盆栽辡角

Ⅰ 關於辣椒的全面資料

辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形。

花葯灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7厘米。

花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花葯灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。

而且兩種花結出來的辣椒也有所不同：紫花結出來的辣椒是紫的，而白花結出來的辣椒就是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色。花果期5-11月。

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。

苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。

Ⅱ 辣椒的外形

辣椒的種類很多，外形也各不相同，下面介紹幾種常見辣椒外形。

1、菜椒（變種）燈籠椒

植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。

2、朝天椒（變種）

植物體多二歧分枝。葉長4-7厘米，卵形。花常單生於二分叉間，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色。果梗及果實均直立，果實較小，圓錐狀，長約1.5 (-3)厘米，成熟後紅色或紫色，味極辣。

3、簇生椒

植物體高可達1米。葉卵狀披針形，葉柄細長。花在枝下部常單生，在枝頂端由於節間極短縮而數朵花（可達8-10朵和數個葉一起呈簇生狀），花梗細瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壯，直立，漿果指狀或圓錐狀，長4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟後成紅色，味很辣。

(2)盆栽辡角擴展閱讀：

辣椒主要價值：

1、作為觀賞

五色椒病蟲害較少，一般為葉斑病（可用50%拖布津可濕性粉劑500倍液噴灑）和蚜蟲危害（可用50%殺螟松乳油1500倍液噴灑）。因而常將果實鮮艷、顏色豐富（黃、青、大紅、粉紅、橙）、果形多姿（燈籠形、茄形、尖形、雞心形）的五色椒植於花壇、花鏡，特別是盆栽極受歡迎。

2、作為食材

五色椒的果實可食用，調味品。它的營養價值相當高，富有VA、VB、VC、VD，是素菜中含維他命較多的蔬菜。

3、作為殺蟲劑

可殺滅黏蟲、毛毛蟲、紅蜘蛛等。將新鮮的或曬乾的五色椒50克，加水500克煮半小時，用其水噴灑被危害的植株即可。

Ⅲ 辣椒如何養成老樁

辣椒是生活中我們一年四季都會吃到的一種蔬菜，這個植物結出的果子既可以當蔬菜食用，也可以當調味品，食用的范圍也比較廣！現在正是各種辣椒上市的季節，新鮮又便宜，基本上家裡做菜的回收都會放上一些來調味！

我們這邊人們都非常喜歡吃辣椒，在農村地區家家戶戶都有自己的菜園，每個季節都會種一些應季的蔬菜！辣椒是每年人們都會種的蔬果，這個植物好種植，產量也比較樂觀，很多朋友種植辣椒之後能不斷的結果，從夏季吃到秋季都沒有問題！我的鄰居每年種的辣椒更多，每次到了辣椒正吃的時候它家菜園的辣椒都吃不完，很多長到最後都長紅了，看著也非常好看！

大爺栽種的辣椒也是很普通的品種，只是養護的時候做好了一些細節，所以就這樣將辣椒莖稈養的木質化了，長成了老樁的辣椒盆景，小編覺得生活在城市中的朋友如果平時花草養多了，想圖點新鮮，也可以借鑒一下！養兩棵辣椒苗，這樣自己家中每年有辣椒吃的同時，也可以將它當作盆栽植物觀賞也是很不錯的！

1，栽種辣椒盆栽首先要選一個合適的花盆，這個植物不是花卉，不要想著後期在更換盆土換盆這些，一旦它開始開花結果了在打動它的根部它就很容易死的！所以我們最好將事情一步做到位！後期在施加點肥料就可以了！

選擇有排水孔的花盆最好，花盆也沒有其它的講究，用家裡的廢舊泡沫箱，臉盆都是可以的！因為辣椒的植株比較大，盡量不要用很小的容器來栽種，不然辣椒苗沒有太多養分吸收會長得很瘦弱！這樣後期別說觀賞，可能結辣椒都比較少！

