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西蘭花燒木耳

發布時間: 2024-12-25 12:30:48

『壹』 西藍花炒木耳怎麼做簡單又美味

木耳炒西蘭花的材料
木耳一把,西蘭花一個,胡蘿卜一根,蒜瓣幾個。
木耳炒西蘭花的做法
首先需要我們把材料都准備好,然後選擇把西蘭花掰成小朵,清洗干凈;胡蘿卜切片,蒜切末,取一點澱粉,加冷水攪勻放在小碗里備用,這時候選擇在鍋里燒開水,把西蘭花倒進去焯兩分鍾,撈出,浸在涼水裡,之後選擇在鍋里加油,下蒜末炒香,然後把西蘭花和胡蘿卜倒進去翻炒。然後選擇及時下木耳,繼續大火炒,炒到木耳劈啪作響的時候加蚝油,蚝油很粘稠的,用之前可以先倒立兩分鍾,這樣用的時候會輕松倒出來。菜里加少許鹽,然後加一些水澱粉進去勾芡,這道菜就算炒好了。
木耳炒西蘭花的食用功效
木耳炒西蘭花是現在很多人都愛吃的食物,常吃這種食物對我們健康很有的幫助,對我們的身體健康還是非常有幫助的,可以起到一個不錯的養生效果,首先我們吃木耳炒西蘭花就可以很好的補充營養物質,特別是蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。而且西蘭花有清化血管的功效與作用。西蘭花菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險,是可以保護我們血管健康的,同時吃這道菜還能很好的幫助我們人體排毒,從而解決掉毒素多的問題。

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