藏蘭花的作用

『壹』 西蘭花冷藏還是常溫保存 西蘭花常溫保存嗎

1、西蘭花常溫保存。

2、西藍花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西藍花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西藍花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

『貳』 女人每天吃西蘭花的好處

女人緩凳每天吃西蘭花的好處

女人每天吃西蘭花的好處，西蘭花的主要營養成分有蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、礦物質等，尤其是西蘭花的礦物質成分，比其他蔬菜更全面，下面分享女人每天吃西蘭花的好處。

女人每天吃西蘭花的好處1

女人吃西蘭花有什麼好處

保持身材：

女性朋友經常吃西蘭花能夠控制體重，幫助保持身材。因為西蘭花中富含膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助更好的消化，還能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，不會出現血糖過高的現象。

西蘭花的含水量高達90%以上，而且熱量較低，不容易總熱量超標，還能防止攝入過量的食物，從而控制身材。

美白皮膚：

對於女性朋友來說，經常吃西蘭花還能美白皮膚，西蘭花中的蛋白質、維生素、胡蘿卜素等元素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。

預防衰老：

對於女性朋友來說，經常吃西蘭花還能預防衰老。西蘭花含有類胡蘿卜素、葉黃素多種抗氧化物質，能夠減少自由基的形成，有效抗衰老。

預防乳月泉癌：

對於女性朋友來說，經常吃西蘭花還能預防乳月泉癌。研究顯示，西蘭花能給人補充一定量的硒和維生素C，阻止癌前病變細胞形成，抑制癌腫生長。

西蘭花需要焯水嗎

很多人在吃西蘭花之前不敢去焯水，認為焯水會流失掉很多營養物質，食用價值就降低了不少。

其實，西蘭花是需要焯水的，因為西蘭花裡面可能會藏著小蟲子，經過焯水後就能去除。而且焯水也不會影響它的營養價值，沒必要過於擔心。

還可以放兩勺食鹽，兩勺麵粉，攪拌均勻後把西蘭花放進去浸泡十分鍾，就能洗凈了。

女人每天吃西蘭花的好處2

女人吃西蘭花的好處

1、減肥

西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目春櫻的。

2、降脂

西蘭花富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。

3、抗氧化

西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。

4、防過敏

研究發現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。

5、護心

西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。

6、防癌

與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

7、強骨骼

西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。

西蘭花的營養價值

1、菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳月泉癌的發生。

2、菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳月泉癌方面效果尤佳。

3、研究表明，菜花中提取的'一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

4、每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

5、西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2~3倍，是西紅柿的5—6倍。胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍，葉酸含量是白菜花的2倍，蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。

女人每天吃西蘭花的好處3

1、抗氧化活性

抗氧化活性主要是能清除自由基，以減少自由基對身體的損害，減少人體患病的風險，對延年益壽有積極的意義。

2、抑菌活性

不僅僅降解物，這種硫化扒哪叢物本身也有抑菌活性，而且降解物的抑菌能力更強。

西蘭花的營養價值

實際上，西蘭花不僅含有大量的黃酮類、多酚類等活性物質，也含有豐富的營養素如蛋白質、維生素和礦物質。

1、西蘭花的胡蘿卜素、維生素C、維生素A、葉酸含量都比較高，特別適合孕婦、學生、老人食用，對促進生長發育、改善視力有促進作用。

2、西蘭花含有4%的蛋白質，而脂肪含量很低，熱量低，含糖量也不高，是糖友們和瘦身朋友首選的綠色蔬菜。

3、西蘭花也是膳食纖維的最佳來源，對促進消化、預防便秘都有好處。

此外，多食西蘭花，對美白肌膚也有一定的效果。

能不能吃太多

任何食物其實都有量的控制，盡管是營養豐富的綠色蔬菜，小邢也建議大家每天不要吃太多的西蘭花，原因在於：

西蘭花中含有較高的維生素A以及能轉化為維生素A的胡蘿卜素，維生素A雖然在促進生長發育等方面有一定的促進作用，要知道，無論成人還是小孩，如果過度補充維生素A，會有較大的副作用的，我們通常說維生素A中毒，並有可能伴隨並發症。