2，在花盆裡放上一些園土，和比較肥沃的雞鴨糞腐葉土，然後在混合一些沙子土，這樣幾年都不用擔心土壤板結，而且養分也非常充足！後期辣椒結的更厚。吃不完還很好看！

雖然市場上辣椒也不貴，不過鄰居大爺自己種的辣椒長的厚，聽到鄰居們的誇贊自己也是非常開心的！給我們分享的時候也是呵呵的！

3，辣椒很怕凍，一般冬季要搬進家裡養護，安全度過來年才會再次萌芽開花結果！大爺是在快到冬季的時候就將辣椒秧搬進了室內，然後修剪掉上面的部分老枝條和枯葉，然後來年辣椒在修剪的地方又重新萌發新的枝條和葉子，到了夏季又結出了辣椒，而且結的辣椒也不比之前少！如果朋友生活在溫暖的南方，在秋季氣溫開始下降的時候可以將辣椒擺放在溫暖的地方，只要保護的好，安全的度過了冬季，來年它的老枝條就會逐漸長的木質化！這樣到了春季萌芽的時候在修剪一下結出辣椒就是非常好看的一個盆景了！

Ⅳ 辣椒栽植和管理【觀賞花卉辣椒的栽植技術】

近些年來，觀賞辣椒作為一種優良的盆栽花卉，它既可用於室內的觀賞，又可作為大型花壇中的色塊點綴，組成各式各樣的彩色圖形，同其他草花相比，它的觀賞顏色類別多，觀賞時間長，又較耐粗放管理，鮮艷奪目，玲瓏可愛，已越來越受到消費者的青睞。
觀賞辣椒是辣椒屬中的一種，按果實的顏色分，有紅、黃、紫、橙、黑、白、綠色等類型；按果實的形狀分，有線形、櫻桃形、羊角形、蛇形、風鈴形、棗形、指天形等類型。現將其生長特性、品種及栽培技術介紹如下，以供參考。

1、生長特性
觀賞型辣椒一般植株高約20～30cm，幼株長高至10cm時就開始開花結果。生長發育豐滿的植株，主莖粗矮，分枝繁多，節短而密滑槐，枝條橫向延伸，呈平傘狀生長槐讓伏，冠幅可達25-30cm，枝節長僅1-2cm。凡節處都分權，凡分權處都開花結果。葉片深綠色，較細小。花白色，果圓球形或長圓形，朝天生長，或密布於枝葉間。有的五彩繽紛，其顏色琳琅滿目，初果淡青色，幾天後產生紫色斑紋，逐漸變成紫色果。過些時日，紫色消退，變成淡黃色，色澤不斷加深轉變成橙黃色。當橙黃色消退後，又變成鮮紅色，到最後成熟變成深紅色，變化多端，因而有的同一株中呈現紅、綠、黃、等五顏六色的果實，果實累累，鮮艷奪目，晶瑩可愛，有時甚至出現果比葉多的情景，由於觀賞辣椒枝節粗短，伸展健壯有力，即使遇暴風雨，也少受損傷。其枝葉繁茂，生長分布均勻，以同一速度向空間伸展，自然形成一個整齊的傘狀生長面，給人有一種小樹中見大樹，幼稚中見蒼勁的感覺。

2、品種介紹
(1)黑彈頭辣椒
果呈三角形，形似子彈頭，味極辣。幼果皮黑色，在盛果期，果黑紅色，朝天，如待發的密林防空彈頭。
(2)五彩寶石
果實小圓錐形，果長2.5cm，寬1.5cm，平均單果重3g。果實顏色變化豐富，因成熟度不同，呈現五種變化，適於盆栽。
(3)櫻桃辣椒
幼果乳白如珍珠，果朝天，熟果鮮紅如成熟的紅櫻桃，水靈靈、亮晶晶。
(4)日本五彩櫻桃椒
果實圓球形，每株結果150-350個。因其轉色期不同，同一植株上的果實分綠、紫、黃、鮮紅等顏色，並且花鉛攜果同株，極為美觀。耐熱耐澇耐低溫，適於庭院、陽台盆栽。
(5)白羊角
果實羊角形，珠高55cm，開展度50cm。果實前期蠟白色，生物學成熟後大紅色，香辣，宜於觀賞盆栽。
(6)黑珍珠椒
小果型，呈長圓形，形狀及大小如鮮紅棗。幼果鮮紅色，皮光滑，成熟果深紅色，且果皮出現網紋，故有“網紋辣椒”之稱，可在家庭陽台盆栽及溫室大棚和露地栽培。
(7)黃飛碟
果實飛碟狀，單生，單果重10g左右，幼果嫩綠色，老熟後為黃色。
(8)紅金鍾
幼果淡綠色，生物學成熟後為深紅色，果肉厚，味辣，果皮光滑，生長極強。前期坐果稍差，後期坐果極多，由於果形奇特美觀，是觀賞和製作工藝品的理想材料。
(9)黑皮小指天椒
小果型，果呈圓錐形，近似三角形，果朝天。幼果為紫黑色，初成熟期為青綠色，老熟後變成鮮紅色，在一棵植株上可同時長有3種顏色的果實，很有觀賞價值。適合於家庭陽台盆栽。
(10)幸運星
果小如珍珠，果朝天，每株可結果200多個，有如滿天繁星掛在枝頭，可在家庭陽台盆栽或溫室大棚及露地進行栽培。

