日本盆栽蔬菜

❶ 小松菜怎麼做好吃

小松菜屬於白菜其中一種蔬菜，其所含營養成分超過綠葉菜之首的菠菜，特別是鈣和鐵含量非常高，其植株口感也是非常的柔嫩鮮美，非常討小孩子喜歡，烹飪方式也是非常簡單易做的，無論是焯水、爆炒、做湯、腌菜都可以把小松菜做成十足的美味，並且小松菜是可以四季種植的。

小松菜的生長周期非常的短，一般從播種成活到收獲只要30天即可收獲食用，由於小松菜生長周期比較短，所以對土壤的要求就比較低，只要不是土壤黏重鹼性大的土壤即可正常生長，非常適合家庭菜園、陽台菜園、盆栽蔬菜等種植。猴哥的小菜園今天就和大家分享快速種植小松菜的一些心得。

黃綠色是小松菜的鑒別色

一、小松菜種植地塊選擇和整理
小松菜屬於淺根綠色蔬菜品種，所以在地塊選擇上比較注重土壤情況和水分情況，一般種植小松菜的地塊最好是微酸的沙質土壤、澆灌方便的地塊、光照充足的地塊、排水方便的地塊，如果是陽台盆栽種植的，比較注重土壤的肥力情況和排水能力，小松菜是非常忌積水的，積水會使小松菜爛根，使小松菜口感上出現水淹的味道，所以在盆栽種植小松菜的時候要多注意排水。

小松菜地塊選擇好了就開始整理地塊，使地塊更適合小松菜的種植和生長，小松菜因為是淺根短期蔬菜，所以地塊要進行翻耕增加土壤的疏鬆程度，促進小松菜的根部生長，增強植株長勢，耕好地後，就要起壟整地了，為了更好的採摘起壟寬70-80厘米，壟溝深20厘米，壟溝寬30厘米，起好壟在壟面施底肥，底肥選擇三元復合肥比較好，因為小松菜是短期蔬菜，短期蔬菜不適宜使用農家肥，土壤肥力可以的可不用施底肥，可以在小松菜後期生長的時候適當的追施三元復合肥。

二、小松菜播種方式選擇和田間管理
雖然小松菜是四季蔬菜，全年都可以種植，但種子的發芽是受溫度的影響的，一般小松菜的播種在3~4月份、9~10月份都可以播種種植，播種方式有撒播和移植，農村種植的多數使用撒播，撒播可以採摘間苗菜，間苗菜也是非常美味的，特別是爆炒，非常的好吃，所以小松菜小規模種植的選擇撒播就可以。

●播種

在播種前要使用鐵耙把壟面耙平整，使壟面泥土細碎，耙好壟面澆一次播種水，使土壤濕潤有利於種子的發芽，澆好水後撒上一層薄薄的草木灰防止底下蟲害，再均勻的把小松菜的種植均勻的撒在壟面上，在覆上一層3-5厘米的細土壓住種子，撒細土可以很好的防止鳥類偷食種子，覆好細土再撒上一層草木灰防治害蟲。

●間苗

間苗是為了小松菜更好的生長，一般播種後小松菜長出真葉子就要逐次間苗，確保小松菜每株株距在5厘米左右，間苗出來的小松菜也是可以食用的，間苗是要以去弱留強的原則進行間苗，保證後期小松菜的品質。

●肥水管理

小松菜生長期較短，我們可以在每次間苗後適當的澆人畜糞水，促進植株生長，也可以澆施三元復合肥，使用人畜糞便澆水的要充分腐熟後才能澆水小松菜，濃度大的要兌水後在澆水，避免出現燒苗的現象影響植株生長。盆栽種植澆淘米水水即可，淘米水最好是隔夜的。

小松菜是淺根蔬菜，對水分比較敏感，一般播種出苗不是雨天的每天早上9點之前淋一次水，傍晚5點之後淋一次水，保證土壤濕潤，天氣涼爽氣溫低的可傍淋一次。

●蟲害防治

青蟲和蚜蟲是小松菜的大敵，特別是春季和夏季種植的要尤為注意這兩種蟲害，從小松菜出葉後都會危害小松菜的葉子，一旦發現就要立即消滅，防止蟲害蔓延，出現這兩種蟲害的可以使用2.5%敵殺死乳油4000倍液間隔7天噴施一次，噴2次即可消滅或者水配洗衣粉1000倍液噴施也是可以的。

三、小收菜要適時收獲防止變硬
小松菜播種後30-40天，小松菜就可以長到20-30厘米的高度，這時候要及時的採摘，如果採摘過晚，小松菜的葉子就會生長過大纖維過多老化變硬，口感就會降低，老化嚴重的是無法食用的，所以採摘時間宜早不宜遲。採摘下來的小松菜吃不完或者不能及時的出售我們可以使用濕潤的報紙包好小松菜放進塑料袋裡，再放進冰箱保存，放進冰箱的時候不要平放要豎放，平放易腐爛，沒有冰箱的可以放在水盆或者陰涼的地方保存。

