河南盆栽蔬菜

⑴ 河南有一種蔬菜方言叫「京菜」，哪位知道學名叫什麼呀

那應該是 荊芥 吧 冷盤用的 味道特別竄(就是很刺鼻)

⑵ 適合市民培植的盆栽蔬菜 怎樣種植盆栽

適合市民培植的盆栽蔬菜

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，供人觀賞和採摘。隨著人們生活水平的不斷提高，部分消費者對蔬菜表

現出求新、求特的需要，一些新型的種植方式逐備滾漸被人們接受。許多市民希望種植一些既能觀賞又能食用的蔬菜，到過

年過節還可作為禮品送給親朋好友。但是居民自己在家育苗配土都很不方便，許多人還不懂技術，很難種植成功。如果

郊區的菜農在自己地里用盆栽的方法把菜種好再賣給市民，市民只在家裡養護就容易多了．農民也可以獲得比較高的經

濟效益。一般在保護地種植667m2。盆栽蔬菜，可以種出1萬2 000盆左右(1年2茬) ，按每盆售價3～5元計算，667米2。產值可以4萬～5萬元。除去開支，667米。效益可以達到2．5萬元以上。

栽培盆栽蔬菜應具備的條件

種植盆栽蔬菜應在溫室、塑料大棚等保護地內進行，並且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。

選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選

用泡沫箱，但泥瓦盆在出售時要套上一個塑料盆。在基質選擇、肥料和農葯選用方面要遵循以下原則。

1

使用的基質李世必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。

2

盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機肥，亦可用發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機

3

允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分

的充分利用。

4

不允許使用化學農葯，允許使用植物性、礦物性的生物農葯來防治病蟲害。

選用適合盆栽的作物和品種

觀果類蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、

黃秋葵和香艷茄等。

彩色蔬菜

葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

綠葉保健蔬菜

生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。

根莖仿擾余類蔬菜

茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。

栽培技術要點

安排適宜播種期

據生育期長短和消費者需求來安排播種定植

期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。

調節適宜的溫度、光照和濕度類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開種植，並按不同溫濕度和光照進行管理。

及時搭架整枝蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木

肥水管理要科學

採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好

盆栽蔬菜市場前景好

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發布時間：

[2009-4-14 9:33:56]

作者：

[

吳成龍

整理

]

河南日報農村版

點擊率：

[

1423

]

近年來，在一些大城市出現了盆栽蔬菜這一新穎的商品，深受市民的青睞。目前在上海、江浙等地，一些菜農把蔬菜栽種在花盆裡投

放市場，收益頗豐，一盆西洋南瓜，貴的可賣近千元；一盆莖稈挺直、盤如金盆的向日葵，可賣上二三百元。那麼，盆栽蔬菜應該如何發

展呢？

據農村創業網介紹，盆栽蔬菜是指具有優雅輕盈的株態、奇特美麗的外形、絢麗多彩的色澤，既可作為蔬菜食用，又能體現出極強的

觀賞價值的蔬菜。盆栽蔬菜既可作為微型盆景點綴居室，又可將庭院、陽台裝扮得蔥綠嫣紅。據分析，這類具有觀賞和營養價值的盆栽蔬 菜市場發展前景誘人，有望成為農村致富好項目。

據了解，雖然同樣是蔬菜，栽的地方不同，栽培方式不同，所產生的市場價值也就不同。自種盆栽蔬菜不僅吃起來別有一番風味，而

且也可以用來教育城市家庭的獨生子女，讓孩子們體會到農民

「

面朝黃土背朝天

的艱辛，提高自身素養。

目前，盆栽蔬菜主要有以下三大類：

一、五彩繽紛葉菜類

這種蔬菜的菜葉顏色鮮艷多彩，所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色，且營養價值高。例如七彩菠菜、紫葉生菜、金色和白色 金針菇等品種。

