藤梨盆景

『壹』 這種植物是叫什麼啊

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http://www.cvh.org.cn/gallery/piclist.asp?pgno=2&tu_word=天胡荽&R2=V1&mode=2

『貳』 花卉，非洲鳳尾的特徵是什麼樣子的

鳳尾草的別名很多，主要以其葉形和生態環境來命名，如金雞尾、雞腳草、並欄邊草等，是一種蕨類植物，屬於鳳尾蕨科、鳳尾蕨屬。學名Pteris multifda poir。主產長江流域及以南各省、區，北方的陝西、河北、山東等省也有分布。喜生長在蔭蔽、濕潤、溫暖處。也耐旱，在南方冬季，石縫中生長的植株經—二月乾旱，仍不致完全枯死。鳳尾草無地上莖，葉從根莖叢生地上，高三、五十厘米，葉分成5—7片小葉，寬1—2厘米，呈短、長帶形，邊緣有小鋸齒，葉片兩側波狀皺曲。能育葉較窄，邊緣下側著生孢子囊群，產生孢子。全叢顏色嫩綠，葉片披拂，極有風姿，配山石盆景尤妙。地栽應選背陰濕潤處，可供成片、成行綠化。葉可配插花。在自然界，鳳尾草主要以能育葉產生的孢子繁殖。家種可於早春從野外移栽，應盡量保存根系。長成大叢後，可分株繁殖。喜鈣質土，園土也能旺盛生長，栽培容易。不強的散射光即可滿足光照需要，忌日光直射，全年可置室內觀賞。土壤宜保持不幹，尤喜空氣濕潤，葉面每日最好噴水霧一二次，保持顏色青翠，葉尖不黃。對肥料要求不高，每年施二三次液肥就可以。如遇生長不良，可置露天背陰處，接受雨水，經一段時間使其復壯。 【別名】雞腳草、金雞尾、井口邊草、井邊鳳尾、井欄草、鳳尾蕨、五指草 【來源】本品為鳳尾蕨科植物鳳尾草Pteris multifida Poir.的全草。四季可采，洗凈，鮮用或曬干用。 【性味歸經】淡、微苦，涼。 【功能主治】清熱利濕，解毒止痢，涼血止血。用於痢疾、胃腸炎、肝炎、泌尿系感染、感冒發燒、咽喉腫痛、白帶、崩漏、農葯中毒；外用治外傷出血，燒燙傷。 【用法用量】 0.5～1兩；外用適量，鮮全草搗爛敷患處。 【備注】 （1）用於痢疾、腹瀉，可配合辣蓼、馬齒莧等葯同用；治療小便淋痛不利、濕熱帶下，可配萹蓄、瞿麥、海金沙、碎米蕎等同用。用於咽喉腫痛，可配大青葉、板藍根等葯同用；用於尿血、便血、痔瘡出血，可配側柏葉、大薊、小薊、藕節炭、蒲黃炭、等葯同用。配合半枝蓮、半邊蓮、藤梨根等葯，用於胃癌、腸癌等症。配合垂盆草、田基黃、平地木、蒲公英、金錢草等葯，治療急性傳染性肝炎。 【摘錄】《全國中草葯匯編》 鳳尾草又名井口邊草，為鳳尾蕨科植物鳳尾草的全株，全年可采。中醫認為其性味苦寒，有清熱利濕、消腫解毒、涼血止血等功效，可治療多種疾病。 1、治療急性細菌性痢疾 成人每天取全草25~30克（最多可用100克，小兒用量酌減），加水200~250毫升，煎至約100毫升，加糖分3次口服。一般2~7天內退熱，腹痛、里急後重消失，大便恢復正常。同時可用煎劑保留灌腸。 2、治療傳染性肝炎 取鮮草製成100%煎液，服時加糖。成人每天100~150毫升，分2~3次服，連服1周。同時輔以維生素B1、維生素C。也可用鮮鳳尾草60克，搗汁服，每天3劑，5天為一療程。 3、治療燒傷 取鮮鳳尾草洗凈、搗爛，用生鹽水配成綠色液體備用。用配好的葯液與生理鹽水配成淡綠色液體，清洗創面，洗至創面與正常皮膚顏色相近，溫度相等，再用配好的葯液均勻地塗在創面上，每隔1~2小時或創面乾燥後均勻地塗上即可，療程一般3~15天。另外，也可用鳳尾草焙乾研末，麻油調敷。 4、治療泌尿系炎症 鮮鳳尾草60~120克，水煎服。 5、治療白帶、五淋白濁 鳳尾草6~9克，加車前草、白雞冠花各9克，匾蓄、貫眾各15克，同煎服。 6、治療崩漏 鳳尾草30克，切碎，用水酒各半煎服。 7、治療大便下血 鳳尾草21~30克，同豬大腸燉熟，去渣，食腸及湯。 8、治療鼻血衄 鳳尾草21~30克、海帶30克（洗凈），水煎服。 9、治療咽喉腫痛 鮮鳳尾草15克，洗凈，煎湯，沖黑糖少許，每天服兩次。 10、治療狂犬咬傷 鳳尾草60克，水煎服，或搗爛外敷。 11、治療蕁麻疹 鳳尾草適量、食鹽少許，水煎洗。 12、治療禿發 鳳尾草根，浸油塗頭。

『叄』 鳳尾草有什麼功效

功效：以全草入葯，性涼，味微苦，歸肝、腎、大腸經，具有清熱利濕、涼血止血、消腫解毒等功效，用於治療痢疾、腸炎、黃疸型肝炎、吐血、便血、尿血等病症。

鳳尾草無地上莖，葉從根莖叢生地上，高三、五十厘米，葉分成5—7片小葉，寬1—2厘米，呈短、長帶形，邊緣有小鋸齒，葉片兩側波狀皺曲。能育葉較窄，邊緣下側著生孢子囊群，產生孢子。全叢顏色嫩綠，葉片披拂，極有風姿，配山石盆景尤妙。地栽應選背陰濕潤處，可供成片、成行綠化。

