盆栽甜椒

1. 哪些蔬菜可以盆栽有哪些注意事項呢

近些年我們去一些酒店吃飯，會發現在其點菜區都會有一盆盆的蔬菜是長在花盆裡面的。客人可以根據實際需要，現場採摘製作。今天就給大家聊聊這個盆栽蔬菜的事情。

2、露台種菜

露台會有較大的空間，如果沒有其他建築物遮擋就更好了，栽種蔬菜的條件就非常好的了。擺放蔬菜的位置要注意避免過於遮陰，要有通風良好和6小時以上的光照就是最好的。

3、樓頂栽種注意

樓頂的空間充足，而且栽種陽光是最為充足的，栽種的時候就要注意避免水堆積在地面，造成樓下的滲水，可以選擇盆栽或建立一些花床，底部就用磚頭或木頭墊起來，避免花床直接接觸樓頂。

2. 辣椒的盆栽有什麼技術要點

（1）育苗

辣椒以育苗移栽為主，須培育壯苗。播種前先要確定播種時期和播種量，然後對種子進行必要的處理，再採用一定的技術播種育苗。

①播種期

辣椒苗齡90～110天，根據定植期適期播種，冬季育苗應在高效節能日光溫室內進行，普通日光溫室育苗應加設電熱溫床；夏、秋季育苗苗齡可縮短到40～50天，夏季露地育苗應加設蔭棚，防雨降溫。

②種子處理

根據具體情況可進行葯劑浸種處理或溫湯浸種處理。

防治病毒病：用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鍾，若在磷酸三鈉溶液中加入0.1%平平加會增強透性提高防效，或用福爾馬林300倍液浸種30分鍾，或用1%高錳酸鉀溶液浸種20分鍾，然後用洗凈葯液後即可催芽。

防治疫病和炭痕病：將種子在冷水中預浸6～15小時後，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鍾，撈出後拌少量草木灰或消石灰，中和酸性，再播種，也可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，浸種1小時、72.2%普力克水劑800倍液浸種0.5小時。

對軟腐病和瘡痂病：可用種子量0.3%的50%琥膠肥酸銅（DT殺菌劑）可濕性粉劑拌種，也可用55℃溫水浸種10分鍾、1%硫酸銅溶液浸種5分鍾。

溫湯浸種處理：用種子量5倍的55℃水攪拌處理種子10～15分鍾，待水溫降至30℃後，再浸泡8小時即可，這種方法可以殺死絕大多數種子表面的病菌。

③催芽

把浸好的種子用濕布包好，甩干或晾乾種子表面水分後，放在25～30℃的溫度條件下催芽，每天用溫水沖洗1次，每隔4～6小時翻動一次，一般經過3～4天60%以上種子胚根突破種皮（露白）時即可播種。

④育苗床准備

床土選用3年未種過茄科蔬菜的肥沃園土與充分腐熟圈糞按6：4比例混合均勻，每立方米床土均勻混入1千克三元復合肥，將床土鋪入苗床內，厚度10～12厘米；或裝入8厘米×10厘米營養缽內，床土消毒可用每平方米用福爾馬林30～50毫升，加水3升，噴灑床土，用塑料膜密閉苗床5天，揭膜15天後再播種，或用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，按每平方米用葯8～10克與15～30千克細土混合，播種時2/3鋪在床面，1/3覆在種子上，用下鋪、上蓋的方法消毒。

⑤播種

播種前澆足底水，待水完全滲下後，覆一層細土，把發芽的種子均勻撒在上面，一般每平方米播種10～13克，播種後覆土1厘米，及時蓋地膜、扣小拱棚，以增溫、保濕，促使早出苗。