二、千姿百態果實類

這類蔬菜品種又多又引人注目，例如五色辣椒（青、紅、黃、紫、白五色）、手指般粗的黃瓜、荷蘭產的球莖茴香等，外形奇特，色

彩斑斕，叫人愛不釋手。

三、可菜可果兩用類

這類蔬菜賞後可當菜吃，洗干凈後可直接入口當水果吃，極受青少年（特別是少女們）的青睞。

由於居室的特殊環境條件對觀賞蔬菜有一定的限制，常用於居室微型栽培觀賞的蔬菜種類有櫻桃番茄、五彩椒、袖珍南瓜、人參果、 彩葉萵苣等。

五彩椒辛辣味強烈，可作調料，其品種類型有陽光五彩椒、紅鷹五彩椒、迷你鷹五彩椒等。株高

15

～

30

厘米，開展度

45

厘米。

果實形狀因品種而異，有的品種呈長圓錐形或圓錐形，有的則呈圓球形。單果重

2

～

10

克，果實小巧可愛，是一種觀賞食用兼有的蔬菜。

櫻桃番茄株高、株冠

16

厘米左右，主幹粗糙而多氣根瘤，植株形象古樸，酷似

「

盆景

」

。果實小巧美艷，恰似櫻桃、珍珠等，口感極

好，與菜用番茄相比，清潤鮮美尤為突出。

彩葉萵苣目前主要的栽培品種有漢城紅、赤皇、紅翠萵苣等。莖有綠色、綠白色、紫色等，葉有紫紅、紅、褐紅等色，營養價值高於 一般萵苣。

人參果又名

「

香瓜茄

」

，果實既有觀賞價值，又可當水果食用。形似小灌木，株高

60

～

150

厘米。單株可結果

30

個左右，果實似梨形、

橢圓形，一般單果重

50

～

400

克。

袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜單果重在

1.5

公斤以下。果形多種多樣。主要品種有東升、一品、東英、萬福、仙 姑、吉祥、如意、黑錦、黑姬、勝錦、勝栗、綿栗等。

有興趣的農民朋友，可以結合自己所在地區的具體情況，在找到有利市場條件下，因地制宜進行嘗試也許真能成為一個增收致富的好 門路。

盆栽韭菜

新品種韭菜栽入盆中賣出

60

元的高價。

19

日，濰坊寒亭區朱里鎮的馬守波向大家展示自己新培育的平頂四號韭菜。這

種韭菜採取全封閉罩網防蟲栽培，綠色無公害，同時和蘭花有幾分相似，還極具觀賞性。

據介紹，盆栽韭菜選用新培育的優質品種，養分來自營養土，整個成長過程全封閉罩網防蟲，不用打葯施肥，全部采

用生物有機肥栽培。通過盆栽這種方式一來可以觀賞，二來可以食用。利用韭菜的生長特性，隨吃隨割。這個新品種可以

吃二至三年。菜農馬守波說，今年銷路還不錯，價格可以賣到

60

元，一年差不多可以銷售萬盆，現在已經接到不少訂單，

准備再適當擴大栽種規模。

該區高里鎮鎮幹部孫樂華說，

盆栽韭菜，

解決了傳統韭菜種植中因消除地蛆致使葯物殘留嚴重的難題，也是目前提升

種植科技含量的一個小亮點，

在做好產品之後還要進一步打造品牌。

像濰縣蘿卜、固堤西瓜等能大幅提高農民收入都是得

益於品牌的建立。

記者從寒亭區區委了解到，都市農業是該區的一個發展重點，菜蔬瓜果的種植和供應上努力發展一些綠色、反時令、 觀賞性、錯時供應、全年供應的品種產品。按照這樣的思路打造品牌產品，