結語：小松菜生長期較短非常適合家裡種植，特別是盆栽種植蔬菜的，播種後出苗就可以間苗食用了，非常的方便，並且管理起來非常的簡單，盆栽的注重澆水就可以了，在淘米的時候順帶澆淘米水就好了。

❷ 怎麼種植山葯盆栽。是用山葯豆種么

一、種植前的准備
1、選地 選擇土層深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地塊栽培山葯。
2、選擇適宜品種 選擇豐產抗病、形狀和表皮特徵優良的長柱形山葯品種，其塊莖長度在1米以上。常用的品種有：細毛長山葯、嘉祥長山葯、沛縣長山葯等。
3、加工塑料套管 選用內徑6～7厘米的硬塑料管，用手鋸鋸成長1米的小段，並縱剖一刀，將管分為兩半，然後在塑料管的一端距埠20厘米處向埠斜切，將埠切成半圓形。再於塑料管的另一端至中間部位，用手鑽或電鑽打孔，孔徑為1厘米，間距3厘米，每排6個孔，共4排。這樣加工成的塑料套管可以使用6～8年。
4、挖溝埋套管 一般在4月份土壤解凍後，挖山葯溝，溝寬30～40厘米，深50～60厘米，間距60厘米。挖時要分層取土，以便回填。填平溝底，將塑料套管按30厘米間距均勻擺放，使切口一端向上，再回填土層15厘米厚，邊踏實，邊把塑料套管按60°角的斜度排成一排，上端平齊，高出地面10厘米。然後再回填土層10～15厘米，踏實後填入一半熟土?不要踏踩，之後每667米2施入充分腐熟的優質有機肥4000公斤，把施入的有機肥和土混勻後，再用熟土把山葯溝填平。
5、整畦做標記 每兩行山葯做一個平畦，畦寬1．4～1．5米。做畦前，每667米2施入充分腐熟的優質有機肥2000公斤，深翻後整平畦面。在畦的兩端、塑料套管的行線上做標記，以便播種時查找塑料套管。
二、制備種薯
1、山葯種薯制備首先使用山葯豆制備一次種薯，然後連續3年左右使用山葯段子作為種薯，可有效防止山葯種薯的退化。
2、使用秋季收獲的山葯豆?氣生莖，按株距3厘米播種，翌年秋天可收獲長20～30厘米的山葯塊莖，用整個塊莖做種薯。
3、山葯段子是山葯塊莖上端有芽的節，是在收獲山葯時從塊莖上截取的，長20厘米，重50克左右。播前曬晾，以便使傷口癒合，然後層積存放，存放時要注意防凍。
三、適期播種
1、選種 要求種薯色澤鮮艷，頂芽飽滿，塊莖粗壯，瘤稀，根少，無病蟲害，不腐爛，未受凍，重150克左右。用山葯段子播種要求其直徑在3厘米以上，長度為15～20厘米。
2、催芽 播種前15～20天，取出層積存放的山葯段子，放在25～28℃的環境中培沙3～5厘米催芽。催芽時可使用陽畦或小拱棚，陽畦或小拱棚要始終密閉保溫。當山葯幼芽從沙中露出時即可播種。
3、播期 山葯不耐霜凍，因此播種時期要以終霜後為宜，山東地區一般在4月中下旬播種。
4、播種 先用鋤頭沿標記行開溝，溝深8～10厘米，找到塑料套管，再將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方，然後澆水，水滲完後，先把濕土覆蓋在種薯上，再覆蓋一層干土，等水浸潤透干土後，再用干土把種植溝覆平。
四、種植後的管理要點
l、中耕 中耕不僅可以保墒，同時可以提高地溫，促進山葯出土。播種後要及時中耕1～2次，出土後為防止滋生雜草，仍要進行2～3次淺中耕。中耕時，距離山葯近的地方要淺，離山葯遠的地方要深。隨著山葯的長大，中耕時宜遠離山葯。
2、搭架 當山葯莖蔓長至30厘米長時，要搭「人」字架，架高1．5～2．0米，並且要牢固，以防被風吹倒。要及時引蔓上架，一般不摘除側枝，但要及時摘除不作留種用的氣生莖，因為氣生莖數量過多會影響山葯塊莖的膨大。
3、澆水 當山葯莖蔓長到1米左右時澆第一次水。此次澆水不宜過早，否則會延緩根系生長。水量宜小，不宜大水漫灌。7～10天後澆第二次水，水量可大些。以後的澆水要保持土壤見干見濕。當主蔓長到架頂，植株底部開始產生側枝時，要保持土壤濕潤。
4、追肥 一般在第二次或第三次澆水時進行第一次追肥，每667米2追施尿素10公斤。在山葯豆開始膨大時進行第二次追肥，每667米2追施硫酸鉀復合肥30公斤。在山葯豆長成，有的山葯豆開始脫落時進行第三次追肥，每667米2追施硫酸鉀復合肥20公斤。
5、防病治蟲 山葯的病害主要有炭疽病、葉斑病、莖腐病和根結線蟲病。防治炭疽病和葉斑病可選用70％代森錳鋅600倍液、80％炭疽福美500倍液；用75％百菌清600倍液灌根防治莖腐病；防治根結線蟲病時，可以使用30％克菌丹，每667米2用量為1公斤，播種前混入土壤中消毒。蟲害主要有菜葉蜂和溝金針蟲等，防治菜葉蜂用90％敵百蟲1000倍液噴霧，防治溝金針蟲用辛硫磷800倍液灌根。