野生於海拔850米以下的陰濕或半陰濕的石縫、井邊和牆根等處，喜溫暖濕潤和半陰濕環境，在無陽光直射的潮濕土壤中生長最盛，冬季可在不低於5℃溫度下越冬。

(3)藤梨盆景擴展閱讀：

生葯材鑒定

1.性狀鑒別 商品多紮成小捆。全草長25-70cm。根莖短，棕褐色，下面叢生須根，上面有簇生葉，葉柄細，有棱，棕黃色或黃綠色，長4-30cm，易折斷，葉片草質，一回羽狀，灰綠色或黃綠色；不育葉羽片工4-8cm，邊緣有不整齊鋸齒，能育葉長條形，寬3-6cm，邊緣反卷，孢子囊群生於羽片下面邊緣。氣微，味淡或微澀。

2.顯微鑒別 葉表面觀：上下表皮細胞垂周壁波狀彎曲，下表皮有氣孔及少數腺毛。氣孔主為不定式，副衛細胞3-4個。腺毛頭部2-3個細胞，長91-125μm，直徑18-33μm，細胞含棕色分泌物；無柄。

孢子囊長圓形或類圓形，直徑約至320μm，環帶縱行細胞類長方形，外壁薄，內壁及側壁增厚；囊柄4-6細胞，2列，長短不一。孢子極面觀類三角形，直徑33-47μm，近極面具三裂縫，有瘤狀或顆粒狀紋飾，遠極面紋飾較大，呈塊狀。