3、栽培要點
(1)播種育苗
根據觀賞時間合理安排播種期。育苗前做好種子處理，先把種子倒入55℃溫水中攪動，直至35℃停止，然後用10％磷酸三鈉溶液浸泡20min後沖洗干凈，再常規浸種8-12h後放在28-30℃條件下催芽，一般2-3d後80％胚芽露出時就可播種。出苗時溫度應控制在25～30℃，出苗後溫度應保持25～26℃，並適當控制水分，防止小苗出現徒長。苗期用0.2％尿素加0.3％磷酸二氫鉀溶液葉面噴灑。當幼苗長至15～20cm，具有6～8片真葉時移栽定植。製作盆景時，選擇盆徑15～25cm的花盆，用未種過茄科類蔬菜的菜園肥土拌入少許復合肥裝入盆內作基質，小盆每盆栽苗，1株，大盆栽2-3株。採用露地栽培時，施入優質農家肥和復合肥，將土壤整平耙細，起高40cm的壟，在壟上覆蓋地膜，定植株距為30cm×40cm，注意大小苗分開移栽。
(2)定植後管理
在供足底肥、底水的基礎上，合理追肥灌水。緩苗後罐1次大水，開花結果期灌水1次，並結合追肥以後每隔10-15d結合灌水追肥1次，每次每畝(1畝=1/15ha)追施三元復合肥20～25kg，灌水要做到雨天不灌，氣溫低時不灌，中午不灌。灌水後培土防倒伏。採用盆栽時，開花結果時加強肥水管理，其他管理與露地栽培一致。觀賞辣椒一般以觀賞為主，但也可食用，可根據各自需要決定是否採收。
(3)病蟲害防治
觀賞辣椒主要病害有疫病、白粉病和病毒病，高溫天氣減少灌水可減輕疫病的發生。發病後可用25％甲霜靈可濕性粉劑500倍液或72％霜霉疫凈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。防治病毒病應先防治蚜蟲，防止**傳播感染。出現病毒後可用1.5％植病靈乳油1000倍液或20％病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧防治。防治白粉病可用15％粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，觀賞辣椒蟲害主要有蚜蟲、害蟎等，防治關鍵是盡早發現、及時噴葯，家庭盆栽種植的可直接用家用氣霧殺蟲劑直接噴殺，效果很好。

(欄目責編任建敏)

Ⅳ 盆栽的辣椒樹皺了怎麼回事

觀賞辣椒
一、植物學特性

觀賞辣椒根系發達，莖直立，莖部木質化，分枝能力強，分枝習性為雙叉狀分枝，也有三叉的。一般小果類型的植株高大，分枝多，大果類型的則相反。單葉互生，全緣，卵圓形，葉片大小、色澤與青果的大小色澤有相關性。花小，有白色、綠白色、淺紫色和紫色。按果實的顏色分，有紅、黃、紫、橙、黑、白、綠色等類型;按果實的形狀分，有線形、羊角形、櫻桃形、風鈴形、蛇形、棗形、指天形、燈籠形等類型。

