珍珠蘭花包

⑴ 請問這種花是什麼花（昨天圖片傳錯了）

野薑花又名蝴蝶姜、白蝴蝶花，無需多舌，只要看一眼她的花模樣，任誰都會同意她該有這些別號。一朵朵白花開在枝頭上，真是像極了一群聚集在野薑上翩翩起舞的白蝴蝶。野薑花，顧名思義，她是姜科家族（Zingiberaceae）的成員，地下莖一樣肥厚，一如我們食用的姜塊。但其花形結構大不相同，故分隸於不同的「屬」（genus，分類學上的一個階層單位），野薑花隸屬於蝴蝶姜屬，這個屬在台灣便僅此一種。

她的花頗為特殊，很值得觀察：單就一朵花而言，她的花會先包藏在一個綠色的花萼筒內，再慢慢伸張出來，伸出來的將是白色的，隨後越伸越長，整個花朵也就跟著綻放開來；在這白色

野薑花(8張)

的部分，最外圍的一層，也就是一般通稱的花瓣，狹長形；若說這狹長形的是花瓣，那麼再向內一層，倒比較像我們所熟悉花瓣樣的構造，又該稱為什麼呢？專家告訴我們，事實上它是特化變異的瓣狀雄蕊；而真正具有生殖能力的雄蕊，則只剩一個，與花柱合生。

野薑花喜生於低海拔山地、平野的水岸邊，尤其是清凈的活水。潔白無瑕的蝴蝶花，飄著淡淡的清香，生長在這樣的環境，真如清水溪岸的花仙子。

野薑花

野薑花能吸收空氣中有害的化學氣體，過濾臟空氣，使居家空氣潔凈又舒爽。

柔軟的野薑花瓣中含有豐富的揮發精油，將新鮮的花瓣清洗乾凈，直接加入清水煎煮成茶飲，一杯撲鼻的姜花香茶就能幫助人抵禦風寒。

野薑花的花瓣與嫩芽都是野菜材料的絕佳上選。

果實

草果葯，為姜科植物草果的果實，又名:良姜花(《滇南本草圖譜》)，野薑花。

草果葯

主治溫胃，燥濕，理氣，消食。治胃寒疼痛，食積腹脹，寒疝，瘧疾。

①《滇南本草》：「寬中理氣，消胸膈膨脹，開胃消宿食。」

②《雲南中草葯》：「溫胃散寒，燥濕，治胃寒痛，消化不良，瘧疾。」

③《昆明民間常用草葯》：「散寒止痛，寬中理氣。治胃寒疼痛，嘔吐，寒疝氣痛。」

3精油

名稱：野薑花精油

英文名：White Flower

純天然芳香精油是來自的法國純天然植物精油，都是由植物的花瓣、果仁和樹脂等蒸餾萃取的濃縮精華科學配製而成，具有原有植物氣味，其芳香分子對人體具有緩解緊張，消除疲勞，紓解壓力，提神醒腦的功效，對人體具有很好的美容、美體、保健作用。

野薑花(White Flower)功效：調節放鬆心情、紓解壓力、提升工作效率. 可改善月經不順，並可調節精神壓力、放鬆情緒。

野薑花具有舒緩，放鬆，提神之功效。且可使水質似溫泉般柔滑，野薑花淡雅潤膚泡澡球長期使用可達到延緩肌膚衰老效果。可幫助膚質維持健康穩定，保持紅潤透亮的完美膚質。同時還具有增進血液循環之效用，能有效去除肌膚老化角質，給予肌膚柔嫩的觸感。

中文別名：蝴蝶姜、白蝴蝶花植物產地：Pakistan

姜花，開在清涼的早秋。雖無絢麗的容貌,但不驕不躁,素雅又清香宜人。在沒見到一倩拍的照片之前，我確信我不認識姜花；之後感覺似曾相識，或者，曾在花販那裡買花時見過，只是當時不認識他罷了。

萃取部位：花

萃取方式：蒸氣蒸餾(steam distilled)

氣味描述：野薑花的花朵清新素雅，香味芬芳宜人，除了適合庭園美化、水邊栽植觀賞外，也是優美的切花素材。此外，野薑花還能提煉精油、製成花茶，或做成可口的香花甜點及美味佳餚，其葉片也能拿來包野薑花粽，風味獨具。

本質

這是一個人人喜愛的野花，如果您不曾在野外見過她，那表示您真的太少到郊外去了；如果您連親眼見她都不曾有過，那就表示您真的是一個與自然事物十足疏離的城市人。建議您趕緊到市場或花店去買一把來插在您的屋子裡，保證您從此愛上她。只消一把野薑花，就足夠讓您滿室盈香一周有餘。好就好在她馨香卻不郁烈，淡淡清香真是令人心曠而神怡。

