青蘭花泡茶

① 蘭花的營養是什麼

蘭花可食用和葯用。但因蘭花較少，比較名貴，一般很少食用。多取枯萎後的落花專，泡茶或葯用。
食療價值：屬蘭花性平、味辛，有清除肺熱、通九竅、利關節的功能。蘭花品種較多，其葯用功效不盡相同。清代《本草綱目拾遺》中載：「素心建蘭除宿氣，解郁。蜜漬青蘭花點茶飲，調和氣血，寬中醒酒。黃花者名蜜蘭，可以止瀉。色黑者名墨蘭，治青盲最效。」現代中醫認為，建蘭根順氣、和血、利濕、消腫，治咳嗽吐血、腸風、血崩、淋病、白濁、白帶、跌打損傷及癰腫；建蘭葉清熱、涼血、理氣、利濕，治咳嗽、肺癰、吐血等症。

② 結香的功效與作用

結香的功效與葯用價值

1、葯用價值

【功能主治】根：舒筋活絡，消腫止痛。用於風濕性關節痛，腰痛；外用治跌打損傷，骨折。花：祛風明目。用於目赤疼痛，夜盲。

【用法用量】根3～5錢；外用適量，搗爛敷患處。花2～3錢。

【摘錄】《全國中草葯匯編》

【苗葯】葛花珠，猴石花：根、莖、花蕾治青盲，疳積眼，跌打，風濕《湘藍考》。花蕾作密蒙花葯用《苗醫葯》。

【瑤葯】雪花，雪花木：根治跌打損傷，風濕痹痛；葉治產後虛弱，浮腫；莖葉治血崩；花治月經不調；全株治月經不調，貧血，產後惡露過多，風濕痹痛，水煎服治凳咐驚風《桂葯編》。保風：用於腎虛腰痛，產後貧血，惡露不盡，痛經。

【侗葯】美介朦：全株洗患處治神經麻痹《桂葯編》。

【毛難葯】龍蒙花：莖葉治眼痛《桂葯編》。

【壯葯】棵衣巴，蒙花：根治跌打損傷，風濕痹痛，夜盲《桂葯編》。

2、功能主治

結香養陰安神，明目，祛障翳。用於青盲、翳障、多淚、夢遺、虛淋、失音。（1）《分類草葯性》：治失音。（2）《重床草葯》：養陰安神。治陰虛火旺，夜夢遺精。（3）《廣西中葯志》：明目，祛障翳。治青盲，雲翳，多眵淚，羞明，小兒疳眼。

性狀：為頭狀花序或單個花蕾。花序半球形，總苞片6～9，總花梗鉤狀，全體被淡黃色毛茸。花蕾棒狀，稍彎曲，長6～8mm，直徑3～5mm，表面被淺黃色或灰白色具洶涌的絹絲狀毛茸。

用法用量：內服：煎湯，3-15g；或研末。

歸經：腎；肝經

採制：冬末、春初花開放時採摘花序，曬干。

化學成分：含揮發油。

性味：性平，味淡。

3、花茶沖泡

結香花可用作花茶沖泡：

（1）結香花沖泡方式： 一茶匙葉片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鍾後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

（2）結香花適宜搭配： 結香花適合單泡，不適宜搭配其它花茶。

（3）結香花泡法喝法： 結香花的泡法及喝法介紹：一茶匙結香花茶，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鍾後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

結香的作用用途

1、經濟價值

結香莖皮纖維可做高級紙及人造棉原料。

2、觀賞價值

結香可栽培供觀賞。結香樹冠球形，枝葉兄並美麗，宜栽在庭園或盆栽觀賞。全株供葯用；樹皮可取纖維，供造紙；枝條柔軟，可供編筐。結香姿態優雅，柔枝可打結，十分惹人喜愛，適植於庭前、路旁、水邊、石間、牆隅。[5]北方多盆栽觀賞。枝條柔軟，彎之可打結而不斷，常整成各種形狀。