❸ 盆栽杭白菜怎樣種

原料：大白菜頭(即將出薹開花的) 。容器：碗、碟，以透明容器最合適。水培時間：春版節前後(1月下旬權~3月上旬) 。
方法：把大白菜的根部削平，直接平放在容器中，加適量水就可以了。
管理方法：放到充滿陽光的窗檯或者陽台! 2~5天一換水，大約8~10天就可以開花。4~5天後進入盛花期! 白菜花為金黃色，盛花期非常漂亮!(一般能盛花7~10天。) 而且盛花後還可能有零星的小花期!(持續半個月或者一個月，在陽光和白菜頭養分充裕的情況下。) 一般水培白菜的花期能持續20~30天!其中盛花期7~10天。
白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜"。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

❹ 辣椒有哪些品種

（1）櫻桃椒類

植株生長勢中等，葉片較小，圓形或卵圓形，因果實小如櫻桃而得名，圓形或扁圓形，向上或斜生，顏色有紅、黃、紫等色，肉薄籽多，辣味強，主要品種有四川成都的扣子椒、五色椒等，是最佳的盆栽辣椒類型，觀賞性最好。

五色椒系椒中之珍品，它集食用、葯用、觀賞於一體，並且同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮艷奪目，五彩椒株高50厘米左右，株產果250個左右，辣味濃郁。

（2）簇生椒

植株生長勢中等，分枝性不強，莖葉細小開張，葉柄細長，葉片披針形，花果直立簇生，每叢生3～8個，果實稍彎曲，辣味強，成熟果紅色，晚熟、耐熱、耐旱、耐瘠，對病毒病抗性強，主要品種有四川奇星椒、天鷹椒等，也是較好的盆栽辣椒類型。

天鷹椒是天津市從日本引進，1987年通過天津市農作物品種審定委員會認定的辣椒品種，該品種植株為傘形，株高50～60厘米，分枝性強，花簇生，果實紅色，果長5厘米左右，朝天生長，頂端形態似鷹嘴，成熟果鮮紅色，色澤鮮艷，果皮油亮，極具觀賞性，香辣味濃，抗病能力強，一般每667米2產干椒300千克左右。

（3）圓錐椒

植株生長勢中等，葉片中等大小，果實卵圓、圓錐或短圓形，直生或下垂，果實較厚，辣味中等，主要品種有昆明的牛心椒、成都的二斧頭、子彈頭等，適宜盆栽。

子彈頭辣椒果實頭尖尾粗，似子彈頭，植株生長高大，連續坐果性強，抗病、抗澇能力強，香辣味特濃，籽粒飽滿，產量高，適應性廣，可在我國大部分地區種植。

（4）長辣椒

植株生長勢強，葉互生，卵形，頂端漸尖，基部狹楔形，花單生，朝下，果柄較粗壯，果實朝下，長指狀，頂端漸尖，未熟果綠色，成熟果紅色、橙色或紫紅色，是蔬菜生產上的常用類型，也可進行觀果盆栽，主要品種有中椒6號、湘椒12號、湘研11號、望都羊角椒、雞澤線辣椒等。

①中椒6號

中國農業科學院蔬菜花卉研究所育成的一代雜交種，單果重55～62克，果肉厚0.4厘米，味微辣，中早熟，抗病能力強，適於北京、河北、山西、山東、內蒙古、廣西、雲南等地種植。

②湘椒12號

湖南長沙市蔬菜研究所育成的鮮食加工兼用型一代雜交種，1996年通過湖南省農作物品種審定委員會審定，該品種果實肉質脆嫩，微辣，單果重35克，果柄不易脫落，植株上掛果時間長，盆栽觀果期長，對辣椒白絹病、瘡痂病和炭疽病抗性強。

③湘研11號

由湖南省農業科學院培育成的一代雜交種，1998年通過湖南省農作物品種審定委員會審定，平均單果重34.2克，微辣，屬於早熟品種，結果前期坐果率高，果實生長快，適於進行盆栽。

