葉菜盆栽技術

Ⅰ 盆栽蔬菜種植技術

盆栽蔬菜需要什麼樣的種植條件？

使用的基質必須清潔和徹底消毒。綜合營養，無病蟲害。泥炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和干凈的河沙一般用作基質。

盡量不使用化肥，更多地使用大麻渣、花生餅等有機肥料，也可以用發酵菌堆放，牛羊糞作為全熟有機肥的主要原料；

允許利用某些微生物，如根瘤菌、光合細菌和可溶性磷細菌，它們具有固氮和水解磷的作用，通過這些有益細菌的活動，促進蔬菜中營養物質的充分利用。

禁止使用化學農葯，允許植物和礦物生物農葯防治病蟲害。

盆栽蔬菜的要點是什麼？

1.合理選擇花盆

根據蔬菜的特點，選擇足夠的花盆進行根系發育，如瓜和果實根系發育，需要大花盆，茄子果實可稍小。

2.安排適宜的播種日期

根據生育期的長短和消費者的需求，安排播種和播種期，以便在節假日和旅遊季節出售種植的品種。

3.調整適當的溫度、光線和濕度

水果和葉菜需要不同的溫度和濕度，應根據不同的溫度、濕度和光照分別種植和管理。

4.及時設置框架和分支

蔬菜不僅需要良好的生長，而且要美觀，矮稈作物應該及時修剪，把黃葉、西紅柿、瓜和水果用竹子或鋼條做成各種形狀的框架，使其爬升生長。要進行間伐和藤蔓的管理，移除側枝，在一定程度上去除頂部，抑制營養生長，減少養分消耗，提高效果。

5.肥料和水管理科學

施用無味有機肥，及時澆水，使其根系發達，生長能力強，效果好。為了保證肥料和水的供應，盆栽蔬菜的營養受到限制，肥料水必須經常澆水。

盆栽蔬菜的常見品種是什麼？

綠葉保健蔬菜有生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。根莖類蔬菜有茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。觀果類蔬菜有彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。彩色蔬菜有葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

Ⅱ 創業項目：盆栽蔬菜

創業項目：盆栽蔬菜

創業是創業者及創業搭檔對他們擁有的資源或通過努力對能夠擁有的資源進行優化整合，從而創造出更大經濟或社會價值的過程。創業是一種需要創業者及其創業搭檔組織經營管理、運用服務、技術、器物作業的思考、推理和判斷的行為。下面為大家帶來了創業項目：盆栽蔬菜，歡迎大家參考！

創業項目：盆栽蔬菜1

同樣是蔬菜，栽的地方不同，栽培方式不同，所產生的市場價值也就不同。目前在上海、江浙等地，一些菜農把蔬菜栽種在花盆裡，頗受市場歡迎。一盆西洋南瓜，貴的可賣近千元；一盆莖桿挺直、盤如金盆的向日葵，可賣上二三百元。

自種自採的盆栽蔬菜不僅吃起來別有一番風味，而且也可以用來對城市家庭的獨生子女進行教育，讓孩子們認識到農民「面朝黃土背朝天」種田的艱難，提高認識，提高自身素養。

這類具有觀賞和營養價值的盆栽蔬菜市場發展前景誘人，有望成為農村致富好項目，一個脫貧的新途徑。

盆栽蔬菜主要有以下三大類

一、五彩繽紛葉菜類。

這種蔬菜的菜葉顏色鮮艷多彩，所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色，且營養價值高。例如七彩菠菜、紫葉生菜、金色和白色金針菇等品種。

二、千姿百態果實類。

這類蔬菜品種又多又引人注目，例如五色辣椒（青紅黃紫白五色）、手指般粗的黃瓜、荷蘭產的球莖茴香等，外形奇特，色彩斑斕，叫人愛不釋手。

三、可菜果兩用類。

這類蔬菜賞後可當菜吃，洗干凈後可當水果吃，極受青少年（特別是少女們）的青睞。目前已經普遍開發上市的主要有多彩番茄，其品種如葡萄大小的珍珠番茄、櫻桃番茄、紅箭番茄、紅瑪瑙以及長圓形番茄等近10種。