3、結香的園林用途

結香樹冠球形，枝葉美麗，宜栽在庭園或盆栽觀賞。全株供葯用；樹皮可取纖維，供造紙；枝條柔軟，可供編筐。結香姿態優雅，柔枝可打結，十分惹人喜愛，適植於庭前、路旁、水邊、石間、牆隅。北方多盆栽觀賞。枝條柔軟，彎之可打結而不斷，常整成各種形狀。

矢車菊的功效與作用

矢車菊是屬菊科，一年生或二年生草本植物，高可達70厘米，直立，分枝，莖枝灰白色，基生葉，頂端排成傘房花序或圓錐花序。總苞橢圓狀，盤花，藍色、白色、紅色或紫色，瘦果橢圓形，花果期2-8月。矢車菊即是一種觀嘗植物棗塵純，同時也是一種良好的蜜源植物，下面介紹矢車菊的功效與作用。

一、園藝觀賞

高性種植株挺拔，花梗長，適於作切花，也可作花徑材料。矮型株僅高20厘米，可用於花壇、草地鑲邊或盆花觀賞。大片自然叢植。高型品種可以其他草花相稱布置花壇及花境。也可片植於路旁或草坪內，株型飄逸，花態優美，非常自然。還可做切花花卉。

二、美容養顏

能養顏美容、放鬆心情、幫助消化、使小便順暢。矢車菊純露是很溫和的天然皮膚清潔劑，花水可用來保養頭發與滋潤肌膚；可幫助消化，舒緩風濕疼痛。有助治療胃痛、防治胃炎、胃腸不適、支氣管炎。它是一種怕熱不怕冷的花，所以夏天在台灣很難種好它，除非種在高冷地區。

三、泡茶

單泡，適宜搭配綠茶。取四茶匙矢車菊，用開水沖泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風味。

碰碰香的葯用功效及其作用

碰碰香是眾都花友喜歡的觀賞植物之一，那麼碰碰香有什麼作用呢？碰碰香有一個優點，就是碰碰香能發出淡淡的香味。這也是為什麼很多花友都喜歡的原因，下面我們就來了解下碰碰香還有什麼葯用功效。

葉片泡茶、酒，奇香誘人。提神醒腦，清熱解暑，驅避蚊蟲。

葯用功效

打汁加蜜生食緩解喉嚨痛 煮成茶飲可緩解腸胃脹氣 及感冒搗爛後外敷可消炎消腫並可保養皮膚。

宜盆栽觀賞.因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有碰碰香的美稱。又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有蘋果香美譽。聞之令人神清氣爽，市場受寵。適宜盆栽，宜放置在高處或懸吊在室內，也可作幾案、書桌的點綴品。葉片泡茶、酒，奇香誘人。提神醒腦，清熱解暑，驅避蚊蟲。

蘭花的功效與作用

每一種花它都有自己的價值，最好理解的就是它的觀賞價值，不過很多花其實是有很高的葯用價值的，蘭花也一樣，它的葯用價值是生活中不可缺少的，那麼蘭花的葯用價值是什麼？它的功效與作用又有哪些？

蘭花的葯用價值：

蘭花的根、葉、花、果、種子均有一定的葯用價值。根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；建蘭根煎湯服，據說為催生勝葯。葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病，春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣（一作肝氣）。蘭花花梗可治惡癬。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。

1、滋養陰液，生津潤燥，治療惡性腫瘤放療後致口乾煩渴後遺症。

李時珍《本草綱目》：蘭草，氣味辛、平、甘、無毒。其氣清香、生津止渴，潤肌肉，治消渴膽癉。治消渴生津飲，用蘭葉，蓋本於此。近代醫學科學採用鐳（鈷-60 ）對部分惡性腫瘤或癌症手術後進行放療，取得一定的療效，但對腫瘤附近的組織器官造成某種程度損害及功能的影響。如鼻咽癌，唾液腺惡性腫瘤（粘膜表皮樣癌），食道上、中段癌等的放療，致使口腔的各種腺體，尤其是腮腺、頜下腺、舌下腺三對大唾液腺及上消化道粘膜腺細胞的損壞，造成腺體的分泌大量減少，出現咽干灼熱，舌燥唇焦，口渴引飲等上消渴之症狀。採用蘭花可治療惡性腫瘤放療後致該症，療效甚佳。