④望都羊角椒

河北省望都縣農家品種，因椒形似羊角而得名，果長12～15厘米，橫徑1.5厘米，單果重10克左右，肉厚0.15厘米，辣味芳香，辣椒素含量高，品質好，中熟，較抗病，果實朝下順直，成熟果色澤鮮紅色，有很高的觀賞性和食用性。

⑤雞澤線辣椒

河北省雞澤縣地方品種，果實長13～15厘米，橫徑1厘米，果實細長，單果重7.5克左右，肉厚0.1厘米，辣味芳香，辣椒素含量高，品質好，中熟，較抗病，果實朝下順直，成熟果色澤鮮紅色，有很高的觀賞性和食用性。

（5）燈籠椒

植株粗壯高大，葉片圓形或卵圓形，花朝下，果實個大，果形圓柱狀、短圓錐形、圓筒形或長筒形，果實有三棱、四棱或多縱溝，不辣或微辣且稍帶甜味，故又名甜椒，果肉厚，單果重100克以上，單株坐果數比長辣椒少，耐熱及抗病性較差，果實（商品成熟或生理成熟）紅色、白色、黃色、紫色或綠色，主要品種有甜雜3號、農大40、冀研4號、茄門甜椒、紫貴人、白公主、桔西亞等，也是較好的盆栽辣椒類型，觀賞性非常好。

①甜雜3號

該品種為中早熟甜椒一代雜種，株高84厘米，葉片深綠色，第12片葉著生第1花，果實綠色燈籠形，心室3～4個，果面光凹，果肉厚4毫米，單果重100克以上，最大果重250克，品質上等，味甜質脆，抗TMV、耐CMV及炭疽病，坐果多，果實生長速度快，每667米2產2100～4700千克，一般定植後40天開始採收。

②農大40

該品種為國家科技攻關成果，是國家科委重點推廣品種，中晚熟，植株生長勢強，莖桿粗壯，株型緊湊，果實燈籠形，果色濃綠、果大肉厚，單果重可達150克以上，果面光滑、品質優良，適應性強，耐貯運，抗病性強，豐產性好，每667米2產量可達4000～5000千克，是商品菜基地的主栽品種。

③冀研4號

中熟品種，植株生長勢強，平均株高68厘米，開展度48厘米，株型較緊湊，葉片較大，深綠色，第13節左右著生第1花，果實燈籠形，果色深綠，果面光滑而有光澤，果形美觀，個大肉厚，平均單果重96克，果肉厚0.55厘米，果實味甜、質脆，商品性好，平均產量每667米2為3500千克，植株抗病能力較強。

④茄門甜椒

中晚熟品種，植株生長勢強，株高65厘米，開展度60厘米，莖粗壯，葉片多而肥大，一般12～13節著生門椒，果實方燈籠形，果頂向下，有3～4棱，4棱居多，果頂凹陷，果肩平，果皮綠色，光滑，心室3～4個，肉厚0.4～0.5厘米，一般果高、直徑均為12厘米左右，果肉厚、堅實、味甜、質脆，商品性及觀賞性好，耐熱、抗病、耐貯運。

⑤白公主

雜交一代，植株生長旺盛，座果能力強，果實為4心室，方果，果實表面光滑，果實平均高9.5厘米，寬9厘米，平均單果重150克，果實蠟白色，過熟時顏色從蠟白轉亮黃色，蠟白色的果實顏色引人注目，可以說是對現有甜椒顏色的一個新發展，盆栽及觀賞性極好。

⑥黃歐寶

雜交一代，果實方形，坐果能力強，果實熟時顏色由綠色轉黃，果肉中厚，果實平均高9.5厘米，寬9厘米，平均單果重150克，盆栽及觀賞性好。

⑦桔西亞

雜交一代，植株生長旺盛，果實為4心室，方果，果實平均高10厘米，寬10厘米，平均單果重200克，成熟時由綠色轉為橘黃色，盆栽及觀賞性好。

⑧紫貴人

雜交一代，植株生長旺盛，果實為4心室，方果，坐果後果實即轉為紫色，果實高9厘米，寬8厘米，平均單果重150克，盆栽及觀賞性好。

⑨新蒙德

雜交一代，植株生長勢強，節間長度中等，主枝強壯，便於整枝。果實高10厘米，寬9厘米，堅實光滑，方形，4或3心室，果肉厚，平均果重150克，成熟時由綠轉紅色，對溫度適應性較強，盆栽及觀賞性好。

⑩多米甜椒

雜交一代，植株生長勢較強，節間較長，坐果容易，果實方形，以采綠色果為主，嫩果翠綠色，成熟後轉紅色，果實中等大小，果實高9厘米，寬9厘米，果肉較薄，平均單果重150克，盆栽及觀賞性好。