不過，雖然盆栽蔬菜是個農村致富好項目，市場情景頗為看好，但也存在著以下缺陷：

一、盆栽蔬菜雖然像盆花一樣具有觀賞效果，但畢竟壽命比盆花短得多，觀賞時間不夠長，消費者覺得不劃算。

二、管理盆栽蔬菜要按每種蔬菜的實際需要，經常添加氮、磷、鉀等營養元素，自己要用配好的栽培基質、專用營養液，與大田蔬菜相比，管理難度比較大，很多人擔心養不活。與其如此，還不如在家中購置盆花。

三、盆栽蔬菜目前產量很小，售價比較高，沒有實現市場化，一般家庭難以接受。

開發種植觀賞蔬菜時，要注意如下三個方面

一、選好種，到有經營許可證的國有種子公司或國家科研實驗機構購買，有條件的可先進行少量試種；

二、選好培育種植基地，選擇毗鄰城市的郊區，可方便市民利用節假日、雙休日前往自采自買，享受田園生態環境、休閑自在的樂趣；

三、掌握好科學種植技術，種植前要通過參加有關栽培技術培訓班或聘請科技人員進行技術指導，嚴格按照技術要領組織生產。

盆栽蔬菜選種怎麼選？

由於居室的特殊環境條件對觀賞蔬菜有一定的限制，常用於居室微型栽培觀賞的蔬菜種類有櫻桃番茄、五彩椒、飛碟南瓜、小黃瓜、彩葉萵苣等。

五彩辣椒辛辣味強烈，可作調料，其品種類型有陽光五彩椒、紅鷹五彩椒、迷你鷹五彩椒等。株高15～30厘米，開展度45～55厘米。果實形狀因品種而異，有的品種呈長圓錐形或圓錐形，有的.則呈圓球形。單果重2～10克，果實小巧可愛，是一種觀賞食用兼有的蔬菜。

盆栽番茄株高、株冠16厘米左右，主幹粗糙而多氣根瘤，植株形象古樸，酷似「盆景」。果實小巧美艷，恰似櫻桃、珍珠等，口感極好，與菜用番茄相比，清潤鮮美尤為突出。

微型茄子品種有觀賞蛋茄、五指茄、小丸茄子等。表皮顏色有紫黑、白、紫紅、大紅等顏色，有的品種果色初為銀白，漸成熟轉為金黃，於是枝條上懸金掛銀。果實形狀有雞蛋形、五指形、圓球或卵形等。體態小巧，株高30～40厘米，株冠25～50厘米，果長4～6厘米，直徑3～4.5厘米，重10～45克。

彩葉萵苣目前主要的栽培品種有漢城紅、赤皇、紅翠萵苣等。莖有綠色、綠白色、紫色等。葉有紫紅、紅、褐紅等色，營養價值高於一般葉用萵苣。

人參果又名「香瓜茄」，果實既有觀賞價值，又可當水果食用。形似小灌木，株高60～150厘米。單株可結果30個左右，果實似梨形、橢圓形，一般單果重50～400克。

袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜單果重在1.5公斤以下。果形多種多樣。主要品種有東升、一品、東英、萬福、仙姑、吉祥、如意、黑錦、黑姬、勝錦、勝栗、綿栗等。

除上述幾種盆栽蔬菜外，還有人們常見的菠菜、生菜、百合、佛手瓜等等。

盆栽蔬菜既能作為鮮花觀賞，又有食用價值，只要管理技術進一步改進，方便操作，大幅降低生產成本，就不愁沒有市場。另外，蔬菜盆花如果擴大品種，發展像青菜、莧菜、豌豆苗、小蔥等家常品種，豐富種類，就一定能吸引消費者。