60

元的韭菜還能有銷路就是一個例證

在菜蔬瓜果的種植和供應上努力發展一些綠色、反時令、觀賞性、錯時供應、全年供應的品種產品。朱里鎮菜農馬守

波新培育了即可觀賞又可食用的的平頂四號盆栽韭菜，

這種韭菜採取全封閉罩網防蟲栽培，綠色無公害，

和蘭花有幾分相

似，極具觀賞性。

據介紹，盆栽韭菜選用新培育的優質品種，養分來自營養土，整個成長過程全封閉罩網防蟲，不用打葯施肥，

全部採用生物有機肥栽培。通過盆栽方式既可以觀賞又可以食用，利用韭菜的生長特性，隨吃隨割。此新品種食用觀賞期

可達二至三年。據菜農馬守波反映，今年銷路還不錯，價格可以賣到每盆

60

元，一年可銷售近萬盆，現在已經接到不少

訂單，正准備擴大栽種規模。

盆栽韭菜解決了傳統韭菜種植中因消除地蛆致使葯物殘留嚴重的難題，

也是目前提升種植科技含量的一個小亮點，

在

產品培育成熟後要進一步打造成像濰縣蘿卜、固堤西瓜等品牌，品牌的建立和種植的推廣可大幅提高農民收入

高價盆栽韭菜令人望而興嘆

記者從北京市農業技術推廣站獲悉，今年春節期間，新型盆栽韭菜將首次面世，雖然保證沒有污染，但其每盆兩

三百元的售價還是讓很多人望而興嘆。

據小湯山特菜大觀園特供部經理李紅嶺介紹，

此次試種成功的盆栽韭菜都是去年

8

月份將韭菜老根栽種在基質里

培育而成的。

記者了解到，

目前這種盆栽韭菜的銷售價為每盆

200

元到

300

元，雖然保證完全沒有污染，但這樣的價格還是讓

很多人望而興嘆。

「一盆韭菜要這么貴？那我寧願不吃韭菜餃子。

」陳小姐表示，自己平時雖然很喜歡吃韭菜，但如果價格

真的這么高也只能放棄了。據專家介紹，盆栽韭菜價格之所以這么高，主要是因為栽培時使用的原料都是基質而非土壤， 再加上其他技術，導致整個栽培成本提高了很多。

具有管理簡便、投資少、見效快、收益高的特點，特別適宜在院落或閑散地進行栽培。 2004

年春節前，無極縣王村無公

害蔬菜生產基地在省農科院經作所的指導下，

利用其大面積生產韭菜有充足的韭菜根來源的優勢，

製作栽培的幾百盆盆景

韭菜，很快就被消費者定購一空，市場供不應求。具體方法介紹如下：

1.

做畦或選盆：院內栽培為便於管理和美觀，可將沙培床做成長寬相等的方池、菱形池或多角形池，長寬因地而 定，床高

18

～

20

厘米；室內栽培可選購較大一點的花盆。

2.

栽培基質：以直徑

1

毫米的河沙為基質，使用前應除去其中的石塊、草根等雜物，用時應沖洗干凈，防止 帶入病菌，引發病害。畦底部可鋪一層地膜，膜上鋪

10

～

15

厘米厚的沙。

3

．韭菜根培育和栽植：一般可於

4

月份露地播種培育韭菜根，當年的韭菜根生長勢較弱，最好選擇兩年以上的

韭菜根，整叢挖起，注意不要傷根，剔去乾枯老葉，剪齊須根和韭葉，留下宿根莖， 20

～

30

株為一撮，栽到沙培床內，

株行距

20

厘米左右，室內盆栽可密些。並以潔凈細沙填滿空隙（勿埋過假莖）

，栽後用清水澆透沙床，以利促發新根。

4.

營養液：

由河北省農林科學院經濟作物研究所研製的韭菜專用營養液，

使用時可根據苗情稀釋

5

～

10

倍使用

（也

可自己配製營養液，營養液由氮、磷、鉀等主要元素和水配成）

。另外，沼氣液肥是很好的有機肥料，可結合營養液肥交

替使用（室內使用要經過過濾和除臭處理）

。

5.