『肆』 帶你回味46種野果子，小時候把它們當零食，現在你還記得多少種

很多在農村長大的人相信都有過上山砍柴或放牛的經歷，特別是70、80年代出生的朋友，基本每個禮拜或假期都是在放牛、拾柴的日子裡度過的。

呆在山上的時間長了，難免會有口渴或肚子餓的時候，如果周邊有成熟的野果子，便可以摘些野果子充飢或解渴，以下這些野果都是大眾比較熟知的，一起來看看你吃過多少種？

【野芭樂】

野芭樂學名番石榴，別稱雞屎果，多見於兩廣，其它南方地區也有分布，是農村很常見的1種野果子，味道香甜、口感爽脆。

【野李子】

野李子，又叫山李子，學名：李。多生長在山坡疏林、路旁或灌木叢中，成熟果實味道甘、酸，口感脆甜，可生吃，也可以腌制或泡酒後食用。

【野櫻桃】

野櫻桃也叫山櫻桃或毛櫻桃，果實紅彤彤的非常誘人，味道酸酸甜甜。

【野山楂】

野山楂別名黑褐梨、小葉山楂、紅果子、南山楂，成熟果實可以生食、釀酒，製作果醬、山楂干、山楂片等。

【野楊梅】

野楊梅可以生食、釀酒或製作成楊梅干、楊梅醬、楊梅蜜餞等，還能用作赤褐色的食品或紡織染料。

【水蒲桃】

水蒲桃又名水番桃、蒲桃、響鼓、水石榴、香果、風鼓，成熟果實能搖晃出聲音，味道脆甜中帶著玫瑰清香。

【野桑椹】

野桑椹又叫桑果、桑椹子、黑椹、烏椹、桑實、桑棗，成熟果實紫黑色，可以生食、釀酒，還可以入葯。

【板栗】

板栗又名魁栗、風栗、栗、錐栗、毛栗，是著名的堅果之一，味道香甜、肉質粉糯。

【九層皮】

九層皮學名蘋婆、別稱六旺子、鳳眼果、雞冠子，種子需煮熟或煨熟再吃，味道略似板栗。

【野葡萄】

野葡萄別名蛇葡萄、山葡萄，可生食或用於釀酒，不過，近年來已經很少見了。

【野藍莓】

野生藍莓別名都柿、篤斯、嘟嗜，學名叫歐洲越桔，成熟果實味道酸甜、風味獨特、營養豐富，可生食、釀酒、浸酒、還可以製作成果脯、果乾等加工食品。

【海棠果】

海棠果也叫胡桐、呀拉菩，成熟果實香氣馥郁、酸甜可口。

【山丁子】

山丁子學名山荊子，別稱山定子、林荊子、幼苗常用作海棠果、蘋果等樹苗的嫁接砧木，果實可生食、釀酒或製作成果脯。

【野柿子】

野柿子別名山柿、油柿，個頭較小，未成熟果實用來提取柿漆，成熟果實可食用，曬干後的野柿子美味甘甜，非常可口。

【茅莓】

茅莓又名虎姆、蛇泡簕、三月泡、國公、紅梅消、紅泡，成熟果實可以生食、釀酒或釀醋，味道酸甜多汁。

【毛冬瓜、貓卵子】

毛冬瓜別名山蒲桃、白洋桃、毛花羊桃、白毛桃、白藤梨，一般在暑假的時候成熟，是小孩子最喜歡的一種野果。

【秤砣子】

一串一串的紅彤彤的秤砣子，是農村小孩子眼中最美味的零食，也是城裡人羨慕的山珍野味，學名五味子。

【野桃子】

野桃子一般指沒有經過嫁接的毛桃，這種果實個子小，長相也不好看，但味道倒也酸甜可口。

【野枇杷】

野枇杷又叫山枇杷，相對於種植的枇杷來說，它會顯得更小個，但味道絕對不輸於種植的枇杷。

【野山桔】

比種植的桔子小很多的1種野生的山桔子，成熟果實味道微酸中帶些苦味 ，可以腌制後食用。

【馬泡兒】

馬泡兒又叫小野瓜、小馬泡、馬包、香瓜蛋兒，味苦微甜，小時候多數拿來玩。

【黃梔子】

黃梔子，又稱梔子、山梔子，可煮水或泡茶飲用，水煮後的汁液可用於食品染色，是1種天然的食品染色劑。

【麥冬子】

麥冬子即麥冬的果實，這種野果子應該比較少人吃，味道並不怎麼樣，但是吃了也並沒什麼壞處，是可以食用的。

【火棘】

火棘果被人稱作救軍糧，是飢荒年代的人們可以拿來充飢的食物，它還是1種觀賞性極高的植物，可以製作成盆景或用於園林綠化 。

【地枇杷】

地枇杷又叫野地瓜、地果、地膽紫、地石榴、地瓜子、地瓜榕等，味道香甜。

【地梢瓜】

地梢瓜別名山角、地瓜兒、小絲瓜、馬奶奶、老瓜瓢、沙奶、羊不奶果，食用未成熟的嫩果，口感清甜脆嫩。

【癩葡萄】

癩葡萄別名金癩瓜、紅娘瓜、金鈴子、金粒子，是1種與苦瓜長得非常相似的植物，主要是吃瓜內的紅瓤。

【海葚子】

海葚子是1種可食用的漿果，成熟果實紫黑色，美味多汁、口感酸甜略咸，可加糖做成特色美食（糖包）。

【貓兒屎】

貓兒屎別名貓屎筒、貓兒子、貓屎瓜、鬼指頭、矮杞樹，成熟果實紫藍色，可生食和釀酒，味道甜絲絲的。

【松子】

松子又叫松實、果松子、海松子，是1種常見堅果，東北、雲南的松子可以食用，而中原等一些地方的松子只用來入葯。

【酸角】

酸角又叫甜角、九層皮、印度棗、羅望子、酸子、酸梅樹，可生食或製作酸角糕、果脯等休閑食品。

【橄欖】

橄欖又叫青欖、紅欖、白欖、黑欖、山欖、青果、青子、諫果等，有青、黃、黑等多個品種，果實可腌制食用，果仁可生食。

【榛子】

棒子又叫尖栗、山板栗、棰子，是1種營養豐富、口味良好的乾果。

【毛荔枝】

毛荔枝又叫韶子、紅毛果、紅毛膽，學名紅毛丹，味道與荔枝很像，中國只有西雙版納有野生紅毛丹，其它地區的均是種植的。

【山刺玫】

山刺玫是野薔薇的果實，成熟果實可以生食或用於製作飲料、果汁、果醬及果酒。

【楊桃】

楊桃又稱五斂子、洋桃，農村常見的有甜、酸兩個品種，甜楊桃只是味道稍帶甜味，其實還是酸的，可生食或漬製成干品。

【霹靂子】

霹靂子又叫白涼粉果，是白涼粉的製作原料，根莖入葯，名叫石骨風。

【苦子果】

苦子果又叫山茄子，嫩苗可以作砧木用來嫁接茄瓜苗，果實用火燒熟後與米椒、蒜泥等食材製作成調味料，也可以將果子用油煎熟後直接食用。

【山蒲桃】

山蒲桃又名羊屎果、羊咩屎、野冬青，味道清甜可口。

【野檸檬】