創業項目：盆栽蔬菜2

盆栽蔬菜的技術

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，供人觀賞和採摘。隨著人們生活水平的不斷提高，部分消費者對蔬菜表現出求新、求特的需要，一些新型的種植方式逐漸被人們接受。許多市民希望種植一些既能觀賞又能食用的蔬菜，到過年過節還可作為禮品送給親朋好友。但是居民自己在家育苗配土都很不方便，許多人還不懂技術，很難種植成功。如果郊區的菜農在自己地里用盆栽的方法把菜種好再賣給市民，市民只在家裡養護就容易多了.農民也可以獲得比較高的經濟效益。一般在保護地種植667m2。盆栽蔬菜，可以種出1萬2000盆左右(1年2茬)，按每盆售價3～5元計算，667米2。產值可以達到4萬～5萬元。除去開支，667米。效益可以達到2.5萬元以上。

適合盆栽的品種

觀果類蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。

彩色蔬菜葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

綠葉保健蔬菜生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。

根莖類蔬菜茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。

盆栽蔬菜具備的條件

種植盆栽蔬菜應在溫室、塑料大棚等保護地內進行，並且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱，但泥瓦盆在出售時要套上一個塑料盆。在基質選擇、肥料和農葯選用方面要遵循以下原則。

1使用的基質必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。

2盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機肥，亦可用發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機肥。

3允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。

4不允許使用化學農葯，允許使用植物性、礦物性的生物農葯來防治病蟲害。

盆栽蔬菜的栽培技術要點

安排適宜播種期據生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。

現階段，有關部門和企業對蔬菜配送的意義和作用缺乏熟悉，對開展或接受蔬菜配送積極性不高。就全社會而言，對蔬菜配送的發展前景熟悉還比較模糊。

調節適宜的溫度、光照和濕度類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開種植，並按不同溫濕度和光照進行管理。

由於我國物流和配送的發展起步晚，在物流和配送方面的教育還相當落後，已成為制約蔬菜配送發展的主要障礙。

及時搭架整枝蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架.使其攀緣生長。

肥水管理要科學採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好，最重要是對身體沒有副作用，純天然綠色。

盆栽蔬菜的控制病蟲害

1.捉蟲。雖然原始卻很有效。要經常留心菜葉正反面和周圍的泥土，看有沒有害蟲的跡象。

2.隔離。一看到遭病蟲害感染、侵食的枝葉，就當立即摘除，扔去做堆肥，受害太深的蔬菜當連根拔起，扔去做堆肥。

3.自製天然殺蟲劑。有許多簡單而有效的配方。一位科學雜志編輯曾介紹過這樣一種方法：「當我的菜園正深受蟲害之苦時，我發現菜園周圍有些植物卻安然無恙。我採摘了一些這類植物的枝葉，把它們放到攪拌機里攪拌，然後兌上等量的水，做成溶液。我拿這種溶液噴灑菜園里的菜，結果非常奏效。」這是因為那些不受蟲害影響的植物體內必然含有某種抗病驅蟲的物質。除此之外，蘆筍汁可以殺死危害西紅柿的線蟲。大蒜也有很好的殺菌驅蟲的作用，可以研磨成粉或榨取汁液來噴灑在蔬菜和種子上。辣根也有很強的殺菌驅蟲能力，另外還有凈化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、萬壽菊、鼠尾草、迷迭香、旱金蓮等植物都可以用來製作驅蟲劑。

4.翻耕土地。可以控制地老虎、棉鈴蟲、葉蟬、蚜蟲、螻蛄之類的害蟲。這些害蟲喜歡在夏秋收獲後把卵產在莊稼殘梗上或者泥土裡。所以，秋季收獲後把地翻耕一遍，把莊稼殘梗埋入土中，可防止害蟲在上面產卵。開春栽種之前再把地翻耕一遍，會除滅大部分殘留的害蟲。翻耕的深度至少要有15厘米。這樣可以翻出躲藏在地里的害蟲的卵、蛹和幼蟲，讓烈日、熱風和天敵把它們消滅掉。在我們祖父祖母的時代，常見白鷺等益鳥跟在農夫的犁後，翻扒蟲子吃。現在，很少看見白鷺了。但在翻耕的時候，如果能抓幾只雞來，跟在後面吃蟲子，也會有好效果。

5.用保護套保護幼苗。用棕色硬紙皮包在幼苗的莖上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎來咬斷幼苗。這種方法也可以用來對付棉鈴蟲。