管理：韭菜根栽植後

1

周內可不澆水。室內栽培盡量關閉門窗，減少水分揮發。保持空氣和沙床的溫度在

20

℃

1

。澆水或營養液要看天氣和苗情，當植株生長勢強，葉片寬厚，葉色墨綠時，證明養分充足，應少澆營養液，多澆清

水；當植株生長勢弱，葉片瘦小，葉色黃綠時，證明養分不足，應多澆營養液，少澆清水。每次收獲後，待新葉長出 2

～

3

厘米再澆水施肥。每年應在越冬前覆沙土或基質

1

～

2

⑶ 茄子有哪些品種

茄子的品種很多，依據不同的分類標准可以將茄子分為很多類，當前生產上多依據茄子的主要果形，將茄子分為圓茄、長茄和卵茄3類。

（1）圓茄

植株高大，生長勢強；葉片寬而厚，葉色濃綠或暗紫色，果實呈圓球形、扁圓球形，商品果色有黑紫色、紫紅色、綠色、白色等，老熟果黃色或紅色；果肉緊密，硬度大，品質好；單果重大，籽粒多，產量高；多為中、晚熟品種，適於溫暖乾旱，光照充足的氣候條件，屬於北方生態型品種，主要分布在河南、河北、山東、北京、陝西等地。適於盆栽的品種有以下幾種：

①黑紫茄

果實黑紫色。適於盆栽的品種有黑貝1號、短把黑、茄雜1號、天津快圓茄、北京六葉茄、豐研2號等。

黑貝1號

該品種是河北農業大學茄子新品種選育課題組，採用日本及歐美優良育種材料最新培育而成。中熟雜交種，生長勢強，植株開展度小，適宜密植。果實圓球形，黑紫色，老熟果黃色，果肉緻密，白嫩，口感極好，單果重0.6～0.8千克，常年每667米2產5500～6500千克，最高每667米2產8000千克，屬於高產品種。抗寒，耐熱，抗病性強；果皮較厚，極耐貯運。

短把黑

河北保定地區地方品種。植株生長勢強，果實圓形，果皮黑紫，有光澤，老熟果黃色，果肉緻密，品質好，中、晚熟品種，耐旱抗病。

茄雜1號

茄雜1號是河北省農科院蔬菜花卉研究所育成的早熟茄子雜交種。株高80～90厘米，葉色深綠，生長勢強，始花節位8～9節；果實膨大速度快，從開花到收獲需15～17天，果實高圓形，紫黑色，老熟果黃色；果面光滑，果把紫黑色，果肉淺綠白，肉質細膩、味甜，果實種子少，商品性好，單果重500～800克，單株結果數多，抗逆性及抗寒能力強，一般每667米2產4000～5000千克。

天津快圓茄

由天津市優良農家品種經提純選育而成的早熟品種。株高50～60厘米，開展度較小，莖綠紫色，葉綠色，葉柄及脈淺綠色；門茄多著生於6～7節，果實圓球形稍扁，果實直徑10厘米左右，果皮深紫色，有光澤，老熟果黃色，單果重約500克；耐寒，果肉細而緊，品質和外觀均佳。

北京六葉茄

北京農家品種，1984年由北京市農作物品種審定委員會審定。植株生長勢中等，株高70厘米左右，開張度90厘米左右，門茄著生在主莖6～7節，果實圓球形至微扁圓球形，縱徑8～10厘米，橫徑10～12厘米；外皮黑紫色，有光澤，老熟果黃色；果肉質地緻密，品質好，單果重400～500克，早熟，對低溫適應性強。

豐研2號

北京豐台區農業技術推廣中心育成的早熟一代茄子雜交種。植株直立，葉片窄，葉片稀，適宜密植，果實扁圓形，黑紫色，有光澤，老熟果黃色，單果重500克左右。

②紫紅茄

果實紫紅色，適於盆栽的品種有：茄雜2號、大苠茄、二苠茄、大紅袍、安陽大紅茄等。

茄雜2號

株高80～90厘米，生長勢強，葉大，色綠，花較大，淡紫色，第8～9節著生第1花，平均單果質量546.7克，果實圓形，紫紅色，老熟果黃色，果面光滑發亮，果肉淺綠白色，種子少，味甜，品質優。

