西蘭花水餃餡

❶ 西蘭花香菇餃子餡的做法大全

用料
雞蛋 1個
香菇 1朵
西蘭花 3朵
木耳 3朵
小白菜葉 2片
蝦皮 少許
蔥花 少許
橄欖油
香油
兒童醬油
花式mini水餃的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
️將香菇、西蘭花、木耳，蔥花，洗凈切碎備用。白菜切碎後需要使勁捏捏，去除水分，蝦皮是補鈣高手，但也要清洗兩遍去除鹽味，切碎。選一顆優秀的雞蛋，來加強寶寶今天所需的蛋白質，將其炒熟，不停用筷子攪拌成碎塊狀。

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
️對於包餃子來說，拌餡兒是關鍵，但對於小寶寶而言我還是主張低鹽少調料，清淡口味。所以餡兒里只加了少許橄欖油，為了提高鮮香我又加了些香油，由於蝦皮給自己帶鹽，所以不需要再另外加鹽，最後也是最關鍵的就是加少許兒童醬油提味即可。

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
️一邊拌餡兒，一邊和面擀皮。

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
️捏成花式小餃子，皮不要太薄，口要捏緊。

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
️水開後放入餃子煮五分鍾，然後加點冷水，反復三次，小餃子差不多就煮好了。

步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
️花式水餃出鍋，蔬菜主食融於一體，營養豐富，操作簡單

❷ 西蘭花豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃

西蘭花鮮肉餃子食材介紹
西蘭花150克，鮮肉400克，餃子皮500克，雞蛋1個，細鹽適量，醬油版適量，蔥適量，熟黑權芝麻適量，
西蘭花鮮肉餃子的做法步驟

1、備好所用食材。

2、將豬肉蔥粒入料理器里。

3、絞成肉蓉，再分一半肉蓉在碗里。

4、將西蘭花去梗加至在料理器里。

5、打入一個雞蛋，將西蘭花肉蓉打至融合。

6、將調配好的肉蓉與鮮肉蓉混合在一起，再加入醬油細鹽調味。

7、調好的餡料包制在餃子皮里。

8、湯鍋里加水清水，將包好的餃子下鍋。

9、煮至浮起即可。

10、將餃子撈出，灑適量的蔥花或是熟黑芝麻提香，再配一款個人喜歡的蘸汁即可。

❸ 西蘭花和什麼一起包餃子好吃

俗話說，好吃不如餃子，舒服不如倒著，餃子一種傳統美食，而且一些傳統節日也會吃餃子，比如春節，除夕守歲吃餃子，已傳承了數千年。說到餃子各種餡料，從素餡到肉餡，再到海鮮餡，大眾家常吃的大概也就這些了吧，有一種蔬菜，平時我們都是炒著吃，用它做餡很少，還有人沒吃過這個餡的餃子，今天我就用它來包的餃子，特別好吃。 這種蔬菜就是西蘭花，我們平時大多用它來炒菜或者涼拌，做餡用的很少，但是西蘭花的營養價值很高，平時很喜歡吃，第一次嘗試用它來包餃子，味道還不錯，具體做法見下

工藝：煮

口味：家常味

時間：<60分鍾

熱量：較高熱量

配料：
烹飪步驟：
1.鮮肉、西蘭花准備好，也可以直接買現成的肉餡

2.豬肉洗干凈，控一下水分，然後剁成肉餡，放入生抽、鹽、油、五香粉、薑末

3.把放了調味料的肉餡攪拌一下，然後腌制10分鍾左右入味

4.西蘭花先洗干凈，然後再用水焯一下，時間不要太長，水開之後不能超過一分鍾，然後撈出

5.西蘭花撈出甩一下水分，然後剁碎，放入肉餡里，把西蘭花和肉餡用筷子調勻，注意要順著一個方向攪，餃子餡就調好了

6.麵粉加水和成面團，包餃子的面要稍微和的軟一些，和好的面餳半個小時左右，面最好在開始就和好，餳面的時間來調餡，節省時間

7.餳好的面團，分割成餃子劑子

8.用擀麵杖擀成餃子皮，中間厚邊緣薄，這樣好包。

9.取一個餃子皮，放入西蘭花肉餡，開始包餃子

10.包好的餃子，我是擠的手法，包起來很快

11.鍋里放水，水燒開之後下入餃子，開鍋打一次涼水，再開鍋，再打水，反復三次，餃子肚鼓起來都飄在上邊，餃子就煮熟了，也可以撈出一個嘗一下

12.西蘭花鮮肉水餃好了，來一個醋碟，倒點香油，好吃極了。蘸水料根據自己口味來調

烹飪小貼士：
西蘭花最好是過水焯一下，去一下味道，剁餡的時候也好操作，桿和花分開來切

❹ 西蘭花和胡蘿卜豬肉荸薺能否做肉餡餃子

西蘭花、胡蘿卜、豬肉、荸薺不屬於相剋食材，能做肉餡餃子。這些食材營養豐富，一起吃有益於身體健康。

西蘭花和胡蘿卜一起吃還能讓人體吸收更多的營養物質。

西蘭花和胡蘿卜一起吃好處：

【1】增強身體免疫力；【2】美容養顏 ； 【3】通便防癌；

【4】降壓降脂；【5】護眼明目 ；【6】防止便秘。

❺ 您吃過西蘭花水餃嗎

大家知道，西抄蘭花營養全面，蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等均富含其中，據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是白菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花屬十字花科，具有防癌抗癌的功效，菜花球中含維生素C較多，對防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。西蘭花還可以清化血管，排毒等。我有胃炎，每隔一天，就要吃一頓西蘭花烹調的菜餚，昨天兒子、兒媳周末回家，我做了一餐西蘭花水餃。我將西蘭花切碎，而沒有剁碎，我覺得切碎的西蘭花微粒，能保持微粒中的原味，再經過和肉、蝦及調料的充分拌合，西蘭花微粒被肉和蝦的鮮味包圍，經麵皮包裹，滾水煲煮，味道更好。果然出鍋的水餃，具有蘿卜和白菜餡的獨特味道，鮮美極了，全家人贊嘆不已。朋友，不妨試一試。

❻ 王健林吃的西蘭花雞蛋餡餃子到底有什麼特別的

去年，一些媒體報道說王健林的飲食習慣很普遍。當他在工作時，他選擇與公司食堂里的員工一起吃飯，並且他一天吃的三頓飯，不是我們想像的山珍海味，類似於我們人民吃的食物。王健林通常喜歡吃兩種主食。第一個是韭菜盒，另一個是餃子。它所吃的餃子的原料很普通，但是這種餡的餃子，我們大多數人以前都是從外面吃的。

王健林確實是一個相對接地氣的老闆。從吃飯的角度來看，他可以看到他的性格。他總是和員工一起在食堂吃飯。一日三餐的要求不高。韭菜盒和西蘭花雞蛋餡的餃子是他喜歡經常吃的主食。

❼ 西蘭花豬肉餡可以在一起包餃子嗎

建議還是不要搭為好！因為豬肉水餃煮熟需要時間長，西蘭花中的花青素、葉綠素等營養物質破壞嚴重，不如稍加焯水涼拌有營養！