⑥苗期管理

苗期管理主要包括間苗、分苗、溫度及水分管理。

間苗

在70%種子出苗後及時撤去地膜。當幼苗子葉平展以後要及時間苗，將過密擁擠的、有病的、畸形的和長勢不良的弱苗拔除，間苗後再行覆土護根。

分苗

幼苗3葉1心時分苗，按8厘米行株距在分苗床上開溝，貼苗法座水栽雙苗或直接將雙苗分栽在8厘米×8厘米營養缽內。

溫度管理

不同生長階段溫度管理不同，

苗期溫度管理表

齊苗至分苗階段的降溫，對培育壯苗，防止秧苗徒長具有很重要的作用。

水分管理

在播種前、分苗時和定植前澆足底水，使之能在較長時間內保持適當的土壤濕度，其他時間水分管理的原則是能不澆就不澆，澆則澆透，減少澆水次數，防止幼苗徒長。

壯苗標准

苗高18～20厘米，莖粗0.6厘米以上；子葉完整，具14～18片真葉，葉色濃綠，開展度15～18厘米，有分杈；現花蕾；根系粗壯，白色；沒有病蟲害；苗齡80～90天。

（2）上盆

①選盆

辣椒根系中等，株展因品種差異較大，可選用盆徑20～30厘米的花盆，計劃長時間栽培觀賞的宜選用直徑較大的花盆。

②配製營養土

選用肥沃的田土，特別要注意選用近幾年沒種過茄科蔬菜的土壤，以防止發生土傳病害，將土與腐熟的有機肥按照4：6的比例混合。也可以用爐渣1/3+草炭1/3+廢棉籽皮1/3（或鋸末1/3）混合後每立方米加20千克消毒除臭雞糞，混合均勻後過篩作為無土栽培基質。

③上盆

把碎盆片（至少3片）覆蓋在盆底的排水孔上，使凹面向下，要求既擋住排水孔，又使泥土不致堵塞排水孔，盆內水分能緩緩排出。在墊好瓦片的盆中，先加入營養土或粗粒介質，以保證排水通暢，脫去育苗缽，然後一手持辣椒苗，扶正辣椒植株，立於盆的中央，種植深度以不埋住秧苗子葉為度，另一手加營養土或培養介質，填滿根周圍的空隙，直至滿盆，根據栽培的辣椒類型，甜椒及長辣椒類植株較大，每盆定植1株，簇生椒及櫻桃椒類植株較小，每盆定植2～3株，填好土後振動花盆，並用手指壓緊介質，使介質面低於盆邊1～2厘米。上盆後，要立即澆足水，使達到水從底孔排出的程度，待水被吸干後，再澆水一次。初上盆的辣椒苗要遮蔭，一般需3～7天後，方可恢復生長。

④擺放

日光溫室內以南北行為宜，兩邊靠緊擺成兩行，行距約40～80厘米，以便操作和通風透光。家庭栽培，可將花盆放在陽台、窗檯或樓頂及房前、屋後。

（3）上盆後的管理

①溫度管理

溫度管理指標

上盆後溫度管理

②水分管理

上盆後要保證緩苗水、門椒水，其他時間應根據不同季節、天氣以及生育期的要求進行澆水，春季隨著氣溫的升高，可適當增加澆水次數，一般不幹不澆，澆則澆透。當氣溫上升至20℃左右時，一般8～12天澆1次為宜；夏季氣溫高，蒸發量大，生長旺盛，是辣椒需水量最大的季節，一般每隔3～4天就需澆水1次，當氣溫上升到30℃以上時，為了保持葉片膨壓，增加觀賞性，每天早晚最好向辣椒葉片噴水1～2次；秋季的澆水要求和春季差不多，要使盆土有干有濕，寧可少澆一些，待盆土缺水後再進行補澆，而千萬不要使盆土長期處於過度飽和狀態，以防根部長時間缺氧造成植株死亡；盆栽澆水還要注意水溫和水質，一般水中不能含鹽，也不能含過多鈣、鎂離子和其他有害化學物質；水呈中性或微酸性，用自來水澆最好是放2天再使用；另外，灌溉水的溫度不能和土溫相差太遠，過高過低，都會對根部產生傷害，兩者差異不要超過5℃，冬季要在氣溫升高後給水，溫室要在10時後、陽台要在中午給水，夏季要在氣溫較低時給水，如早晨或傍晚。

