西蘭花怎麼擺盤
① 西蘭花做法
西蘭花的做法步驟：
食材：西蘭花
輔料：紅尖椒、大蒜
調料：食鹽、雞粉、白糖
1.下面開始准備食材
准備西蘭花一朵，一朵一朵的劃開。
2.下面准備輔料
准備紅尖椒兩個，去籽切片，主要用來配色。
准備大蒜3-5，大蒜拍扁之後，切成碎末。
3.下面開始焯水
鍋中燒水，加入植物油，食鹽，水開之後，倒入西蘭花和紅尖椒，焯水30秒後，撈出用涼水沖洗干凈。
4.下面開始製作
鍋中燒油，倒入蒜末，炒出蒜香味之後，倒入西蘭花翻炒幾下。
起鍋，依次加入食鹽，雞粉，白糖，菜裡面比較干，加入一點清水可以更好地化開調料，翻炒幾下後，勾入水澱粉，繼續翻炒幾下，就可以出鍋擺盤。
取一個比較小的盆，把西蘭花依次擺好，扣上一個盤子，翻過來以後，再按幾下，把菜充分壓實，再放上紅尖椒點綴一下，然後，把鍋底的蒜蓉澆在西蘭花上，切幾片西紅柿點綴一下。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高。而菜花不但能給人補充一定量的硒還有維C。
② 西蘭花擺盤的做法步驟圖，西蘭花擺盤怎麼做好吃
用料
西蘭復花制 適量
黃瓜 適量
豬肉 適量
鹽 適量
油 適量
西蘭花擺盤的做法
水燒開，把西蘭花放鍋里燙熟，撈出
③ 西蘭花怎麼擺盤好看
1、將西蘭花整個放在盤子中央，用其他配料點綴，如蘑菇、彩椒、小番茄等，形成一個圓形或者菱形的圖案。這種方法適合用作素食主菜或者冷盤。
2、將西蘭花的花朵分開，用手輕輕地將它們分散開來，放在盤子的一側或凱搏森者兩側，再用其他食材和調料裝點。這種方法適合用作配菜或者主食的一部分盯畝。
3、將西蘭花的花朵擺成一個倒立的三角形或者圓錐形，再用其他食材和調料點綴。這種方法適合用作主菜的一部分，比如搭配肉類或者海鮮。
4、將西蘭花的花朵和莖部分別切成小塊，然後將它們混合在一起，用其他食材和調料點銀碼綴。這種方法適合用作沙拉或者配菜。