根據臨床經驗，不同部位及器官的惡性腫瘤放療者配與部分中草葯，效果佳。如喉癌的放療患者，素與山豆根、白茅根、蒲公英並用；食道癌放療患者，應與半枝蓮、白花蛇舌草、夏枯草、靈仙等合用。

2、清熱涼血，養陰潤肺，治乾咳久嗽，肺咯血。

現代中醫葯研究，建花全草具有清熱涼血，養陰潤肺功效，臨床常用於肺結核咯血，調治久嗽乾咳不止之症。

治肺結核輕、中度咯血的患者，採用建蘭花鮮根50～100克，搗爛榨汁或水煎服，日2次，4～6天顯效。

治療乾咳不止的患者，採用蘭花蕊30～50朵，水煎，放冰糖，日2次，服3～5天顯奇效。符合《本草綱目》中的蘭草主治生血，調氣，養營，除胸中痰癖之論。

3、順氣和血，利濕消腫，治尿道感染，婦女白帶。

據《本草綱目拾遺》記載：黃蘭花者名蜜蘭可以止瀉止白帶，利水道，殺蠱毒，消癰腫，調月經，久服益氣輕身不老，通神明。現代中醫認為蘭花根有順氣和血，利濕，消腫等功效。治療泌尿系感染，婦女白帶過多之症。

採用蘭花根50克，茅根30克，冬瓜皮30克，水煎服，連服6～10天，治療尿道感染。

婦女白帶過多採用蘭花根50克，天門冬30克，百合30克，農家散養土雞1隻，共燉，服湯食肉，2～3天1次，連服2～3次。

4、疏肝解郁，調和氣血，治頭暈目弦，神經衰弱。

現代葯理研究，蘭花的芳香成份芳香油，使人心曠神怡，清除宿氣，解郁消悶，提神醒腦。

治療頭暈目弦（梅尼埃綜合征），收效。處方：蘭花蕊30g，菊花15g，麥冬15g，仙鶴草20g，水煎服，日1劑。連服4～6天。 這根據《本草綱目拾遺》中的素心建蘭除宿氣，解郁。蜜漬青蘭花點茶飲，調和氣血，寬中醒酒記載。

採用蘭花根50克，美人蕉頭20克，徐長卿20克，水煎服，日1劑，連服10～15天，治療神經衰弱。

5、其他葯用

根據蘭葉稟金水之氣而似有火，人知其花香之貴。而不知其葉有葯方，蓋其葉能散久積陳郁之氣甚有力，即今之載置右者之記載，治大便秘結，大小腸滯積，舌苔厚膩，咽干肺燥，口臭難聞，採用秋蘭花20～30朵，蘭葉50g，水煎後，待微溫沖蜂蜜30g服，連服2～3次。這符合肺與大腸相表裡之論。

用鮮蘭根50～100克，洗凈，搗爛敷患處，治療跌打損傷，皮下出血，肌肉腫瘤。

蘭花在生活中是一種比較常見的一種花，大家都對它比較熟悉，它已經成為了人們生活中不可缺少的一部分，當然包括它的葯用價值。

③ 蘭花可以直接摘來泡茶嗎

不可以。需要曬干加工工藝。

蘭花茶，條索細卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫峰顯露；

古人曾以蘭質許茶，以蘭入茶，蘭花茶色澤碧綠，銀毫顯露，湯色清明，滋味清醇，聞之蘭香怡人。

在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，先取一杯之量的干茶，置於白紙上，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優綠茶的天然風韻。

(3)青蘭花泡茶擴展閱讀：

蘭花茶傳說

我國著名茶學專家陳椽教授著《安徽茶經》載：「傳說在清朝以前，當地士、紳階層極為講究蘭花茶生產」，由他主編的《中國名茶研究選集》和《制茶學》中闡明，小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創制。據此，蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。