大苠茄

天津地方品種，1987年通過天津市農作物品種審定委員會審定。植株生長勢強，株高95厘米左右，開展度90厘米左右，門茄著生在主莖第9節，果實圓球形，紫紅色，有光澤，老熟果黃色，果肉白色，晚熟，單果重750克。

二苠茄

天津地方品種，1987年通過天津市農作物品種審定委員會審定。植株生長勢較強，株高75厘米左右，門茄著生在主莖第7節，果實圓球形，紫紅色，有光澤，老熟果黃色，果肉白色，種子少，品質好，中、早熟品種，單果重750克。

大紅袍

北京農家品種。植株生長勢較強，株高100厘米左右，主莖9～11節著生門茄，果皮紫紅色，老熟果黃色，果大，平均單果重1000克左右，晚熟，抗蟲性好，耐熱性強。

安陽大紅茄

河南省安陽市地方品種，1990年通過河南省農作物品種審定委員會審定，植株生長勢強，高大，植株第9節著生門茄，果實橢圓形，紫紅色，光滑，有光澤，老熟果黃色，果肉純白，肉質細嫩，品質好，平均單果重500～1000克，晚熟品種，耐熱性強，對黃萎病抗性較差，但較抗綿疫病。

③綠茄

果實綠色或黃綠色，適於盆栽的品種有：托魯巴姆、赤茄、剛果茄、CRP等。

托魯巴姆

生長勢極強，節間較長，莖葉生刺，莖粗壯，黃綠色，根系發達，葉片大，花白色，著生多，果實小，果實黃綠色，托魯巴姆種子極小，千粒重1克，抗病性強，能同時抗茄子黃萎病、枯萎病、青枯病和線蟲病4種病害。

赤茄

也叫平茄，紅茄，莖黑紫色，較粗壯，節間較短，莖及葉上有刺，根系較發達，低溫條件下生長良好，露地栽培開花期與二苠茄相近，嫩果黃綠色，成熟果實鮮紅色，呈扁圓形，7月開始成熟，每株上著生果實多，果實內種子也較多，種子較大，千粒重約3.5克，種子發芽容易，抗枯萎病，抗黃萎病中等。

剛果茄

幼苗節間短，莖葉綠色，無硬刺，分枝多，自然生長狀況下主枝不明顯，6月中、下旬開始開花，7月底果實開始成熟，嫩果黃綠色，成熟果實橘紅色，近圓形，果實內種子較多，種子較大，千粒重約2.9克，種子發芽容易，抗病性強。

CRP

生長勢強，莖葉生刺，莖粗壯，黃綠色，節間較長，根系發達，分布較深，葉近圓形，鮮綠色，花白色，著生多，果實小，果實黃綠色，成熟果黃色，種子比托魯巴姆種子大，種子休眠性較強，抗病性強，能同時抗茄子黃萎病、枯萎病、青枯病和線蟲病4種病害。

④白茄

果實白色，適於盆栽的品種有：楊凌白圓茄等。

楊凌白圓茄

晚熟，株高95厘米，葉脈葉片均為綠色，果皮白色，果大，近圓形，單果重1000～1500克，品質好，抗病，耐熱，每667米2產4000千克，是楊凌特有的優良品種。

（2）長茄

植株高度及生長勢中等，分枝較多，葉片小，狹長，果實細長棒狀，果柄比圓茄長，單株結果數多，單果重小，果皮薄、果質松軟，種子少，果實顏色有紫色、青綠色、白色等，多為中早熟品種，主要分布在長江流域各省及東北地區，適於盆栽的品種有以下幾種：