6.撒麵粉。清晨趁露水未乾時，撒一些麵粉在白菜或捲心菜葉上，近中午時，就會看到一隻只肥胖的菜青蟲，在麵糊中掙扎著，在太陽的暴曬下死去。

7.請益蟲來幫忙。螳螂、七星瓢蟲、寄生蜂、步行蟲等昆蟲能夠幫助我們消滅許多害蟲，可以想一些辦法吸引它們來。

8.想一些辦法吸引鳥類來幫忙捉拿害蟲。

9.做陷阱。這個方法可以用來對付蠼螋(earwig)。取四根30厘米長的竹筒，將它們漆成綠色，涼干後用尼龍繩捆成一捆，放在籬笆樹下或者其它蠼螋經常出沒的地方。幾天後，在一個清晨，將竹筒中的蠼螋抖落到開水或汽油中消滅掉。

10.用水沖。用噴水壺噴水可以將蜘蛛蟎從菜葉上沖下來。一般情況下，它們被沖落後就不會再回去了。這個辦法也可以用來對付危害玫瑰的蚜蟲。

11.撒草木灰。在蔬菜周圍撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保護蔬菜不受地老虎之害。不過，注意不要把灰撒在菜葉上了。

12.在植物旁邊放一碗啤酒，據說可以誘使蝸牛和鼻涕蟲跌入淹死。也可以在菜畦四周撒一圈粗沙、煤渣或石灰石粉，保護蔬菜免遭蝸牛和鼻涕蟲之害。

Ⅲ 盆栽蔬菜技術

如何掌握盆栽蔬菜的栽培技術？

答：盆栽蔬菜是指用花盆或其它容器種植、供人觀賞或採摘的蔬菜。近幾年，隨著家庭生活水平的不斷提高，盆栽蔬菜越來越受到人們的喜愛。盆栽蔬菜栽培要注意以下幾個方面：
1、選用適合自己喜好的作物和品種。由於居室的特殊環境條件對觀賞蔬菜有一定的限制，一般以矮生的作物比較適宜。盆栽蔬菜品種大致有以下兩類：一是五彩繽紛的葉菜類。這種蔬菜的葉子顏色鮮艷多彩，所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色，且營養價值高。例如七彩菠菜、羽衣甘藍、香菜、紫葉生菜等品種。二是千姿百態的果實類。這類蔬菜品種又多又引人注目，例如五彩椒（青、紅、黃、紫、白五色）、櫻桃番茄、手指般粗的黃瓜、袖珍南瓜等，外形奇特，色彩斑斕，叫人愛不釋手。
2、選購大小適宜的花盆。可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱。一般來說花盆的大小對蔬菜生長有一定的影響，花盆越大產量也就越高。如果有條件的，最好用塑料大棚或薄膜覆蓋、防蟲網等保護措施，以防蟲子為害。
3、選擇合適的基質、肥料和農葯。選用原則:一是使用的基質必須清潔，經徹底消毒，營養全面，無病蟲害，一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料、潔凈的河沙；二是盡量不用化學肥料，較多地使用經過腐熟的有機肥；三是發生蟲害以人工捕殺為主。
4、掌握好栽培技術，養護應注意以下幾個方面：
一是栽培前要了解所選作物的特性，安排適宜的播種期。
二是適時調節溫度、光照和濕度。一般應放在露天的場地，或陽台上，以接受充足的光照，也可以晚上放在陽台，白天放在室內。
三是及時搭架整枝。盆栽蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架子，使其攀緣生長。
四是科學肥水管理。採用腐熟的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。

盆栽蔬菜技術關鍵
營養土（液）配製根據蔬菜需肥特點配製營養土（液），可以用腐葉土、腐質土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合，也可以用細河沙或沙土、珍珠岩、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土等混合配製盆栽營養土。有條件的可採用組培育苗、無土栽培。

矮控管理盆栽蔬菜應選擇矮生型品種。在目前矮生品種不多的情況下，生長前期一定要控水蹲苗，水分管理以不影響蔬菜的生長發育為原則，同時可以通過植株調整來矮化，必要時可用生長調節劑控制植株生長。