野檸檬指的是沒有經過嫁接自然生長的野生檸檬，這種檸檬個頭較小，味道也比種植的檸檬還要酸。

【野木瓜】

野木瓜又叫烏藤、沙藤、拿藤、木蓮、七葉蓮，果實一般切片曬干入葯。

『伍』 溫洲有什麼特產

溫州特產
甌菜
[一晶脆皮蟹]圓臍梭子蟹，蒸熟剔取蟹粉，用小火煎制後呈圓餅狀，外片酥脆，里肉鮮嫩，蘸花椒鹽食用。因其原料上乘，製作精細，味鮮美而獨特，故以"一品"命名。
[八寶豆腐]嫩豆腐去表層，置於碗內紗布之上，用力擠壓，去渣取汁，加上雞蛋清、濕澱粉、熟豬油和調料，拌勻。將炒鍋置於旺火上，放人熟豬油、腐汁和清湯，用手勺推攪一分鍾，加熟豬油繼續推攪至豆腐汁呈白色時，倒入熟雞脯末、熟火腿末、蝦仁末、干貝末、冬菇丁核桃仁末，松子仁末和冬瓜仁，攪勻盛於荷葉豌內，淋上熟雞油。
[三絲敲魚]溫州民間傳統佳餚，已有百餘年歷史。主料鯢魚或黃魚肉，切塊，蘸干澱粉，用小木槌敲成薄片，煮熟後撈人冷水中過涼，切成長條，與雞脯絲、火腿絲、香菇、青菜梗以及酒浸蝦米入清湯中烹制。敲魚呈半透明，湯清味醇，香嫩滑爽，獨具風味。
[五味煎蟹]圓臍梭子蟹，斬大螯去腳尖，每隻切成八塊，撒上麵粉，加咖喱、辣椒油、番茄醬等多種調料烹制而成。此菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，五味俱全。
[烏龍鑽白雲]先將泥鰍放在盆中養四五天。每天換水，使之排掉腹內污物，取出擦去其身上粘液，讓泥鰍吃飽，然後人冷水鍋中曉。長漸熱時放進豆腐壚，讓泥鰍鑽進去，待水燒開，撈出泥鰍豆腐，放在油鍋中煎黃。已而倒掉剩油，再加豬油、水和佐科，慢火燉成。
[鳳尾魚卷]將鯢魚肉切成片，放入蔥白末及其他佐料，敷上蝦茸，橫放上一隻帶尾大蝦仁，蝦尾外露向前卷攏，然後拍上麵粉，掛上雞蛋液，沾勻麵包屑。用旺火將炒鍋中熟豬油燒至五成熟，投入魚卷炸半分鍾，改用小火炸三分鍾，再改為旺火炸一分鍾，撈起將蝦的尾部向外碼在盤中，配以番茄醬。
[當歸羊肉羹]將羊肉500克切塊，放進砂鍋中(不能用鐵鍋)，再取當歸、黃芪、黨參各25克，用紗布包好入鍋，加適量水，文火煨至爛熟，酌加調料。此為中老年人抗衰美容的葯膳。
[網油黃魚]剖開黃魚，去鰓及內臟，洗凈，魚背斜剮十字花刀。用調料擦透，漬10分鍾。然後將餡料(香菇絲、肉絲、筍絲、蝦米等炒成)塞進魚腹，合攏剖口。用豬網油包裹起來，再用另一張塗抹蛋糊的豬網油包在外層，拍上干澱粉。黃魚下鍋旺火炸至外層結殼，改用微火浸炸，繼又改為旺火炸至外層酥脆，呈金黃色。入盤時襯以糖醋羅卜絲，配花椒鹽。
[芙蓉蝤蛑]蝤蛑洗凈，剁下大螯拍裂，蟹身連腳切成六份，按原形裝盤，加調味品，覆以蟹蓋，用旺火蒸3分鍾，潷去湯水，倒入雞蛋清、清湯及調味品，用小火蒸熟。
[芥菜魚肚]魚肚切成5X 3厘米的塊，在沸水鍋中稍煮撈出瀝水。運用奶油白燒技法，成品柔糯、軟滑、水乳交融，配以芥菜心，鮮香皆具，人口不膩。
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特色食品
[大荊石蓮糊]用野生石蓮子製成，清涼爽口，為薄凍狀冷飲。樂清大荊山民每年夏天都有上山採摘石蓮子的習慣。90年代初，大荊每年有數百人帶石蓮子進京，在北京街頭開設石蓮糊冷飲店攤，生意不錯。
[大荊冬米糖]上白糯米炊熟曬干，粒粒晶瑩，爆成米花，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調製成型，撒上桂花，稍涼切成小長方塊。香甜鬆脆，老小咸宜，因炊曬糯米多選在陽光不強、氣候乾燥的冬季，故稱「冬米糖」。
[山楂糕]取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板，切成棱形或扁方塊出售。其味甘冽微酸，具確消積、化滯、行瘀的食療價值。溫州以五味和老店的山楂糕最為有名。該店為求新鮮，每批產量以一兩天售完為度。
[五加皮葯酒]五味和老店所制五加皮葯酒，選用上等高粱酒，按古方配葯，加冰糖復制而成。酒味醇和，葯香適人。堪與浙江嚴東關五加皮葯酒相媲美。
[五味和魚生]魚生即白檀生。白檀，又名小白帶，是一種細長扁平的小魚。五味和老店製作魚生，已有60—70年歷史。該店用獨特的傳統配方，選用細如扁面條的鮮小白帶，按一定比例配以糯米粥、黃嶼產蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌於春汛期間，密封，於翌年三伏天啟封，瓶裝出售。許多回鄉探親的溫州籍華僑和港澳台同胞，常隨帶幾瓶回去，視為不可多得的家鄉風味。
[五昧香糕]又稱五色香糕，為溫州市傳統名點，創於60年代後期。以糯米粉和精白糖為主料，經糕盤加工成型後蒸炊而成。一包五條，其色各異。紅色配以桂花香精，黃色配以香蕉香精，白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡，黑色裹以黑芝麻粉，各具風味，老幼咸宜。溫州市五味和食品廠、縣前食品廠生產的五味香糕，曾被評為最佳溫州貨和浙江省優質產品。
[五香腌鴨蛋]在溫州尋常百姓家的餐桌上，又添了這種新的佐飯品。其配方和製法是：桂皮120克，茴香、辣椒粉各70克，甘草100克，化椒50克，食鹽750克，加水1.5公斤，煎煮約一小時，冷卻棄渣，加黃泥1.5公斤，鹽50克，攪拌均勻，取洗凈揩乾的鴨蛋百個，沾上粘料，放人小壇內，密封。一般腌制30天即可煮食。
