蘭州西蘭花

『壹』 國內的西蘭花育種傳來好消息，意味著我們打破了國外的壟斷嗎

西蘭花又名青花菜，起源於地中海，因其含有豐富的蘿卜硫苷（具抗癌作用）而備受關注，成為全球重要的健康蔬菜之一。

2018年全國栽培面積達100多萬畝，主要集中在浙江、江蘇、山東、雲南、河北壩上、甘肅蘭州等地。浙江省是全國秋冬西蘭花的主產區，種植面積達20餘萬畝，約佔全國種植面積的1/5，年產量約30萬噸，產值近10億元。浙江省西蘭花種植區域集中在台州、溫州、寧波、紹興和嘉興等沿海和錢塘江兩岸，其中台州市種植面積超過14萬畝，規模化種植比例高，是全國規模最大的冬春西蘭花生產基地及集散中心，已形成生產、加工、銷售為一體，保鮮、速凍加工出口並存的產銷體系，在全國具有很強的競爭優勢。

三年來，聯合攻關組育成新品種88個，台綠3號、浙青60、青城7427等新品種的綜合性狀與國外優秀品種相當，具備較強的進口替代潛力。攻關組構建完成415份西蘭花種質材料DNA指紋圖譜庫，這些“西蘭花身份證”將為西蘭花種質材料共享共用保駕護航，並切實保護自主知識產權，加快西蘭花品種的“國產化”進程。

『貳』 蘭州本地是怎麼做百合炒西蘭花的

蘭州周邊雖然產百合，但是不產西蘭花，所以這就不是本地菜。既然不是本地菜，也就沒有所謂「本地做法」，百合和西蘭花都需要焯水，把兩種材料焯水過後，鍋里放油，油溫上來後，分別倒進國內慢慢翻炒即可，等到國內蔬菜略略有些收縮，加鹽後再稍微翻炒就可以出鍋裝盤了。

『叄』 西蘭花怎麼搭配食材煮會更健康

西蘭花的烹飪方式多種多樣，既可與瘦肉搭配以增添口感，也可簡單地單獨烹飪。它原產於歐洲地中海沿岸的義大利，19世紀末引入我國，有著多個別稱，如莖椰菜、青花菜和綠花菜。西蘭花屬於十字花科芸薹屬甘藍種中的一個綠色花球變種，其種植區域廣泛，如浙江、雲南、湖北、河北壩上和甘肅蘭州等地。

西蘭花富含多種營養成分，不僅含量豐富，而且種類齊全，其中包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。這些營養素對人體健康大有益處。要煮西蘭花，你可以選擇與瘦肉一同燉煮，或者直接簡單蒸煮，享受其天然的美味。這些烹飪技巧和營養知識來源於網路，供大家分享和參考，版權歸屬原作者。

『肆』 蘭州種植的西蘭花有哪些品種

1. 在蘭州市紅古區，針對當地常用的耐寒性強的西蘭花品種，進行了新引進的11個品種的比較試驗。
2. 通過品質和產量分析，發現青城5544品種表現較好，建議在小面積上進行推廣種植。
3. 春季種植時，應注意避免過早播種。
4. 建議繼續試種的品種包括翡翠、GL2003、X-6和金橋65。
5. 品種中，秀顏色發紅，花蕾不均勻的直接淘汰。
6. 狼眼品種的花形不佳，存在焦斑和數漏蕾的問題，個別有空心，因此也被淘汰。
7. X-21品種的球形不佳，個別存在中空問題，同樣被直接淘汰。