二、主要品種

1、七姐妹椒 植株長勢中等，株高60厘米左右，開展度50厘米，單株4個主分枝，主枝上側枝少，每個小側枝上掛7個果，故名七姐妹椒。植株生長形狀平穩，掛果率高。花單生，白色，果實指天形，果實在成長過程中有綠、白、紫、紅多種顏色變化，同一分枝上多種顏色果實同時存在，排列整齊，辣葉濃，葉片卵形，互生，綠色，具有很高的觀賞和食用價值，抗病、耐寒、耐澇性強。

2、黃線椒 黃線椒因果形細長，果色鮮黃而得名。株高50-70厘米，生勢較旺，果多，果長15厘米左右，果皮薄，單果重10-20克，果形修長玲瓏，果色鮮艷奪目，葉辣，可生食或切絲做配菜，家庭盆栽黃線椒，可將鮮果曬干貯食。

3、小米粒椒 小米粒椒因其果如米粒大小，幼果乳白色而俗稱之。株高25厘米左右，分枝多，株型優美，果多，果實呈調扁圓形，果徑0·5厘米左右，單果重5克，味辣。其果實在成長過程中有白、紫、紅等變化，花白色，葉片深綠色，細小。果實朝上生長，較耐蔭，容易管理，觀果期長，是家庭用來盆栽觀果的最佳辣椒品種之一。因株型小巧，可將盆果置於裝飾櫃上供觀賞。

還有其果捲曲如小蛇狀的蛇形椒，果色鮮紅，大小似櫻桃的櫻桃椒，嫩果色為黑紫色的黑色指天椒，其果實大小和形狀宛如鮮棗般的棗形椒，果實形如風鈴的風鈴椒以及紅太陽、貴賓橙色、黃金、白雪紫玉、紫寶石等彩椒。

三、環境條件要求

觀賞辣椒喜溫、怕霜凍、忌高溫。果實發育適溫為25-28℃。屬短日照植物，對光照要求不嚴，但光照不足會延遲結果期並降低結果率，高溫乾旱強光直射易發生果實日灼或落果。結果期要求乾燥空氣，雨水多則授粉不良。

四、栽培技術要點

1、栽培方式 辣椒栽培春播為1-2月中旬，秋播為8-10月。辣椒種子用50-55℃的溫水浸種15分鍾，取出用清水浸種3-4小時，撈起後用干凈的濕布包好置於25-30℃的溫度下催芽或利用爐灶的余溫進行催芽，待種子「露白」時即可播種。當幼苗長至17-20厘米，具有6-8片真葉可移栽定植。

作為觀賞用的辣椒通常採用槽式基質栽培或盆栽，槽式基質栽培是利用紅磚砌成簡易栽培槽，槽底部鋪有薄膜，把槽內基質與土壤隔開，槽寬74-125厘米，雙行植，定植株行距為30-50厘米，每畝植3000-3500株。盆栽則每盆定植1株健壯的苗。栽培基質可用煤渣、鋸未屑、珍珠岩、菇泥、蔗渣、椰糠、細沙、中葯渣等原材料按一定比例組成混合基質，如9份煤渣加1份鋸末屑，6份蔗渣加4份煤渣(體積比)等。倘若土栽，則應採用深溝高畦，一般畦高25厘米左右，畦寬1·3-1·6米(包溝)，雙行植。

2、田間管理 觀賞辣椒屬喜溫、喜肥、喜水作物，但不耐高溫和濃肥，最怕水多。定植前要施足基肥。採用基質栽培的可在每立方米混合基質中混入8-10千克消毒雞糞，另加入1千克餅肥，3千克稈粉或1千克磷酸二氫銨，1·5千克硫酸鉀，1·5千克硫酸銨。定植20天後每隔15天左右每株每次施10克消毒雞糞即可，同時每天用清水灌溉，保持基質濕潤，也可在每立方米混合基質中混入5-6千克由雞糞和茶麩(1:1)組成的配方有機肥作基肥，定植15天後用清水浸泡配方有機肥24小時後取上清液，稀釋成EC值為2·2毫西厘米、PH值7左右的有機營養液，每隔10-15天淋施1次，用量為每株0·5-1·5升。辣椒大多數植株高大，分枝力強，栽培過程中應用短竹扎穩主幹，修剪側枝，促進通風透光，提高座果率。

