西蘭花加洋蔥
1. 西蘭花怎麼做好吃又有營養
西蘭花好吃又有營養的做法：
食材：西蘭花1棵、洋蔥半個、火腿2根、油適量、蒜、姜少許、鹽適量、耗油少許、辣椒少許。
1、西蘭花切好，焯水。
2. 西蘭花洋蔥能一起吃嗎
洋蔥和西蘭花都是比較常見的蔬菜，營養功效都是非常不錯的，洋蔥有一定的防癌抗癌的作用，而西蘭花屬於十字花科的蔬菜，在預防腫瘤方面也有很好的效果，它們在一起炒著吃，能夠發揮很好的保健身體的作用，在預防慢性疾病，在降低血脂和促進排便方面效果都很好。
洋蔥和西蘭花能同炒嗎
1、西蘭花洗凈，切成小朵備用;
2、洋蔥切成適量大小塊後泡水備用;
3、熱油鍋，下姜，蒜和肉末一起炒香;
4、然後倒入洋蔥炒至出味;
5、倒入西蘭花一起翻炒，其間可適量加一點水以免糊鍋;
6、當西蘭花熟時，加鹽和蚝油調味即可!
洋蔥的食用好處
1、降血脂
洋蔥中含有的前列腺素A具有擴張血管、降低血液粘度的作用，因而能增加冠狀動脈血流量，預防腦血栓形成。同時，洋蔥中的含硫化合物可以增強纖維蛋白溶解的活性，也能夠降血脂、抗動脈硬化的功效。
2、促消化、治便秘
洋蔥味辛辣，含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃腸道分泌消化液，促進腸胃蠕動，具有促消化、提食慾、防便秘的功效。
3、殺菌抗感冒
洋蔥中所含的大蒜素、含硫化合物具有很強的殺菌能力，這些成分能夠抵禦流感病毒、抗寒發汗、抑菌防腐、預防感冒。同時，這些成分也有祛痰利尿的作用。
4、提神醒腦
洋蔥中的大蒜素、含硫揮發性物質，會刺激淚腺分泌眼淚，這也是切洋蔥會流眼淚的原因，這些成分能夠促進新陳代謝、消除疲勞、具有提神醒腦的作用。
5、降血糖
洋蔥中含有一種能夠刺激胰島素合成及釋放的物質，這種成分功效類似於口服降糖葯(甲磺丁胺)，具有顯著的降血糖作用。
6、防癌抗癌
洋蔥中的硒元素和槲皮素能夠抑制癌細胞活性，阻止癌細胞分裂和生長，同時還能降低致癌物的毒性，具有防癌抗癌作用。
3. 洋蔥能和西蘭花同吃嗎
請放心，洋蔥能和西蘭花同吃，兩樣食物沒有相剋。謝謝！
西蘭花中含有一定量的草酸，草酸能夠影響食物中鈣質的吸收，因此最好焯水之後再烹飪食用，這樣能夠去除大西蘭花中部分的草酸。
西蘭花不能和什麼一起吃
西葫蘆
西蘭花含有豐富的維生素C，與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機體對維生素C吸收，降低西蘭花的營養價值。
牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，而喝了牛奶之後，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養價值。
動物肝臟
如豬肝、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，進而影響機體的吸收。