③肥料管理

盆栽施肥與大田栽培一樣，有基肥和追肥兩種方式，基肥在植株移入花盆前或翻盆時施入盆土中，基肥以長效有機肥料為主，多用乾肥，如腐熟農家肥、腐殖酸復合肥、消毒除臭雞糞等。追肥則是在生長發育期進行，通常以各種速效化肥為主，有固態肥，也有液態肥。固態肥作根部追肥，液態肥作葉面噴肥，也可作根部追肥用。施肥對盆栽辣椒的觀賞性和食用性影響很大，因此，必須要做到適時、適量、適當施肥。

④整枝造型

為提高盆栽辣椒的觀賞價值及促進辣椒健壯生長，需要對辣椒進行植株調整。對於除天鷹椒以外的辣椒類型，第一果以下留2個側枝外其他側枝均去除；燈籠椒類在第三層果以上留2～3片葉去頂，每株可結7個辣椒，

燈籠椒類盆栽整形示意圖

天鷹椒盆栽整形示意圖

大型植株後期澆水時易倒伏，需設立矮支架加以保護。

⑤保花保果

辣椒開花初期溫度低、光照弱容易引起落花、落蕾、落果現象，特別是門椒期大量落花，不但影響觀賞，還易造成植株瘋秧，栽培中可以進行人工授粉，也可用15～20毫克/千克的2，4-D塗抹花柄，或用25～30毫克/千克的防落素噴花，可明顯提高坐果率。

3. 冬天盆栽辣椒種植技術有什麼

盆栽辣椒種植方法：

1、辣椒的育苗
①可撒播或點播以育苗移栽。最好對種子進行消毒，先用50℃左右溫水浸泡1
5分鍾，再用O.1％高錳酸鉀溶液浸泡約20分鍾，用清水凈後播種。

②土壤澆透水後，將種子撒播於土面(若點播則每穴2～3粒種子)，覆土約1厘米，保持土壤濕潤。2 5～3 O℃時約3～5天發芽，低於1 5℃則難以發芽。

③苗期注意控制水分以免徒長，一般不幹則不澆水。8～1O片真葉時，選溫暖的晴天下午進行移栽定植，盡量多帶泥土，每盆1株，種植深度以子葉齊土為宜，並澆透水，成活後正常管理。為了防止根部病蟲害可以用乾農作物萬稼能銀離子灌根防治

2、辣椒的日常管理

①株高3O厘米以上時及時設立支架，將主幹用繩子固定在竹竿上。當主幹頂端開始分叉時可進行修剪，尖椒類一般將分叉以下的側枝全部摘除；甜椒類保留分又和第一側枝，其下部的側枝都摘除。

②喜中等強度的光照，夏季暴曬時要適當遮陰，避免灼傷。南方地區在夏季後可對植株進行修剪，並適當施肥，以促使萌發新枝。較耐旱而不耐澇，忌積水。開花前可適當控水以免徒長，結果期需要較多水分，應避免乾旱。

3、辣椒的採收

一般花謝後2～3周，果實充分膨大、色澤青綠時就可採收，也可在果實變黃或紅色成熟時再採摘。注意盡量分多次採摘，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，可提高產量。

4、蟲害
主要是蚜蟲蟎蟲和白粉虱。可以用殺蟲氣霧劑適量噴殺，速效。

4. 盆栽甜椒的栽培方法是什麼

甜椒俗稱柿子椒、燈籠椒，以果大肉厚、色鮮味甜、營養豐富著稱，是人們回普遍喜愛的蔬菜之一答。其實，甜椒還適合於家庭盆栽，觀其綠葉掩映下的青、熟果期的形態、姿色，亦頗賞心悅目。

盆栽甜椒，其種子可留心從菜市上選購紅熟周正的甜椒單果中獲得，於一年四季隨時都可播種，關鍵是隆冬季節要設法保護好種苗、種株能夠安全越冬。以當下來說，可將種子散播於其它盆花株下的鬆土裡，待出苗後，挑選壯苗2—3株定植一盆，使土壤保持微潮潤狀態，然後置於室內溫暖、光亮的南窗前即可。翌年4月下旬，擇大盆蓄好肥土，將定植苗扣盆後整株移栽其內，再移至室外日照充足的透風處擺放、養護。此後，只要注意平時經常保持盆土潮潤，不過干或過濕，並於開花前每隔7—10天澆一次稀薄肥水，掛果後再追肥2—3次，則6—8月即可欣賞到青青綠葉和盈盈翠果了。有趣的是，隨著果實小燈籠似的長大，果色亦發生由淺入深的變化，最後則由墨綠色漸變為深紅色，使蔥蔥碧葉襯托著彤彤艷果，顯得格外端莊而喜興。

