西蘭花煮雞

Ⅰ 水煮西蘭花和雞胸肉怎麼做如何做好吃

准備食材

雞胸肉 1塊
西蘭花 1個
蒜
胡椒粉
燒烤粉
鹽
醬油
料酒
耗油
步驟

1.

雞胸肉解凍
2.

切成回兩塊，並用刀答在雞胸肉上劃出刀口，便於入味
3.

正反兩面都均勻抹上：胡椒粉，燒烤粉（孜然），鹽，料酒
4.

蓋上保鮮膜或者盤子，放入冰箱腌制半個小時
5.

腌制雞胸肉時，把西蘭花切塊，蒜切末
6.

開水焯一下西蘭花，約1分鍾。西蘭花顏色會變得很好看
7.

油鍋內蒜末炒香
8.

倒入焯過水的西蘭花，加少量鹽，翻炒幾下，出鍋
9.

根據個人口味，用小碗調好汁：醬油，耗油，水。醬油可以多一些，可以使顏色更好看
10.

將雞胸肉從冰箱拿出，鍋上刷上少量油，用小火煎雞胸肉
11.

倒入調好的汁，注意翻轉雞胸肉，避免粘鍋
12.

蓋上鍋蓋，小火燜一會。但需時刻注意，避免粘鍋甚至糊掉，時不時打開鍋蓋，翻轉一下雞胸肉。待雞胸肉兩面顏色變成褐色，裡面的肉熟了以後就可以出鍋了
13.
西蘭花擺盤

Ⅱ 西蘭花雞胸肉怎麼做好吃

西蘭花是一種可以排除身體毒素，預防癌症，幫助減肥的蔬菜，熱量比較低，裡面又含有很多蛋白質以及礦物質，幫助肝臟解除毒素，是一種抗癌食品，想要減肥的人適當的多吃一些就非常適合，下面就給大家介紹一下西蘭花雞胸肉怎麼做好吃。

西蘭花雞胸肉怎麼做好吃

可以准備澱粉，大蒜粉，白鬍椒粉，料酒，糖，黑胡椒粉，鹽，醬油，雞胸肉，西蘭花，先把雞胸肉切成片狀，然後再加一些澱粉，紅糖，黑胡椒粉，白鬍椒粉，鹽攪拌均勻，腌制15分鍾，准備一鍋熱水，撒上一些鹽，西蘭花切成小朵，放到開水當中，等到水再次煮開後撈出來，把水過濾以後備用，熱鍋裡面添加適量的油，把雞胸肉放進去翻炒熟，然後再加入西蘭花，醬油翻炒均勻以後就可以出鍋了。

減肥怎麼吃西蘭花

想要減肥的人可以吃西蘭花炒蝦仁，需要准備西蘭花，蝦仁，把西蘭花清洗干凈切成小朵，鍋中加入適量的水，加一些鹽煮開，然後再把西蘭花放進去，煮十幾秒到20多秒的時間，鍋中加入適量的油燒熱，蝦仁放進去快速翻炒，然後再把西蘭花放進去炒一下，添加適量的鹽以及熱水，大概一分鍾左右就可以盛出來吃了。

還可以吃蛋黃西蘭花粥，需要准備蛋黃，西蘭花以及粳米，先把雞蛋煮熟，然後再把蛋黃取出來碾碎，大米清洗干凈放到砂鍋中，加入適量的水慢慢熬煮成粥，再把雞蛋蛋黃放進去，加一些西蘭花，添加適量的鹽煮開，西蘭花的熱量比較低，加入雞蛋以後就可以讓營養更加豐富，又不會讓身材發胖。

西蘭花皮蛋湯，准備大蒜，生薑，皮蛋，胡蘿卜以及西蘭花，把西蘭花清洗干凈，切成小塊狀，然後再放到鹽水裡前辯敗面煮45秒，撈出來瀝干水分，皮蛋的殼取出搗碎或者切成塊狀，胡蘿卜切絲，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑放進去煎到金黃，然後再加入適量的清水，加一些鹽，濃湯，料酒以及糖，熬煮成濃湯，把皮蛋，蘿卜放進去用大火煮開，然後再把西蘭花放進去煮開以後就可以吃了。

減肥怎麼吃雞胸

想要減肥的人雞胸肉可以做成無油煎的雞胸肉，首先需要把雞胸肉清洗干凈，筋膜脂肪去除，然後再把它切一下放到容器當中，加一些生抽，自己喜歡的調料，老抽腌制15分鍾，正反兩面用澱粉抹均勻，大火把平底鍋燒熱，雞胸放進去，再改成小火，蓋上蓋子，等到鍋裡面的聲音變大，鍋蓋打開，再撒上一些黑胡椒，蓋上蓋子，等到茲拉拉的聲音出現以後就可以拿出來吃了。

還可以做香蒸雞胸肉，需要准備白醋，橄欖油，黑胡椒，鹽，干辣椒，胡蘿卜，青瓜，香菜以及雞胸肉，把紅辣椒，香菜洗干凈以後切碎，然後再加一些橄欖油攪拌均勻，雞肉洗干凈從側面切開，把雞肉放到油紙上面，然後再把紅椒香菜碎放進去，表面撒一些黑胡椒，鹽，雞肉，用油紙包裹住，兩頭捏緊放到蒸鍋中慧顫蒸15分鍾到18分鍾左右，把青瓜，胡蘿卜切成絲，然後再用白醋攪拌均勻腌制一下。

西蘭花雞胸的功效

適當的吃一些西蘭花可以起到保護肝臟作用，西蘭花裡面的維生素c含量是非常高的，能夠讓肝臟的解毒能力變得更強，還可以讓身體免疫力提高，適當的吃一些西蘭花還可以起到抵抗衰老作用，它裡面的維生素含量豐富，能夠把身體裡面的自由基有效清除，讓皮膚的抵抗能力增加，皮膚就可以年輕，皺紋出現的幾率減少，身體衰老的速度也可以減緩。

吃西蘭花還可以預防心血管疾病出現，因為它裡面含有類黃酮化合物，讓血管裡面的垃圾被有效清除，避免動脈硬化血管堵塞，能夠讓血管年輕有彈性，可以預防感染。

適當的吃一些雞胸能夠起到強生健體作用，是非常容易被消化吸收，能夠讓身體體力增強，對於年紀大的人來說就比較適合。

吃一些雞胸還可以提高身體免疫力，現在的人總是忙於工作，忽略自己的健康情況，會讓身體處在亞健康的狀態，為了讓免疫力提高，適當的多吃一些雞胸就能起到溫中益氣效果，對於現在的人來說有著非常好的幫助。

上面介紹的就是西蘭花雞胸的製作方法，西蘭花雞胸裡面所含有的營養物質是非常多的，能夠讓免疫力提高，而且也可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強，還可以預防多種疾病出現，平時適當的灶磨吃一些還是非常有必要的。

Ⅲ 減肥白水煮雞胸肉做法

白水煮雞胸肉的做法。雞胸肉洗干凈切塊。放到涼水鍋里。把生薑洗凈切片放到鍋里。同時煮。煮到雞肉熟。然後放上點鹽。生抽就可以了。

Ⅳ 雞肉西蘭花的做法

清炒西蘭花可以先把雞肉切成絲，然後嗯，先炒熟，然後再把西蘭花放進去煸炒3到5分鍾就OK了