實際上，我們日常生活也不會長期高頻率的食用西蘭花，大可不必緊張，只須記住西蘭花在維生素A方面的補充作用，偶爾食用那麼一回，一般是沒有問題的。

『叄』 藏蘭花的花語是什麼

蘭花為美好」、高潔」、純朴」、賢德」、賢貞」、俊雅」之類的象徵,因為蘭回花品質高潔,又有花答中君子」之美稱。 常與菊花、水仙、菖蒲合稱為花中四雅」,又與梅花、竹子、菊花並稱為四君子」. 鮮花,是一種高雅的禮品,通過贈花來表達微妙的感情和心願,確是別有一番意境,如果懂得一些送花意義及技巧會更加恰到好處，重點看一下第九條 1.給親友生日送花,對青年人可送玫瑰,月季,中年人可送蘭花或茶花,老年人祝壽可送萬年青,榕樹象徵長壽。 2.給新婚夫妻贈花,最好送玫瑰花或月季花。 3.給戀人贈花適宜送紅玫瑰花,薔薇花,丁香花或蝴蝶蘭。 4.友人喬遷之喜贈花可送大方之仙人掌花,寓意喬遷順利,萬事如意。

『肆』 西蘭花的營養價值及功效

西蘭花的營養價值及功效

西蘭花是甘藍的變種，是一種蔬菜，其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾。我下面為你整理了西蘭花的營養價值及功效，希望對你有所幫助。

西蘭花的營養價值

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

西蘭花的功效

1. 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的`作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2. 另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此，對對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

但西蘭花小孩不能多吃，因為它裡面含有一種有害化學物質叫(芥末油的主要成分)。

西蘭花食療作用

花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四;美國公眾利益科學中心把花椰菜列為十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為「天賜的良葯」和「窮人的醫生」呢!

1、寶寶常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

2、能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。

3、花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。

4、花椰菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

5、類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6、抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。

7、在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

8、美國和其他國家的科學家研究發現，花椰菜的主要成分具有抗癌作用。花椰菜中含有「索弗拉芬」能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶，可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，對防止多種癌症起到積極的作用。現今，花椰菜已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。

9、研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長;

10、有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花椰菜。

11、美國科學家最近指出，花椰菜除了能預防癌症外，其所含有的一種活性化合物硫萊菔子素能幫助免疫系統清理肺部積聚的有害細菌。

西蘭花美食烹飪

1、 口蘑燴西蘭花

2、 蒜茸西蘭花

3、腌花椰菜脆

材料：綠花椰菜1朵，胡蘿卜1根。腌料：糖1大匙，鹽1/4小匙，味醂1/2大匙，淡色醬油1/2杯，香油1大匙。

製法：將胡蘿卜切塊，花椰菜分小朵，與鹽一起放入滾水中燙煮1-2分鍾，撈起後沖涼、瀝干，再加入所有腌料拌勻，冷藏漬入味即可。

製作指導

花椰菜中容易生菜蟲，常有殘留的農葯，在吃之前，將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還能去除殘留農葯。

吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。

花椰菜中含少量的致甲狀腺腫的物質，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時要注意食物的搭配。

適用人群

花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

精選妙藏

1、優質的花椰菜清潔、堅實、緊密、具「夾克式」(外層葉子部分保留緊裹菜花)的葉子，新鮮、飽滿且呈綠色。反之劣質花椰菜塊狀花序鬆散，這是生長過於成熟的表現。

『伍』 藏蘭花葯用花什麼樣子

玉蘭花含有檸檬醛、丁香油酸等
玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等症。現代葯理學研究表明，玉蘭花對常見皮膚真菌有抑製作用。

『陸』 白色西蘭花的功效與作用

白色西蘭花的功效與作用

白色西蘭花的功效與作用，我們在日常生活中的飯桌上常常能看到西蘭花的身影，因為西蘭花不僅口感好，還有益身體健康，所以深受大眾的喜歡。來看看白色西蘭花的功效與作用。

白色西蘭花的功效與作用1

1、防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2、增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3、減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

4、促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

5、增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6、清熱解渴

在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

7、抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚乾燥，是一種很好的美容佳品;醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。

西蘭花變黃了能吃嗎

1、西蘭花花球變黃，主要是因保存時間過長，其葉綠素中含有的鎂離子流失影響的。但這樣的西蘭花，口感和營養價值變化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此現象。

2、西蘭花營養豐富，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花的20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍;胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍;葉酸含量是白菜花的2倍;蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4 倍。

西蘭花不能和什麼一起吃

1、牛奶

西蘭花與牛奶同食，會影響人體對鈣質的消化吸收。

2、西葫蘆

西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者搭配會破壞掉西蘭花中的維生素C，降低食物的營養價值。