3、病蟲害防治 觀賞辣椒的主要病害有病毒病、炭疽病和疫病等。蟲害主要有蚜蟲、蟎類和白粉虱等。觀賞辣椒的病蟲害可按常規方法進行防治，這里只介紹一種家庭種植觀賞蔬菜出現蟲害時的防治方法，即可用家用殺蟲氣霧劑直接噴殺害蟲，防效明顯。

Ⅵ 辣椒的種植方法_如何種植辣椒

辣椒(學名：Capsicum annuum)，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。原產於中南美洲熱帶地區。如何 種植 辣椒呢？那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的辣椒的種植 方法 ，希望能夠對您有所幫助。

辣椒的栽培技術
原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。辣椒是中軸胎座。辣椒為一年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等。果實未熟時呈綠色，成熟後變為紅色或黃色。一般有辣味，供食用和葯用。

一般所稱的“辣椒”，是指這種植物的果實。別名又有紅海椒、大椒、辣虎、廣椒、川椒。最辣的是印度魔鬼椒。辣椒以果實、根和莖枝入葯。6～7月果紅時採收，曬干。

辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。
辣椒的生長特點
辣椒辣椒生育初為發芽期，摧芽播種後一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。

辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10%左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤乾燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤乾旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

辣椒的育苗技術
整地

辣椒辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10～15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg～20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水。 積水過多容易造成死苗，壞苗。

積水定植

辣椒適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

定植密度

辣椒株型緊湊，適於密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利於早封壟，由於地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨後根系不至於被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000～4000穴(雙株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多採用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。

育苗

1.種子處理：育苗一般在 春分 至 清明 。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20～30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

2.育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。

3.苗床管理：播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對病毒又較好作用。

管理

辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植後採收前要促根，促秧;開始採收至盛果期要促秧、攻果;進入高溫季節後要保根保秧，防止敗秧和死秧;結果後期要繼續加強管理，增產增收。

1.開始採收前的管理

此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥;勤中耕，小蹲苗;緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆後及時中耕，增溫保墒，促進發根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調節根秧關系。蹲苗結束後，及時澆水、追肥，提高早期產量，追肥以氮肥為主，並配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除第一花下方主莖上的側枝。

2.始收期至盛果期的管理

這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續發生，是決定產量高低的關鍵時期。為防止早衰，應提前採收門椒，及時澆水，經常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節封壟。進入盛果期，封壟前應培土保根，並結合培土進行追肥。

如此可愛的辣椒(10)3.高溫季節及其以後的管理

高溫雨季易誘發病毒病，落花落果嚴重，有時大量落葉。因此，高溫乾旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在早期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發生與發展。雨後施少量化肥保秧，還要及時灌溉，防止雨季後乾旱而形成病毒病高峰。高溫季節應在早晚灌溉。盛花期噴800～1000倍矮壯素3～4次，有較好的保花增產效果。

4.縮果後期的管理

高溫雨季過後，氣溫轉涼，青椒植株恢復正常生長，必須加強管理，促進第二次結果盛期的形成，增加後期產量，應及時澆水，並結合澆水追施速效性肥料，補充土壤營養之不足。

注意要點：

1.春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

2.定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天後追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。

3.辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是2.4D乳油，噴施農葯不當會對辣椒產生嚴重葯害。

採收

一般花謝後2～3周，果實充分膨大、色澤青綠時就可採收，也可在果實變黃或紅色成熟時再採摘。注意盡量分多次採摘，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，可提高產量。