5. 哪些蔬菜適合盆栽 盆栽蔬菜分類

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，供人觀賞和採摘食用。

品種：

觀果類蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。

彩色蔬菜：葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

綠葉保健蔬菜：生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。

根莖類蔬菜：茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。

種植盆栽蔬菜應在溫室、塑料大棚等保護地內進行，並且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱，但泥瓦盆在出售時要套上一個塑料盆。

在基質選擇、肥料和農葯選用方面要遵循以下原則：

1、使用的基質必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。

2、盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機肥，亦可用發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機肥。

3、允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。

4、不允許使用化學農葯，允許使用植物性、礦物性的生物農葯來防治病蟲害。

6. 盆栽蔬菜

一般在保護地種植667平方。盆栽蔬菜，可以種出1萬2 000盆左右(1年2茬)，按每盆售價3～5元計算，667平方。產值可以達到4萬～5萬元。除去開支，667平方。效益可以達到2．5萬元以上。
培盆栽蔬菜應具備的條件
種植盆栽蔬菜應在溫室、塑料大棚等保護地內進行，並且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱，但泥瓦盆在出售時要套上一個塑料盆。在基質選擇、肥料和農葯選用方面要遵循以下原則。
1、使用的基質必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。
2、盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機肥，亦可用發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機肥。
3、允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。
4、不允許使用化學農葯，允許使用植物性、礦物性的生物農葯來防治病蟲害。
選用適合盆栽的作物和品種
觀果類蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。
彩色蔬菜 葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。
綠葉保健蔬菜 生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。
根莖類蔬菜 茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。
栽培技術要點
安排適宜播種期 據生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。
調節適宜的溫度、光照和濕度類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開種植，並按不同溫濕度和光照進行管理。
及時搭架整枝蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架．使其攀緣生長。
肥水管理要科學 採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。

7. 哪些蔬菜適合盆栽 適合盆栽種的蔬菜品種

盆栽種什麼蔬菜好

觀果類蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。

彩色蔬菜：葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

綠葉保健蔬菜：生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。

根莖類蔬菜：茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。

8. 彩色甜椒盆栽怎麼養護

彩色甜椒是從荷蘭、以色列等國家引進的甜椒新品種，目前有紅、黃、橙、白、乳黃和黑紫等顏色。彩色甜椒外形美觀，果肉肥厚，味道甜美，現將其盆栽技術簡介如下：播種育苗，一般於早春2至3月，播種於25℃左右的溫室內，播種方法與普通辣椒相同。發芽時間為7至10天，出苗後20天左右，即可分苗定植。

定植盆栽，當幼苗有4至5片葉時，可將其定植於盆內。宜用直徑20至30厘米的瓦盆，盆土最好用腐葉土，田園土各半。盆底部放適量充分腐熟的有機肥，如豆餅渣、麻醬渣或牲畜蹄角片、碎骨塊等。放滿培養土後，可在一盆內呈等邊三角形栽植3株。定植用的幼苗要發育健壯，有良好的根系，不能選用過老的幼苗或病弱株，否則會生長不良，影響產量。

養護管理，彩色甜椒苗定植後，白天最適溫度為23℃，夜晚為18℃至21℃，最低盆土溫度為18℃至21℃。要保持盆土經常濕潤和含水量穩定，否則會影響植株的生長和果實的正常發育或導致畸形果的產生。追肥量應以植株的生長勢和盆土的肥力情況而定，一般7至10天施一次氮、鉀、磷相混合的肥液，開花結果期應適當增加磷、鉀肥的成分，以保證花繁果碩。第一次坐果的數量一般每株不要超過6個，否則盆土營養會供應不上，形成果小或果落。同時要摘除主莖上的第一朵花和畸形果，以確保果實質量。果實成熟的時間和採收的次數應取決於當時的氣候，如氣溫適宜，果實發育成熟快，一般3天可採收一次。採摘時間以早上為宜，採收後的果實要避免陽光照射，最好貯藏在15℃至16℃的環境下，以延長其保存期。