[長人餛飩]早在宋時，我國就有冬至吃餛飩的習慣。據說富家擺闊，一碗餛飩有十多味，餡心各異，稱為「百味餛飩」。30年代.樂清有長人名叫陳立標，在溫州城裡肩挑餛飩擔沿街叫賣，後在漁豐橋設店。所制餛飩皮薄如紙，餡以鮮肉，狀如雲朵。蓋料有紫菜、蛋絲、肉鬆、蝦米、湯清味美，為顧客所贊賞。
[文成拉麵]已有幾百年歷史。其製作方法是：將白麵粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復揉至粘性成團。切成1厘米寬，上蓋濕毛巾防乾燥。約過15至20分鍾，雙手將其兩端提起，邊拉邊抖，即可任意延長。有些人拉至近一米長時，再合並重新拉細至棉紗一般，拋人滾湯中，稍煮即熟，撈起加入調味輔料，便可食用。
[文成發菜]又叫「菜心」，是傳統家常菜。將芥菜洗凈曬軟，切細攤曬至手捏無水滲為度，加3%～4%的食鹽揉勻，盛小口缸罐內捺實，嚴封倒置陰涼干凈處，可久存3年不變質。其味甜中泛酸，異香撲鼻。
[馬蹄松]最早產於清雍正年間溫州樂清縣白象地方，以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在200℃高溫的火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
[白蛇燒餅]清光緒末年，溫州城區府頭門鍾樓右側，有一家張氏開設的燒餅店。其所制「蔥油重酥燒餅」，每50公斤麵粉加8.5公斤豬油揉成酥面；餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花，拌以麻油。成形後用火炭烘製。出爐的燒餅呈淡黃色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，眾以《白蛇傳》中「白娘娘」稱之，所制燒餅亦隨之得名。
[白象香糕]公久牌香糕，系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔軟酥鬆。
[禮品蛋糕]溫州市上的禮品大蛋糕，在造型藝術和圖案設計上，力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生岸等生動的形象；老人做壽蛋糕有高至九層者，層層有不同的吉祥圖案，最高層中央擺上米塑老壽星，色彩絢麗，造型美觀。
[寺前餛飩]永強寺前街餛飩，創始於清道光年間。採用上白麵粉製成的餛飩皮薄如蟬翼；餡心用當天宰殺的豬後腿瘦肉剁成。店主人給自己定下嚴格規矩，一鍋湯只煮一碗餛飩，生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、紫菜、碎肉和蔥花等。
[老酒汗]溫州特產名酒，以蒸提優質黃酒精華而馳名中外。晚清時曾列為貢品。老酒汗酒精度為64度，含酯量約0.3%，出酒量僅1%，即100公斤優質黃酒只蒸提酒汗1公斤左右。品質清冽醇芳，飲後香留齒頰，並具有通筋活血、清心祛暑的良效。溫州酒廠生產的老酒汗，1989年在全國食品博覽會上獲銀獎。
[芝腳糖]晚糯米炊熟曬干，與沙混合爆成米花，篩凈，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生薑、豬油、調製成型，切成長方塊。其特點是一品多味。舊時也有特製咸芝麻糖過年。其用料和製法與甜的基本相同，唯不用白糖，加蝦米(切碎)、蔥花和精鹽，別有風味。
[燈盞糕]清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，採用鮮豬油炸制。因糕如燈盞，故名。此品外皮鬆脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。
[芙蓉糖]原為滿族名點，經溫州點心師改良成為溫州特色食品。它以白麵粉和雞蛋調製成團，壓成粉皮，均勻而薄，人豬油中炸成芙蓉花片，然後用飴糖漿結板，灑上桂花，切塊上市。因該成品花瓣重疊，層次清晰，色澤麥黃，嬌嫩光亮，甚得青睞。
[李大同雙炊糕]瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜，老少咸宜，是溫州市名牌茶食。
[楊梅酒]永嘉各地盛產楊梅，習稱「楠溪梅」，年產量10000餘擔。除供應市場外，還與白酒配製成「楊梅酒」，運銷國內外市場。楊梅酒甜中帶酸，人口舒適，可抵禦暑氣，為夏令美酒。
[縣前湯圓]縣前湯圓素負盛名。從前有10多個品種，後只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成；擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調制；鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬後腿肉糜。溫州風俗，訂婚時都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。
[油卵]糯米粉團，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也有以鮮豬肉和香菇等作餡，圓如乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。
[虹橋綠豆糕]虹橋綠豆糕創始於清同治年間樂清縣虹橋鎮，正式設店營業則在光緒中期，店名為「蔡日升南貨糕燭店」。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬油、茶油等按比例配製而成。質軟味清，香甜可口。