殘株再生

辣椒殘株可以再生栽培，辣椒苗能更快生長，結果的時間加快了不少。

一、剪株

10月中旬至11月上旬，在辣椒採收結束，植株剛進入衰老期時，將辣椒殘株在離地15-20厘米高處剪去頂冠，挖起辣椒老蔸，植於保護地進行再生辣椒苗的培育。

二、培育再生苗

選擇土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的土壤育苗。苗床寬1.3-1.5米，深30-35厘米，長度不限。床內每667平方米施優質腐熟堆廄肥2000-2500公斤，過磷酸鈣40-45公斤，生石灰30-35公斤，與表土混勻，再潑施人、畜糞水2500-3500公斤。床面“乾燥”後，整細整平。將辣椒殘株栽在床內，株行距以8厘米×10厘米為宜。栽植後視土壤干濕情況，667平方米施糞水1500-2500公斤，以利生長新根。然後用竹片按0.4米左右的間距在床面上做成小拱棚，中心高度離床土約0.5米，上蓋塑料薄膜，四周壓嚴。床內溫度要保持20-25℃，越冬期若遇霜雪天氣，應加蓋雙層膜或在膜上覆蓋稻草等保溫，膜內相對濕度一般要保持在60-70%;若膜內壁無水珠，床土發白變硬，應及時澆水。開春後，辣椒殘株再生苗生長加快，應及時追肥，每667平方米用尿素4-5公斤，稀糞水3000-4000公斤，每隔15天左右追施1次。當苗長到5-6片真葉時，逐漸揭膜煉苗3-5天，即可移栽。

三、移栽

選擇土層深厚，肥沃疏鬆，3年以上未栽培茄果類蔬菜的地塊，深翻25-30厘米，每667平方米施優質腐熟堆廄肥3000-3500公斤、過磷酸鈣40-50公斤、草木灰125-150公斤作底肥。選陰天或晴天的下午移栽。移苗時連根帶土挖株，栽植行距70-80厘米，穴距30-35厘米，每穴栽2株。栽後壓實畦土，再澆定根人、畜糞水。

四、田間管理

1、追肥澆水：移栽後，直到開花前，要輕施、勤施清淡畜糞水，以保持苗壯葉綠，促進花芽分化。從第1朵花開放到第1、2個分杈均已坐果期間，一般都要控制追肥，否則會因氮肥過多，造成大量落花落果。當第1層青熟果實接近採收，第2-3層果實正逐漸長大時，為使果實和植株繼續生長，迅速膨大，應及時追施速效肥料1-2次，一般每次667平方米施尿素10-12.5公斤，人、畜糞水4000-4500公斤，以保證植株不脫肥。大量採收階段，養分消耗量大，必須採取勤追猛促的方法，可每隔4-5天追施1次腐熟人、畜糞尿(每次667平方米用500-750公斤，加水3-4倍)，在清晨或傍晚潑澆。因此時進入盛夏，氣溫高，水分蒸發快，故潑澆時務求濕透，保證植株順利越夏。轉入秋涼後，正是秋椒大量坐果時期，每667平方米應追施尿素5-7.5公斤和清糞水3000-4000公斤，隔5-7天再施1次，使頂部果實仍能正常生長，保證後期高產。

2、中耕培土：再生苗移栽成活後，可淺鋤1-2次。生長前期，著重中耕培土1次，到封行以前，再在行間粗鬆土1次，同時要高培土，使行間溝深達30-35厘米，以利排水和抗倒伏。

3、防治病蟲：及時治蚜是預防、減輕再生辣椒苗病毒病的關鍵。移栽成活後發現蚜蟲，即用除蟲精1000倍液加樂果800倍液混合噴灑，做到見蚜就噴葯。發現白粉病可用粉銹寧1000倍液，每隔半月噴1次，連噴3-4次。炭疽病可用百菌清500-600倍液噴治，隔7-10天噴1次，連噴2-3次。中、後期還應注意防治鑽心蟲(煙青蟲)，可噴敵殺死2500倍液或速滅殺丁2000倍液。

五、採收

採收再生青椒時不可一次摘盡，一般只採收青熟果的2/3，同時採摘青椒不可過嫩，以果實表現皺褶減少或果皮色澤轉深，光潔發亮為准。否則影響產量，且辣味不濃。紅椒不可過熟，轉紅就摘，過熟不僅水分喪失，同時品質、產量也相應降低，不耐貯存。採收在早、晚進行，中午採摘，果柄易脫落，容易傷株。

