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鹵西蘭花

發布時間: 2024-12-03 15:51:18

『壹』 西蘭花有哪些「好吃到舔盤」的做法

作為一名資深廚師,我可以向您推薦幾種西蘭花的美味信察做法:

1-蒜蓉西蘭花:將西蘭花放入開水中焯燙至斷生,撈出控水備用。鍋中倒油,加入蒜末和紅辣椒煸炒,炒香後放入西蘭花,加鹽和雞精調味,快速翻炒均勻即可。

2-咖喱西蘭花:將西蘭花焯水,控干備用。鍋中加油,放入洋蔥炒香,加入咖喱粉和一點點鹽炒出香味,倒入西蘭花炒勻,加入椰漿煮開,撒入一些咖喱葉點綴即可。

3-焗烤芝士西蘭花:將西蘭花放入沸水中焯水,瀝干備用。將奶油加入鍋中融化,加入麵粉炒至香味出來,慢慢加入牛奶攪拌至沒有顆粒,煮至稍微基坦寬收稠。加入鹽、黑胡椒和切碎的芝士,炒至芝士融化,加入焯好的西搏亮蘭花攪拌均勻,倒入烤盤中撒上一些麵包屑和芝士,放入預熱至180℃的烤箱中,烤至金黃色即可。

這幾種西蘭花的做法都非常簡單,但味道卻非常美味,特別是芝士焗烤西蘭花,香濃的芝士味和脆嫩的西蘭花口感結合,真的好吃到舔盤。

圖三

『貳』 鹵肉顏色怎麼做才紅亮

可以加腐乳汁一起鹵。

准備用料:五花肉500g、西蘭花250g、腐乳汁適量、料酒適量、辣椒適量、生薑適量、糖適量、八角適量、冰糖適量、鹽適量。

1、選好的五花肉,把五花肉和生薑、料酒、辣椒放進鍋里焯水。

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