[荷花酥]麵粉加熟豬油，分別搓成水油皮、干油酥，開成多層酥皮，包入豆沙餡，製成球形。用小刀在頂部鍥成六個大瓣，放小火溫油鍋中炸至成熟開瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣，脆酥香甜。
[錢倉早蠶豆]產於平陽錢倉，其特點是季節早，鮮嫩，1972年美國尼克松總統訪華時，特專程送京作為國宴佳餚。因此名揚海外。
[膠凍]以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水(50克干魚膠加2500克水)煮沸，溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤，有解酒功效。
[黃坦糖]以精糯米為原料，用麥芽發酵，加芝麻、薄荷油、生仁為佐料，分別製成鬆脆的糖絲、硬韌的糖條、各式花樣糖餅，香甜可口。此為黃坦民間傳統食品加工業，明、清代甚盛，銷於浙南閩北，素惠美譽。
[盤菜醬]溫州名特產盤菜，洗凈後兩面開斜刀，用醬油豆豉腌制。也有鹽腌，兩天就可以吃。吃時加白糖、味精和麻油。
[麻巧]原名巧食，源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。溫州市麵包食品廠生產的麻巧，1983年獲浙江省商業傳統最佳產品獎。
[溫州牛肉焙片]創始於1936年城區五馬街福祿壽糖果店，原為廣東師傅所制，首次出售便門庭若市。供不應求。從此溫州相繼開起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經過多次革新生產工藝和配料，製成了有溫州特色的牛肉焙片，暢銷國內外。1982年被評為浙江省最佳產品。
[溫州肉鬆]帶骨豬瘦肉加高級醬油、白糖、食鹽。經過原料整理、燜煮、打胚、炒松、擦松五道工序製成。成品呈淡黃色，絮狀，纖維細長疏鬆，美味可口，營養豐富。1956年在上海召開的全國九省食品交流會上，溫州肉鬆獲總分第一名。
[溫州狀元紅]此酒已有800多年歷史，解放後曾一度斷檔。1988年秋，溫州酒廠按照秘方恢復生產。酒味醇香，色紅透亮，廣受歡迎，先後遠銷日本、法國，西班牙、新加坡，馬來西亞、美國等國家和香港地區。
[溫州高梁肉]相傳創制於清代溫州橫井巷廣進樣臘味店。用豬脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、醬油、紹酒，精鹽。經過攤曬，烘乾而成。呈圓形，半透明，具有厚薄均勻、脆香可口。食而不厭的特點。
[溫州甜煉乳]溫州甜煉乳是我國首創產品。其質量、產量在全國均首屈一指。由名聞全國的溫州實業家吳百亨創辦的百好煉乳廠，至今已有60多年生產歷史。吳氏以「白口擒雕」為商標，寓意要戰勝當時壟斷我國煉乳市場的英商英瑞煉乳公司的鷹牌煉乳。擒雕牌煉乳先後榮獲中華國貨展覽會金獎和西湖博覽會特等獎。1958年該廠一分為二，在瑞安部分稱「瑞安百好煉乳廠」，生產擒雕牌甜煉乳，在溫州部分稱「溫州乳品廠」，生產江心牌甜煉乳。80年代初，兩廠日產量近6萬公斤，煉乳質量也不斷提高，多次在全國和全省獲獎。這兩家乳品廠現為圍家出口煉乳的定點廠家。生產熊貓牌出口甜煉乳，產品遠銷亞非各國。並通過香港轉口其他國家。
[楠溪麥餅]楠溪麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋舟停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味，往來旅人常備為干糧。一個麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入鹹菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏後，用木槌捶成扁圓形，放在平底鐵煎盤中兩面傝白，再轉到烤爐中焙硬。食之鬆脆、噴香，堪稱美食。
[矮人松糕]抗日戰爭後期，溫州人谷進芳在城區五馬街口設攤製作松糕，以用料考究，製作精細出名。人們以谷個子矮小，稱其糕為「矮人松糕」。此點心選用當年純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖。炊熟切塊，現炊現賣。其特點是松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，故顧客接踵。
[莘塍豆腐乾]瑞安莘塍賡春醬園出品的豆腐乾，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當年新豆，經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠、切塊，用雙缸醬油和香料製成，放在通風處晾乾後上市。每當客車在瑞安莘塍、塘下等停靠站停下時，就有許多小販提籃沿車窗口往來叫賣，購者踴躍。[福壽糕]用純糯米炒熟磨粉，加上白糖、飴糖、桂花和香精，拌勻後，用模具壓製成蝴蝶、連環、百子、以及福、祿、壽、喜等字，間有紅、白兩色，作為婚嫁喜慶饋贈的吉祥物。
[薄餅]溫州人有端午吃薄餅的風俗。制薄餅有一定難度，首先是麵粉和水的比例要適當，攪勻後，抓在手中掛而不掉，將麵糊往鐵煎盤中輕拖一圈，便烙出一張直經約21厘米、薄如絹帛的面片來。置面片於平盤上，放進肉絲、香菇絲、綠豆牙、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子，捲成圓柱狀，蘸原餡心鮮囟進食

