坐月子能吃西蘭花

1. 產婦西蘭花可以吃嗎

產婦能吃西蘭花。
西蘭花含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定產婦的血壓、緩解焦慮。 西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能增強免疫力，促進鐵質的吸收。
西蘭花對產婦來說，能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。是可以吃的，坐月子期間建議吃富含維生素和豐富的膳食纖維，充分的供給產婦和新生兒的需求。
此外，西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。所以尤其適合婦女食用。
產婦吃西蘭花可以選擇木耳蘑菇西蘭花、簡單點也可以選擇菜花飯。下面將為大家一一介紹這兩道食譜的食材、做法及功效。雖然做法不同，但這兩道菜都是極具營養價值，很適合產婦食用的哦。
產婦西蘭花的做法
木耳蘑菇西蘭花
食材：西蘭花，白蘑菇，木耳，姜蔥，油、糖、醋、鹽適量。
做法：
1、西蘭花掰成小朵，白蘑菇切片，木耳泡發備用。
產婦能吃西蘭花嗎
2、油熱蔥姜爆香，放入西蘭花，白蘑菇，木耳，加糖，醋，鹽調味。
3、西蘭花，蘑菇炒軟後放入雞粉，蒜茸出鍋。
功效：西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
西蘭花飯
食材：薏米肉湯、菜花、紅腰豆罐頭、火腿、什錦蔬菜粒適量。
做法：
1、煮好一鍋肉湯(原料是豬骨頭與薏米，將它們一起煮透煮爛;然後去油、濾渣;只剩下白色的肉湯。
2、菜花洗凈用開水灼透;火腿切丁備用。
3、紅腰豆罐頭倒在漏勺，在水龍處沖干凈黏液汁後控水。
4、什錦菜粒同樣沖去冰渣控水。
5、將灼好的菜花放入薏米肉湯內繼續煮，煮爛後把蔬菜粒煮開;火腿粒與紅腰豆最後放進去煮開即可。
6、調味、勾芡;出鍋即可。
功效：營養豐富，味道鮮美;簡單易做，保健身體。可當粥、飯獨吃;也可配合干糧或粗糧同食;常吃絕對有益健康。

2. 坐月子能吃西蘭花嗎綠色的

產婦能吃西蘭花，西蘭花含有一種叫做SGS的物質，可以穩定產婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能增強免疫力、促進鐵質的吸收。對產婦來說，西蘭花能提高肝臟解毒能力、增強機體免疫能力、預防感冒和壞血病的發生。坐月子期間，建議吃富含維生素和豐富膳食纖維的食物，供給產婦和新生兒充分的營養物質。此外，西蘭花還具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同時也能提供豐富的胡蘿卜素，起到防止癌前病變細胞形成的作用，抑制腫瘤生長，所以尤其適合產婦食用。產婦吃西蘭花，可以選擇木耳、蘑菇、西蘭花，簡單點也可以選擇菜花飯。
坐月子適量吃西蘭花的好處如下：
促進產後恢復
坐月子女性生產後身體仍處於虛弱狀態，氣血虧虛，而西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，同時含有豐富的維生素，可以幫助調理氣血，促進產後恢復。
減肥瘦身
女性坐月子期間為補充營養，一般攝入熱量較多，而西蘭花熱量較低，其富含的膳食纖維能延緩胃排空時間，增強飽腹感。此外，西蘭花還含有豐富的植物蛋白，在增加飽腹感的同時還能促進肌肉生長。坐月子女性適量食用西蘭花，有助於產後減肥。