辣椒的病害防治
青枯病

辣椒發病特徵：

植株發病時，病株頂部葉片白天枯萎，陰天或早晚恢復，2～3天後葉片保持綠色但全株枯萎。切開病莖，導管呈褐色，將切口浸在水中，從切口處流出白色混濁的菌液。

發病規律：

辣椒青枯病是一種細菌性病害，在土溫達到20℃～25℃時，氣溫達到30℃～37℃時，土壤含水量達25%以上時發病嚴重。當大雨驟晴，氣溫迅速升高，濕度大，蒸騰量大時，病菌活動旺盛，病株增加，為害嚴重。病菌在土壤酸鹼度為6.6時適宜發育。

防治方法：

1.選用抗病品種;

2.調整土壤酸鹼度，畝施石灰50～100公斤;

3.實行輪作，防止重茬或連茬;

4.及時檢查，發現病株立即拔除、燒毀，在穴內撒施石灰粉;發病初期可用100～200PPM農用鏈黴素或春雷黴素一包兌水150市斤淋濕土壤，連續防治3次，灌根每10～15天一次，連續2～3次。

疫病

發病特徵：

在整個生育周期皆可發病，苗期染病，多發生於莖基部，苗期發病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒病;有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死;葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2～3厘米，邊緣黃綠色，中央暗褐色;果實染病始於蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時表面長出白色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，乾燥後形成暗褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。

發病規律：

病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病組織中越冬，卵孢子藉助 雨水 、灌溉水濺射傳播，病菌發育最適溫為23℃～31℃，高溫高濕有利於病菌發生。

防治方法：

1.若辣椒疫病是土壤傳染，防治時必須用農葯灌根。

2.防治的關鍵時間為6月中、下旬?辣椒開花盛期掛果期，一般為澆完頭水後1～2天內進行灌根。

3.有效農葯用25%早霜靈或58%早霜靈錳鋅，濃度為500倍液灌根，每穴灌0.3～0.4斤效果最好。

白粉病

發病特徵

辣椒白粉病由子囊菌亞門真菌鞭靼內絲白菌引起，葉片，老葉、嫩葉均可染病。在田間主要靠氣流傳播蔓延。稍乾燥條件下該病容易流行。病葉正面初生褪綠小黃點，後擴展為邊緣不明顯的褪綠黃色斑駁。病部背面產出白粉狀物，嚴重時病斑密布，致使全葉變黃，大量脫落形成光稈，嚴重影響產量和品質。

防治方法

1.種植時選擇抗病性較好的品種並用新高脂膜拌種(能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率)。

2.種植前深翻土壤，噴灑新高脂膜800倍液殺菌消毒、保溫保墒。

3.在辣椒的各個生長期要適時噴灑辣椒壯蒂靈，增強體內營養輸送，提高辣椒對外界病菌的抵抗力。

4.發病初期噴灑多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液並加施新高脂膜，效果尤好。

臍腐病

臍腐病即果實臍部受害，初呈暗綠色水漬狀斑並迅速擴大，病部皺縮，後期表面凹陷。常因寄生其他病菌而變黑或腐爛。臍腐病的發生主要是因為高溫乾旱，土壤水分供應不足，辣椒植株鈣元素供應不平衡，導致果實缺鈣。另外，偏施氮肥也會影響植株對鈣的吸收，導致果實缺鈣產生臍腐病。當土壤中含鈣量在0.2%以下時容易發生該病。防治臍腐病可用1%的過磷酸鈣溶液或0.1%的氯化鈣溶液噴霧。

猜你喜歡：

1. 辣椒的種植方法

2. 盆栽辣椒的種植方法

3. 青椒的種植方法

4. 露地辣椒如何種植

5. 冬季大棚辣椒如何種植

Ⅶ 盆栽辣椒的種植方法_家庭怎樣種植辣椒

辣椒又叫牛角椒、長辣椒等，適合食用，也適合觀賞，那麼在家裡如何盆栽 種植 辣椒呢？具體有哪些 方法 呢？接下來，我就和大家分享盆栽辣椒種植的相關知識，希望對各位有幫助！

家庭盆栽辣椒的種植方法
a、品種推薦

羊角椒是甜辣椒裡面的一種類型， 形如羊角，細長，尖上帶鉤，皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中。