土特產
[人工河蟹苗]溫州市龍灣區海濱，天河、永興等河蟹養殖基地，1994年有河蟹苗萬畝，產幼蟹近10萬公斤，銷往全國各地。
[三杯香]泰順名茶，採摘於清明前後，因沖泡三次後仍有餘香而成名.該炒青綠茶外形條索細緊有苗鋒，色澤翠綠油潤，芽毫藏隱，泡開之後呈一芽兩葉葉形。
[大坪特早茶]平陽鰲江大坪村高山菜園的茶，發芽特早，比「烏牛早」早5至7天，優質高產，天性繁殖能力強，適應性廣，是罕見的早發珍貴品種。製成早香茶，色綠、形美，香郁、味清，深得好評。今開發茶園12公頃，繁育茶苗180萬株，予以推廣。
[大荊紅花芋]樂清大荊鎮利用山地和梯田，大種紅花芋。它個大而均勻，去皮後呈粉紅色，艷如花蕾，肉嫩味香，為芋中的上品。1994年初有40萬公斤陸續運銷日本。
[大黃魚]又叫黃花魚，為暖溫性集群回遊魚類。洞頭漁場盛產大黃魚。漁訊期3月至6月，以5、6月為盛。大黃魚蛋白質、脂肪豐富，無機鹽及維生素含量高，鮮食味美，曬製成魚鯗，則可保持較長時日。肝可制魚肝油，鱗可制芡鱗膠、咖啡鹼。
[上吳枇杷] 「浙南五月碧蒼蒼，蠶老枇杷黃」。浙南有名的批杷生產基地——永嘉縣六龍鄉上吳村，有枇杷樹46,67多公頃，10多個品種。種植最多的「大紅袍」、「青碧」，都是枇杷中的珍品，皮薄色黃，果晶柔軟，味甜如蜜，食之滿口生津。還有「紅毛丫頭」，紅紅果子，大如雞蛋，25～26顆便有1公斤重。80年代全市枇杷的種植面積已發展到266.67餘公頃。
[馬嶼豌豆]瑞安馬嶼區的荊谷、江溪、梅嶼、順太等鄉，是溫州較大的豌豆產地，種植面積1333.33公頃。產品除供應瑞安、溫州市區市場外，還銷往上海、杭州，南京等城市。
[馬站四季柚]歷史上有「仙家名果」之稱。又名蒼南四季柚。據馬站魁里鄉下魁村《周氏家譜》記載：周大川(1698—1780)曾任四川省千總，帶回四川柚苗種植，後經農民繁殖選育而成四季柚。四季柚以一年能多次開花結果而得名，以第一第二次花所結果實最好。果實卵圓形，單果重0.75—1.25公斤，果皮較薄，肉質脆嫩，汁多無渣，甜酸適口，品質上乘。果肉白色居多，也有挑紅色的。果耐貯藏。果樹喜溫濕氣候和黃紅壤，唯馬站氣候土壤適宜。
[馬蹄筍]溫州食用筍資源豐富，品種繁多，其中以夏季食用的馬蹄筍最為難得。馬可蹄筍形如馬蹄，原名綠竹筍，平陽的水頭、麻步，瑞安的湖嶺、高樓，蒼南的馬站均為主要產地。馬蹄筍營養價值高，除含有蛋白質，脂肪、澱粉外，還有生長激素、維生素B12，以及有抗癌作用的物質，馬蹄筍的鮮、嫩、脆，超過毛竹筍和其他筍類。
[中華烏塘鮫]棲息於海灘泥塗之中，故又稱泥魚。其個體不大，卻是青蟹的剋星。溫州樂清灣、靈昆島、永強等灘塗盛產此魚，是菜市場常見的生猛海鮮新品種。
[中華獼猴桃]又名藤梨，號稱「水果之王」，盛產於溫州山區，僅永嘉就有十幾個品種，年產量約300噸。泰順黃橋、司前、竹里、嶺北等地亦有引進紐西蘭獼猴桃品種的生產基地。獼猴桃所含維生素C比柑桔多1.2倍，有抗癌作用。成書於唐代的《本草拾遺》，說它具有治骨節瘋、癱瘓不遂、長年白發及痔病等功效。
[烏牛早]永嘉名茶，是我國茶類中特早發芽的品種，3月上旬即可採制。用它加工的「烏牛龍井」，外形扁平，味醇氣香，色澤翠綠，為茶中珍品。1994年以烏牛鎮為中心的烏牛早茶葉基地，連片茶園達80公頃，並問周圍鄉鎮輻射。是年永嘉全縣有烏牛早茶園533.33公頃，產量約60噸。
[烏桕]溫州栽培烏桕已有悠久歷史，日前各地聞名的良種烏桕，其祖籍便在溫州。如選桕2號、3號，其母樹就在今文成境內；譽為桕王。每50公斤桕子可榨取桕脂12—13公斤，桕油5—8.5公斤，總出油率高達41%。桕脂是工業的重要原料，也是重要的出口物資。
[文旦]品種有二：一是樂清、永嘉種植的楚門文旦；二是平陽漁塘鄉水港村產的水港文旦。肉脆味甜，爽口無渣，風味上乘。
[文成筍干]有浙南林海之稱的文成縣石烊林場，是茅竹、竹筍的主要產地。每逢初春，山民們紛紛上竹山，整株挖出即將破土的嫩筍，去泥剝殼，切分兩爿，人大鍋中煮，去其澀液，然後攤在竹簾上曬干或用炭火焙乾即成。其特點是鮮嫩、醇香、味美，可常年儲藏。
[水竹]又名水單竹，栽培歷史悠久，明崇禎《泰順縣志》中就有水竹的記載。主要種植在飛雲江中游、戌浦江、楠江兩岸和平原村莊周圍。水竹節長，紋理通直，纖維細長，可作農具和竹編工藝晶，也是造紙的優質原料。水竹林茂根密，具有防風、固沙和護堤的作用。
[石斑魚]又名國魚、紅鮮魚。其肉細嫩、鮮美、具有高蛋白、低脂肪優點，營養價值高，為日本、香港宴席上的名菜。溫州市產地以洞頭洋為主、南、北麂海區為次。每年4—5月間發情，延續到10月左右。漁民釣到石斑魚時，立刻進行技術保活；並選擇在清水流暢的海灣里用網箱飼養，遠銷國際市場。
[東皋無核紅柿]永嘉楠溪山區，盛產紅柿，僅東皋一鄉，年產量就達250噸。在諸多品種中，以無核長奶柿最好。其特點是個大(250克以上)肉厚，味清香甘甜，且有健脾澀腸、補虛潤肺、治嗽止血功能。
[白琢瓜]溫州種植甜瓜已有較久歷史，品種多。種植最多的為白琢瓜，主產地是龍灣永強、瑞安辛塍、平陽宜山。白琢瓜肉質鬆脆，味甜汁多，是甜瓜中的佼佼者。
[樂清灣縊蟶]樂清灣，為我國縊蟶(俗稱蟶子)三大產地之一。蟶味很鮮，為沿海居民所喜食。除鮮食外，也有加工為蟶乾和蟶油。樂清每年圍塘整塗，規模較大。整塗培苗與海區自然塗附苗比較，畝產要提高10至20倍。