野薑花喜生於低海拔山地、平野的水岸邊，尤其是清凈的活水。潔白無瑕的蝴蝶花，生長在這樣的環境，真如清水溪岸的花仙子。

主要功用：對於女性來說姜花最好的作用就是護理我們容易收到傷害的子宮，並且可以改善經期不準，經期癥候群等生理問題。對於臉部皮膚有復合再生因子, 能促進秀發再生。在容易緊張或無法入眠的夜晚，點上姜花香薰精油，讓悠然的姜花氣息充滿在房間中，自然的就能使人放鬆。

4散文

在通化市場散步，擁擠的人潮中突然飛出來一股清氣，使人心情為之一爽；循香而往，發現有一位賣花的老人正在推銷他從山上采來的野薑花，每一把有五枝花，一把十塊錢。

老人說他的家住在山坡上，他每天出去種作的時候，總要經過橫生著野薑花的坡地，從來不覺得野薑花有什麼珍貴。只覺得這種花有一種特別的香。今年秋天，他種田累了，依在村旁午睡，睡醒後發現滿腹的香氣，清新的空氣格外香甜。老人想：這種長在野地里的香花，說不定有人喜歡，於是他剪了一百把野薑花到通化街來賣，總在一小時內就賣光了，老人說："台北愛花的人真不少，賣花比種田好賺哩！"

我買了十把野薑花，想到這位可愛的老人，也記起買野花的人可能是愛花的，可能其中也深埋著一種甜蜜的回憶；就像聽一首老歌，那歌已經遠去了，聲音則留下來，每一次聽老歌，我就想起當年那些同唱一首老歌的朋友，他們的星雲四散，使那些老歌更顯得韻味深長。

第一次認識野薑花的可愛，是許多年前的經驗，我們在木柵醉夢溪散步，一位少女告訴我："野薑花的花像極了停在綠樹上的小白蛺蝶，而野薑花的葉則像船一樣，隨時准備出航向遠方。"然後我們相偕坐在橋上，把摘來的野薑花一瓣瓣飄下溪里，真像蝴蝶翩翩；將葉子擲向溪里，平平隨溪水流去，也真像一條綠色的小舟。女孩並且告訴我："有淡褐色眼珠的男人都註定要流浪的。"然後我們輕輕的告別，從未再相見。

如今，歲月像蝴蝶飛過、像小舟流去，我也度過了很長的一段流浪歲月，僅剩野薑花的興謝在每年的秋天讓人神傷。後來我住在木柵山上，就在屋後不遠處有一個荒廢的小屋，春天裡月桃花像一串晶白的珍珠垂在各處，秋風一吹，野薑花的白色精靈則迎風飛展。我常在那頹落的牆腳獨坐，一坐便是一個下午，感覺到秋天的心情可以用兩句詩來形容："曲終人不見，江上數峰青。"

記憶如花一樣，溫暖的記憶則像花香，在寒冷的夜空也會放散。

我把買來的野薑花用一個巨大的陶罐放起來，小屋裡就被香氣纏繞，出門的時候，香氣像遠遠的拖著一條尾巴，走遠了，還跟隨著。我想到，即使像買花這樣的小事，也有許多珍貴的經驗。

有一次趕火車要去見遠方的友人，在火車站前被一位賣水仙花的小孩攔住，硬要叫人買花，我買了一大束水仙花，沒想到那束水仙花成為最好的禮物，朋友每回來信都提起那束水仙，說："沒想到你這么有心！"

又有一次要去看一位女長輩，這位老婦年輕時曾有過美麗輝煌的時光，我走進巷子時突然靈機一動，折回花店買了一束玫瑰，一共九朵。我說："青春長久。"竟把她動得眼中含淚，她說："已經有十幾年的時間沒有人送我玫瑰了，沒想到，真是沒想到還有人送我玫瑰。"說完她就輕輕啜泣起來，我幾乎在這種心情中看歲月躡足如貓步，無聲悄然走過，隔了兩星期我去看她，那些玫瑰猶未謝盡，原來她把玫瑰連著花瓶冰在冰箱里，想要捉住青春的最後，看得讓人心疼。

每天上班的時候，我會路過復興甫路，就在復興南路和南京東路的快車道上，時常有一些賣玉蘭花的人，有小孩、有少女，也有中年婦人，他們將四朵玉蘭花串成一串，車子經過時就敲著你的車窗說："先生，買一串香的玉蘭花。"使得我每天買一串玉蘭花成為習慣，我喜歡那樣的感覺——有人敲車窗賣給你一串花，而後天涯相錯，好像走過一條鄉村的道路，沿路都是花香鳥語。

