番茄炒西蘭花的做法
發布時間: 2025-01-23 16:20:37
① 西蘭花炒西紅柿的做法
西蘭花炒西紅柿的做法：
主料：西蘭花1根、西紅柿2個、洋蔥1個（小）。
輔料：食鹽適量、花生油適量、雞精粉適量。
步驟：
1、西蘭花切好清洗干凈。
② 西紅柿炒西蘭花的做法
1、主料：西蘭花150克、番茄1個。
2、輔料：植物油少許、蒜片少許、蔥花兒少許、鹽少許、生抽少許、雞粉少許。
3、西蘭花沖洗一下，用小刀分成大致相當的小塊。
4、用熱水焯至五六成熟，撈出過冷水，瀝凈水份備用。過了冷水會比較脆，顏色也翠一些。
5、熱鍋熱油，爆香蔥花蒜片。
6、將西紅柿切塊，入鍋中炒軟炒出湯汁。
7、倒入西蘭花，加鹽和少許生抽，快速翻炒，讓西蘭花吸收了湯汁。
8、出鍋前加少許雞粉，炒勻出鍋即可。
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