蘭香子盆栽
『壹』 有一種東西長得跟黑芝麻一樣,但是不是黑芝麻,經常被拿來泡雪碧或者檸檬片。
是蘭香子,學名為羅勒子。
蘭香子【BASILSEED】為唇形花科,羅勒屬,一年生芳香性亞灌木狀草本植物,原產於印度,又名羅勒籽或蘭香子,坊間商業性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。與山香(山粉圓)皆來自於嚴旱少雨的地區,種子自然演變進化具吸水後約30倍自體膨脹的物理特性,儲存水份,增加種子的發芽機率。
THAI羅勒種子的原產國是泰國,羅勒種具有見水會膨脹,並把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收,吸收水份後的膠狀外皮可以將附著在腸壁的廢物吸收之後排出體外,是保持良好體內環境的好幫手。
只要10g的羅勒種子就含有相當於2個萵苣的食物纖維。充分的咀嚼之後會產生豐富的預防脂肪積累的低亞麻酸。在體內轉化成DHA和EPA使身體更加健康。
羅勒是種黑色的種子,在水中浸泡後表面會產生者哩狀的膜。日本名叫「目蒂」是因為這種者哩狀的膜曾經用於取出進入眼中的灰塵而得名。
在泰國羅勒種子用於美容,膨脹成者哩狀的種子加入椰奶做為甜品食用。那種特殊的口感令人回味無窮。每天以4g-8g的量加入液體糖椰奶等一起食用。
是飲食管理、體重控制、健康窈窕的
最佳輔助食材。
作用:天然健康、原味高纖,美容瘦身
『貳』 羅勒籽和奇亞籽的區別 六個要點區分兩者
羅勒籽和奇亞籽的形態差不多,那麼羅勒籽和奇亞籽的區別是什麼呢,羅勒籽屬於羅勒屬唇形花科品種,可盆栽出蘭香花,花期後才能獲取,可混合其它食物一起食用,奇亞籽屬於鼠尾草屬唇形科品種,可盆栽出鼠尾草,一般在花期時獲取,可泡茶飲用,兩者的營養價值也不同。
羅勒籽和奇亞籽的六大區別
1、品種不同
羅勒籽
羅勒籽和奇亞籽兩者十分相似,但種植出的植物不同,其實它們兩者的區別很大,羅勒籽也可以叫做蘭香子,屬於羅勒屬唇形花科品種,而奇亞籽屬於鼠尾草屬唇形科品種,兩者區別還是很大的。
2、栽植植物
奇亞籽
很多人不知道羅勒籽和奇亞籽的區別有哪些,其實它們兩者間區別很多,如果將兩者分布種植到不同的盆土裡羅勒籽可種植出蘭香花,而奇亞籽可種植出鼠尾草,兩者栽植的植物都有各自的觀賞價值。
3、獲取時間
羅勒籽
羅勒籽和奇亞籽種子的獲取時間也不同,一般在蘭香花9月花期後,可從蘭香花的花朵中提取羅勒籽,而鼠尾草6~9月花期時,從沒有凋落的花朵中獲取奇亞籽,兩者獲取時間截然不同。
4、食用方法
奇亞籽
羅勒籽和奇亞籽兩者都是可以食用的,一般羅勒籽可將其混合到其它不同的食物中食用,可增加食物的口感,而奇亞籽可清洗干凈直接食用,並可以將其泡茶飲用,兩者的口感也大有差別。
5、營養價值
羅勒籽
羅勒籽中含有大量的膳食纖維、蛋白質等多種營養成分,平時如果長期食用羅勒籽,可起到清熱排毒、減肥保健等營養價值,奇亞籽蘊含的營養成分差不多,但奇亞籽可起到幫助消化的作用。
6、顏色差別
羅勒籽和奇亞籽雖然形態差不多,但顏色其實也有很大的差別的,羅勒籽比較飽滿,它有著黑咖啡色,而奇亞籽的形態像小石子,顏色是米黃色當中夾雜深咖啡色,還有著大理石紋脈絡線。
『叄』 這是什麼植物,叫什麼
羅勒(Ocimun basilicum L.),英文名為 Basil,為唇形科羅勒屬植物,草本,以全草入葯[1-3],為著名的橡銷葯食兩用芳香植物。其性溫昧辛,有疏風行氣指枝,化濕消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡等症的治療。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。全株小巧,葉色翠綠,花色鮮艷,芳香四溢,並有驅趕蚊蟲的作用。
羅勒在國內外研究很多[4-5],很多研究著重於香料的提取和成分分析方面[6],其他方面的報道較少。羅勒主要用於意式、法式希臘料理,在東方的印度及泰國烹調也經常使用。羅勒在國內一般作為蔬菜而栽培,其作為一種新型的特中蔬菜具有很大的發展空間。
羅勒具有特殊香味特徵(一般而言會散發出如丁香般的芳香梁逗游,也有略帶薄荷味,稍甜或帶點辣味的,香味隨品種而不同)。
別名
羅勒(植物名實圖考)零陵香(植物名實圖考),蘭香、香菜、翳子草、矮糠、薰草、家佩蘭、省頭草、光明子(種子名)(中國葯用植物志),薰草、零陵香、矮糠、香草(北京),香荊芥(河南),纏頭花椒(新疆),佩蘭、家薄荷(江蘇),香草頭(浙江),香葉草、省頭草、光陰子(江西安福)畢煥子(客家族的叫法),荊芥(湖北均縣),九重塔、九層塔、千層塔、茹香、魚香、薄荷樹、光明子(廣東),鴨香、九層塔、小葉薄荷(廣西),九層塔、香草、蘭香、省頭草(福建),蒿黑(四川會理), 丁香、臭草、零香菜、五香薄荷、巴西香草、氣香草、矮糠等[7]。英文名Basil。