①黑紫茄

果實黑紫色，適於盆栽的品種有：北京線茄、沈陽紫長茄、齊茄1號、遼茄4號、濟南長茄等。

北京線茄

北京地方品種。植株生長勢強，株高70～80厘米，果實細長，黑紫色，果肉淺綠白色，單果重100克左右，坐果能力強，早熟、耐熱。

沈陽紫長茄

生長勢強，植株高大，株高100～120厘米，開張度小，果實長而平直，長25～30厘米，觀賞性好，果實紫黑色，有光澤，產量高，適應性強。

齊茄1號

黑龍江省齊齊哈爾市農科院園藝研究所培育而成，植株生長健壯，高95厘米左右，開張度50厘米左右，主莖9～10節著生門茄，果實細長，黑紫色，有光澤，單果重200～250克左右，耐低溫，抗黃萎病。

遼茄4號

遼寧省農業科學院園藝研究所育成，1990年通過遼寧省農作物品種審定委員會審定，植株生長勢中等，株高約52厘米，開展度66厘米左右，主莖6～7節著生門茄，果實長棒錘形，黑紫色，有光澤，肉質松軟，單果重約160克，早熟，抗黃萎病。

濟南長茄

山東省濟南市地方品種，1986年通過山東省農作物品種審定委員會審定，植株生長勢強，株高約100厘米，主莖9節著生門茄，果實長卵形，紫色，有光澤，果肉粗松，品質好，中熟。

②紫紅茄

果實紫紅色，適於盆栽的品種有：湘茄2號、湘前4號等。

湘茄2號

早熟，株高73厘米左右，開展度約79厘米，半直立，株型較緊湊，適於早熟密植豐產栽培，葉長17.8厘米，葉寬11.7厘米，莖稈與葉脈深紫色，並著生少量刺毛，花蕾紫色，長圓筒形，中等大小，花萼上有軟刺毛，果實長棒形紫紅色，有光澤，果長23厘米左右，果粗約4.5厘米，單果重約156克。

湘茄4號

植株生長勢強，株高95厘米，開展度85厘米，葉色濃綠，葉面有紫暈，最大葉長19.4厘米，葉寬12.1厘米，莖稈與葉脈淺紫色，花單生，花蕾較大，花冠紫色，果實粗棒形，果長17～19厘米，果粗5.6～6.1厘米，果皮紫紅色，光澤好，果肉白色，口感細嫩，風味佳，單果質量200～350克。

③綠茄

果實綠色或黃綠色，適於盆栽的品種有：綠罐、綠抗等。

綠罐

最新培育的極早熟綠茄雜交品種，其早熟性突出，植株長勢健壯，果實大，商品性顯著優於西安綠茄，是極具潛力的新一代耐低溫、耐弱光照保護地栽培首選品種，主莖在第7節著生門茄，果實為高樁長卵圓形，單果重可達1000克以上，採收期長，果色濃綠。

綠抗

是針對近年來茄子保護地生產中黃萎病等病害日趨嚴重的情況而培育的新一代抗病綠茄雜交品種。果形碩大，果皮油綠光亮，單果重可達1000克以上，對黃萎病抗性強，對綿疫病、褐紋病、病毒病也有較強的抗性。

④白茄

果實白色，適於盆栽的品種有高唐大白茄等。高唐大白茄為山東地方品種，植株生長勢中等，株高115厘米，株展130厘米，門茄著生在主莖第10節，果實長卵形，白色，果肉較松，平均單果重450克。

（3）卵茄

植株低矮，開張，生長勢中等或較弱，分枝較多，葉片小，著果節位低，單株結果數多，單果重小，果皮厚，種子多，果形多為卵形、卵圓形、卵球形、燈泡形等，果實顏色有紫色、綠色、白色等，多為早熟品種，產量較低，但抗性強，耐熱性好，適於盆栽的品種有以下幾種：