印象最深的一次是在東部的東澳鄉旅行，所有走蘇花公路的車子都要在那裡錯車。有一位長著一對大眼睛的山地小男孩賣著他從山上採回來的野百合，那些開在深山裡的百合花顯得特別小巧，還放散著淡淡的香氣。我買了所有的野百合，坐在沿海的窗口，看著遠方海的湛藍及眼前百合的潔白，突然興起一種想法，這些百合開在深山裡是很孤獨的，唯其有人欣賞它的美和它的香才增顯了它存在的意義，再好的花開在山裡，如果沒有被人望見就謝去，便減損了它的美。

因此，我總是感謝那些賣花的人，他們和我原來都是不相識的，因為有了花魂，我們竟可以在任何時地有了靈犀一點，小小的一把花想起來自有它的魁力。

當我們在隨意行路的時候，遇到賣花的人，也許花很少的錢買一把花，有時候留著自己欣賞，有時候送給朋友，不論怎麼樣處理，總會值回花價的吧！

5花期

花期5-11月。 繁殖成活率很高。可直接分株繁殖，盆栽或地栽均可，一般春季分株後夏季即可開花。

6花語

普通花語：永遠將記憶留在夏天。

升華花語：孤獨、信賴、高潔清雅

【最主要的花語：無聊】

⑵ 珍珠蘭和建蘭區別

品種不一樣

珍珠蘭因其花朵像粟珠和魚子，其花序似雞爪，故得名，為金粟蘭科常綠蔓性小灌木。其花如珠，其香似蘭，故名珠蘭。珠蘭花的香味清雅、醇和、耐久，頗似蘭花，而濃香又勝於蘭花，是著名的觀賞花卉。珠蘭枝葉碧綠柔嫩，姿態優雅，夏季家庭養植，花香濃郁，適合窗前，陽台、花架陳列，馥郁盈室，令人心曠神怡。

建蘭：地生植物；假鱗莖卵球形，包藏於葉基之內。葉2--6枚，帶形，有光澤，長30-60厘米，寬1-2.5厘米。花葶從假鱗莖基部發出，直立，一般短於葉；總狀花序具3-9朵花；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；萼片近狹長圓形或狹橢圓形；花瓣狹橢圓形或狹卵狀橢圓形，長1.5-2.4厘米，寬5-8毫米，近平展；唇瓣近卵形，長1.5-2.3厘米，略3裂。蒴果狹橢圓形，長5-6厘米，寬約2厘米。花期通常為6-10月。

養護

建蘭喜溫暖濕潤和半陰環境，耐寒性差，越冬溫度不低於3℃，怕強光直射，不耐水澇和乾旱，宜疏鬆肥沃和排水良好的腐葉上

野生建蘭大多生於林沿坡地或山頂疏林下充滿陽光的地方。因此，建蘭是比較喜歡光照充足的蘭種，日常養護可將其放在蘭室蘭架最上面容易見光的地方，盡量少遮陰，否則不易起花，有些建蘭品種日常養護還需要曝曬才能開花。

建蘭開花時節一般在7月至9月的高溫季節，最容易發生薊馬、蚜蟲侵害花苞、花朵的現象，造成花蕾不長、變褐、枯死，花朵被啃食麵目全非，嚴重影響觀賞性。因此，建蘭從起蕊到盛開期間應以預防為主，防治結合，及時噴灑葯物防治，以避免遭受蟲害。

野生建蘭大多生長在長江以南氣候溫暖濕潤的亞熱帶地區，很少有0℃以下的低溫天氣，因此比較怕凍。長江以北地區栽培，冬季宜放在封閉式蘭室內養，氣溫不能低於0℃，否則易發生凍害。

