涼解毒的功效。吃時,只要將它蒸熟,趁熱搽上一層芝麻油,待冷後切成薄片再拌少許蒜片,便香氣四溢,韻味無窮。當地人常將它作為宴請賓朋和饋贈親友的佳品。港澳同胞和海外僑胞尤其喜歡這種家鄉風味。
武平豬膽干製作考究,工序頗多,季節性強。要經過洗料、配料、腌制、晾曬、壓扁、整形、檢驗七道工序。選擇新鮮呈深褐色的「糯米豬肝」,有摘除豬膽,整個浸泡在一定濃度的食鹽水中,加上適當的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料,待膽汁滲透肝臟之後,撈起吊曬,每隔2-3天整形一次。這樣製成的豬膽於外形美觀,顏色勻稱,味美質佳。每年秋末冬初,天氣晴朗,是生產豬膽乾的好季節。
永定菜乾
永定菜乾有400多年的歷史,不僅省內外聞名,在南洋華僑中也頗有影響。「萬金油大王」胡文虎在南洋居住時,就常託人帶去家鄉的菜乾。
永定菜乾有兩種:甜菜乾和酸菜乾。甜菜乾顏色烏黑油亮,味道香甜鮮美。製作時先將鮮芥菜洗凈,曬1-2天,至菜葉曬軟,然後用蒸籠熏蒸,蒸後再曬,曬後又蒸,如此反復三次以上,即所謂的「三蒸三曬」。有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜乾顏色黃褐,味道酸中帶甜。製作時先將鮮芥菜洗凈,然後曬軟切碎,加鹽揉搓入瓮內,使之發酸,待一周左右取出燜煮曬干,再用蒸籠熏蒸,蒸後曬干,曬後再蒸,蒸曬兩次以上後收藏。
永定菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。
『伍』 福建有什麼特產
一、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶,福建省福州市特產,中國國家地理標志產品。福州是茉莉花茶的發源地,已有近千年歷史。福州茉莉花茶特點:福州茉莉花茶是用經加工乾燥的茶葉,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶,通常以綠茶為茶坯,少數也有紅茶和烏龍茶。
二、連江鮑魚
連江縣地處福建東部沿海,屬中亞熱帶氣候,氣候溫和。全縣海岸線長238公里,海域面積為3112平方公里,海岸線曲折,近海地形平坦開闊,潮流通暢,為連江漁業生產尤其是鮑魚養殖創造了得天獨厚的條件,是我國在同一海區養殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區。
三、福桔
福桔是福州市市果,年產量近10萬噸,約佔全市水果產量的-半。福桔上市期在農歷春節前後,由於色澤艷紅、果美汁甜,又與「福、吉」諧音,備受群眾喜愛。
四、永泰芙蓉李干
永泰芙蓉李干,永泰特產,福建名產之一,選擇成熟的芙蓉李鮮果,採用傳統工藝精工製作而成。福建福安市是芙蓉李之鄉,芙蓉李面積、產量居全國之冠,栽培已有千年歷史。
五、福州脫胎漆器
福州三寶之一,質地輕巧堅牢,造型古樸大方,裝飾豐富多彩,產品有磨漆畫、屏風、花瓶、茶具、煙具、文具等。自1898年以來多次獲巴拿馬、芝加哥、巴黎等國際博覽會上獲金獎。
『陸』 送什麼盆栽植物給女生好
梔子、蘭花、臘梅、米蘭、水仙等都是清芬四溢,令人愉快的香花。
『柒』 在家中適合擺放哪些盆栽,能起到舒緩身心的作用
吊蘭的葉子呈線形,細而長,有點像蘭花,清新雅緻,並且一年四季都是綠色,放在房間可以讓人的心情很舒適。可以放在房間的盆栽有很多,讓人感覺舒適的也很多。我分享一個我家放在房間的盆栽。我認為君子蘭盆栽放在房間會讓人感覺極度舒適。不信,你看我的君子蘭盆栽,怎麼樣?舒適嗎?養眼之餘,給家居增添了幾分紫色,觀賞價值就不用說了。君子蘭是多年生常綠草本植物,但不是一種普通的草,而是一種寶草;就象鑽石不是普通的石頭,而是寶石一樣。
首先,一般來說根據小熊貓個人日常經驗累積來回答這個問題,本身自己也愛喝茉莉花茶嘛,所以略知一二。可以放在房間里的盆栽有很多種類,但我的答案是;茉莉花盆栽放在房間里可以讓人覺得特別舒適又養眼且寓意吉祥