西蘭花炒午餐肉

『壹』 午餐肉炒西蘭花營養價值

用料：

西蘭花1顆，午餐肉1盒，姜3片，蔥1段，蒜4瓣，海鮮醬1勺，辣椒醬1勺，味極鮮1勺，鹽少許，白鬍椒少許。

步驟：

1、先把西蘭花掰成小朵，泡在清水盆中，撒少許鹽攪拌均勻，洗去雜質；

2、燒一鍋開水，把洗好的西蘭花放到水中，焯至變綠變軟即可；

3、燒熱炒鍋，倒入適量油，冒煙後把薑片、蔥片、蒜片放進去，煸炒出香味；

4、倒入切好的午餐肉，炒至表面金黃色邊緣帶焦，倒入海鮮醬、辣椒醬、味極鮮，翻炒均勻；

5、倒入少量清水，煮至沸騰，讓味道均勻混合在菜里，隨後把焯好的西蘭花倒進去，翻炒均勻；

6、放入鹽、白鬍椒粉調味，翻炒入味就可關火啦
1. 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2. 另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力

『貳』 西蘭花炒肉的做法

導語：世界上的蔬菜有很多，如果讓你比較，你覺隱螞巧得哪種蔬菜的營養價值最高呢?你可能會說沒有辦法比較，其實，最近的一項研究表明，西蘭花的營養價值是遠遠超於其他的蔬菜的，位列第一。很多人覺得番茄和辣椒裡面的維生素C含量最多，其實遠不及西蘭花。西蘭花和肉的做法有哪些呢?

西蘭花炒肉的做法

西蘭花胡蘿卜臘肉飯

西蘭花50克，胡蘿卜30克，洋蔥20克，臘肉50克，米飯200克

2.起鍋點小火，加適量冷油和胡蘿卜翻炒3.待油變成胡蘿卜色時放洋蔥和切片的臘肉4.開大火，放西蘭花和米飯繼續翻炒5.加適量的鹽和雞精，關火，炒勻裝盤就好享用啦~小訣竅:

如果喜歡吃大朵的西蘭花，炒前最好汆熟備用

午餐肉炒西蘭花

午餐肉1罐，切成條，西蘭花200克，掰成小朵，紅椒和黃椒各2個，切成塊，搭色，油少許

2.炒約5-6分鍾後，加入灶鍵紅椒和黃椒塊翻炒均勻即可。

西蘭花香菇木耳肉片湯

西蘭花1朵，香菇5朵，木耳5朵，豬肉150克，姜1片，鹽適量，雞粉物畝適量

2.豬肉洗凈後切片，然後用適量鹽、生粉、生抽、生油腌制2小時。3.水開後加入薑片、香菇及木耳。4.煮沸後加入西蘭花。5.再次煮沸時加入肉片。6.最後加入適量鹽和雞粉調味即可。

雞肉西蘭花蓋澆飯

無骨去皮雞胸肉340克，切成小片，蚝油4克，老抽30毫升，蔬菜油45毫升，蒜2頭，切碎，大洋蔥1個，切成圈，水120毫升，黑胡椒粉2克，白糖4克，白菜半棵，切碎，西蘭花1小棵，切碎，玉米澱粉8克，用等量水調勻

2.大炒鍋或者大號煎鍋里用中火熱油，下大蒜和洋蔥炒軟且變透明。改高火，加入雞肉和腌汁，將雞肉炒10分鍾至褐色;加水、胡椒和糖炒勻;再加白菜、西蘭花炒10分鍾至變軟。澆入玉米芡粉炒5分鍾至醬汁濃稠即可。

西蘭花的維生素種類是非常多的'，尤其是葉酸，所以這也是為什麼它的營養價值高的原因。西蘭花味道十分美味，原產自義大利，後來才引進中國，後來在中國市場受到大家的歡迎，西蘭花還可以做西餐的配菜，也是非常漂亮的，就像花一樣。