施肥

• 催芽肥（春末夏初）：乾肥一至二次，根外施肥10天一次，以氮、鉀肥為主，促進地上部莖葉抽發，地下部根系擴展。

• 發育肥（夏末初秋）：新芽葉片伸長出葉，促使新芽健壯，以氮為主，勤施薄施，新芽開葉後以鉀為主促使壯苗，每周用伯示麥磷酸二氮鉀噴施一次。

• 促花肥：待新梢葉片不再生長時即轉入花芽分化期，以磷為主，乾肥二次，根外施肥每周一次。

• 秋末初冬，寒露至立冬期間蘭花將轉入休眠期，下乾肥一次，液肥二次，葉面噴施每10天一次，以保證安全越冬，含膏育秀，提高來春萌芽率。

⑶ 請問滿漢全席都有什麼菜

滿漢全席起興於清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關於滿漢全席的最早記載。
滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海錯，搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱餚一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計餚饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環境古雅庄隆。席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人留連忘返。全席食畢，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊。蒙古親藩宴
此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。一般設宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜。《清稗類鈔*蒙人宴會之帶福還家》一文中說：「年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金綉蟒，往往湯汁所沾需，淋漓盡，無所惜也。」
滿漢全席(一)
茶台茗敘 ：古樂伴奏-滿漢侍女敬獻白玉奶茶
到奉點心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞八品）
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽： 古樂伴宴-焚香入宴
前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑發菜
餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環漿： 音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅台
膳湯一品： 龍井竹蓀
御菜三品： 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角
御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷
御菜三品： 綉球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面
燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品： 紅豆膳粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 信陽毛尖
滿漢全席(二)
廷臣宴
廷臣宴於每年上元後一日即正月十六日舉行，是時由皇帝親點大�浚�徘渲杏泄ρ�卟渭櫻�絛搜繒呷偈狻Q縊�櫨詵釗�匏降睿�縭毖�謔已韁�瘛＝雜酶咭危�呈��疲�克暄��儺小C曬磐豕�冉砸膊渭印；實奐�聳┒骼綽B縭舫跡���庇質峭⒊濟槍β壞囊恢窒襻縲問健?br /> 麗人獻茗：獅峰龍井
乾果四品：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋果軟糖
蜜餞四品：蜜餞銀杏 蜜餞櫻桃 蜜餞瓜條 蜜餞金棗
餑餑四品：翠玉豆糕 栗子糕 雙色豆糕 豆沙卷
醬菜四品：甜醬蘿葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦
前菜七品：喜鵲登梅 蝴蝶暇卷 薑汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕 泡綠菜花 辣白菜卷
膳湯一品：一品官燕
御菜五品：砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜
餑餑二品：慈禧小窩頭 金絲燒麥
御菜五品：羅漢大蝦 串炸鮮貝 蔥爆牛柳 蚝油仔雞 鮮蘑菜心
餑餑二品：喇嘛糕 杏仁豆腐
御菜五品：白扒廣肚 菊花裡脊 山珍刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝
餑餑二品：絨雞待哺 豆沙蘋果
御菜三品：白扒魚唇 紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮
燒烤二品：片皮乳豬 維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬
膳粥一品：慧仁米粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：珠蘭大方
滿漢全席(三)
萬壽宴
萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內廷的大宴之一。後妃王公，文武百官，無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設，樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，於光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達二萬九千一百七十餘件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。
麗人獻茗：廬山雲霧
乾果四品：奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜餞四品：蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄
