海棠木瓜油

㈠ 海棠的品種和用途

海棠是蘋果屬多種植物和木瓜屬幾種植物的通稱與俗稱。海棠的品種有：

1、蘋果屬品種（13種）：垂絲海棠、河南海棠、湖北海棠、隴東海棠、山楂海棠、西府海棠、滄江海棠、西蜀海棠、三葉海棠、海棠花、變葉海棠、花葉海棠、滇池海棠。

2、木瓜屬品種（4種）：木瓜（海棠）、皺皮木瓜（貼梗海棠）、毛葉木瓜（木瓜海棠）、日本木瓜（倭海棠）。

海棠的用途有：

1、海棠種仁含油率35.99%，出油率30%，無異味，可食並可制肥皂。

2、果實經蒸煮後作成蜜餞；又可供葯用，有驅風、順氣、舒筋、止痛的功效，並能解酒去痰，煨食止痢。花可為糖制醬的作料，風味很美。

3、海棠樹皮含鞣質，可提制栲膠。木材質堅硬，可供床柱用。此外本種也是庭園綠化的很好材料。

4、海棠果營養價值可與獼猴桃媲美，以「百益之果」著稱，是葯食兼用食品。木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，治腰酸背痛、降血壓。

現代醫學證明：木瓜富含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能抗菌消炎，舒筋活絡，軟化血管，抗衰養顏，驅風止痛消腫。海棠具有利尿、消渴、健胃等功能。在民間葯方中，海棠是治療泌尿系統疾病的主葯之一。

5、海棠花是製作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他裝飾之用。海棠花對二氧化硫有較強的抗性，適用於城市街道綠地和礦區綠化。此外，有的海棠果實，可供食用、葯用。

6、花含蜜汁，是很好的蜜源植物。海棠樹姿優美，春花爛漫，入秋後金果滿樹，芳香襲人。宜孤植於庭院前後，對植天門廳入口處，叢植於草坪角隅，或與其他花木相配植。也可矮化盆栽。

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另外，園林中除了觀賞的海棠花外，海棠花圖案觸目皆是：落地長窗、洞窗、塑窗、門洞、鋪地等構圖，常常是美妙的海棠圖案。如獅子林的海棠門，就有春天永駐、春意濃濃的含義。廳堂齋館中的海棠窗，給人春滿廳堂的感覺。鋪滿海棠圖案的院子，自然產生春色滿院的美感。

拙政園的海棠春塢，是以海棠為獨立欣賞對象所設的景點，雖然庭院內只有一株被文震孟贊為「真如妃子醉態」的垂絲海棠，和一株嬌媚動人的西府海棠，由於庭院鋪地圖案全為海棠花，人入其中，猶如置身在海棠花叢之中。

海棠花在園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成「玉棠富貴」的吉祥意境。歷史上以海棠為題材的名畫也不勝枚舉，譬如宋代佚名《海棠蛺蝶圖》、現代大師張大千晚年畫的《海棠春睡圖》等等。

海棠花常植人行道兩側、亭台周圍、叢林邊緣、水濱池畔等。海棠花開似錦，自古以來是雅俗共賞的名花，素有「花中神仙」、「花貴妃」之稱，在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成「玉棠富貴」的意境。海棠花常植人行道兩側、亭台周圍、叢林邊緣、水濱池畔等地。

㈡ 木瓜海棠的功效與食用方法

近來春意漸濃，而木瓜海棠也開得異常鮮艷。不久後枝頭上就會掛滿漂亮的海棠木瓜，那麼木瓜海棠的功效有哪些呢?接下來我帶大家了解一下吧。

木瓜海棠的保健功效

1、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲

番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養,提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

6、抗病毒、降血壓等

酸木瓜獨有的番木瓜鹼,具有抗菌素腫瘤功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。酸木瓜所含的齊墩果成分,是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。

木瓜海棠的食用方法

木瓜煮豬腳：功效:可防治風濕性關節炎。

主料:1隻小公雞,2個酸木瓜(木瓜海棠),2兩冰糖,2兩白酒,2兩豬油。

准備:將小公雞洗凈切成大小適中的小塊兒,酸木瓜切成片兒。

做法:鍋熱後放入豬油,油化後放入酸木瓜片兒翻炒,炒軟。將雞塊兒放入鍋中翻炒,炒至骨肉可分離。放入冰糖,冰糖化後放入白酒,收汁兒即可。

注意:一定要用冰糖,不能用白糖代替。用木瓜燉雞、煮魚、燉豬腳等時,木瓜要切成絲或片,也可用干酸木瓜(其酸味和功效都一樣),一般煮一隻雞大概放上10到20片,煮一條魚則放上8到10片,可根據自己的喜好添加調料,燉豬腳可以多放點,可以去除油膩和腥味。木瓜烹調,一定要控制好用量,否則會太酸,影響食味。

吃完此菜,切記不可受風;最好是晚上食用;堅持食用可有效防治風濕性。

木瓜的功效與作用

1、清暑祛濕，生津止渴

木瓜性溫，酸，入肝、脾經。木瓜能清解暑氣，化濕運脾，生津止渴，長夏天氣濕熱的時候食用，既可防暑降溫，化濕運脾，又可補充夏季出汗太多所造成人體的津液不足。

醫書雲：脾為後天之本。吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。

2、健脾消食，化積止瀉

木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。

3、潤膚去皺，美容增顏

因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。

4、抗癆殺蟲，祛除邪毒

木瓜中含有番木瓜鹼和木瓜蛋白酶，它們具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用治肺結核、蛔蟲症、阿米巴肝膿腫等。

5、舒筋通絡，解痙止痛

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。

6、清熱潤肺，止咳平喘