『叄』 蒜蓉西蘭花午餐肉的做法有哪些

蒜蓉西蘭花午餐肉是一道簡單美味的家常菜，主要由西蘭花和午餐肉為主要食材，輔以蒜蓉等調料烹飪而成。這道菜色彩鮮亮，營養豐富，口感豐富多樣，既有西蘭花的清脆，又有午餐肉的鮮美，再加上蒜蓉的香味，非常開胃。
以下是蒜蓉西蘭花午餐肉的一種做法：
材料：
西蘭花 300克
午餐肉 200克
大蒜 3瓣
食用油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蚝油 適量
糖 少許
水澱粉 適量
步驟：
准備材料：將西蘭花洗凈，切成小朵；午餐肉切成厚片；大蒜剁成蒜蓉。
焯水：在鍋中加入足夠的水，加入少許鹽和幾滴油，水開後放入西蘭花焯水1-2分鍾，撈出後立即過冷水，以保持西蘭花的翠綠色。
煎午餐肉：在平底鍋中加熱適量油，放入午餐肉片，兩面煎至金黃色，出香味。
炒蒜蓉：在鍋中留少許油，加入蒜蓉炒香。
加入西蘭花：將焯好水的西蘭花放入鍋中，快速翻炒均勻。
調味：加入適量的生抽、蚝油和少許糖，快速翻炒均勻，讓西蘭花充分吸收調味料的味道。
加水澱粉：根據個人口味，可以加入適量的水澱粉勾芡，使菜餚汁液濃稠。
出鍋：最後將煎好的午餐肉片鋪在西蘭花上，翻炒幾下，讓午餐肉的香味與西蘭花融合。
裝盤：將炒好的蒜蓉西蘭花午餐肉裝盤，即可上桌享用。
這道菜的關鍵在於控制好火候，保持西蘭花的脆嫩和顏色，同時午餐肉要煎得微微焦香，這樣口感更佳。蒜蓉的分量可以根據個人口味調整，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒一起炒，增加風味。
此外，這道菜的營養價值也很高，西蘭花富含維生素C和膳食纖維，有助於增強免疫力和促進腸道健康；午餐肉則提供了蛋白質和脂肪，是快速補充能量的好選擇。總的來說，蒜蓉西蘭花午餐肉是一道色香味俱全的健康佳餚，適合各種人群食用。

『肆』 你覺得午餐肉配什麼好吃

材料

菜芯，午餐肉，油，蒜末

做法

1.菜芯洗干凈切成段
2.午餐肉切片
3.鍋里加少許油，燒熱後下午餐肉煎一下
4.把菜芯倒進鍋里，大火翻炒，炒軟後加少許鹽，最後把切好的嫩蒜末扔進去，齊活！

午餐肉是我小時候家裡沒有人做菜時蒸來下飯的。很長時間沒有吃過了，這次突發奇想，不如將午餐肉和西蘭花一起炒，超級簡單，且下飯又好吃！

材料

午餐肉1罐，切成條，西蘭花200克，掰成小朵，紅椒和黃椒各2個，切成塊，搭色，油少許

做法

1. 將鍋至中火，燒至六成熱後將午餐肉條倒入炒勻，約1－2分鍾，然後加入西蘭花一起翻炒。
   2.炒約5－6分鍾後，加入紅椒和黃椒塊翻炒均勻即可。

   肉末炒茄子，洋蔥炒肉泡，青椒炒肉，木耳炒肉泡，還有蒜苔炒泡

   材料
   午餐肉1罐，切成條，西蘭花200克，掰成小朵，紅椒和黃椒各2個，切成塊，搭色，油少許
   
   做法
   1.將鍋至中火，燒至六成熱後將午餐肉條倒入炒勻，約1－2分鍾，然後加入西蘭花一起翻炒。
   2.炒約5－6分鍾後，加入紅椒和黃椒塊翻炒均勻即可。
   

『伍』 西蘭花的最佳吃法

西蘭花的最佳吃法

西蘭花的最佳吃法，西蘭花是一種中國人經常吃的蔬菜，因為不僅好吃，還營養豐富，據說還可以預防癌症，所以男女老少都愛吃，西蘭花的做法有非常多，那麼西蘭花的最佳吃法是什麼呢？

西蘭花的最佳吃法1

雞丁炒西蘭花

材料：

西蘭花、雞腿肉、花椒、蒜、鹽、花椒粉、黑胡椒、姜粉、生抽

做法：

1、雞上腿肉切成塊，加入適量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、鹽抓勻，放入冰箱冷藏腌一晚。