①黑紫茄

果實黑紫色，適於盆栽的品種有：湘早茄、魯茄1號、瑪瑙茄等。

湘早茄

湖南省農業科學院蔬菜研究所培育，早熟雜交種。1987年通過湖北省農作物品種審定委員會審定。株高70厘米，半直立，主莖第7節著生門茄，果實長卵形，黑紫色，單果重140～180克，種子較多。

魯茄1號

山東省濟南市農業科學研究所培育的極早熟雜交種，1987年通過山東省農作物品種審定委員會審定。株形較矮，生長勢較弱，株高70～80厘米，葉片狹窄，主莖第6～7節著生門茄，果實卵圓形，黑紫色，有光澤，種子較少，果肉軟嫩，品質上乘，單果重250克左右。

瑪瑙茄

內蒙古自治區呼和浩特地區中、晚熟地方品種，1989年通過內蒙古自治區農作物品種審定委員會審定。植株生長勢中等，株高62～96厘米，開展度57～90厘米，主莖7～9節著生門茄，果實卵圓形，紫色，老熟果瑪瑙色，果肉質地緊實，品質極佳，單果重300～400克，抗寒、抗病。

②紫紅茄

果實紫紅色，適於盆栽的品種有巨佳等。巨佳為河北阜城縣培育的晚熟品種，1993年通過河北省農作物品種審定委員會審定。生長勢強，株高1.1～1.5米，莖粗壯，門茄著生在主莖8～11節，果實燈泡形，果皮紫紅色，有光澤，果肉淺綠白，老熟果黃色，一般單果重1000～1500克，含種子量較少，品質好。

③綠茄

果實綠色或黃綠色，適於盆栽的品種有：西安綠茄、河南糙青茄、聖誕果、遼茄2號等。

西安綠茄

植株生長勢中等，株高60～70厘米，門茄著生在主莖6～7節，果實淺綠色，燈泡形，品質中上，一般單果重300～500克，早熟。

河南糙青茄

河南省開封市地方中晚熟品種。植株生長勢中等，株高67厘米左右，莖稈綠色，主莖第7節著生門茄，果實長卵圓形，嫩果皮油綠色，有光澤，老熟果黃色，果肉質地疏鬆細嫩，種子少，品質好，單果重350～400克，抗寒、抗綿疫病，耐熱性強。

聖誕果

植株生長勢較弱，株高約25～30厘米，果莖約2厘米，果實蛋形，嫩果綠色，果實成熟時由綠轉橙紅色，適合盆栽觀果。

遼茄2號

遼寧省農業科學院園藝研究所培育的中早熟品種，1985年通過遼寧省農作物品種審定委員會審定。植株生長勢中等，直立，株高55厘米，株展70厘米，主莖第7節著生門茄，果實大燈泡形，嫩果外皮鮮綠色，有光澤，果肉白，口感甜，品質好，單果重300克左右。

④白茄

果實白色，適於盆栽的品種有：金蛋、七變化等。

金蛋

植株矮小，生性強健，結果容易且多，株高約30～40厘米，結果容易而多，白色蛋形果，果實成熟時由白轉金黃色，小巧可愛，最具觀賞價值，適合盆栽觀果，亦為良好的觀果花材，不可食用。

七變化

植株矮小，生性強健，株高約20～30厘米，耐寒性強，結果容易而多，白色蛋形果，果實成熟時由白、黃、橙轉橙紅色，適合盆栽觀果，不可食用。

⑷ 現在種什麼菜蔬菜最合適10月

馬上就要國慶節了，北方地區的晝夜溫差已經很明顯，氣候也已經變得很涼爽。這時候的農村，莊稼都已經成熟，農民都在忙著秋收和秋種。「秋菊傲寒綻放，氣候清爽宜人」，說的是北方地區十月份的氣候特徵，有人問，進入10月份還有哪些蔬菜適合播種呢？