餑餑四品：金糕卷 小豆糕 蓮子糕 豌豆黃
醬菜四品：桂花辣醬芥 紫香乾 什香菜 暇油黃瓜
攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上
五香醬雞 鹽水裡脊 紅油鴨子 麻辣口條
桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳
前菜四品： 萬字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無字鹽水牛肉 疆字紅油百葉
膳湯一品： 長春鹿鞭湯
御菜四品： 玉掌獻壽 明珠豆腐 首烏雞丁 百花鴨舌
餑餑二品： 長壽龍須面 百壽桃
御菜四品： 參芪燉白鳳 龍抱鳳蛋 父子同歡 山珍大葉芹
餑餑二品： 長春卷 菊花佛手酥
御菜四品： 金腿燒圓魚 巧手燒雁鳶 桃仁山雞丁 蟹肉雙筍絲
餑餑二品： 人參果 核桃酪
御菜四品： 松樹猴頭蘑 墨魚羹 荷葉雞 牛柳炒白蘑
燒烤二品： 掛爐沙板雞 麻仁鹿肉串
膳粥一品： 稀珍黑米粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 茉莉雀舌毫
滿漢全席(四)
千叟宴
千叟宴始於康熙，盛於乾隆時期，是清宮中的規模最大，與宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在陽春園第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。乾隆五十年於乾清宮舉行千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯句。嘉慶元年正月再舉千叟宴於寧壽宮皇極殿，與宴者三千五十六人，即席賦詩三壬余首。後人稱謂千叟宴是「恩隆禮洽，為萬古未有之舉」。
麗人獻茗：君山銀針
乾果四品：怪味核桃 水晶軟糖 五香腰果 花生粘
蜜餞四品：蜜餞桔子 蜜餞海棠 蜜餞香蕉 蜜餞李子
餑餑四品：花盞龍眼 艾窩窩 果醬金糕 雙色馬蹄糕
醬菜四品：宮廷小蘿葡 蜜汁辣黃瓜 桂花大頭菜 醬桃仁
前菜七品：二龍戲珠 陳皮兔肉 怪味雞條 天香鮑魚 三絲瓜卷 蝦籽冬筍 椒油茭白
膳湯一品：罐燜魚唇
御菜五品：沙舟踏翠 琵琶大蝦 龍鳳柔情 香油膳糊 肉丁黃瓜醬
餑餑二品：千層蒸糕 什錦花籃
御菜五品：龍舟钁魚 滑溜貝球 醬燜鵪鶉 蚝油牛柳 川汁鴨掌
餑餑二品：鳳尾燒麥 五彩抄手
御菜五品：一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜雞脯 香麻鹿肉餅
餑餑二品：玉兔白菜 四喜餃
燒烤二品：御膳烤雞 烤魚扇
野味火鍋：隨上圍碟十二品
一品 ： 鹿肉片 飛龍脯 狍子脊 山雞片
野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 鮮魚肉
刺龍牙 大葉芹 刺五加 鮮豆苗
膳粥一品：荷葉膳粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：楊河春綠
滿漢全席(五)
九白宴
九白宴始於康熙年間。康熙初定蒙古外薩克等四部落時，這些部落為表示投誠忠心，每年以九白為貢，即：白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻貢後，皇帝高御宴招待使臣，謂之九白宴。每年循例而行。後來道光皇帝曾為此作詩雲：「四偶銀花一玉駝，西羌歲獻帝京羅。」
麗人獻茗： 熬乳茶
乾果四品： 芝麻南糖 冰糖核桃 五香杏仁 菠蘿軟糖
蜜餞四品： 蜜餞龍眼 蜜餞萊陽梨 蜜餞菱角 蜜餞檳子
餑餑四品： 糯米涼糕 芸豆卷 鴿子玻璃糕 奶油菠蘿凍
醬菜四品： 北京辣菜 香辣黃瓜條 甜辣乾 雪裡蕻
前菜七品： 松鶴延年 芥茉鴨掌 麻辣鵪鶉 芝麻魚 腰果芹心 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄
膳湯一品： 蛤什蟆湯
御菜一品： 紅燒麒麟面
熱炒四品： 鼓板龍蟹 麻辣蹄筋 烏龍吐珠 三鮮龍鳳球
餑餑二品： 木犀糕 玉面葫蘆
御菜一品： 金蟾玉鮑
熱炒四品： 山珍蕨菜 鹽煎肉 香烹狍脊 湖米茭白
餑餑二品： 黃金角 水晶梅花包
御菜一品： 五彩炒駝峰
熱炒四品： 野鴨桃仁丁 爆炒魷魚 箱子豆腐 酥炸金糕
餑餑二品： 大救駕 蓮花捲
燒烤二品： 持爐珍珠雞 烤鹿脯
膳粥一品： 蓮子膳粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 洞庭碧螺春
滿漢全席(六)
節令宴
節令宴系指清宮內廷按固定的年節時令而設的筵宴。如：元日宴、元會宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節次定規，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原後，在滿漢文化的交融中和統治的需要下，大量接受了漢族的食俗。又由於宮廷的特殊地位，逐使食俗定規詳盡。其食風又與民俗和地區有著很大的聯系，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應俱全。
麗人獻茗：福建烏龍
乾果四品：奶白杏仁 柿霜軟糖 酥炸腰果 糖炒花生
蜜餞四品：蜜餞鴨梨 蜜餞小棗 蜜餞荔枝 蜜餞哈蜜杏
餑餑四品：鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盞 鴛鴦卷
醬菜四品：麻辣乳瓜片 醬小椒 甜醬姜牙 醬甘螺
前菜七品：鳳凰展翅 熊貓蟹肉 蝦籽冬筍 五絲洋粉 五香鱖魚 酸辣黃瓜 陳皮牛肉
膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩
御菜五品：原殼鮮鮑魚 燒鷓鴣 蕪爆散丹 雞絲豆苗 珍珠魚丸
餑餑二品：重陽花糕 松子海羅干
御菜五品：猴頭蘑扒魚翅 滑熘鴨脯 素炒鱔絲 腰果鹿丁 扒魚肚卷
餑餑二品：芙蓉香蕉卷 月餅
御菜五品：清蒸時鮮 炒時蔬 釀冬菇盒 荷葉雞 山東海參
餑餑二品：時令點心 高湯水餃
燒烤二品：持爐烤鴨 烤山雞 隨上
薄餅 甜面醬 蔥段 瓜條
蘿葡條 白糖 蒜泥
膳粥一品：臘八粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：楊河春綠
參考資料：http://www.ebobo.net/bbs/read.php?tid=65251