3、豬肝

西蘭花含有豐富的膳食纖維，容易與豬肝中的銅、鐵、鋅等礦物質發生反應，生成難以被人體消化吸收的物質，從而阻礙了人體對這些礦物質的吸收。

4、牛肝

牛肝中的銅元素會使西蘭花中的維生素C發生氧化反應，從而使得食物失去營養價值。

白色西蘭花的功效與作用2

一、大棗的功效與作用

1、美容養顏補氣血

大棗可以說是女性特別喜歡食用的食物之一了，女性天生體弱，很容易患上缺鐵性貧血，而大棗含有豐富的維生素、蛋白質、葡萄糖等營養物質可以幫助人體補充氣血，同時在紅棗中還有抗氧化的物質，可以幫助延緩肌膚的衰老，預防皺紋，讓人便的更加的漂亮。

2、排毒提高免疫力

大棗的功效與作用處了可以幫助人體補氣血以外，還有幫助人體排毒和提高免疫力，食用大棗可以加快身體的新陳代謝，排出體內堆積的毒素，同時大棗中還含有非常豐富的維生素和糖類物質，在排出毒素的同時，還加強身體的抵抗力。

二、西蘭花的營養價值

西蘭花的'營養價值是十分高的，它相較於其他的蔬菜，營養價值高出來很多，在西蘭花中含有非常豐富的維生素c、蛋白質、碳水化合物等等對於身體都是十分的有利，同時西蘭花中還含有比其他蔬菜都高的礦物質和葉酸，所以說西蘭花的營養價值是十分高的。

1、美白皮膚

西蘭花的營養價值十分的豐富，同樣的它的功效也十分的不錯，和大棗一樣西蘭花也可以美白肌膚，西蘭花中含有一種可以抑制我們體內黑色素形成的物質二硫酚硫酮，可以幫助人體減少黑色素的形成，同時它還含有大量的維生素c幫助人們抗氧化。

2、抗癌

西蘭花可是抗癌的效果十分的不錯，當代生活最怕得的病便是癌症，癌症幾乎可以是絕症，所以說抗癌十分的重要，在西蘭花中有一種物質叫做硒元素，而硒元素對癌細胞的抵抗力十分有效，所以我們經常食用西蘭花可以有效的防止癌症。

三、西蘭花大棗粥

既然西蘭花和大棗營養價值如此的豐富，且它們兩者屬於相生的食物，我們不如將兩者相結合起來製作成食物，來吸收兩者的營養。

准備食材：西蘭花，大棗

我們將西蘭花和大棗洗干凈，將西蘭花掰碎，大棗蒸熟之後剔除大棗的核，在將西蘭花放入鍋中用水煮熟，然後將取核的大棗和煮熟的西蘭花放入破壁機打成泥，在放入電飯煲蒸熟，便可以食用了，西蘭花大棗粥不僅可以大人食用，只要是可以食用輔食的寶寶也可以食用，不僅營養健康，口感也是奇佳。

白色西蘭花的功效與作用3

選購技巧

土豆不要選擇表皮綠色的、長出嫩芽的或畸形的。

西蘭花顏色越脆嫩則越新鮮，若是西蘭花已經呈現出黃色，或者已經開花了，就不新鮮了，絕對NG。

營養要點

土豆常常是寶寶的「能量食材」，澱粉含量相當高，富含的維生素C即使加熱了，也不易被破壞，可以作為寶寶的主食。

西蘭花的維生素C含量是草莓的兩倍，也含有豐富的胡蘿卜和鉀，與土豆的組合，可謂既有能量又有營養。

做成小球的形狀，定讓寶寶備感新奇

保存方法

西蘭花的水分容易蒸發，建議先使用浸濕的廚房用紙包裹，再放入塑料袋裡，然後存放在冰箱冷藏室。

土豆需要放入籃子，放置在空氣流通處，不要把它們放入冰箱冷藏哦。

製作步驟

1、清洗西蘭花，先用鹽水將整棵西蘭花浸泡十幾分鍾。

2、切取西蘭花花球部分，加水煮熟後切碎。

3、土豆去皮蒸爛，磨成泥狀待用。

4、將土豆泥和西蘭花裝入保鮮袋中，捏成球狀，裝盤就可以將寶寶的眼球吸引過來啦！如果家裡有胡蘿卜，也可以加入一點胡蘿卜泥噢，這樣的「小球」會更漂亮。