④ 請問蘭花可以泡在開水裡喝嗎

可以啊！蘭花和其他許多食用花卉一樣，既可食用，又可葯用，是不可多得的葯食同源的食用花卉。據有關部門研究，蘭花具有芬香開竅，醒腦提神，抗老延壽，開胃健脾，除疲安神，益氣生津，美容駐顏，祛風除濕，散寒止痛，活血通絡，化瘀止血，健腦益智，調整內分泌紊亂，增強毛細血管彈性，保護肝細胞，抗癌等多種功效。特別是蘭花花粉中的活性物質對機體各個器官系統具有保健作用，對各個器官系統的疾病均有良好的治療作用。 蘭花性平，味辛、甘、無毒，全草均可入葯。蘭花的根、葉、花、果、種子均有葯用價值。蘭根順氣、和血、利濕、消腫，可治咳嗽、腸風、血崩、淋病、白帶、肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨。新鮮建蘭根15—25克搗汁調冰糖燉服可治肺癆咳嗽溢血；新鮮建蘭根一兩半、蔥白三—五個，清水煎湯調紅糖服可治尿血或小便澀痛；蕙蘭根、天冬、百合、百節藕燉雞同服治婦女白帶；新鮮蘭根50-100克洗凈搗爛敷患處對治療跌打損傷，皮下出血，肌肉腫瘤有特殊療效。蘭葉清熱、涼血理氣、利濕，可治咳嗽肺痛、吐血、咯血、白濁、白帶、瘡毒、疔腫；蘭葉煎湯服可治百日咳。建蘭全草煎湯日服三次可治肺熱痛咳嗽；蕙草全草能治婦科病，春蘭全草治神經衰弱、痔瘡等病。蘭花理氣、寬中、明目、治久咳、胸悶、腹瀉，蘭花的芳香油使人心曠神怡，清除宿氣，解郁消悶，提神醒腦。臨床試驗用蘭花蕊與天門冬、菊花、麥冬、仙鶴草配伍治療美尼爾氏綜合症收到明顯療效。蘭花對陰虧津少，口乾咽燥，肺熱久咳，濕熱水腫，肝氣郁結，氣血不調，有一定的療效。素心蘭花除消氣解郁外還可催生。墨蘭可治青盲，建蘭花泡茶或水燉服治療久咳。蘭花可用於對惡性腫瘤放療後的消渴後遺症、肺結核咯血、久嗽乾咳、尿道感染、白帶、頭暈目眩等症的治療。廣東的醫生用鐵骨素蘭根與野菊花水煎連服45天臨床治療鼻咽癌症病患者，收到好的效果。蘭花花梗可治惡癬。夏日時用晾乾的蘭花，或加入蜂蜜、核桃、少量花椒，然後用開水沖飲，可起到解暑去熱和止咳潤肺之功效，特別對久咳不愈有一定療效；用蘭花泡酒飲用能健身防病。蘭蓀（果）能止血生津，止嘔吐，種子治目疾。 蘭花不但清熱、涼血、理氣、利濕，而且還可治「心病」。時間稍微長點的愛蘭一族，只要是其身心投入蘭花的采擷、蒔養、交流、欣賞時，什麼苦惱、煩躁、傷心之事都可拋掉。隨著人們對蘭花資源的利用、研究、開發，蘭花的葯用保健價值將會不斷被人們發現和利用，蘭花治病健身中的作用將會發揮更加淋漓盡致。