2、西蘭花洗凈切成塊。

3、熱鍋不放油，放腌制好的'雞腿肉炒至變色，盛出備用、

4、另起鍋放油，放入花椒爆香，放西蘭花，翻炒1分鍾，倒入腌雞肉的汁，繼續翻炒。

5、放入炒好的雞腿肉，炒至西蘭花斷生，最後放入蒜片，炒出蒜香味即可

午餐肉炒西蘭花

材料：

西蘭花、午餐肉、油、鹽、蔥段、蒜片、生抽

做法：

1、西蘭花掰成小朵，洗凈後焯水，撈出備用。

2、午餐肉切厚片。

3、鍋中倒入適量油，下入蔥段和蒜片炒出香味。

4、放入西蘭花、生抽、鹽煸炒入味。

5、放入午餐肉翻炒均勻即可。

脆皮腸炒西蘭花

材料：

西蘭花、脆皮腸、色拉油、鹽、醬油、蒜

做法：

1、西蘭花切小朵，脆皮腸切十字頂端不要切斷。

2、鍋內加入適量水，水開後放入西蘭花焯水撈出備用。

3、鍋內放入適量油，油熱後下入蒜炒出香味。

4、放入脆皮腸和西蘭花，加少量鹽和醬油翻炒均勻，即可出鍋

西蘭花的最佳吃法2

香菇西蘭花

/ 食材 /

西蘭花、鮮香菇、油、鹽、高湯（可用清水替代）

/ 步驟 /

1、西蘭花去掉根莖，掰成小朵，用鹽水泡幾分鍾，然後清洗干凈瀝干水備用，香菇洗干凈後切花刀；

2、鍋中倒入高湯，燒開後放入西蘭花，加入適量鹽調味，高湯再次煮開後煮一分鍾即可，煮好的西蘭花顏色會變得很漂亮，撈出來瀝干水擺入盤中；

3、另起鍋放少許油燒熱，放入香菇炒熟，放少許鹽和素蚝油調味，盛入西蘭花中間即可。

清炒西蘭花

/ 食材 /

西蘭花500克、胡蘿卜1根

澱粉1勺、鹽、雞精

/ 步驟 /

1、把西蘭花根部稍微切掉點，然後用手掰成小朵或切成小塊，洗一下。

2、胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切成片。

3、鍋中燒水，水開後加點鹽，倒入西蘭花過一下水，2分鍾就可以了，時間不要太長。

4、水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起。

5、先用澱粉勾點芡。

6、鍋中倒油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾。

7、加鹽、雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。

西蘭花的最佳吃法3

西蘭花炒肉

/ 食材 /

西蘭花、豬肉、薑末、蒜末

生抽、鹽、雞精、蚝油

/ 步驟 /

1、西蘭花洗凈，焯水，豬肉切絲或者切片。

2、鍋內熱油，下薑末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。

3、放入西蘭花翻炒1分鍾。

4、放入鹽、味精、生抽、蚝油炒勻即可。

西蘭花炒蝦仁

/ 食材 /

蝦仁100g、西蘭花100g、大蒜15g

紅辣椒15g、植物油10g、料酒15g、鹽3g

/ 步驟 /

1、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖部分切成小塊。

2、在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水。

3、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用。

4、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色，淋少許料酒。

5、放入西蘭花，大火迅速爆炒，再添加鹽即可。

『陸』 西蘭花炒午餐肉的做法，西蘭花炒午餐肉怎麼做

步驟
紅蘿卜西蘭花炒午餐肉的做法步驟11.紅蘿卜切絲
紅蘿卜西蘭花炒午餐肉的做法步驟22.西蘭花切開一塊塊
紅蘿卜西蘭花炒午餐肉的做法步驟33.午餐肉切開一塊塊
紅蘿卜西蘭花炒午餐肉的做法步驟44.下油放進蒜頭和午餐肉
紅蘿卜西蘭花炒午餐肉的做法步驟55.放進紅蘿卜一起炒
紅蘿卜西蘭花炒午餐肉的做法步驟66.再放進西蘭花繼續炒
紅蘿卜西蘭花炒午餐肉的做法步驟77.最後加鹽和醬油調味就可以了