整形技術根據蔬菜品種及市場需求進行整枝、搭架、造型、造景，可同一品種幾株配合，也可不同品種之間搭配造景。如盆栽番茄採取連續摘心的方法，根據番茄生長勢強，每側的腋芽都能成枝、開花結果的特性，可實行雙干、三干整枝，待株高達80厘米時摘去生長點，使植株矮壯、果實成熟一致；通過扭枝、摘葉、打枝造盆型，增加基本枝的承載能力，提高結實率。

輕氮重磷鉀盆景蔬菜要求形體矮小，所以在肥料施用上也有講究。如施用氮肥過多，盆景蔬菜特別是賞果品種，前期生長過快，株型控制不好而過大，會失去觀賞性，因此盆景蔬菜施肥要掌握輕氮重磷鉀的原則。

病蟲防治盆栽微型觀賞蔬菜必須是無公害蔬菜，其病蟲害應採用無公害防治技術。原則上採用農業防治、生物防治為主，化學防治為輔。

Ⅳ 上海青怎麼種，陽台種菜盆栽種植方法

來一、於無霜期由春季至秋季栽培，自以收獲幼株為主。春季氣溫較低時約40天收獲，夏季至秋季22-28天即能收獲。

二、種植的重點在於確實疏苗。如果不疏苗，青江菜會長的很細長。除了盛夏，從春天到秋天都可以栽種，種法很簡單最適合新手。

三、 容器與用土：普通尺寸的花盆。土壤為葉菜用。

四、 放置場所：放在日照充足、通風良好的場所。

五、 澆水：發芽之前要注意不要讓土幹掉。不過也要小心澆水過量會造成根部腐爛。四、 肥料（追肥）：追肥只要一次就夠了。施肥的時間是在第二次疏苗的時候，抓一把化學肥料即可。

六、 病蟲害的防除：要注意蚜蟲和小菜蛾。如果覆蓋防寒紗，或許可以實現無農葯栽培。

七收成的標准：播種之後40～50天，長到15～20公分的時候就可以採收。

Ⅳ 盆栽蔬菜家庭陽台養護需要注意哪些事項

陽台種蔬菜，種得快樂，吃得健康。常見的蔬菜都可以種成盆栽來觀賞，比如葉菜類、香草類、瓜果類。

其中尤以葉菜類種植最容易，成盆栽時間短，最為適合陽台上或者是露台種植。如常見的比較容易種植的盆栽葉菜類有生菜、苦菊、芹菜、雞毛菜等。常見的陽台觀果類蔬菜有番茄、辣椒、小蘿卜等等。

最後是注意鄰里關系。陽台畢竟是上下關聯的地方，要特別注意澆水時，要防止滲漏到樓下去，以免產生鄰里糾紛。應事先做好防水措施，例如盆底墊好接水的打托盤，或者是外接一根下水管道，把多餘的水份排放到不影響樓下居民家為好。所以我們在陽台上盆栽蔬菜，一要注意擺放合理，二要適當澆水。三不能噴葯。

Ⅵ 盆栽種菜常見10大問題，一次性為你解決

用盆栽種菜，到底多久澆一次水？

因為盆栽空間和土壤有限，水分蒸散快速，判斷澆水的標准以土壤表面干濕為准，表面幹了才替植株澆上大量的水，直到水從盆器底部流出為止；且澆水時應該緩慢輕柔，快速且大量的水分，土壤吸收不易，很容易直接流出來。夏季日照強烈，要特別注意盆栽濕度，通常可在早晨和傍晚各澆一次。

播種用盆栽育苗好還是育苗盤好？

面上常見育苗的專用穴盤，通常是為了要大量播種育苗，一般多以專業苗圃或具規模的農場較常使用，居家種菜的數量不需要那麽多，因此直接使用盆栽育苗，並不會有不恰當的情形。

但使用盆栽育苗，不像穴盤能夠各別分開幼苗，必須勤加疏苗或盡速將幼苗移植到更大的盆器，完成盆栽育苗的階段性任務。