蘭花茄子

⑴ 蘭花茄子的做法步驟圖，蘭花茄子怎麼做好吃

蘭花茄子怎麼做好吃
材料
材料香米飯150克，雞蛋1隻，蔥花10克，酸菜30克，銀芽版10克，檸檬絲權2克，紅椒絲10克調味料味精2克，植物油250cc，新鮮檸檬汁2cc，鹽、胡椒粉少許
做法
1、把酸菜切成細絲。
2、將酸菜絲用沸水燙過撈出。
3、然後放入冷水中冷卻後撈出瀝干。
4、鍋內加入少許油滑鍋後，放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲炒香盛出。
5、鍋內入油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入米飯、鹽、胡椒粉、味精炒香。
6、再放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲、檸檬絲炒勻。
7、撒上蔥花，淋上檸檬汁即可裝盤。

⑵ 茄子西蘭花能一起吃嗎 吃法怎麼樣呢

茄子和西蘭花可以一起吃，吃法多樣且健康。

• 食物搭配：茄子和西蘭花都是營養豐富的蔬菜，它們之間不存在食物相剋的問題，因此完全可以一起食用。
• 常見吃法：一種簡單的吃法是炒制。將茄子和西蘭花洗凈切好，放入鍋中翻炒，加入適量的調味料即可。這種吃法既保留了蔬菜的原汁原味，又能夠讓人體充分吸收它們的營養成分。
• 健康優勢：對於想要減肥或保持健康體重的人來說，這種吃法非常合適。因為茄子和西蘭花的熱量都比較低，同時又能提供人體所需的多種維生素和礦物質，有助於維持身體健康和營養均衡。

⑶ 蘭花茄子怎麼做

一、茄來子打花刀，注意不要切斷自，五花肉切沫，小米椒切沫，香蔥切沫，姜蒜切沫。
二、燒油，茄子四成油溫過油，注意不要炸得太過，然後瀝油。
三、鍋里留點底油，煸炒五花肉，煸炒至五花肉出油，個人比較喜歡煸炒到肉微微發黃，再放切好的蔥姜蒜，小米辣等煸炒出香味。
四、放入茄子，再加一碗水，燒汁，最後調味，勾芡，出鍋即可。

⑷ 蘭花茄子怎麼改刀

蘭花茄子怎麼改刀方法：茄子洗凈，刀與砧板45度下刀切片（沒有切斷，間隔1厘米左右），然後翻面再切一遍，放在盤中圍成圓形

⑸ 茄子與西蘭花可同食嗎

茄子與西蘭花可以一起食用，常見的做法有西蘭花燒茄子。
**主料**：茄子、西蘭花。
**調料**：適量食鹽、適量雞精、適量老抽、適量調和油、適量辣椒。
**做法步驟**：
1. 茄子洗凈後切塊，西蘭花摘成小朵後切塊，蔥姜蒜切碎。
2. 將西蘭花用熱水焯一下。
3. 炒鍋中倒入適量油，放入蔥姜蒜炒香。
4. 加入茄子翻炒。
5. 調入料酒、生抽、老抽、糖、鹽進行調味。
6. 繼續翻炒茄子直至變軟。
7. 加入焯燙好的西蘭花，撒上少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。
8. 這就是一道簡單快捷的家常菜，製作容易，味道也十分不錯。
**(5)蘭花茄子擴展閱讀**：
西藍花（西蘭花）俗稱青花菜，原產於義大利，是一種常見的蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。它是二年生草本植物，屬於甘藍的一種變種。西藍花的葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，呈綠色或紫綠色。表面的小花蕾不密集地聚集在一起，側枝的頂端也各自形成小花球。
西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，屬於十字花科芸薹屬甘藍種，以綠色花球作為產品。原產於歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。西藍花生長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，在長出20餘片葉子後，會抽出花莖，頂端形成緊密群生的花球狀花蕾，花蕾呈青綠色，因此也被稱為青花菜。葉色從藍綠漸變為深藍綠，蠟粉隨葉齡增加而增多。葉柄狹長，葉形有闊葉和長葉兩種。
**參考資料來源**：網路-西藍花