10月份主要節氣是寒露和霜降，以河南為例，河南省北部平均氣溫已經降到15度左右，10月份，很多喜溫作物進入收獲期，一些耐寒以及半耐寒作物也進入生長旺盛季，由於霜降節氣過後，很多地區會出現霜凍現象，在露天能夠種植的蔬菜是越來越少，很多蔬菜只能通過大棚種植了。那麼，10月份還有哪些蔬菜適合播種呢？給大家推薦幾種經濟效益不錯的幾種。

一、菠菜

菠菜耐寒性強，進入10月份依然可以進行播種。以河南為例，秋冬露地菠菜最適宜的播種期在10月上旬，一般建議在國慶節前後播種，此時的日平均氣溫最適合菠菜出苗，這時播種，可以在元旦前後到春節期間採收上市。

若大面積種植，菠菜畝產可達3000-4500斤，而且菠菜在元旦至春節期間上市，菠菜行情好，價格高，是經濟效益很不錯的一茬菠菜。注意，菠菜種子選擇耐寒耐旱性強，建議多選圓葉型菠菜，菠菜前期可不扣棚，可在霜凍前扣上。

越冬拱棚菠菜一般在10月中旬播種，菠菜成熟時可趕在春節前後上市，也能夠賣個好價錢。

二、薺菜

薺菜是一種營養豐富的蔬菜，有著很好的種植前景，最近幾年，人工種植薺菜的是越來越多。秋季的氣候特徵非常適合薺菜生長，產量高，品質好，是薺菜主要種植季節。

晚秋播種的薺菜，一般是在10月上中旬播種，以大棚種植為主，薺菜成熟上市時間在春節前後，行情好，價格高。注意薺菜品種建議選擇散葉薺菜種。

三、烏塌菜

烏塌菜的耐寒力極強，生育期一般在70-80天左右，秋季適宜播種時間一般在8初到9底，這時的氣溫可以直接露地栽培。

若想烏塌菜在元旦至春節期間上市，賣上一個好價錢，可在10月份進行播種。若是自己種上一小片自己吃，可以在10月初進行播種，在霜降前搭上小拱棚防凍即可。當然烏塌菜也可進行盆栽，只需撒下種子即可。

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⑸ 九層塔是什麼樣的菜

羅勒，是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為葯食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，回葉色翠綠，花色鮮艷，芳香答四溢。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。

具有強大、刺激、香的氣味，大多數普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。

(5)河南盆栽蔬菜擴展閱讀：

九層塔喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，耐乾旱，不耐澇，以排水良好，肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土為佳。

羅勒為深根植物，其根可入土50～100厘米，故宜選擇排水良好，肥沃疏鬆的砂質壤土。栽前施足基肥，整平耙細，做130厘米左右的平畦或高畦。

九層塔原產於非洲、美洲及亞洲熱帶地區。中國主要分布於新疆，吉林，河北，河南，浙江，江蘇，安徽，江西，湖北，湖南，廣東，廣西，福建，台灣，貴州，雲南及四川，多為栽培，南部各省區有逸為野生的。非洲至亞洲溫暖地帶也有。

⑹ 果蔬盆栽的簡介

盆栽果蔬花果期來長、造自型美，既能起到綠化的效果，又比綠化更添情趣，擺在室內，能夠在較長的時間內欣賞到果蔬開花結果的全過程。盆栽果蔬既有露天栽植的夏季品種，也有在溫室。
大棚內栽種的冬季品種，人們一年四季都能在室內欣賞、品嘗新鮮果蔬。河南鄭州陳岩花卉市場上，由農民開發種植的南瓜盆景、番茄盆景、辣椒盆景、茄子盆景等蔬菜盆景每盆賣幾元至幾十元，有的甚至賣到上百元；安徽省望江縣華陽鎮的楊雲廣引進月季石榴，自己繁育種子，大量培育小苗，靠銷售種子、果苗和盆景，每年純利超過2萬元。
2010年，「果蔬盆栽」走俏滬上，時尚白領樂當「現代農夫」。