⑤ 蘭花可以泡茶嗎

可以的。
蘭花，其葉俊秀飄逸，其香清幽恬雅，自二千多年前被孔夫子贊譽為「王者香」以來，聲譽鵲起，備受人們的喜愛和頌揚，為我國十大傳統名花之一；茶葉，嫩芽香葉，香高味美，是我國人民長期來 蘭花茶圖4
「開門七件事」之一。 古人曾以蘭質許茶，以蘭入茶，且影響至深。明·張源在《茶錄》中說：「香。茶有真香，有蘭香，有清香，有純香。雨前神具曰真香；火候均停曰蘭香；不生不熟曰清香；表裡如一曰純香。」明·張岱在《陶庵夢憶》中，把曰鑄茶的佳品譽為「蘭雪茶」。他說：「蘭雪茶，曰鑄者，茶味稜稜有金石之氣……。他泉瀹之，香氣不出。煮禊泉，投入小罐，則香氣太濃郁。雜入茉莉，再三較量，用敞口瓷甌淡放之，候其冷，以旋滾湯沖瀉之。真如百莖素蘭同雪濤並瀉也，尋芽得其色矣，未得其氣，余戲呼之蘭雪。」據記載，曰鑄雪芽在宋朝即譽為第一茶品。而具蘭香的茶葉-明末清初南京一帶風行的閔汶水茶，時人稱「其色如積雪，其香如幽蘭，其味而味外之味，雖百碗而不厭者。」 茶中並不含蘭，甚至也無蘭香，緣何卻以蘭質評茶，以蘭命茶呢？這除了蘭與茶具有同一物質屬性-香以外，更主要的是千百年來，蘭不僅具備有香祖、香國、天下第一香等美稱，而且，「不以無人而不芳」，「名在深山士林」，贏得了中國傳統文化三大構成的儒、佛、道的共同贊許深深紮根於民族心理之中，而蘭花「清寂、慎獨、自芳」的個性，又恰恰與構成中國茶文化的思想主流相吻合。但畢竟在物與物之間有著各自的個性，隨著人們對茶葉品質要求的提高，開始尋找真正具有蘭花香型的茶葉和加工技術。明·錢椿年他的《茶譜》中對蘭花等鮮花窨制茶葉有了較為詳細的記載：「梅花，茉莉，……蘭薰，皆可作茶，諸花開時，摘其半含放蕊之香全者，量其茶葉多少，摘花為茶，花多則太香而脫茶韻，花少則不香而不盡美，三停茶葉一停花始稱。」 今天，蘭花香成為高檔名茶品質優異的獨特標志，具有天然蘭香的茶和經人工蘭花賦香的茶均是人們所喜愛的茶中珍品。據筆者查閱寧波市第五屆名茶評比會的歷屆名茶評比按語後發現，含天然蘭香或人工賦蘭香的茶葉均獲高分。

另外給你介紹一下製作工藝-採摘
從穀雨前後開園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。採回的鮮葉晾乾表面水後，及時付制，力求現采現制。
工藝
分殺青、初烘、足寬餘三道工序。
殺青
殺青用斜鍋，二口或三口一組，砌成一灶。炒茶的竹絲帚分大、中、小三種，大帚竹絲較粗硬，小帚竹絲較細軟，竹絲和把柄各長盡余，徑粗三、五寸，依鮮葉老嫩程度不同而選用。殺青溫度，第一口鍋底見微紅，其餘鍋溫依次下降。投葉量100-150克，不得超過250克。鮮葉下鍋後，用竹絲帚迴旋翻炒，抖散水汽，動作先慢後快。待葉質柔軟時，改用「緊把」將葉子旋入竹絲之間，起揉條作用。「緊把」和「松把」結合，葉子在竹絲帚內吞吐，即「緊把」揉、「松把」透。兩種炒法巧炒結合起來，使葉子既搓捲成條，又保持翠綠色澤，香味鮮爽。殺青用三口鍋，要求「一鍋炒癟、二鍋炒熟、三鍋炒細成條」。 初烘與足烘：初烘溫度高，投葉量少，足烘溫度低，而投葉量多。邊烘邊翻，輕翻勤翻，防止斷芽碎枝。初烘到七成干後，攤涼揀剔後，進行足烘。足干後即裝桶貯藏。

⑥ 蘭花有什麼葯用價值嗎

有。蘭花香味跨越使肺部清潔，祛痰止咳，蘭花還可助消化、補腎、利尿，對風濕、下痢、偏回頭痛也有顯著效果答。蘭花可以泡茶，據【本草綱目拾遺】記載，素心 建蘭花除宿氣，解郁；蜜漬青蘭花點茶飲，調和氣血，寬中醒酒；黃花者名蜜蘭，可以止瀉；墨蘭治療青盲最效。 建蘭花葉清熱涼血理氣利濕，可以治療肺結核、肺癰、咯血久咳；蘭根有順氣和血、利濕消腫功效，可以治療咳嗽吐血、腸風下血、白帶過多、癰疽腫毒、跌打損傷。白帶過多、癰疽腫痛、跌打損傷等等病症