[半天香]名茶，產於文成石烊林場水牛塘林區。此處山高千餘米，雲霧彌漫，所產茶葉香味長久。成品茶似松針，有毫毛，色澤綠潤，飲後齒頰留芳。1990年獲省鬥茶會一等獎。
[永嘉田魚]學名田鯉。養殖於水稻田，形似鯉魚。永嘉稻田養魚已有數千年中歷史，至今相沿。該魚適應性廣，繁殖力強，成活率高，生長迅速，當年魚苗最大的達0.5公斤。全縣養殖面積5666.67公頃，年產量達80餘萬公斤。肉質肥嫩，少骨刺，味鮮美，營養豐富，兼有利尿、消腫的葯用價值。田魚多姿多采，也是理想的觀賞魚類，人們譽之「體像鯉魚，味賽鯽魚，色如金魚」。市區菜市場有售，還遠銷國外。
[永嘉早香柚]永嘉中部山區岩頭、花坦，碧連等地，有百畝以上的早香柚荃地8個，其中花坦鄉巽坑村荃地達400畝。永嘉早香柚原產碧蓮，9月下旬成熟，屬我國特早柚類品種。平均畝產1500公斤。肉質脆嫩，果汁多，甜酸適口，1993年在泰國曼谷國際農產品評比中獲銀質獎，1994年又在全國第三次柚類評比中獲金杯獎。
[對蝦]樂清灣有灘塗養殖約6666.67公頃，其中對蝦養殖1133.33公頃。先後引進、開發刀額新對蝦及日本對蝦等品種。溫州其他沿海各縣亦均發展灘塗對蝦養殖。
[西瓜]溫州種植的西瓜品種，有蘇密1號、中育1號、廣東新澄1號、台灣新紅寶和浙蜜1號，均為良種，瓤紅鬆脆，汁多味甜。中熟型的新紅寶和廣東新澄1號，因抗逆性強，適應性廣，各地種植較多。溫州主要西瓜產地，有永嘉岩頭，樂清大荊，平陽北港、宋埠，瑞安梅嶼、莘塍、塘下，龍灣永強等地。
[羊棲菜]俗稱「大麥菜」，是暖溫帶性的經濟海藻，屬馬尾藻科，產於溫州沿海島礁，現洞頭、蒼南已大量養殖。《神農本草經》和《本草綱目》中稱羊棲萊主治「癭瘤結氣」、「利小便」，有治療*本豚氣」、「水氣浮腫」，「宿食不化」等功效。含有豐富的蛋白質、糖類、生物鈣以及各種維生素，對防治甲狀腺腫大、高血壓、風濕病、大腸癌以及消除大腦疲勞、促進皮膚光滑等均有顯著療效。羊棲菜藻體還含有豐富的褐藻膠、甘露醇、碘等，它們均可作為工業原料。食用方法主要為炒制，可製成調味晶和海藻凝膠食品。葯用可作為治療風濕病用的含脂多糖葯物；製成逆轉錄酶抑制劑；治療消化道潰瘍用的植物和微生物脂多糖；抗皰疹葯；膽固醇下降劑；抗糖尿病劑以及治療弓形體感染用的脂多糖。化工上可作為香皂原料的添加劑和傢具板的粘合劑。
[江蟹]即梭子蟹。其肉細嫩、鮮美。除鮮燒外，還可加工製成咸蟹、醉蟹、悶蟹、蟹糊，可製作40餘種佳餚。溫州海岸線長，海面遼闊，梭子蟹資源豐富，素稱「梭子蟹之鄉』，是我國出口梭子蟹的主要產地之一。每當金菊盛開、蟹肥膏紅時節，產地所獲梭子蟹除上市和冷凍外，還採用「活蟹籠養』辦法，起運時先作技術處理，使之處於冬眠狀態，運抵外地或國外後，再使復甦。
[花生] 90年代初期，全市種植花生面積約2000公頃，以平陽麻步、瑞安馬嶼、永嘉楠溪種植較多。產品肉滿，出油率高。大部分炒、煮食，小部分加工成花生醬和作為多種糕餅的原配料。
[蒼南荔枝]南方名果，早在1934年蒼南馬站利用小氣候引種。1975年馬站亞熱帶作物試驗站以「元紅」為主栽品種，種植92公頃27625株。實踐表明，馬站適於載培.荔枝。成熟期為7月下旬，果呈棕褐色，果肉乳白色，汁多味濃，唯個子比原產地稍小，核亦小。
[牡蠣]營養豐富，含蛋質為白米的8倍，素有「海中牛奶」之稱。樂清牡蠣有扇形、狹長形、三角形和橢圓形等。風味也因地而異。蒲岐的體小肉嫩；水漲的個大味清；清江的體似酒杯，色清昧醇。1980年樂清從日本引進體大殼薄肉肥；生長快、單產高的真牡蠣，在清江海區養殖，並大規模開展海區留種自然增殖和人工培育純苗補充的工作，逐漸形成優勢種群。1993年清江鎮共放養筏架1010台，產蠣肉27萬公斤。
[龜腳]學名石砌，長5—8厘米，因形似烏龜之足而得名。龜腳分布於海浪沖擊的崖礁縫中，瑞安北麂、北龍、大峙等海島有產.其肉淡紅色，肥而細嫩，味極鮮美。因漁民要攀登海島懸崖找尋、挖采，十分艱險，所獲不多，故更顯名貴。
[沙崗粉干]永嘉楓林鎮西北的新坊、鑊爐、兆潭、東岸庄、徐家灣等村莊統稱沙崗.這里農戶向來以製作粉干為副業。粉干為民間主要副食品。其製法是：米粉加水蒸成半熟，搗成塊狀，再壓成細條，扎製成貼，曬干即成。沙崗粉干細如紗線，潔白軟韌，快熟難斷，耐煮湯清，是溫州地區最優質粉干之一。
[靈昆文蛤]文蛤，是我國沿海的灘棲見類，素以「天下第一鮮」著稱。不僅肉鮮味美，營養豐富，且貝殼光滑，有美麗花紋，是加工為工藝美術品和裝飾品的原料。靈昆島於1980年從江蘇引進文蛤苗試養成功後，經國家投資，建成文蛤養殖基地，已形成一定規模，產品遠銷國外。
[靈昆田嬉兒]田嬉兒是河蟹即中華絨螯蟹的俗稱，溫州農村普遍有產，尤以甌江口的靈昆島為多。在深秋蟹肥時，當地人一天可捉2公斤，多的可捉到5公斤。由於捕撈過度，天然蟹苗資源衰竭。1994年從太湖等地引進中華絨螯蟹親蟹苗，養殖成功，並已銷往各地。
[靈昆雞]因產地在甌江口靈昆島而得名。它適應性好，生長快，成熟早，個子大，肉質鮮嫩，產蛋率高。母雞年產蛋186—200隻，蛋重55—60克。因經濟效益好，溫州各地普遍飼養。
[靈昆青蟹]甌江東側的靈昆灘塗，處於鹹淡水交匯處，水質肥沃，水溫適