盆裁彩色甜椒一年可栽種多次，從4至8月均可盆栽培育。如養護管理得好，冬天室內溫度只要不低於23℃，陽光照射充足。冬天可照常開花結果，既可觀賞，又可供人食用，一舉兩得。

防治病蟲害，彩色甜椒在生長、開花結果期的病蟲較多，要根據當地主要流行病害選擇抗病強的品種，並進行土壤消毒，是最佳的預防措施。生長發育期如發現有病蟲害，應及時對症施葯，積極採取防治措施，把病蟲害消滅在萌芽期。

9. 觀賞五彩椒有哪5種顏色

如果抄光線足的情況下，不同顏色就都可以出來，就是指黃、紅、白、紫、綠這5種顏色，這五種顏色如果說沒有太陽的情況下，就只能出2~3種顏色。所以培育這種五彩甜椒時，大棚內需要安裝足夠的補光燈，給它充足的光線！
中文名：五彩椒
學名：Capsicum
annuum
英文俗名：
Ornamental
pepper
用途：觀賞盆栽用
五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的變種，為茄科多年生半木質性植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端,花白色,形小不顯眼。花期5月初到7月底。果實簇生於枝端。同一株果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風味同青椒一樣。
五彩椒原產美洲熱帶，現我國各地均有栽培。它性喜陽光充足、溫暖濕潤的環境，不耐寒冷和乾旱。對土壤要求不嚴，但以肥沃、濕潤、排水良好的砂質壤土為好，可用園土、堆肥、礱糠灰調配。其果色鮮艷，點綴在綠葉中，靈巧可愛。地栽盆栽均可，也可數株合植於稍大的盆中，陳設於客廳、卧室或廚房，裝飾效果非常好。亦可花壇配植。

10. 盆栽辣椒種植方法種防蟲

盆栽辣椒種植方法：

1、辣椒的育苗
①可撒播或點播以育苗移栽。最好對種子進行消毒，先用50℃左右溫水浸泡1
5分鍾，再用O.1％高錳酸鉀溶液浸泡約20分鍾，用清水凈後播種。

②土壤澆透水後，將種子撒播於土面(若點播則每穴2～3粒種子)，覆土約1厘米，保持土壤濕潤。2 5～3 O℃時約3～5天發芽，低於1 5℃則難以發芽。

③苗期注意控制水分以免徒長，一般不幹則不澆水。8～1O片真葉時，選溫暖的晴天下午進行移栽定植，盡量多帶泥土，每盆1株，種植深度以子葉齊土為宜，並澆透水，成活後正常管理。

2、辣椒的日常管理

①株高3O厘米以上時及時設立支架，將主幹用繩子固定在竹竿上。當主幹頂端開始分叉時可進行修剪，尖椒類一般將分叉以下的側枝全部摘除；甜椒類保留分又和第一側枝，其下部的側枝都摘除。

②喜中等強度的光照，夏季暴曬時要適當遮陰，避免灼傷。南方地區在夏季後可對植株進行修剪，並適當施肥，以促使萌發新枝。

③氮：磷：鉀的比例以1：O．5：l為好，宜施完全肥，可每7～1
O天追施1次腐熟有機肥，濃度不宜過大；苗期需要較多氮肥，開花及結果時需要較多磷鉀肥，氮肥過多則易落花。

④較耐旱而不耐澇，忌積水。開花前可適當控水以免徒長，結果期需要較多水分，應避免乾旱。

⑤苗期生長緩慢，可於定植前後撒播莧菜種套種。

3、辣椒的採收

一般花謝後2～3周，果實充分膨大、色澤青綠時就可採收，也可在果實變黃或紅色成熟時再採摘。注意盡量分多次採摘，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，可提高產量。

4、蟲害
主要是蚜蟲蟎蟲和白粉虱。可以用殺蟲氣霧劑適量噴殺，速效。