西蘭花肉末粥寶寶輔食
① 肉末西蘭花小米粥的做法
肉末西蘭花
主料：西蘭花，洋蔥，肉末，醬油，料酒，糖，孜然
做法
1）西蘭花切專碎（不用很碎，指甲蓋大屬小），洋蔥丁切碎。
2）鍋熱油，下洋蔥丁，炒出香味以後，下肉末，炒變色之後，加醬油，加料酒去腥，加一點糖提味，加鹽，加孜然粉，下西蘭花炒熟出鍋。
做法
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
② 寶寶吃西蘭花有什麼好處
西蘭花中含有蛋白質，維生素和多種礦物質元素，這些都是小孩身體需要補充的。西蘭花的營養價值也很高，給小孩經常吃的話，可以促進牙齒和骨骼的生長，還有提高記憶力的作用，所以西蘭花可以那來做菜吃，也可以拿來做成蔬菜粥給小孩吃。西蘭花是寶寶輔食很好的食材，營養豐富被稱為蔬菜之王。西蘭花搭配寶寶輔食做成泥糊狀等都可以的。寶寶輔食必備食材之一，寶寶多吃些可以增加抵抗力，對身體發育健康有很大益處。尤其是寶寶大了，單憑母乳營養是遠遠跟不上的，總之西蘭花就是寶。
後來我我媽媽才知道，吃西蘭花還有很多好處。促進孩子骨骼強化和生長，視力也能保護，免疫力還能提高……直到現在妹妹都很愛吃，老媽也每周都會做。同樣的成人也是一樣的受益，像我現在在健身，我要增肌，同樣我會把西蘭花當作每天訓練後補充蛋白質等身體所需的各種物質，正餐里都少不了它，他和雞胸肉簡直的天生的實惠健身餐。
③ 西蘭花瘦肉粥有營養嗎
這一種粥是由西蘭花、廋肉、大米三種食材混合而成。西蘭花又稱「青花菜」含有豐富的營養。西蘭花主要含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素、類黃酮、脂肪以及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鋅、錳等，其營養價比一般的蔬菜都要高。而廋肉同樣含有大量的蛋白質以及微量元素硒。大米含有碳水化合物。這三種食材混合在一起，是一道營養比較全面的粥，而且味道香甜，非常適合嬰幼兒食用。
西蘭花瘦肉粥的製作方法
1， 准備好高湯，把大米洗凈，放入高湯中小火熬成粥。
2， 把西蘭花和廋肉洗干凈，然後切成小塊，給年紀越小的孩子食用的話，那最好是切得越碎越好。
3， 把切好的西蘭花和廋肉一起放入煲好的粥中，用勺子攪拌均勻。繼續用小火慢熬，注意邊熬邊攪拌，以防止粘鍋。等到西蘭花、廋肉、粥三種食材粘稠在一起。
4， 加入少許的鹽，適量的香油和蔥，再攪拌均勻，就可以食用了。
這是一道老人和小孩子都可以吃的營養粥。經常食用，可以養胃，還能夠降低胃癌的風險。這是因為西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素、維生素以及氨基酸，這些成份殺死幽門螺旋桿菌的功效，而幽門螺旋桿菌則是導致胃癌的罪魁禍首。另外，西蘭花中還含有一種叫做蘿卜子素的酶，這種酶能夠分解胃裡面的致癌物質，也能預防胃癌。另外，西蘭花瘦肉粥還有養顏美容的功效，女性朋友可以多吃。糖尿病人也可以多食用，這是因為西蘭花裡面含有豐富的膳食纖維，可以減少胃對糖份的吸收，可以有效的降低血糖
④ 寶寶西蘭花怎麼做好吃又簡單
西蘭花泥 適合6個月以上寶寶食材：西蘭花適量 做法：准備一盆淘米水，用來浸泡西蘭花(剪成小朵)，浸泡時要找個盤子扣上，以免西蘭花漂浮在水面。浸泡30分鍾後用流水沖洗干凈，再剪成小朵，去掉白莖。將西蘭花焯水1分鍾後撈出。然後清洗後放入輔食機中蒸熟。攪拌細膩後再過篩即可。
西蘭花蘋果稀粥 適合6個月以上寶寶食材：西蘭花、大米、蘋果適量 做法：首先將大米洗凈後煮粥，盛出米湯備用。蘋果洗凈蒸熟後，放涼去皮切塊備用。
隨後我們將西蘭花焯水，盛出，將西蘭花和蘋果放入料理機，舀入米湯，攪打談念好均勻即可。
胡蘿卜西蘭花米糊 適合7個月以上寶寶食材：西蘭花10g、胡蘿卜100g、米粉10g做法：胡蘿卜去皮洗凈切小塊，放入輔食機蒸20分鍾。西蘭花洗凈焯水撈出。二者一同放入攪拌機，並加入100ml的開水攪拌。先准備適量的溫水(50度左右)，米粉一邊倒一邊攪拌。
再加入胡蘿卜西蘭花泥，攪拌均勻即可。
花菜奶香土豆泥 適合7個月以上寶寶食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量 做法：西蘭花洗凈掰成兩小塊。西蘭花焯水後煮至剛剛軟爛，不要擠水。趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。土豆洗凈、去皮、切片，上鍋蒸12分鍾左右。然後放進攪拌機攪拌成糊狀，再用過濾網過濾到西蘭花泥上。
配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。
山葯西蘭花蒸糕 適合9個月以上寶寶食材：西蘭花若干、山葯一小根、雞蛋一顆 做法：將西蘭花、山葯洗凈、切小塊，放入開水裡過水一下，去掉蔬菜的青澀味道。接著把山葯、西蘭花一起攪碎成泥。然後打高兄入一顆雞蛋，攪拌均勻。准備一個玻璃的保鮮盒，裡面墊一層吸油紙。然後倒入混合好的西蘭花山葯雞蛋泥，蓋上保鮮膜，用牙簽扎孔透氣。放入已煮開水的蒸鍋，中火蒸10分鍾。
最後揭開吸油紙，用小刀切小塊，用勺子喂寶寶即可。
翡翠蝦球 適合9個月以上寶寶食材：鮮蝦 5隻、西蘭花 3朵、麵粉適量做法：清水把鮮蝦洗凈，用牙簽去蝦線之後，去頭去殼備用。西蘭花洗干凈，開水焯一下，注意時間不要太長.南瓜冷水上鍋，蒸含鉛至軟爛.西蘭花、鮮蝦、麵粉依次放進輔食機，攪拌均勻.洗干凈雙手，從虎口擠出蝦球，再用勺子輕輕一挖。小火水微微沸騰，將蝦球煮熟。
蝦球浮起撈出即可。
西蘭花雞蛋羹 適合9-10個月寶寶食材：雞蛋1個、西蘭花5g、精肉5g、胡蘿卜5g做法：將雞蛋打散。胡蘿卜洗凈去皮切碎。西蘭花洗凈焯水，取綠色部分，切碎。將剁碎的西蘭花和胡蘿卜還有精肉末一同放入蛋液中。
攪拌均勻後放入同量的涼白開，上鍋蒸5分鍾即可。
西蘭花煎蛋卷 適合10-12個月寶寶食材：西蘭花10克、胡蘿卜5克、雞蛋1粒、雞胸肉10克做法：西蘭花洗凈切碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎。雞胸肉洗凈，以滾水汆燙熟，切碎。將上述所有備料放入碗中，和蛋液一起拌勻。熱油鍋，把第3步准備好的備料倒入，以小火煎至半熟。
慢慢捲起，續煎至全熟即可。