蒙頂蘭花香
A. 蒙頂甘露和蘭妃茶什麼區別
蒙頂甘露是傳統綠茶,蘭妃茶是再加工花茶,兩者製作工藝不一樣,蒙頂甘露干茶緊卷多毫,蘭妃干茶挺直,蒙頂甘露採用明朝三炒三揉工藝,雖然兩者都有蘭花香,但是蒙頂甘露是自身的香氣物質表現出蘭花香,蘭妃的蘭花香則是蘭花窨制的。
拋開這些,兩者的滋味都鮮爽,但有區別,就像同是綠茶,西湖龍井和蒙頂甘露有區別一樣,就不細說了,這個需要親自感受。
碧池蘭妃/匠魂網
B. 蒙頂甘露是什麼香型蘭花香型
蒙頂甘露,源自揚子江源頭的頂級茶品,其原料鮮嫩且品質上乘,經由精細的加工技藝,淋漓盡致地展現了其應有的特徵。干茶色澤鮮嫩捲曲,白毫醒目,茶湯呈現明亮的綠色,香氣與嫩香交織,湯色醇厚且富有鮮香。作為一款獨特的蘭花香型綠茶,蒙頂甘露的香氣自然、高雅,沖泡時香氣四溢,為品茗者帶來愉悅的享受。
影響蒙頂甘露香氣的關鍵因素在於其品種、產地和加工工藝的綜合表現。茶的品種決定了其基本口感,蒙頂甘露選用的老川茶種,以一芽一葉初展的優質茶芽為原料,保證了茶的鮮香。原產地海拔1200米的蒙頂山,豐富的植物群落和豐富的茶多酚為茶葉提供了豐富的鮮香物質。加工工藝上,傳統的"三炒三揉"方法使得蒙頂甘露的口感細膩醇厚,獨芽的採摘和精細的工藝使其尤為珍貴。
蒙頂甘露的品質得益於其稀缺的品種、理想的生長環境和獨特的製作技藝。它不僅保留了原始的清香,而且通過精細的加工,將這種清香升華到了更高的層次。品飲蒙頂甘露,不僅僅是解渴,更是一種品味和享受,讓每一口都沉浸在茶的香甜與芳醇之中,回味無窮。
C. 蒙頂甘露綠茶蘭花香特點
在中國悠久的茶文化歷史中,蒙頂甘露作為享有1200多年貢茶傳統的名茶,以其獨特的品質和文人墨客的贊譽而聞名。作為高品質蜀茶的代表,讓我們深入探討蒙頂甘露的特色和鑒定方法。
蒙頂甘露的獨特之處在於其清明節前採摘的單一茶芽製成,茶葉嫩綠且多毛,形如珠玉。其香氣濃郁持久,湯色清澈嫩黃,口感醇厚且清爽。這款茶的外觀不僅美觀,內在品質同樣出色,是蒙頂山傳統名茶的典型代表。
鑒賞蒙頂甘露,首先從其外觀入手:干茶細長勻稱,嫩綠白毫豐富,香氣宜人。優質的茶葉無斷茶和茶屑,茶芽捲曲,白毫如霜,令人賞心悅目。其次,沖泡後,特級蒙頂甘露湯色明亮,香氣高雅持久,無雜質,白毫若隱若現。品鑒時,其口感甘甜鮮嫩,回甘輕重各異,令人回味無窮。
沖泡後的茶底,茶葉飽滿完整,色澤嫩黃明亮,顯示其高品質。沖泡用水推薦山泉,透明玻璃杯最佳。沖泡順序包括預熱茶具,逐步注入70度的水,以及觀察茶葉的動態。保存時,蒙頂甘露應保持低水分(低於6%)和適宜的濕度(低於60%),避免陽光直射。
蒙頂甘露的榮譽昭著,被譽為「東有龍井,西有甘露」的象徵,雅安的「蒙頂山茶」在2017年的茶葉博覽會上榮登中國十大茶葉區域公用品牌榜,體現了其在茶業界的尊貴地位。