陽光五彩椒：株高30～60cm，開展度45～50cm。果實圓錐形，向上直立生長，成熟時由乳白、紫、黃、橙轉為紅色，單果重2～10g，觀賞性極強。

b、土壤：入盆前營養土的配比可用塘泥：泥炭土=1：1;入盆後可選園土或泥炭和沙按一定比例配比。

c、容器：一般應選高10～15cm，大小可據自己種植的需要選擇，單株種植密度為10～15cm。

陽台辣椒的種植第二步、播種育苗

a、可直接播種，或將買來的辣椒種子置於50～55℃的溫水中浸泡20分鍾。

b、播種前先將准備好的營養土裝入盆內，距盆沿3～4cm即可，並澆透水，待土壤稍干即可間隔10～12cm播種1～2粒菜籽，播後覆蓋1cm細土。

種植陽台辣椒的方法辣椒的種植方法第三步、入 盆

a、待小苗長到2片真葉時即可入盆

b、入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭“人”字形，加上卵石，再加入營養土，使盆土低於盆口2cm，挖好5～7cm見方的穴。

c、用園藝鏟在原盆植株根系周圍5cm左右的位置挖出小苗。將帶土坨的小苗栽入已經准備好的花盆內。

d、澆水至盆底有水滲漏。

e、入盆以後放置在室內陰涼處，控制蒸騰，待幼苗緩苗後再放入陽台。

辣椒的種植方法第四步、日常管理

a、辣椒喜溫暖，怕霜凍、忌高溫。

b、每天或隔天淋清水

c、入盆後每隔15天每盆添加5～10g復合肥

d、對光照要求不嚴，但光照不足會延遲結果期並降低結果率

e、生長期內基本不用整枝。

f、重點是果期的管理，果實發育適溫25～28℃，若遇高溫乾旱、強光直射易發生果實日灼或落果，果期不宜多澆水，要求空氣乾燥，否則授粉不良。 辣椒不僅產量高，而且對土壤等環境的適應性很強，同時又極具觀賞性，非常適合陽台種植。
盆栽辣椒的生長特點
辣椒生育初為發芽期，摧芽播種後一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。

辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10%左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤乾燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤乾旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。
辣椒的食療價值
科草本植物辣椒及共變種的果實。又稱番椒、辣茄、海椒、辣子、雞嘴椒。中國大部分地區均有栽培。品種繁多，有大紅袍、大金條、二金條、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等。夏、秋季採摘未成熟(色青)的果實，稱青辣椒;採摘成熟(色紅)的果實，稱紅辣椒。洗凈鮮用，紅辣椒又可曬干備用。用時須去蒂。吃辣不僅讓人覺得美味，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了。辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質及膳食纖維。

[性能]味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發汗。

[參考]含辣味成分，主要為辣椒鹼、二氫辣椒鹼;另含揮發油、蛋白質、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。

該品有強烈的局部刺激作用;口服能增進食慾，促進胃腸道消化功能;辣椒鹼可刺激人舌的味覺感受器，反射性地引起血壓的暫時上升，一般在10~15分鍾後復原。

[用途]用於脾胃虛寒，食慾不振，腹部有冷感，瀉下稀水;寒濕郁滯，少食苔膩，身體睏倦，肢體酸痛;感冒風寒，惡寒無汗。

[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。

[注意]食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食，過食可引起頭昏、眼乾，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。

凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。

[附方]

1、青椒炒豆豉：青辣椒250g，切成小段，放鍋中煸炒至軟，撥在一邊;另用食油適量煎熟，下豆豉250g，翻炒至香時，再將辣椒混入略炒拌均勻即成。黑豆豉為開胃進食之上品，同青椒炒食，咸辣適中，香潤可口。較適合於脾胃虛寒，食慾不振的病人相關介紹

紅辣椒還可以防中暑：熱天吃辣椒，聽起來是個瘋狂的想法，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進汗液的排放，幫助體內毒素排出，起到一定的降溫作用，防止中暑的情況發生，不過紅辣椒也不可以多吃，吃多了有害身體健康。

看了“盆栽辣椒的種植方法”的人還看：

1. 辣椒的種植方法

2. 辣椒種植的方法

3. 小辣椒的種植方法

4. 如何種植花椒盆栽